ब्लैकबेरी: प्रकार, खेती और उपयोगी गुण

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

कांटेदार झाड़ी - ब्लैकबेरी झाड़ी

ब्लैकबेरी (Rubus fruticous) बहुत ही सजावटी गुणों के साथ एक बेरी कल्चर (रोसैसी परिवार से एक झाड़ी) है, जिसमें 5 मीटर ऊंची एक लता के आकार की झाड़ी और एक विस्तारित फलने की अवधि है। रेंगने और दीवार की संस्कृति में ब्लैकबेरी को सफलतापूर्वक ट्रेलेज़ पर उगाया जाता है। कई किस्में हैं जो बहुत सुंदर चमकदार काले जामुन के स्वाद, उपज और आकार में भिन्न हैं।

ब्लैकबेरी के फूल उन रसभरी से बड़े होते हैं, जो कि छोटी रेसों में स्थित होती हैं, जो आमतौर पर तने और शाखाओं के शीर्ष पर होती हैं। क्लेक्स प्रस्तुत किए बिना, पांच-भाग। कई पुंकेसर और पिस्तौल हैं। फल एक गोलाकार काला जटिल शराबी है जो फल के पेड़ की छतरी से अलग नहीं होता है। पीले, लाल और काले जामुन के साथ ब्लैकबेरी की किस्में हैं। छोटे गोल सख्त हड्डियां फल पर निकलती हैं। झाड़ी पर जामुन एक ही समय में नहीं पकते हैं, लेकिन धीरे-धीरे, लगभग एक महीने या उससे अधिक। ब्लैकबेरी मई से शरद ऋतु तक खिलता है। फल जुलाई-अगस्त में पकते हैं।

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ब्लैकबेरी के प्रकार

ब्लैकबेरी की 2000 से अधिक प्रजातियां हैं, जिनमें जंगली और खेती दोनों शामिल हैं। यह स्तंभन और रेंगने वाला है।

जब बढ़ते हुए ब्लूबेरी होते हैं, तो प्रतिस्थापन के युवा शूट को चुटकी ली जाती है। फ्रुंजिंग ब्लूबेरी की प्रूनिंग की अपनी विशेषताएं हैं। 70-90 सेंटीमीटर तक पहुंचने पर बढ़ते शूट को काट दिया जाता है। उसी समय, शीर्ष को लगभग 5 सेंटीमीटर की लंबाई के साथ हटा दिया जाता है, और एक ही समय में दिखाई देने वाली पार्श्व शाखाओं को छोटा कर दिया जाता है ताकि वे अच्छी तरह से शाखा दें।

सही ब्लैकबेरी को ऑफ़शूट और लेयरिंग द्वारा पुन: उत्पन्न किया जाता है, और रेंगते हुए ब्लैकबेरी (सूंडव) - केवल एपीडी कलियों के लेयरिंग द्वारा। लेकिन एकल किस्में भी संतान दे सकती हैं।

स्तंभ और रेंगने वाले ब्लैकबेरी के वार्षिक अंकुर लाल या भूरे रंग के टिंट के साथ हरे रंग के होते हैं, जो कांटों से ढके होते हैं जो प्रजातियों और विविधता के आधार पर आकार, आकार और रंग में भिन्न होते हैं। यह खिलता है, एक नियम के रूप में, बाद में रास्पबेरी से और इसके कारण इसके फूल वसंत के ठंढों से कम पीड़ित होते हैं।

बढ़ती ब्लैकबेरी

ब्लैकबेरी बीज (शरद ऋतु में बोया गया), कटिंग, जड़ चूसने वाले और कटिंग द्वारा प्रचारित करता है, मुख्य रूप से मिट्टी-कैलकेरियस गहरी मिट्टी पर, धरण में समृद्ध नहीं, एक धूप, आश्रय स्थान में; देखभाल के उपाय - पलकों का पतला होना और ट्रिमिंग, साथ ही समय पर गार्टर।

बढ़ते ब्लैकबेरी आम रसभरी बढ़ने के समान है। घरेलू भूखंडों पर, झाड़ियों के साथ तार ट्रेलिस पर एक सिंगल-पंक्ति या दो-पंक्ति रोपण के रूप में झाड़ियों के बीच की दूरी 0.75-1 मीटर की दूरी पर, और पंक्तियों के बीच - 1.5-2 के साथ एक ब्लैकबेरी रखना सबसे अच्छा है। मीटर। फलने के तने ऊपरी ट्रेलिस तार से बंधे होते हैं, और नए बढ़ते हुए निचले निचले हिस्से से जुड़े होते हैं।

रोपण छेद आधे मीटर से अधिक की गहराई और चौड़ाई में खोदा जाता है। रोपण वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है। साइट पर रोपण से पहले, जैविक उर्वरक (खाद, खाद, पीट, धरण) को 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र की दर से लागू किया जाना चाहिए। खनिज उर्वरकों को लागू करना उचित है, हालांकि आप उनके बिना कर सकते हैं, लेकिन रोपण गड्ढे में 50 ग्राम से अधिक नहीं; उन्हें मिट्टी के साथ अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। भविष्य में, ह्यूमस और खाद सालाना झाड़ियों के नीचे डाले जाते हैं। जून में पानी-पतला मुलीन या पक्षी की बूंदों के साथ खिलाने पर उत्पादकता काफी बढ़ जाती है।

