शराबी टमाटर

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

टमाटर की लंबी किस्में, आड़ू की तरह शराबी और सुंदर

बागवानों के बीच लंबे टमाटर उगाना एरोबेटिक्स माना जाता है। रसदार, मांसल फलों के अथक प्रेमी दिन-रात तैयार रहते हैं, लेकिन वे बेहद उदार नायक हैं। मुझे लगता है कि ऐसे उत्सुक लोगों को शराबी रंग के फलों के साथ दिलचस्प लंबा टमाटर में दिलचस्पी लेनी चाहिए। हम अब उनके बारे में बात करेंगे।

कुछ किस्मों में, न केवल फल यौवनशील होते हैं, बल्कि झाड़ियाँ स्वयं यौवन होती हैं और बिस्तरों में असाधारण दिखती हैं। अच्छे बीज और उपजाऊ भूमि के साथ कुशल खेती और अनुकूल जलवायु परिस्थितियों वाली ये किस्में आपको उच्च पैदावार देंगी।

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उदाहरण के लिए, मध्य-मौसम टमाटर की किस्म खुबानी न केवल अपने बड़े फलों और उच्च पैदावार के लिए, बल्कि पत्ते और फल और पत्तियों के असाधारण रंग के लिए भी उल्लेखनीय है। पत्तियों और तने का रंग नीला-हरा होता है। जो फल सेट किया जाता है वह नाजुक सफेदी वाले बालों से ढका होता है और टमाटर जैसा नहीं होता है, बल्कि खुबानी या आड़ू होता है। पौधे की वृद्धि के साथ, यौवन कम ध्यान देने योग्य हो जाता है, विशेष रूप से धूप में, लेकिन बिल्कुल भी गायब नहीं होता है। इसमें 500 ग्राम तक के फल लगते हैं। वे आकार में गोल-गोल, पीले-गुलाबी, स्पर्श से खुरदुरे होते हैं। इसका स्वाद मीठा होता है, गूदा कोमल, मीठा होता है।

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एक और विविधता - मखमली आड़ू - चयन का एक चमत्कार है! एक बहुत ही सुंदर किस्म। मध्यम प्रारंभिक (100-120 दिन), प्रकार का निर्धारण करते हैं। झाड़ी शक्तिशाली, मानक, 80 सेमी ऊंची, अर्ध-फैलाने वाली है। पत्ते बड़े, नीले-झालरदार (झबरा) होते हैं। एक क्लस्टर में फल 4-5 टुकड़ों में एकत्र किए जाते हैं, आदर्श रूप से गोल या थोड़ा चपटा होता है, जिसका वजन 100-120 ग्राम होता है, कट पर मांस गहरे बरगंडी, मीठे होते हैं, जिनमें बहुत कम बीज होते हैं। फल स्वयं लाल-बैंगनी होते हैं, छोटे, मखमली तंतुओं के साथ प्यूबसेन्ट, अच्छी तरह से, सिर्फ एक "आड़ू"। उपज औसत है, यह एक पेटू टमाटर है।

पीला आड़ू एक दिलचस्प प्रारंभिक परिपक्व किस्म है। मानक झाड़ी, शक्तिशाली, 80 सेमी तक ऊँचे। फलों को 6-8 टुकड़ों के गुच्छों में इकट्ठा किया जाता है, इनका वजन 80 ग्राम तक होता है, फल गोल-लम्बी, सफेद-पीले, पीले रंग के होते हैं, आड़ू की तरह, बहुत मीठे, उपज वाले प्रति बुश 3 किलो।

एलबर्टा पीच (स्ट्राइप्ड पीच) - दुनिया में सबसे सुंदर टमाटरों में से एक! यह एक ही समय में धारीदार और शराबी है। फल मध्यम आकार के, बेर के आकार के, लाल-गुलाबी रंग के होते हैं, एक पीले रंग की पट्टी के साथ, जिसका वजन 100 ग्राम तक होता है। मध्य-मौसम (90-105 दिन), अर्ध-निर्धारित (50 सेमी से 1.2 मीटर तक) । झाड़ी नीले, मख़मली, मध्यम आकार की पत्ती, रंग में फूली होती है। फल मीठे और स्वादिष्ट होते हैं। एक बहुत ही सुंदर और दुर्लभ किस्म। जब वह मेज पर झूठ बोलता है, तो आप तुरंत समझ नहीं पाएंगे कि आपके सामने एक टमाटर है।

पीच ब्लो सटन एक मध्यम पकने वाली किस्म (70-80 दिन), अनिश्चित, सामान्य, 1.5.7 मीटर ऊँची होती है। फल सुंदर, गोल, चिकने, मोती-गुलाबी (पीले-हरे-गुलाबी) रंग के होते हैं जिनमें हल्की-हल्की (मखमली) होती है। छूने के लिए)। मेरे लिए वे कुछ हद तक लाल सेब की याद दिलाते हैं। टमाटर बहुत स्वादिष्ट होते हैं, टूटने का खतरा नहीं होता है, जिसका वजन 250 ग्राम (औसत 100-200 ग्राम) तक होता है। जब पके, झाड़ियों बस एक शानदार दृश्य हैं!

