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वीडियो: बेनीकेज़ मोम लौकी के हीलिंग गुण
2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50
भाग 1 पढ़ें । ← बेनिनिकासा, मोम कद्दू
बेनसिज़ के उपचार गुण
बेनिंकासा बालों वाली बालों वाली किस्में अकुलिना
कुछ रिपोर्टों के अनुसार, बेंकिनेज में उन मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थ होते हैं जो अन्य प्रकार के कद्दू में नहीं पाए जाते हैं। यह संभावना है कि यह इस कारण से है कि तिब्बत के चिकित्सकों ने इससे तैयार होने वाली दवाओं के लिए बड़ी मात्रा में सफेद लौकी उगाया।
पौधे के सभी भागों का उपयोग हजारों वर्षों से प्राच्य चिकित्सा द्वारा किया गया है: शरीर को पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए, एक एंटीफिब्राइल, एंटीहेल्मिक, मूत्रवर्धक, रेचक, कामोत्तेजक, कामोत्तेजक, माताओं के लिए स्तनपान कराने वाली, भूख बढ़ाने के लिए, काउंटरटेक्ट के रूप में। गुर्दे की पथरी का निर्माण, वंक्षण और तंत्रिका संबंधी रोगों के उपचार के लिए, आदि।
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बेनसिसा चयापचय को सामान्य करता है और गुर्दे की बीमारियों, मधुमेह मेलेटस, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग के लिए चिकित्सीय भोजन के रूप में सिफारिश की जाती है। यह एक विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक के रूप में दैनिक खपत की सिफारिश की जाती है।
जापान में, युवा पत्तियों और फूलों की कलियों को खाया जाता है। युवा अंकुर, एंटीना, पत्तियों का उपयोग साग के रूप में किया जाता है। बीज से प्राप्त वसायुक्त तेल खाद्य है और दवा में भी उपयोग किया जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना है कि बेंकिनेज पेट को पोषण देता है, इसमें एक मॉइस्चराइजिंग, प्यास-शमन, विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, भूख कम करता है, शरीर से स्टार्च को हटाता है, और इसे वसा के रूप में संग्रहीत होने से रोकता है। बेनसिसा में एक एंटीपायरेटिक प्रभाव होता है, गर्मियों में इसका उपयोग प्यास को कम करता है।
चूंकि इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग क्रोनिक नेफ्रैटिस, एडिमा के लिए किया जा सकता है, जिसमें गर्भवती महिलाओं की एडिमा भी शामिल है। फल का गूदा आंतरिक और बाहरी रूप से लिया जाने पर दर्द निवारक के रूप में कार्य करता है। फलों से रस का उपयोग कुछ त्वचा रोगों और बुखार के इलाज के लिए किया जाता है। Benincase बीज एक शामक और टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है। वे आम तौर पर चीन में उच्च सम्मान में आयोजित किए जाते हैं - यह माना जाता है कि वे दीर्घायु की गारंटी देते हैं। और चीनी ने टोस्टेड बीजों को एक विनम्रता के रूप में उपयोग किया।
बेनिनकासा का उपयोग तिब्बती चिकित्सा में औषधीय पौधे के रूप में किया जाता है।
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और उन रोगों की सूची जिन्हें बेनीज़ के रस और गूदे से इलाज किया जा सकता है, वे काफी प्रभावशाली हैं: गैस्ट्राइटिस, गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, पेट के अल्सर, यकृत के रोग, मोटापा। इसके अलावा, बेंकिनेज रस शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटाने में सक्षम है, जो हमारे समय में एक बहुत ही उपयोगी गुण है।
इस कद्दू के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। आप इससे बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। बूढ़े लोग और बच्चे सफेद कद्दू खा सकते हैं। बेनसिसा को स्टू, कैन्ड, इससे बने सूप, स्टॉज इत्यादि के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। युवा फलों को कच्चा खा सकते हैं। छोटे टुकड़ों में काट लें और कैंडी वाले फलों को कैंडी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और इसके बीजों को तला जाता है और विशेष रूप से शामक के रूप में लंबी यात्रा पर ले जाता है।
बेनसिसा न केवल एक अच्छा औषधीय पौधा है, बल्कि यह खाद्य उत्पाद के रूप में भी अपूरणीय है। इसके फलों के साथ, आप पूरे वर्ष विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
डिब्बाबंद बेंकिसा खीरे, टमाटर, मिर्च के साथ अच्छा मिश्रित होता है।
पढ़ें भाग 3. सब्जियों के साथ बेन्निसा बेक किया हुआ →
Valery Brizhan, अनुभवी माली
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