ककड़ी के पौधों का निर्माण और भोजन

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

"ककड़ी एनसाइक्लोपीडिया"। भाग 2

उपयोगी सलाह

1. आप नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खीरे को नहीं खिला सकते हैं। वे "फेटन" करेंगे, केवल नर फूलों के साथ खिलेंगे।

2. एक ककड़ी का स्वाद उन परिस्थितियों पर निर्भर करता है जिसमें यह बढ़ता है। यदि पौधे खराब है: थोड़ा धूप, नमी या बहुत गर्म और नम है, तो हरियाली के विकास में देरी हो रही है। इस समय, उसमें कड़वाहट जमा होने लगती है।

इसलिए, यदि कड़वा खीरे चले गए हैं, तो आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि उनकी वृद्धि वापस क्या है। मौसम ठंडा होने पर बेड को प्लास्टिक रैप से ढक दें। ठंडे पानी से खीरे को कभी न खायें। यह अकेला अवांछित स्वाद पैदा कर सकता है। कड़वा खीरे, अगर वे अभी भी काम करते हैं, तो उन्हें फेंक नहीं दिया जाना चाहिए। नमकीन या नमकीन बनाते समय कड़वाहट गायब हो जाती है।

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3. यदि खीरे एक प्रश्न चिह्न या नाशपाती की तरह हो गए हैं, तो यह एक संकेत है कि वे कुछ याद कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप नोटिस करते हैं कि फल गेंदों की तरह हैं, और तेजी से विपरीत छोर की ओर संकीर्ण हैं, तो उनके पास पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं है। उन्हें मुलीन (1 भाग से 8 भाग पानी) खिलाएं। आप निश्चित रूप से, और एक यूरिया समाधान (10 लीटर पानी के लिए माचिस से अधिक नहीं) कर सकते हैं। और अगर खीरे नाशपाती की तरह दिखते हैं, तो आपको उन्हें पोटेशियम (पोटेशियम सल्फेट) के साथ खिलाने की आवश्यकता है। बेड पर लकड़ी की राख छिड़कने के लिए पोटाश भुखमरी के लिए भी अच्छा है (वास्तव में, यह कई कारणों से खीरे के लिए उपयोगी है)।

4. यदि खीरे कंस्ट्रक्शन के साथ चले गए, बदसूरत, मुड़, इसका मतलब है कि ग्रीनहाउस में तापमान बहुत अधिक है (33 डिग्री सेल्सियस से ऊपर), और आर्द्रता कम (55% से नीचे) है। इसलिए, आपको खीरे के पानी और ग्रीनहाउस के प्रसारण की निगरानी करने की आवश्यकता है।

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गार्टर ककड़ी

सिद्धांत रूप में, इस मामले में कोई विशेष चाल नहीं है। हालाँकि, आपको कुछ मामलों में, बस आपको याद दिलाना है:

- शूट ग्रीनहाउस के ऊपरी भाग में स्थित समर्थन के लिए लंबवत रूप से बंधे होते हैं और उन्हें इस तरह से वितरित किया जाना चाहिए कि किसी भी शूट का शीर्ष हमेशा जितना संभव हो उतना रोशन हो; पौधे के शीर्ष तक प्रकाश की कमी भविष्य के फूलों के पराग की बाँझपन का एक कारण है। नतीजतन, ये फूल खीरे नहीं देंगे।

- जब लैश आगे की वृद्धि के लिए समर्थन के ऊपरी हिस्से तक पहुंचते हैं, तो उन्हें लंबवत रूप से निर्देशित किया जाता है, और ग्रीनहाउस के क्षैतिज रूप से स्थित समर्थन के साथ किसी भी स्थिति में नहीं; यदि आप कोड़ा को क्षैतिज रूप से निर्देशित करते हैं, तो इसके पत्तों के साथ यह ऊपर से पूरे प्रकाश स्थान को कवर करेगा। इससे पौधों की रोशनी में तेजी से कमी आएगी और परिणामस्वरूप पैदावार में कमी आएगी।

