शीतकालीन और वसंत लहसुन: प्रजनन और रोग, रोपण योजनाएं

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

लहसुन मसालों का राजा है

हर सब्जी के बगीचे में लहसुन एक अपूरणीय मसालेदार संस्कृति है। और यह आकस्मिक नहीं है, क्योंकि इसके बिना, व्यावहारिक रूप से कोई वर्कपीस नहीं बनाया जा सकता है; लहसुन के बिना, कई व्यंजन नरम हो जाएंगे और इतने स्वादिष्ट नहीं होंगे; और लहसुन के औषधीय गुण बहुत मायने रखते हैं, खासकर हमारे कठोर जलवायु में।

सर्दी और वसंत - क्या चुनना है?

शीतकालीन लहसुन और वसंत लहसुन के बीच मूलभूत अंतर यह है कि सर्दियों में लहसुन लहसुन शरद ऋतु में लगाया जाता है, और वसंत में लहसुन लहसुन।

लेकिन वहाँ अन्य बारीकियों के रूप में अच्छी तरह से कर रहे हैं। शीतकालीन लहसुन बड़े chives के साथ बड़े सिर देता है, लेकिन यह खराब संग्रहित है, हालांकि इसे संरक्षित करने में मदद करने के लिए कई तरकीबें हैं। वसंत लहसुन छोटे सिर बनाता है जो अगली फसल तक पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं। इसके अलावा, सर्दियों में लहसुन का सेवन किया जाता है, अर्थात। हवा के बल्ब बनाते हैं, जो दांतों के साथ-साथ इस संस्कृति को प्रचारित कर सकते हैं, और वसंत में ऐसी कोई विशेषता नहीं है।

दूसरे शब्दों में, कोई भी सटीक लहसुन नहीं है, सर्दियों और वसंत दोनों में प्लसस और मिनस दोनों हैं, और यह खुद बागवानों पर निर्भर है कि वे यह तय करें कि किसी को रोकना है, जो विशिष्ट परिस्थितियों पर निर्भर करता है। यदि आप एक बड़ी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो शीतकालीन लहसुन चुनें, और यदि आप इसे संरक्षित नहीं कर सकते हैं, तो वसंत लहसुन चुनें। यद्यपि यह संभवतः अधिक उचित है, शायद, एक मध्यवर्ती विकल्प: गर्मियों और शरद ऋतु की फसल के लिए सर्दियों के लहसुन को उगाने के लिए, जब बहुत सारे लहसुन की आवश्यकता होती है, और सर्दियों और वसंत के लिए भंडारण के लिए वसंत लहसुन छोड़ दें, जिसके दौरान बहुत कम समस्याएं होती हैं भंडारण। लैंडिंग लैंडिंग संघर्ष

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, शीतकालीन लहसुन को दो तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: चाइव्स और एयर बल्ब के साथ, और वसंत लहसुन - केवल चाइव्स के साथ।

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दांतों द्वारा प्रजनन - पेशेवरों और विपक्ष

यह ज्यादातर बागवानों द्वारा इस्तेमाल किया जाने वाला पारंपरिक तरीका है, जो आपको एक साल में लहसुन की कटाई करने की अनुमति देता है। यह बल्ब प्रसार की तुलना में एक प्लस है। हालांकि, दांतों के साथ रोपण करने के दो नुकसान हैं।

1. रोपण सामग्री का तर्कहीन उपयोग, जो सर्दियों के लहसुन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि वहाँ दांत बहुत बड़े हो सकते हैं। ऐसा होता है कि एक बड़े प्याज में केवल चार लौंग होते हैं, जिसका अर्थ है कि आप रोपण के लिए उगाई गई फसल का एक चौथाई उपयोग करते हैं, जो अभी भी बहुत लाभदायक नहीं है।

फिर रोपण के लिए जाने वाली फसल का प्रतिशत कम करने के लिए, आपको सबसे बड़ी लौंग नहीं लेनी चाहिए - वे शरद ऋतु की कटाई में उपयोग करने के लिए अधिक लाभदायक हैं, जब आपको बहुत सारे लहसुन छीलने पड़ते हैं।

2. बीमारियों से संक्रमित लहसुन (मुख्य रूप से जीवाणु)। ऐसा लहसुन अच्छी तरह से जड़ नहीं लेता है और अच्छी तरह से ओवरविन्टर नहीं करता है। नतीजतन, रोपाई वसंत में पतली हो जाती है, और शेष पौधों पर पत्ते जल्दी पीले होने लगते हैं, जो स्वचालित रूप से उपज में कमी और भंडारण के दौरान महत्वपूर्ण खराब हो जाएगा।

