हरी प्याज उगाना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

← पिछला भाग “प्याज का शाकाहारी प्रसार” पढ़ें

एक पत्ती पर बढ़ते प्याज

खुले मैदान में हरे प्याज के कन्वेयर उत्पादन के लिए, वे एक नमूना, सेट, बीज से उगाए जाते हैं। वसंत और गर्मियों में, जब लेटिष, मूली और अन्य जैसे शुरुआती सब्जियां दिखाई देती हैं, आमतौर पर हरे प्याज के साथ प्रयोग किया जाता है, तो इसका महत्व बढ़ जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वर्ष की इस अवधि के दौरान मानव शरीर को विशेष रूप से विटामिन की आवश्यकता होती है।

माली की गाइड

प्लांट नर्सरी गर्मियों के कॉटेज के लिए सामानों का भंडार लैंडस्केप डिजाइन स्टूडियो

एक चयन और सेट से हरी प्याज बढ़ रही है

हरा प्याज मजबूर करने के लिए, प्याज का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, अर्थात। जीवन के दूसरे वर्ष के छोटे बल्ब या वाणिज्यिक प्याज से चुने गए बड़े आकार के सेट। उच्चतम पैदावार प्याज की बहु-प्राइमरी किस्मों या जीवन के दूसरे वर्ष के साथ-साथ वानस्पतिक रूप से प्रचारित प्याज के द्वारा की जाती है। चुना हुआ प्याज सर्दियों और वसंत दोनों में लगाया जा सकता है, वसंत में प्याज के सेट लगाने की अधिक सलाह दी जाती है, क्योंकि कुछ सर्दियों में छोटे बल्ब फ्रीज होते हैं। सर्दियों के रोपण के लिए लेनिनग्राद क्षेत्र में नमूना 10 अक्टूबर तक किया जाता है, ताकि पौधों को लगातार ठंढों की शुरुआत से जड़ लेने का समय हो, लेकिन बढ़ने शुरू नहीं होते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, रोपण तिथियों को स्थानांतरित कर दिया जाता है।

पॉडज़िमनी रोपण के लिए, हल्की मिट्टी वाले क्षेत्रों को चुना जाता है, जो अच्छी तरह से गर्म होते हैं और जल्दी से वसंत में बर्फ और पिघल पानी से मुक्त हो जाते हैं। बल्बों को एक पुल या आधा-पुल (1 सेमी के बल्ब के बीच की दूरी के साथ) के साथ बेड पर लगाया जाता है, इसके बाद पृथ्वी की 1-2 सेंटीमीटर परत होती है, और एक स्थिर ठंड तस्वीर के साथ - पीट या धरण 6- के साथ 8 सेमी मोटी। इस तरह से कवर किया गया प्याज अच्छी तरह से overwinters।

नोटिस बोर्ड

बिल्ली के बच्चे की बिक्री पिल्लों की बिक्री घोड़ों की बिक्री

Fig.9। सर्दियों और वसंत से पहले एक हरे पत्ते पर एक पौधा रोपण

वसंत में, जैसे ही मिट्टी पिघलती है, आश्रय की शीर्ष परत को हटा दिया जाता है। मई में, प्याज फसल के लिए तैयार हैं। इसकी उपज 3.5-8.0 किग्रा / मी² है। मार्च के शुरू में प्याज की तेजी को बढ़ाने के लिए - अप्रैल की शुरुआत में, प्याज के कब्जे वाले क्षेत्रों से बर्फ हटा दी जाती है और पोर्टेबल फिल्म संरचनाएं स्थापित की जाती हैं। ऐसे आश्रयों में, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ एक साथ खिलाने के साथ गर्म पानी से सिंचाई करने से 8-12 दिनों के लिए उत्पादों की उपज में तेजी आती है।

गहन पत्ती वृद्धि के लिए, नम मिट्टी, 18-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान और अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है। जब सर्दियों में रोपण और खुले मैदान के साथ फिल्म संरचनाओं का संयोजन होता है, तो हरे प्याज को मई के शुरू से अंत तक वितरित किया जाता है। शरद ऋतु में कटाई के बाद अवधि में रोपण सामग्री और समय के तर्कसंगत उपयोग के साथ-साथ फसल के प्रारंभिक आगमन में प्याज के पोडज़िमनी रोपण का लाभ (फसल। 9)।