ककड़ी के पौधों का निर्माण

एक ककड़ी का पौधा बनना चाहिए, पिंच शूट, क्योंकि उपजी के तेजी से विकास केवल पौधे को कमजोर करेगा, और फलों के बजाय केवल पीले अंडाशय होंगे। ककड़ी संकर के गठन के लिए पहला नियम अंडाशय और पार्श्व लैशेस को पहले चार पत्तियों से निकालना है। वे इस तथ्य के कारण ऐसा करते हैं कि अन्यथा पहले ज़िल्टेंट अपने आप सभी भोजन लेते हैं और इस तरह से गर्मी के कीमती समय को दूर करते हैं। नतीजतन, एक सप्ताह या दो गुजरता है, और एक शक्तिशाली वनस्पति द्रव्यमान का एक निशान भी नहीं है। इसकी उपस्थिति फसल के भविष्य के गठन के लिए मुख्य स्थितियों में से एक है। भविष्य में, आपको दूसरी या तीसरी शीट पर प्रत्येक साइड लैश को पिन करना चाहिए। साइड लैश को पिंच करने के इस विकल्प से न केवल मुख्य ट्रंक पर, बल्कि किसी भी साइड लैश के प्रत्येक शेष भाग पर एक फसल का निर्माण होगा।

ककड़ी के पौधों में पत्तियों की छंटाई

ककड़ी के पौधों के लिए, सबसे इष्टतम कटौती है, निश्चित रूप से, सभी पीले पत्ते, साथ ही उन पत्तियां जो फल क्षेत्र के नीचे स्थित हैं। इस मामले में, पत्तियों को पहले हरियाली से पहले नहीं, बल्कि थोड़ा कम किया जाना चाहिए, इससे पहले 2-3 पत्ते छोड़ दें। लैश के फलने वाले हिस्से में पत्तियां बिल्कुल कोई लाभ नहीं लाती हैं, साथ ही साथ पोषक तत्वों के अपने हिस्से को अवशोषित करती हैं और अत्यधिक छाया का निर्माण करती हैं। इसके अलावा, वे चाबुक के इस हिस्से में फलने की बहाली को रोकते हैं। फ्रूटिंग ज़ोन के नीचे की पत्तियों को हटाने से लैश के इस हिस्से में नए पार्श्व शूट की उपस्थिति के कारण इसका नवीनीकरण होता है। इस तकनीक का उपयोग करते हुए, आप यह भूल जाएंगे कि बागवानों के बीच ज्ञात वाक्यांश का क्या अर्थ है: "खीरे चले गए हैं।" इस तकनीक के साथ, आधुनिक संकर सितंबर के अंत तक तीव्रता से फल ले सकते हैं,रात तक ठंढ पौधों को मार देती है।

खीरे कैसे खिलाएं

उपरोक्त सभी संकरों को गहन प्रकार के संकर के रूप में जाना जाता है। इसका मतलब यह है कि उन्हें उर्वरकों की बढ़ी हुई खुराक के एक आंशिक आवेदन की आवश्यकता होती है और साथ ही साथ हमें एक बड़ी फसल के लिए कृपया। लगातार निषेचन की एक श्रृंखला के माध्यम से आंशिक निषेचन होता है।

रोपण के पहले तीन सप्ताह बाद, पौधों को आमतौर पर पहले से पर्याप्त रूप से निषेचित किया जाता है। और उसके बाद ही आपको नियमित भोजन शुरू करना चाहिए, और आलसी मत बनो। उनमें से सिर्फ एक के साथ देरी इस तथ्य को जन्म दे सकती है कि एक निश्चित स्तर पर खीरे बस टाई नहीं करेंगे।

मैं सप्ताह में एक बार खिलाने की सलाह देता हूं। उसी समय, एक निश्चित मानक योजना देना असंभव है, क्योंकि खीरे किसी भी पोषक तत्व की कमी के लिए बेहद संवेदनशील हैं, और मिट्टी, जैसा कि आप जानते हैं, सभी के लिए अलग-अलग हैं। केम्इरा जैसे जटिल उर्वरक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग को वैकल्पिक करना सबसे उचित है, जैसे कि मुलीन के साथ शीर्ष ड्रेसिंग और पूरी मिट्टी के समानांतर छिड़काव और पोटेशियम सल्फेट के साथ शीर्ष ड्रेसिंग, क्योंकि थर्मोफिलिक पौधों में पोटेशियम की आवश्यकता प्रतिकूल परिस्थितियों में काफी बढ़ जाती है।

सामान्य तौर पर, यह ध्यान देने योग्य है कि अन्य वनस्पति फसलों के सामान्य बहुमत के विपरीत, नाइट्रोजन उर्वरकों के कमजोर समाधान के साथ खीरे के पौधों को खिलाना, बढ़ते मौसम के अंत तक बाहर किया जा सकता है। याद रखने वाली एकमात्र चीज: यह केवल तभी किया जाना चाहिए जब आप पौधों पर नाइट्रोजन भुखमरी के संकेतों को स्वयं नोटिस करते हैं (अन्यथा, नाइट्रेट्स फलों में जमा हो सकते हैं)।