ध्यान रखें कि रोगग्रस्त लहसुन के भंडार के साथ एक बगीचे पर कब्जा करके, आप एक गंभीर गलती कर रहे हैं जिससे संक्रमण फैलने का खतरा है। रोगग्रस्त लहसुन के बल्बों के प्रतिशत को कम करने के लिए, कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• ध्यान से रोपण सामग्री का चयन करें: आप सिर से दांतों को रोपण के लिए नहीं ले सकते हैं, जिसमें कम से कम एक पीली लोब्यूल या लौंग होती है, या एक गिलास-पारदर्शी लोब्यूल पाया जाता है;
• लहसुन या किसी भी प्याज की फसल के बाद फसल के चक्कर में लहसुन न लगाएं;
• रोपण से पहले, सोडियम क्लोराइड (1-2 मिनट के लिए प्रति 5 लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच) के घोल में पहले अचार डालना आवश्यक है, फिर तुरंत कॉपर सल्फेट (1 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल में। और फिर इस दांतों को बिना धोए लगाए;
• लहसुन अच्छी तरह से पका हुआ होना चाहिए, लेकिन बरकरार पूर्णांक तराजू के साथ;
• जब कटाई, जमीन से बाहर खींचो बिना नीचे खींचे, कट मत करो, क्योंकि अगर यह क्षतिग्रस्त है, तो सिर सड़ जाता है;
• यह जल्दी और बहुत सावधानी से कटाई के बाद लहसुन को निर्जलित करने के लिए आवश्यक है;
• भंडारण के दौरान, लहसुन को छांटना चाहिए, रोगग्रस्त सिर को निकालना सुनिश्चित करें।

लहसुन में जीवाणु के लक्षण और रोग के फैलने के कारक

लहसुन के सिर का संक्रमण खेत में शुरू होता है, जहां कटाई के बाद पिछले वर्षों में एकत्र नहीं किए गए पौधे के मलबे पर मिट्टी में संक्रमण बना रहता है।

कवरिंग तराजू के तहत लहसुन की कटाई करते समय रोग के लक्षण दिखाई नहीं देते हैं, हालांकि कभी-कभी कुछ सिर नीचे से थोड़े पीले रंग के होते हैं। भंडारण के दौरान बैक्टीरिया बड़े पैमाने पर विकास तक पहुंचता है। लहसुन की लौंग पर गहरे भूरे रंग के घाव या लकीरें दिखाई देती हैं। प्रभावित लौंग का ऊतक एक पीले रंग के पीले रंग का अधिग्रहण करता है, लोबुल थोड़ा पारदर्शी हो जाता है, जैसे कि जमे हुए। लहसुन एक विशेषता पुट्री गंध को बंद कर देता है।

केवल पका हुआ लेकिन कच्चा लहसुन मुख्य रूप से प्रभावित होता है, विशेष रूप से कटाई, परिवहन आदि के दौरान यांत्रिक क्षति के साथ।

गर्म और नम स्थितियों में सिर रखने से रोग में वृद्धि होती है और इससे आसन्न सिर का पुन: संक्रमण हो सकता है।

लैंडिंग के लिए कौन से दांत लेने हैं?

लौंग को केवल स्वस्थ बल्बों से लिया जाना चाहिए, अन्यथा वे बिल्कुल भी विकसित नहीं हो सकते हैं, और यदि वे करते हैं, तो वे बीमारियों से संक्रमित एक फसल देंगे, जो भंडारण के दौरान मरने की संभावना है।

दांत को केवल बड़े सिर से लिया जाना चाहिए - एक बड़े सिर से लिया गया एक लौंग संभावित रूप से फिर से एक बड़ा सिर बनाने के लिए तैयार है। इसके अलावा, केवल बाहरी दांत लेना चाहिए, क्योंकि भीतरी दांत कम उपज देंगे।

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चाइव्स के साथ लहसुन लगाने की योजना

हम सभी को अच्छी तरह से पता है कि लहसुन को कैसे बोना है - पंक्ति से पंक्ति और एक दूसरे से निश्चित दूरी पर। अधिक सटीक रूप से, इन के समय से, इसे रोपण का एक ही तरीका था - सामान्य एकल-स्तरीय रोपण, जिसे बागवानी पर विभिन्न प्रकार की पुस्तकों में अनुशंसित किया जाता है। हालांकि, अन्य सिफारिशें भी हैं। उदाहरण के लिए, वोल्गोग्राद स्टेट एग्रीकल्चर एकेडमी के विशेषज्ञ क्लासिक सिंगल-टीयर से टू-टीयर लैंडिंग पर स्विच करने की सलाह देते हैं।

विकल्प एक - पंक्तियों में लहसुन का एक क्लासिक एकल-स्तरीय रोपण।

इस रोपण के साथ, लहसुन 6-7 सेमी पंक्तियों में एक ही गहराई पर लगाया जाता है। पंक्तियों के बीच और एक पंक्ति में दांतों के बीच की दूरी 15 सेमी है।

दूसरा विकल्प पंक्तियों में लहसुन का दो-स्तरीय रोपण है।

इस रोपण के साथ, लहसुन के दो लौंग एक घोंसले में लगाए जाते हैं: पहला - 13-14 सेमी की गहराई तक, और दूसरा - 6-7 सेमी की गहराई तक। पंक्तियों के बीच और एक पंक्ति में दांतों के बीच की दूरी 15 सेमी है।