पीच ब्लो सटन रेड - यह किस्म सभी तरह से पिछले एक के समान है, इसमें केवल सुंदर लाल फल होते हैं।

गुलाबी मैगली पीच एक मध्य- मौसम (80 दिन तक), अनिश्चित किस्म है। बुश 1.5 मीटर ऊँचा, फैला हुआ। फल गोल होते हैं, पीले-हरे रंग के मौर के साथ गुलाबी, 100-120 ग्राम वजन के होते हैं। वे बहुत मीठे, स्वादिष्ट होते हैं, 10 टुकड़ों के समूहों में बढ़ते हैं। अधिक उपज और रोग प्रतिरोधक किस्म।

लाल एलबर्टा पीच (लाल धारीदार आड़ू) - इस किस्म में नीले, मखमली पत्ते, मध्यम आकार की झाड़ी होती है, जो 100 मीटर तक वजन वाली पीली पट्टियों के साथ मखमली लाल टमाटर के साथ पक जाती है। फल मीठे होते हैं। एक बहुत ही सुंदर किस्म।

Wapsipinicon Peach (व्हाइट पीच) - 1890 में "व्हाइट पीच" नाम की विविधता के लेखक, एलबर्ट एस कारमैन हैं। डेनिस श्लिक्ट ने बदले में पूर्वोत्तर आयोवा में वैप्सिपिनिकन नदी के नाम पर इस किस्म का नाम रखा। एक बहुत ही उत्पादक किस्म, फल गोल, बहुत मीठे, एक नाजुक मांस के साथ रसदार, पीले पीले, गुलाबी रंग के साथ, एक त्वचा जो बमुश्किल बोधगम्य फुलाना (साधारण आड़ू से कम) के साथ और एक अद्वितीय, मसालेदार, फल-मीठा होता है सुगंध। यह मेरी पसंदीदा किस्मों में से एक है।

ग्रे-बालों वाली राजकुमार 1.2 मीटर ऊंची झाड़ी के आकार की एक दिलचस्प विदेशी किस्म है, फल रास्पबेरी रंग के होते हैं, बहुत मीठे होते हैं, जिसका वजन 120 ग्राम तक होता है। झाड़ी थोड़ी सी भी युवा होती है और अन्य किस्मों के बीच बाहर होती है। टमाटर का।

गार्डन पीच दुनिया में सबसे प्रसिद्ध पबेसेंट किस्मों में से एक है। निर्धारक, शीघ्र। फल की स्थिरता बहुत ही नाजुक और मीठी होती है। प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी। सबसे सुंदर किस्मों में से एक। फल आड़ू के आकार के, पीले-सफेद रंग के होते हैं, जिनका वजन 80 ग्राम तक होता है। जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो वे एक आड़ू मख़मली गुलाबी मूस प्राप्त करते हैं। पौधा 80 सेमी तक ऊँचा, मध्यम आकार का होता है। मध्यम आकार का पत्ता, थोड़ी सी पीब के साथ झुर्रीदार। एक क्लस्टर में 7-9 तक फल होते हैं। उत्पादकता और रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक है। इस किस्म के टमाटर सलाद, कैनिंग, अचार बनाने और टमाटर का पेस्ट बनाने के लिए आदर्श हैं।

गुलाबी प्यारे सूअर (गुलाबी प्यारे सूअर) - दुर्लभ किस्म को अनिश्चित। फल गोल, गुलाबी, हल्के पीले रंग की पट्टियों के साथ चित्रित होते हैं, हल्के मैरीगोल्ड, उत्कृष्ट स्वाद के साथ कवर किए जाते हैं, जिसका वजन 100 ग्राम तक होता है।

लाल प्यारे बोअर (लाल प्यारे सूअर) - सबसे दुर्लभ किस्म, फल गोल, लाल, पीले धारियों के साथ भिन्न होते हैं - एक असामान्य अद्वितीय रंग, उत्कृष्ट गुणवत्ता और स्वाद। विविधता मध्यम पकने की है। झाड़ियों की ऊंचाई 1.20 मीटर तक होती है। फलों का वजन लगभग 150 ग्राम होता है।