यह एक बहुत महत्वपूर्ण बिंदु पर ध्यान देने योग्य है। अत्यधिक उत्पादक खीरे के संकर पोषण के मामले में बहुत बारीक होते हैं (एक ही टमाटर की तुलना में बहुत अधिक)। और अगर, बगीचे में सही समय पर आपकी अनुपस्थिति के कारण या केवल अज्ञानता के कारण, आप यह नहीं पहचान सकते हैं कि आपके पालतू जानवरों में क्या कमी है और जल्दी से कार्रवाई करें, तो अंडाशय की अगली लहर परागण नहीं करेगी, और खीरे खुद को बनाना शुरू कर देंगी पोछा लगाना। इसलिए, लंबे समय तक एक्सपोजर (रूस में इस तरह के उर्वरकों में एपीआईओएन शामिल हैं) के साथ उर्वरकों के माध्यम से खिलाने के लिए आंशिक रूप से अपनाए गए विकल्प से स्विच करना ज्यादा सुरक्षित है।

उनके पास फिर से गायब होने के बारे में कोई "सिरदर्द" नहीं होगा, और अतिरिक्त निषेचन करने की आवश्यकता नहीं है - यह 10-12 सेमी की गहराई पर प्रत्येक भविष्य ककड़ी झाड़ी के नीचे APION-30 का एक पैकेट डालने के लिए पर्याप्त है जब रोपण। जो कुछ भी बचता है वह नियमित रूप से पानी के लिए है। और आप उर्वरकों की खरीद पर महत्वपूर्ण रूप से बचत कर सकते हैं यदि आप APION को प्रत्येक झाड़ी के नीचे नहीं रखते हैं, लेकिन उनके बीच (आखिरकार, खीरे की जड़ प्रणाली बहुत बड़ी है, और जड़ें बिना समस्याओं के भोजन तक पहुंच जाएंगी), उदाहरण के लिए, सामान्य रूप से चार झाड़ियों के बीच में, तभी आपको APION- 100 की आवश्यकता होगी।

खीरे के रोग और कीट

हाल के दशकों में, खीरे ने अतिरिक्त बीमारियों का एक मेजबान विकसित किया है जो कि लगभग 50 साल पहले माली भी नहीं सुनते थे। मैं उन मुख्य बीमारियों से जुड़ी कठिनाइयों को सूचीबद्ध करने की कोशिश करूंगा जिनके बारे में आपको पहले से पता होना चाहिए, ताकि जब आप एक सप्ताह के अंत में अपने बगीचे में आएं, तो आप लगभग मृत पौधों को नहीं देख पाएंगे जो एक हफ्ते पहले आपको उनके अद्भुत पत्ते के साथ खुश कर दिया था । तो, निम्नलिखित खीरे की समस्याओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

1. खीरे जड़ सड़ने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए, इस बीमारी का मुकाबला करने के लिए, पौधों को ट्राइकोडर्मिन के घोल से पानी पिलाया जाता है (आप बस इसे मिट्टी में मिला सकते हैं, लेकिन तब दवा की बहुत बड़ी खपत होगी)। हालांकि, यदि आप बढ़ते मौसम के अंत तक इस तैयारी के साथ खीरे को पानी देना जारी रखते हैं, तो फसल बस "सुनहरा" हो जाएगी। इसलिए कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए। सबसे पहले, पानी को रूट कॉलर में और उसके पास प्रवेश करने की अनुमति नहीं होनी चाहिए: रूट कॉलर से कुछ दूरी पर पानी डालना चाहिए। दूसरे, रूट कॉलर के क्षेत्र को समय-समय पर कुचल कोयले के साथ छिड़का जाना चाहिए, विशेष रूप से ठंड और नम मौसम में (यहां यह बेहतर है कि इसे बाहर निकालना बेहतर है फिर मृत पौधे, जो अचानक तुरन्त मुरझा जाते हैं)।