विकल्प तीन - एक बिसात पैटर्न में लहसुन के दो-स्तरीय रोपण

इस मामले में, लहसुन को एक बिसात के पैटर्न में लगाया जाता है, लेकिन विभिन्न गहराई में और, पिछले संस्करण की तुलना में, अलग-अलग घोंसले में। लहसुन की विषम पंक्तियों को 15 सेमी की पंक्ति में लौंग के बीच की दूरी के साथ 6 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। विषम पंक्तियों के बीच की दूरी भी 15 सेमी है। इसके अलावा, पंक्तियों को विषम पंक्तियों के बीच रखा जाता है, जिसमें लौंग भी लगाए जाते हैं, लेकिन पहले से ही 13 सेमी की गहराई पर, ताकि, विषम पंक्तियों के दांतों के संबंध में, वे कंपित हों। यहां तक कि पंक्तियों में दांतों के बीच की दूरी भी 15 सेमी है।

दोनों नए तरीके (दूसरे और तीसरे) क्षेत्र के अधिक तर्कसंगत उपयोग की अनुमति देते हैं और पारंपरिक तरीके से रोपण की तुलना में प्रति यूनिट क्षेत्र से लगभग दोगुना उपज प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, जब दो स्तरों में रोपण किया जाता है, तो सर्दियों की लहसुन की बात आती है, तो कठोर और थोड़ी बर्फीली सर्दियों के दौरान फसल के हिस्से को बचाने की अधिक संभावना होती है। लहसुन बोने की इस तकनीक का विकास डेवलपर्स द्वारा किया जाता है, ताकि उत्साही बागवान लहसुन की एक लकीर पर पूरी तरह से इसका परीक्षण कर सकें।

वोल्गोग्राद राज्य कृषि अकादमी के विशेषज्ञों द्वारा वोल्गोग्राद क्षेत्र की हल्की चेस्टनट मिट्टी पर प्रयोग किए गए। रोपण से पहले, मिट्टी को 20 सेमी की गहराई तक खोदा गया था और 10 किलोग्राम / वर्ग मीटर की दर से जैविक उर्वरक लगाए गए थे।

लौंग की सभी दूरी और गहराई के कड़े निरीक्षण में लहसुन के रोपण को यंत्रीकृत करने के लिए एक विशेष उपकरण विकसित किया गया है। यह 1.05 मीटर और कई पिनों के साथ एक वर्ग के रूप में लकड़ी से बना है।

अलग-अलग लंबाई के आवश्यक पिन और संरचना के इसी विस्थापन को स्थापित करके, लहसुन को विभिन्न पैटर्न में लगाया जा सकता है। डिवाइस के लिए धन्यवाद, प्रत्येक लौंग को रोपण के लिए मैन्युअल रूप से छेद बनाने के लिए आवश्यक नहीं था: मिट्टी पर संरचना का एक प्रेस - और छेद की एक पूरी श्रृंखला तैयार है, और आप पहले से ही पौधे लगा सकते हैं। आप इसे आसान कर सकते हैं और साधारण रेल की एक जोड़ी के साथ प्राप्त कर सकते हैं: पहले पर 13 सेमी लंबा, और दूसरे पर 6 सेमी स्थापित करें।

वसंत में सभी रोपण योजनाओं के अनुसार लहसुन की अंकुरण दर लगभग 100% थी। अप्रैल में, रोपाई को 7 ग्राम / मी the प्रति क्षितिज की दर से एज़ोफोस्का के साथ खिलाया गया था। बढ़ते मौसम के दौरान, प्राकृतिक सिंचाई के अलावा लहसुन को छह सिंचाई दी जाती थी, प्रत्येक सिंचाई के बाद मिट्टी को ढीला कर दिया जाता था। रोपण सामग्री की अपेक्षाकृत कम खपत (0.54 किग्रा / वर्ग मीटर) के साथ स्वीकार्य आकार के बल्ब (40 ग्राम) की सबसे बड़ी उपज (4.4 किग्रा / वर्ग मीटर) योजना के अनुसार रोपण करते समय प्राप्त की गई थी 3. नियंत्रण रोपणों की तुलना में उपज में वृद्धि 62.7% था … स्कीम 2 के अनुसार रोपण करते समय, हमने निम्न उत्पादकता प्राप्त की - प्रति 1 वर्ग मीटर में 3.7 किलो लहसुन, अर्थात। नियंत्रण बिस्तरों की तुलना में, उपज में वृद्धि केवल 38.2% थी। यह इस तथ्य के कारण है कि एक ही घोंसले में पौधे एक-दूसरे पर अत्याचार करते हैं।

निष्कर्ष में, हम कह सकते हैं कि, सामान्य एकल-स्तरीय रोपण की तुलना में, दो-स्तरीय योजनाएँ प्रभावी हुईं, लेकिन बागवानों को अभी भी दो-स्तरीय कंपित रोपण का चयन करना चाहिए क्योंकि अधिकतम उपज प्राप्त करने के मामले में सबसे अधिक लाभदायक है। प्रति यूनिट क्षेत्र।