व्हाइट फ़्री बोअर ग्रीनहाउस और खुले खेतों के लिए एक अनिश्चित मध्यम आकार की किस्म है। फल गोल होते हैं, सफेद धारियों वाली क्रीमी होती है जिनका वजन 100-120 ग्राम होता है। वे अचार और ताजे उपभोग के लिए समान रूप से अच्छे होते हैं।

वूली केट प्यूसेट्स पत्तियों और गहरे बैंगनी फलों (जब पूरी तरह से पके हुए) के साथ एक दृढ़ विविधता है। एंथोसायनिन की बढ़ी हुई सामग्री फल को यह गहरा रंग देती है। वे न केवल बहुत सुंदर हैं, बल्कि एंथोसायनिन की उपस्थिति के कारण भी उपयोगी हैं। फलों को हल्के यौवन के साथ कवर किया जाता है, औसत वजन - 60-80 ग्राम। एक दुर्लभ किस्म!

पीला धारीदार सूअर (पीला धारीदार सूअर) - अनिश्चित किस्म। फल चपटे गोल, पीले रंग के एक अद्भुत गुलाबी "कोबवेब" के साथ होते हैं, स्पर्श से मखमली, त्वचा की तरह घनी त्वचा के साथ, उत्कृष्ट स्वाद, 150 ग्राम तक वजन। झाड़ियों अद्भुत दिखती हैं! विविधता बहुत दुर्लभ है और बीज बाजार पर नहीं पाया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट, कैनिंग के लिए उपयुक्त।

विभिन्न प्रकार की चीनी मखमल - इसके पौधों में झाड़ी की एक असामान्य संरचना होती है: तना सम, शक्तिशाली होता है, पर्ण नाजुक, अच्छी तरह से हवादार होता है। यही कारण है कि पौधे सामान्य टमाटर रोगों से प्रभावित नहीं होते हैं और लंबे समय तक फलने की विशेषता रखते हैं। इन किस्मों के फल मध्यम आकार के, गुलाबी रंग के होते हैं, फल की सतह पर मखमली फुज्जी के साथ, डंठल पर हरे धब्बे के बिना, दरार नहीं होती है, बाजारू उपस्थिति और अच्छे स्वाद में भिन्न होती है। किस्म की उपज 5-7 किलोग्राम प्रति झाड़ी है।

लाल धारीदार सूअर की विविधता - सुंदर और स्वादिष्ट टमाटर हैं। विविधता कैलिफोर्निया में एक निजी खेत "जंगली सूअर" पर नस्ल की गई थी, खासकर किसानों के बाजारों के लिए। खरीदारों के साथ बहुत लोकप्रिय है। लंबा, अनिश्चित। लंबे समय तक फलने-फूलने वाला। फलों का वजन 150 ग्राम तक होता है।

अस्पष्ट नीले रंग की ज्यूस प्यूसेट्स और पत्तियों के साथ एक निर्धारक, दुर्लभ टमाटर किस्म है। फल बहुत सजावटी होते हैं - सबसे पहले फल का शीर्ष नीला हो जाता है, और जब पूरी तरह से पक जाता है, तो फल एक रसभरी टिंट के साथ गहरे बैंगनी रंग में बदल जाता है! फलों का वजन 100-130 ग्राम तक होता है। विविधता के लेखक टॉम वैगनर (यूएसए) हैं।

विभिन्न प्रकार के शराबी सूअर - इसके फल पीले धारियों के साथ लाल होते हैं, स्पर्श करने के लिए शराबी, आड़ू की तरह, बहुत सुंदर और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। मध्यम प्रारंभिक किस्म, लगभग 1 मीटर ऊँची। फल 200 ग्राम तक।

लंबे टमाटर उगाने के लिए एग्रोटेक्निक्स

लंबा टमाटर को एक बड़े पानी वाले क्षेत्र की आवश्यकता होती है। हम झाड़ियों को पंक्तियों में रखते हैं, उनके बीच की दूरी 50-60 सेमी है, और एक पंक्ति में हम हर 20-40 सेमी में पौधे लगाते हैं। हम विशेष लकीरें नहीं बनाते हैं। हम एक फावड़ा संगीन पर 40x40 सेमी आकार और गहराई में छेद खोदते हैं। हम साइट पर छेद से पृथ्वी को तितर बितर करते हैं। हम छेद में अधिमानतः आधा बाल्टी डालते हैं, अधिमानतः पत्ती या खाद, उम्र बढ़ने के दो या तीन साल, सुपरफॉस्फेट के 100-200 ग्राम, पोटेशियम और यूरिया के 30 ग्राम, लकड़ी के राख के 50 ग्राम। छेद में यह सब जमीन के साथ अच्छी तरह से मिलाया जाता है। हम छेद तैयार करने और रोपण से 10 दिन पहले भरने की कोशिश करते हैं।