2. गर्म मौसम में, मकड़ी के कण खीरे के पौधों पर हमला करते हैं। यह निर्धारित करना काफी सरल है कि इस कीट ने आपको दौरा किया है: प्रभावित पत्तियों पर छोटे पंचर दिखाई देते हैं, और पत्तियां खुद बन जाती हैं, जैसा कि यह था, चर्मपत्र। इसका मुकाबला करने का सबसे प्रभावी और सबसे सुरक्षित तरीका है फिटओवरम। आमतौर पर एक छिड़काव पर्याप्त है और खीरे फिर से जीवन में आ जाएंगे। गंभीर क्षति के मामले में, इसे दो बार छिड़का जाना चाहिए। यह न केवल पत्ती के ऊपरी भाग और उपजी को स्प्रे करने के लिए आवश्यक है, बल्कि निचले हिस्से को बहुत सावधानी से भी, क्योंकि कीटों के विशाल बहुमत पत्ती के निचले हिस्से पर स्थित हैं। ध्यान! छिड़काव करने से पहले, बहुत मजबूत डिग्री के साथ पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए। यह कीट की संख्या को थोड़ा कम करने के लिए किया जाता है। इस दवा से डरो मत: यह बहुत जल्दी से विघटित हो जाता है,और दो दिनों के बाद आप फल काट सकते हैं।

3. लगभग किसी भी गर्मी में (स्वाभाविक रूप से, यह ठंडी और बरसात में मजबूत होता है) पौधे ख़स्ता फफूंदी या अधोमुखी फफूंदी से प्रभावित होते हैं। जैतून का खोलना भी संभव है। इन सभी बीमारियों के खिलाफ, दवा "इम्यूनोसाइटोफाइट" (1 टैबलेट प्रति 2 लीटर पानी) के साथ 10-14 दिनों में 1 बार निवारक छिड़काव करना अनिवार्य है। यह आपको रोगों की शुरुआती उपस्थिति से बचाएगा और पौधों की सुरक्षा बढ़ाएगा। मैं आपको सलाह देता हूं कि इस दवा के साथ जुलाई के मध्य से दो सप्ताह के अंतराल के साथ इलाज करना शुरू करें, और इससे पहले भी एक ठंडी गर्मी में। दवा मनुष्यों के लिए बिल्कुल हानिरहित है, इसलिए साग को प्रसंस्करण के दिन एकत्र किया जा सकता है (हालांकि मैं इसे एक बार फिर से सुरक्षित खेलना पसंद करता हूं और केवल अगले दिन इकट्ठा करना शुरू करता हूं)।

खीरे को कोल्ड स्नैप से कैसे बचाएं?

मौसम की अप्रत्याशितता अक्सर युवा वनस्पति पौधों को बर्बाद कर देती है जो हम इस तरह की देखभाल के साथ बढ़ते हैं। इसके अलावा, यह अक्सर ऊपर का हिस्सा नहीं होता है जो जम जाता है, लेकिन बस जड़ों को बहुत ठंडा किया जाता है, जो खीरे में कम तापमान के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

और इसके लिए, नकारात्मक तापमान की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है - एक ही सफलता के साथ, खीरे 3 से 6 डिग्री सेल्सियस के सामान्य तापमान में कमी के साथ भी मर सकते हैं। कारण यह है कि कम तापमान पर पौधों की जड़ें जमती नहीं हैं, लेकिन सामान्य रूप से कार्य करने की क्षमता खो देती हैं। इसलिए, एक ओर, यह पता चला है कि खीरे बोना बेहतर नहीं है, लेकिन दूसरी ओर, फलने की हमारी अवधि बहुत सीमित है। और इसके अलावा, जून में, शरीर, जो लंबे सर्दियों और वसंत के दौरान विटामिन की कमी से पीड़ित था, ताजा खीरे को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

इसलिए, आपको उन्हें पहले रोपण करना होगा। और यह स्वचालित रूप से इसका मतलब है कि खीरे इस या उस ठंडी रात के साथ कैसे सामना करेंगे, और निवारक उपायों की एक पूरी श्रृंखला की आवश्यकता के बारे में निरंतर चिंता होगी। इसके अलावा, अभ्यास में मान्यता प्राप्त ककड़ी के ठंडे प्रतिरोध को बढ़ाने के एग्रोटेक्निकल तरीके हैं। ये उनमे से कुछ है।

1. बीज की पूर्व बुआई सख्त। नम कपड़े में बीज (गैर-अंकुरित) को 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें तुरंत बोया जाता है। मामला हर समय नम होना चाहिए। घटना काफी खतरनाक है (यदि बीज हैच करते हैं, तो वे अनिवार्य रूप से मर जाएंगे; वे भी कम तापमान पर मर जाएंगे), हालांकि यदि सभी आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो यह अच्छे परिणाम देता है।