ब्लैकबेरी की देखभाल

रोपण देखभाल खरपतवार, ढीलेपन और अनिवार्य पानी के लिए कम हो जाती है, खासकर खेती के पहले वर्ष में; मिट्टी में नमी की कमी के साथ, जामुन की गुणवत्ता तेजी से घट जाती है: वे सूखने लगते हैं, छोटे होते हैं, या आमतौर पर पकने से पहले ही गिर जाते हैं।

रास्पबेरी की तुलना में ब्लैकबेरी कम ठंढ-प्रतिरोधी हैं, इसलिए, शरद ऋतु में फल-असर के अंकुर को हटाने के बाद, चालू वर्ष की वार्षिक शूटिंग जमीन से 30 सेंटीमीटर जमीन तक झुक जाती है। सर्दियों में, निश्चित शूटिंग को बर्फ से ढंकना चाहिए। गंभीर और बहुत ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, तुला ब्लैकबेरी के तने मोटे कागज, कार्डबोर्ड, और शीर्ष पर - प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किए जाते हैं। सही ब्लैकबेरी किस्मों को रेंगने वाली किस्मों की तुलना में अधिक शीतकालीन-हार्डी माना जाता है।

जब ब्लूबेरी की छंटाई की जाती है, तो कमजोर, क्षतिग्रस्त, अविकसित शूटिंग को फलने वाली गोली के साथ हटा दिया जाता है, जिससे बुश में 5-8 मजबूत अंकुर निकल जाते हैं। ठंढ प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, वार्षिक शूटिंग के ऊपरी हिस्से को 25-30 सेंटीमीटर तक काटने की सिफारिश की गई है। इसी समय, वे प्रत्येक शाखा पर 10-12 कलियों को छोड़ने का प्रयास करते हैं। यह विविधता पर निर्भर करता है, बढ़ते मौसम की लंबाई और खुद जामुन की पकने की अवधि।

ब्लैकबेरी की पैदावार बढ़ाने के लिए एक प्रभावी तकनीक पीट, खाद, चूरा और अन्य ढीले कार्बनिक पदार्थों के साथ वृक्षारोपण है।

ब्लैकबेरी रसभरी का करीबी रिश्तेदार है, लेकिन वे बगीचों में कम आम हैं, हालांकि वे कम मूल्यवान नहीं हैं। और क्या - क्या पढ़ा।

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ब्लैकबेरी के उपयोगी गुण

ब्लैकबेरी विटामिन ए, सी और ई से भरपूर होता है और इसमें पोटेशियम, तांबा और मैग्नीशियम होता है। यह मुरब्बा, जूस, शराब और शराब बनाने के लिए ताजा उपयोग किया जाता है। ब्लैकबेरी पत्ता चाय अपच के लिए एक पारंपरिक उपाय है और माना जाता है कि यह रक्त को शुद्ध करता है।

जामुन को रसभरी की तरह खाया जाता है। उनमें प्यास बुझाने के गुण भी होते हैं। कच्चे और सूखे रूप में, ब्लैकबेरी का उपयोग जाम बनाने के लिए किया जाता है, पीसेस, सिरप, टिंचर्स, शीतल पेय, जेली, पेस्टिल और कॉम्पोट्स के लिए भराव।

पत्तियों से औषधीय चाय तैयार की जा सकती है: ताजे पत्तों को एक बंद बर्तन में रखा जाता है, जहां वे फीके होने तक बने रहते हैं, जिसके बाद वे बिना काले होने तक पानी के बिना "उबले" रहते हैं, और फिर हवा में सूख जाते हैं। इस तरह से तैयार चाय एक विशेष सुगंध और स्वाद प्राप्त करती है, चीनी चाय की सुगंध और स्वाद की याद दिलाती है।

घरेलू लोक चिकित्सा में, पत्तों का काढ़ा जीर्ण आंत्रशोथ के लिए उपयोग किया जाता है, एनजाइना के लिए (काढ़े के साथ rinsing)। शाखाओं का एक काढ़ा न्यूरोसिस, सांस की तकलीफ के साथ नशे में है। ब्लैकबेरी रूट का उपयोग बूंदों के लिए मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है (सूखी जड़ का 15 ग्राम उबलते पानी के 300 ग्राम के साथ डाला जाता है, 2 घंटे के बाद एक चम्मच में लिया जाता है)। ब्लैकबेरी के पत्तेदार सबसे ऊपर, फूलों की शुरुआती अवधि में एकत्र किए गए, विषाक्त भोजन संक्रमण, पेचिश और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों के लिए एक कसैले के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके स्पष्ट एंटीपीयरेटिक प्रभाव के कारण, ब्लैकबेरी का उपयोग तीव्र श्वसन रोगों, निमोनिया के लिए किया जाता है।

इन सभी गुणों को ध्यान में रखते हुए, फल के अच्छे स्वाद के साथ-साथ ब्लैकबेरी को उगाया जाना चाहिए, लेकिन सब्जियों के बिस्तरों के बीच नहीं, क्योंकि वे अन्य फसलों को डूब सकते हैं। संस्कृति की सरलता, सरलता और प्रजनन में आसानी लगभग हर जगह सफलता के साथ इसे विकसित करना संभव बनाती है।