रोपण से पहले, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी दें, और छेदों को भी फैलाएं। फिर हम अपने हाथों में रोपों के साथ चश्मा लेते हैं, उन्हें उल्टा करते हैं, तल पर टैप करते हैं और हल्के से दबाते हैं, पौधों को पृथ्वी की एक गांठ के साथ बाहर निकालते हैं और उन्हें छेद में जगह देते हैं और उन्हें मिट्टी तक ढक देते हैं जब तक कि मध्य तक शूट का। रोपण के बाद, हम सभी पौधों को फिर से 1 लीटर प्रति बुश की दर से पानी देते हैं।

रोपाई लगाने के 5-8 दिनों के बाद, हम मिट्टी को पिछले साल की पत्तियों के साथ मिलाते हैं, पुआल के साथ मिश्रित, 3-5 सेमी की परत के साथ। हम पूरे क्षेत्र को कवर करते हैं, गलियों को चालू करते हैं। यह पूरे टमाटर की बढ़ती प्रक्रिया को आसान बनाता है। ऐसी गीली घास के नीचे की मिट्टी जमा नहीं होती है और इसे ढीला करने की आवश्यकता नहीं होती है। दिन के दौरान, पत्तियों से ढकी मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, और वसंत की रात के दौरान शांत नहीं होती है। ऐसी मिट्टी पर, सिंचाई के दौरान पक्षों पर पानी नहीं फैलता है। झाड़ियों के नीचे कोई मातम नहीं है। गर्मियों के अंत तक सड़े गीले घास पौधों को अतिरिक्त पोषण देंगे। मिट्टी में पत्तियों के नीचे कई केंचुए रहते हैं, और वे प्रजनन क्षमता में योगदान करते हैं। पत्तियों के बजाय, यदि कुछ काटा जाता है, तो हम सड़े हुए घास, पौधे के मलबे, पुआल, पीट और यहां तक कि पुराने चूरा का उपयोग करते हैं, और गर्मियों में - घास काटते हैं।

गर्मियों की शुरुआत में टमाटर की झाड़ियाँ तेजी से बढ़ती हैं। गर्मियों में, पौधों को, विशेष रूप से लम्बी किस्मों को दस बार बांधना पड़ता है। हमारे रोपण पर, हम लगभग पूरी गर्मियों में आंशिक चुटकी बिताते हैं, खासकर लंबे टमाटर पर। हम झाड़ियों के ऊपर से नहीं काटते हैं। हम केवल निचले पत्तों को हटाते हैं और केवल अगर वे जमीन पर डूबते हैं। हमें पीले और सूखे पत्तों को तोड़ना चाहिए।

उत्तम सजावट। पहली बार, हम जमीन में रोपण के 7-10 दिनों बाद मुलीन या चिकन बूंदों के जलसेक के साथ टमाटर खिलाते हैं। हम 10 लीटर पानी में एक लीटर जलसेक को पतला करते हैं। यह मिश्रण 20 झाड़ियों के लिए पर्याप्त है। हम जलसेक को इस प्रकार तैयार करते हैं: हम बैरल में मुलीन या चिकन की बूंदों को आधा तक डालते हैं, फिर इसे पानी के साथ ऊपर से भरें, 5 दिनों के लिए जोर दें। निषेचन के साथ पौधों की पत्तियों और तने को गीला करने से सावधान रहें, क्योंकि वे जल सकते हैं। हम हर 15 दिनों में बढ़ते मौसम में भोजन करते हैं। तीसरे खिला के साथ, एक ही जलसेक में 20 ग्राम नाइट्रोएमोफोसका और सुपरफॉस्फेट जोड़ें। हम पानी के साथ पौधों के निषेचन को जोड़ते हैं। टमाटर को केवल तेज गर्मी में सप्ताह में कम से कम दो बार पानी में उबालें। यदि बारिश होती है, तो पानी बिल्कुल न डालें। व्यवहार में, हमें आश्वस्त किया गया था: ओवरफीड की तुलना में पौधे को कम पानी देना बेहतर है। ताजे खाद के साथ भोजन करना विशेष रूप से हानिकारक है।

वालेरी बृजभान, अनुभवी माली

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