खुले मैदान से हरे प्याज की कन्वेयर आपूर्ति के लिए अगली अवधि बल्बों के शुरुआती वसंत रोपण द्वारा सुनिश्चित की जाती है। प्याज और सेट अच्छी तरह से खेती की गई हल्की मिट्टी के साथ गर्म उपजाऊ क्षेत्रों में लगाए जाते हैं। आप 7-10 दिनों के अंतराल के साथ, चरणों में बल्बों के वसंत रोपण कर सकते हैं। बल्बों को पंक्तियों के बीच और 5-7 सेमी की एक पंक्ति के साथ एक रिज पर लगाया जाता है। एक ही समय में, पौधों के लिए बेहतर पोषण और रोशनी की स्थिति बनाई जाती है और, परिणामस्वरूप, हरी प्याज की उपज बढ़ जाती है। रोपण सामग्री के संबंध में। 3-5 दिनों के लिए गाढ़ा (आधा पुल और फुटपाथ) फसल की तत्परता को तेज करता है, क्षेत्र का अधिक गहन उपयोग करने की अनुमति देता है, लेकिन उत्पादन में वृद्धि 30-60% कम है।

चित्र १०। पौधों की वृद्धि और विकास पर रोपण योजना का प्रभाव जब अंकुरों से हरा प्याज बढ़ता है पौधों की

देखभाल पानी और नाइट्रोजन खिलाने के लिए कम हो जाती है। कटाई 30-40 सेमी की पत्ती की लंबाई के साथ प्याज की शुरुआत के एक महीने बाद की जाती है।

रोपण से पहले, प्याज के सेटों को अलग-अलग भागों में छांटना चाहिए और अलग से लगाया जाना चाहिए। बड़ा अंश, उच्च उपज, चूंकि छोटे बल्ब 10-14 पत्तियों तक बड़े होते हैं, बड़े - 18-22 तक। इसके अलावा, बड़े बल्बों से पौधे तेजी से अपनी ऊंचाई बढ़ाते हैं, और छोटे से वे 15-20 दिनों के बाद कटाई के लिए पकते हैं। प्याज के सेट को 5-10 पंक्तियों के बीच में 10-20 सेमी की दूरी के साथ रिज पर लगाया जाता है। बल्बों के बीच की पंक्ति 5-6 सेमी। 1 एन 2 के बीच होती है, जो सेट के आकार पर निर्भर करता है, 0.05-0.2 किग्रा। भस्म हो जाते हैं (चावल।)।

अंकुरण के बाद 50-60 दिनों में, हरे प्याज की उपज अधिकतम तक पहुंच जाएगी। भविष्य में, हरे प्याज की उपज में वृद्धि बल्बों के कारण होती है, पत्तियां मोटे हो जाती हैं और अपने वाणिज्यिक गुणों को खो देती हैं। संकीर्ण-पंक्ति रोपण आपको एक इकाई क्षेत्र पर अधिक पौधे लगाने की अनुमति देता है, उनके पत्ते पतले होते हैं, लंबे समय तक, प्रति इकाई क्षेत्र में उपज अधिक होती है, लेकिन इस रोपण विधि से अंतर-पंक्ति खेती मुश्किल हो जाती है।

पौधों की देखभाल: पंक्ति की खाई को ढीला करना, पंक्तियों में निराई करना, पानी डालना, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ 1-2 निषेचन।

चित्र 11 विभिन्न आकारों के बल्बों का उपयोग करके हरे प्याज को उगाने की दक्षता को दर्शाता है।

बीज से हरा प्याज उगाना

चित्र 11। विभिन्न आकारों के बल्बों से उगाए जाने पर हरे प्याज की उत्पादकता

बीज बोने से पहले, आपको सावधानीपूर्वक मिट्टी तैयार करनी चाहिए। 4-5 किलोग्राम ह्यूमस या खाद, 20-30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट और 10-20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड पूर्ववर्ती के तहत प्रति 1 वर्ग मीटर के हिसाब से लगाए जाते हैं। प्याज के बीज शुरुआती वसंत में - मई के शुरू में, गर्मियों में - जून के अंत तक और सर्दियों से पहले - अक्टूबर के अंत में - मिट्टी के जमाव से पहले नवंबर की शुरुआत में बोए जा सकते हैं। सर्दियों की बुवाई की अवधि के दौरान, खांचे अग्रिम रूप से बनाए जाते हैं जिसमें बीज बोए जाते हैं, और पीट या मिट्टी को बुवाई के बाद बीजाई के लिए तैयार किया जाता है।

इस मामले में, रोपाई अप्रैल के तीसरे दशक की तुलना में बाद में नहीं दिखाई देती है, शुरुआती जुलाई के मध्य में, हरी प्याज फसल के लिए तैयार हैं। 45 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ-साथ रिज पर तीन या पांच डबल रिबन के साथ हरियाली प्राप्त करने के लिए प्याज बोना संभव है। प्याज के बीज की खपत 1.5-2 ग्राम / वर्ग मीटर है, सर्दियों की बुवाई के साथ - 20-25% अधिक।