2. स्टीम बेड पर ककड़ी उगाने से अप्रेल के अंत तक (अतिरिक्त आश्रयों और फिल्मों के अधीन) या मई की शुरुआत से भी ग्रीनहाउस में रोपण की अनुमति मिलती है। इस मामले में, रोपाई या बीज बोने से दो हफ्ते पहले, ग्रीनहाउस में पूरी सतह कम से कम 30 सेमी की जैव ईंधन परत से भर जाती है (एक नियम के रूप में, यह ताजा गैर-जमे हुए खाद, पुआल, चूरा, घर का कचरा है) चूना के साथ छोड़ देता है), जो तब जटिल खनिज उर्वरकों के अतिरिक्त 15 सेमी मिट्टी की परत के साथ कवर किया जाता है। उसके बाद, लकीरें गर्म पानी से छलकती हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ककड़ी के पौधे, जिसमें जड़ प्रणाली गर्म बायोफ्यूल के कारण सामान्य तापमान की स्थिति में है, 1-2 दिनों के लिए हवा के तापमान की बूंदों को + 1 … + 5 ° С तक सहन कर सकती है।

3. पारदर्शी प्लास्टिक रैप के साथ शहतूत की लकीरें। इसके लिए, एक पुरानी, घिसी-पिटी फिल्म उपयोगी है। इस मामले में खीरे की वृद्धि दर काफी बढ़ जाती है, क्योंकि वे मिट्टी के तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील हैं।

4. बीज बोने के मामले में, फसलों के साथ मिट्टी के क्षेत्रों को भी एक अतिरिक्त फिल्म के साथ कवर करना, जो निश्चित रूप से, बीज बोने के समय हटा दिया जाता है।

5. आर्क्स के साथ अतिरिक्त ग्रीनहाउस के ग्रीनहाउस के अंदर का गठन, जो शुरू में एक फिल्म के साथ कवर किया गया है, क्योंकि फिल्म के तहत, तापमान थोड़ा अधिक होता है, और फिर, जब हवा का तापमान बढ़ जाता है, एक मोटी आवरण सामग्री के साथ। ग्रीनहाउस के ग्लास और आंतरिक ग्रीनहाउस की फिल्म के बीच इस मामले में गठित हवा का अंतर एक थर्मस के सिद्धांत के अनुसार काम करेगा, और ग्रीनहाउस के अंदर, अर्थात्। खीरे के आसपास के क्षेत्र में, यह बहुत गर्म होगा। एक और भी बेहतर परिणाम प्राप्त होता है यदि आप एक ग्रीनहाउस में नहीं, बल्कि एक गर्म ग्रीनहाउस में बीज बोते हैं, जिसमें, शहतूत के साथ, आर्क्स अंदर स्थापित होते हैं - तथ्य यह है कि जैव ईंधन के साथ ग्रीनहाउस का एक छोटा स्थान तेजी से और बेहतर ढंग से गर्म होता है एक ग्रीनहाउस के बजाय बड़े वायु स्थान की तुलना में।

6. एक ठंड प्रतिरोधी स्टॉक पर एक ककड़ी का ग्राफ्टिंग - कद्दू। सबसे तर्कसंगत "शॉट में इंजेक्शन" है। स्टॉक की बुवाई 4-5 दिनों के बाद कताई की तुलना में की जानी चाहिए (लेकिन यह मेरे मामले में है, क्योंकि मेरे कद्दू के बीज दूसरे या तीसरे दिन लगातार अंकुरित होते हैं)। आमतौर पर, विशेषज्ञ 2-3 दिनों के बाद एक स्टॉक (यानी कद्दू) लगाने की सलाह देते हैं।

जाहिर है, रोपण समय को व्यक्तिगत रूप से चुना जाना चाहिए, जो एक विशेष कद्दू और विशिष्ट तरबूज और खरबूजे के अंकुरण दर के आधार पर होता है। एक असली पत्ती के साथ स्टॉक लेना बेहतर है। घटकों के बेहतर तालमेल के लिए, इस समय 25 … 30 ° C का तापमान बनाए रखना बेहतर होता है। एक अच्छा टीका प्राप्त करने के लिए, आपको पहले अभ्यास करने की आवश्यकता है।

7. एपिन उत्तेजक और सूक्ष्म जीवाणुओं के साथ बीज भिगोने और पौधों को छिड़कने से ठंड प्रतिरोध बढ़ाता है, हास्य तैयारी का उपयोग करता है।