खीरे को कैसे और क्या खाद डालना है

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

खीरे बढ़ते समय उर्वरकों का उपयोग

खीरे में अपेक्षाकृत कम पोषक तत्व होते हैं, फलों में 95-97% तक पानी होता है, इसलिए उन्हें भोजन के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है, बल्कि स्वादिष्ट बनाने वाले उत्पाद होते हैं। हालांकि, कैलोरी सामग्री के संदर्भ में, वे सफेद गोभी से बहुत नीच नहीं हैं।

हरी खीरे में विटामिन सी और टॉनिक एंजाइम होते हैं। आयोडीन लवण की महत्वपूर्ण सामग्री के कारण, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए वे महान रोगनिरोधी महत्व के हैं। खीरे के फलों में विटामिन सी की सामग्री उनकी परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करती है: छोटे लोगों में विकसित बड़े लोगों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है, और अधिक खीरे में यह लगभग पूरी तरह से अनुपस्थित है।

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आहार व्यवस्था पर खीरे की बहुत मांग है, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली, मिट्टी की ऊपरी परत में स्थित है, निचली परतों के पोषक तत्वों का खराब उपयोग करती है। वे अन्य वनस्पति पौधों से भी भिन्न होते हैं, जिनमें पोषक तत्वों के अवशोषण की उच्च दर होती है और मिट्टी के घोल की बढ़ी हुई मात्रा के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। इसलिए, इस फसल के लिए जैविक और खनिज उर्वरकों का कुशल उपयोग पैदावार में वृद्धि और फलों की गुणवत्ता में सुधार प्रदान करता है। निषेचन विशेष रूप से सोड-पोडज़ोलिक मिट्टी पर प्रभावी है।

जब खीरे एन 9 पी 9 के 9 जी / एम the के तहत लागू किया जाता है, तो फलों की उपज 30-40% बढ़ जाती है, कुल चीनी की मात्रा 3.82 से बढ़कर 4.40% और विटामिन सी - 8.4 से 15 मिलीग्राम% तक बढ़ जाती है। फलों में शुष्क पदार्थ की मात्रा थोड़ी बदल गई। खीरे ताजा और नमकीन दोनों तरह की अच्छी गुणवत्ता के थे। मसालेदार खीरे में विटामिन सी की एक उच्च सामग्री थी। उनका स्वाद और गंध उर्वरकों के बिना भूखंडों से एकत्र की तुलना में बेहतर था। इस फसल के फलों की उपज और गुणवत्ता पर कुछ प्रकार के खनिज उर्वरकों का प्रभाव अलग-अलग तरीकों से प्रकट होता है।

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नाइट्रोजन उर्वरक टॉप्स के विकास को उत्तेजित करते हैं, बढ़ते मौसम में देरी करते हैं। यह, कम गर्मी में, फसलों की कमी की ओर जाता है, खासकर जब शुरुआती ठंढ होती है। नाइट्रोजन-पोटेशियम निषेचन के साथ, खीरे अच्छी तरह से विकसित हुईं, बड़ी संख्या में अंडाशय थे। नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ, फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरकों की तुलना में उनकी उपज कम थी। इसलिए, जब अच्छी तरह से खेती की गई सोडा-पॉडज़ोलिक मिट्टी पर खीरे बढ़ते हैं, तो फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को वरीयता दी जानी चाहिए। इसी समय, अतिरिक्त नाइट्रोजन पोषण, विकास में तेजी, फल के अंदर voids के निर्माण में योगदान देता है, दोनों ताजा और नमकीन बनाने के दौरान।

अकेले नाइट्रोजन उर्वरकों के उपयोग से खीरे की पैदावार 25.3 से बढ़कर 28.4 किलोग्राम हो गई। कुल चीनी सामग्री 2.41 से बढ़कर 2.65% हो गई, जबकि शुष्क पदार्थ और विटामिन सी की मात्रा में बदलाव नहीं हुआ।