बुवाई से पहले, बीजों को भिगोया जाता है और नम मिट्टी में बोया जाता है, और ऊपर से, बोने के बाद, उन्हें प्लास्टिक की चादर, लुट्रासिल, ह्यूमस या पीट के साथ मिलाया जाता है।

जब बीज से हरे प्याज बढ़ते हैं, तो एक किस्म का चयन करना महत्वपूर्ण है। दक्षिणी, देर से, मीठे और अर्ध-मीठे प्याज की किस्मों, जैसे काबा, क्रास्नोडार जी -35, स्पेनिश 313, कराताल्स्की, जॉनसन, गोल्डन बॉल, आदि, एक लंबे दिन की परिस्थितियों में उत्तर-पश्चिम रूस में बल्ब नहीं बनाते हैं। लेकिन अंकुरण के 60-80 दिनों बाद हरियाली का एक बड़ा द्रव्यमान बनता है।

हरे प्याज को उगाने के लिए पौधों की देखभाल करना, धीरे-धीरे कम करना, निराई करना, पानी पिलाना, खिलाना कम हो जाता है। प्याज नाइट्रोजन निषेचन (विशेष रूप से यूरिया) के साथ पानी के लिए बहुत उत्तरदायी हैं - वे तेजी से साग उपजते हैं। पौधों को आमतौर पर प्रति मौसम में दो बार खिलाया जाता है, नाइट्रोजन उर्वरकों के 5-10 ग्राम / वर्ग मीटर। पहला खिला अंकुरण के 15-20 दिन बाद किया जाता है, दूसरा - पहले के 20-25 दिन बाद।

प्याज के साथ-साथ हरे प्याज की फसल लें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बीज से उगाए गए हरे प्याज लंबे समय तक विपणन योग्य गुणों को बनाए रखते हैं, शूट नहीं करते हैं। इसके अलावा, भोजन का हिस्सा पौधे के द्रव्यमान का 95-97% है, जबकि बल्बों से उगाए गए हरे प्याज को छीलकर कभी-कभी 30% तक खो जाता है। साग में एक अधिक सुखद सुगंध है, प्याज "गंध" की कोई गंध नहीं है। जब बीज से हरे प्याज बढ़ते हैं, तो पत्ती पर मजबूर करने के लिए प्याज का उपयोग करते समय पौधे बीमारियों और कीटों से कम प्रभावित होते हैं। 1 वर्ग मीटर से, 1.5-2.5 किलोग्राम हरे प्याज प्राप्त होते हैं। फसल का आकार किस्म, खेती की तकनीक और बुवाई के समय पर निर्भर करता है। जल्दी बुवाई, वसंत नमी के उपयोग की अनुमति देता है, एक उच्च उपज प्रदान करता है।

अंकुरों में हरा प्याज उगाना

चित्र 12। वसंत-गर्मियों की अवधि में हरे प्याज की कन्वेयर खेती की अनुसूची

इस पद्धति के साथ, उत्पादों को पहले प्राप्त किया जाता है, और बीज से उगाए जाने पर उपज अधिक होती है। इस प्रयोजन के लिए, जमीन में सीधे बुवाई के लिए समान किस्मों का उपयोग किया जाता है।

शलजम प्याज प्राप्त करने के लिए बीज उसी तरह उगाए जाते हैं। इसे रिज पर अधिक गाढ़ा (4-5 सेमी के बाद) लगाया जाता है। देखभाल में एक ढीली अवस्था में साइट को बनाए रखने और अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया के साथ 2-3 ड्रेसिंग को शामिल करना शामिल है। पूरे अवधि में मिट्टी को पर्याप्त रूप से नम होना चाहिए।

कटाई तब शुरू होती है जब पौधे 30-40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं। आप सबसे बड़े पौधों को हटाकर चयनात्मक कटाई कर सकते हैं। अपेक्षाकृत कम अवधि में बाकी बढ़ेगा और फसल के समय तक हरियाली का एक बड़ा द्रव्यमान देगा।

विभिन्न खेती विधियों का उपयोग करते हुए, वसंत और गर्मियों की अवधि में हरी प्याज की कन्वेयर आपूर्ति सुनिश्चित करना संभव है (छवि 12)।

लेख के सभी भागों "उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में बढ़ते प्याज"

• भाग 1. प्याज की जैविक विशेषताएं
• भाग 2. प्याज की दिलचस्प किस्में
• भाग 3. प्याज लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना
• भाग 4. सेट के माध्यम से प्याज उगाना
• भाग 5. बीजों से प्याज उगाना
• भाग 6. प्याज का वनस्पति प्रसार
• भाग 7. हरी प्याज उगाना