खाद से खीरे की पैदावार बहुत बढ़ जाती है, विशेषकर उत्तरी क्षेत्रों में सोड-पोडज़ोलिक मिट्टी पर। जब इसे पेश किया जाता है, तो मिट्टी में सूक्ष्मजीवों की महत्वपूर्ण गतिविधि बढ़ जाती है, और कार्बन डाइऑक्साइड वाले पौधों के पोषण में सुधार होता है।

आमतौर पर, सॉडी-पॉडज़ोलिक मिट्टी पर, खाद से खीरे की उपज में वृद्धि खनिज उर्वरकों से अधिक होती है। हालांकि, खनिज उर्वरकों की तुलना में जैविक उर्वरकों का उपयोग करते समय खीरे की गुणवत्ता कुछ हद तक कम हो जाती है। 4 किलो खाद की शुरूआत के साथ, खीरे की पैदावार 21.5 किलोग्राम थी, 6 किलो - 31.5 किलो और 8 किलो - 38.2 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की शुरुआत के साथ। फलों में शुष्क पदार्थ की मात्रा 4.4 से 4.0% तक कम हो गई, जबकि चीनी की मात्रा में बदलाव नहीं हुआ।

खाद के साथ निषेचित किए गए भूखंडों पर उगाए गए फल में कम विटामिन सी होता है, नरम गूदा होता था, और कभी-कभी इसकी गंध भी होती थी। खाद में अपनी सामग्री के बराबर पूर्ण खनिज उर्वरक का उपयोग करते समय, खीरे की उपज में 9 किलोग्राम की वृद्धि हुई, और व्यावहारिक रूप से फलों में सूखे पदार्थ और कुल चीनी की मात्रा में बदलाव नहीं हुआ।

अच्छे उत्पाद की गुणवत्ता के साथ खीरे की उच्च पैदावार खनिज उर्वरकों के साथ खाद के संयुक्त उपयोग से प्राप्त की जा सकती है। जब 6 किलोग्राम खाद और N6P9K9 लगाते हैं, तो खीरे की पैदावार 33.1 किलोग्राम थी, और एक खाद का उपयोग करते समय - 30.2 किलोग्राम, कुछ खनिज उर्वरक - 31.9 किलोग्राम। सभी मामलों में फलों में शुष्क पदार्थ और कुल शर्करा की सामग्री लगभग समान थी, और एस्कॉर्बिक एसिड निषेचन के साथ 3.0 मिलीग्राम% अधिक था।

माइक्रोफर्टिलाइजर्स का खीरे की उपज और गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। माइक्रोफ़र्टिलाइज़र को मैक्रोफ़र्टिलाइज़र के साथ मिलाया गया और निम्नलिखित गणना से खुदाई के लिए मिट्टी में पेश किया गया: बोरिक एसिड, जिंक सल्फेट, 0.55 ग्राम प्रति 1 m², अमोनियम मोलिब्डेट - 0.1 ग्राम। मोलिब्डेनम और बोरिक उर्वरकों के उपयोग से सबसे अधिक उपज में वृद्धि हुई। सभी परीक्षण किए गए माइक्रोफर्टिलाइजर्स ने फलों में शुष्क पदार्थ की मात्रा को काफी बढ़ा दिया, और चीनी की मात्रा में थोड़ी वृद्धि की; एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा को कम नहीं किया।

खाद 6 किग्रा / वर्ग मीटर, यूरिया 20-25 ग्राम / वर्ग मीटर, सुपरफॉस्फेट 25-30, पोटेशियम क्लोराइड 20-25 ग्राम / वर्ग मीटर, बोरिक एसिड और कॉपर सल्फेट 0.5 प्रत्येक, अमोनियम मोलिब्डेट 0.1 / m², खाद खरीदने पर खर्च होंगे। 5-7 रूबल / मी² हो। उर्वरकों के उपयोग के माध्यम से बनाई गई 100-150 रूबल / एम created की लागत वाली फसल का आधा हिस्सा, सभी लागतों के लिए पूरी तरह से भुगतान करता है। इस मामले में, लाभ 100 से अधिक रूबल हो सकता है। बुवाई के प्रत्येक वर्ग मीटर से।