बगीचे में बढ़ रहा लिंगोनबेरी

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

बेरिंग और लेरिंगबेरी की पत्तियों के लाभकारी गुणों पर, जिसे अब बगीचे में उगाया जा सकता है

सर्दियों और शुरुआती वसंत में, आहार में विटामिन की मात्रा आमतौर पर घट जाती है। इस समय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, विटामिन टी पीने के लिए बहुत उपयोगी होगा। इस क्षमता में, आप लिंगोनबेरी काढ़ा कर सकते हैं । बेहतर होगा कि आप इसे गुलाब और पहाड़ की राख के साथ मिलाएं और इसे विटामिन चाय के रूप में इस्तेमाल करें।

लिंगोनबेरी का उपयोग

भूख बढ़ाने के लिए, साथ ही साथ गंभीर बीमारियों और चोटों को झेलने के बाद, यह लिंगों का रस पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक प्रभाव को जोड़ती है, रोगाणुओं के विकास को रोकता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। खट्टा पेय प्यास बुझाता है, और इसमें मौजूद विटामिन ताकत को मजबूत करते हैं। लिंगों का रस ऑन्कोलॉजिकल रोगों और सभी प्रकार के नशे के लिए भी उपयोगी है।

इसकी पहली बेरियों में मूल्यवान पदार्थों से विटामिन सी का उल्लेख किया जा सकता है। इसके अलावा कई लिंगरीबेरी कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) और विटामिन बी ₂ । जामुन में शर्करा, खनिज लवण, पेक्टिन और टैनिन, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, एसिटिक, फॉर्मिक और ऑक्सालिक) भी होते हैं।

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विटामिन सी की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए, झाड़ी से सीधे ताजे जामुन खाने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि सूखे फल में कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं, हालांकि, इसके बावजूद, ऐसे जामुन अभी भी शरीर के लिए उपयोगी हैं। उन्हें गुलाब कूल्हों और पहाड़ की राख के साथ पीसा जाने और विटामिन चाय के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

लिंगबेरी के पत्तों और जामुन में एक मूत्रवर्धक और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है और पारंपरिक रूप से गुर्दे की पथरी, गाउट, गठिया, पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस के लिए उपयोग किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, ताजा, मसालेदार और उबले हुए जामुन का उपयोग किया जाता है।

एक नियम के रूप में, जंगलों में लिंगोनबेरी शूट और जामुन काटा जाता है। यह बढ़ता है और लिंगोनबेरी चीड़ के जंगलों में सबसे अच्छा फल देता है, विशेष रूप से अच्छी तरह से जलाए गए स्थानों में, उदाहरण के लिए, समाशोधन में। दलदली जंगलों में, यह बेरी उन मिट्टी पर आम है जहां पीएच 2.78 से 5.5 तक है।

जंगल में अधिकांश बेरिंग और लिंगोनबेरी के पत्ते एकत्र किए जाते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि इस प्रजाति के पौधों को दृढ़ता से अम्लीय मिट्टी के लिए अनुकूलित किया जाता है, और हमारे बगीचों में खेती के अधिकांश पौधों को कमजोर अम्लीय और तटस्थ के लिए अनुकूलित किया जाता है। हालांकि, अगर वांछित है, तो लिंगोनबेरी को बगीचों में भी उगाया जा सकता है। ब्रीडर्स ने पहले ही खेती की है और विशेष कृषि तकनीक विकसित की है।

बढ़ती परिस्थितियों में इस संस्कृति की आवश्यकताएं इस प्रकार हैं: यह अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में सफलतापूर्वक विकसित होती है। भूजल की गहराई 60-80 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। इसी समय, इस फसल को उगाने के लिए मिट्टी के रूप में उच्च मूर या संक्रमणकालीन पीट का उपयोग करना बेहतर होता है।

लिंगनबेरी की किस्में

Kostromichka एक प्रारंभिक पकी किस्म है, 7-8 मिमी, गहरे लाल, मीठे और खट्टे, रसदार के व्यास के साथ जामुन। उत्पादकता - 2.5 किग्रा / मी² तक।

कोस्त्रोमा गुलाबी - मध्य-मौसम विविधता, 9-10 मिमी के व्यास के साथ जामुन, गुलाबी, मीठा और खट्टा, रसदार। 2.7 किग्रा / मी² तक उत्पादकता।

रूबी एक देर से पकने वाली किस्म है, 7-8 मिमी, गहरे लाल, मीठे और खट्टे, रसदार के व्यास के साथ जामुन। 2.9 किग्रा / वर्ग मीटर तक उत्पादकता।

लिंगोनबेरी एग्रोटेक्निक्स

वृक्षारोपण करना

एक जगह पर इसे 15-20 साल तक उगाया जा सकता है। साइट को बारहमासी मातम से मुक्त किया जाता है, विशेष रूप से rhizomes। लगभग 30 सेंटीमीटर गहरी और लगभग 1.2 मीटर चौड़ी (रखरखाव में आसानी के लिए) एक खाई खोदें, जो पीट से भरी हुई है और थोड़ी संकुचित है।

यदि भूजल अधिक है, तो बिस्तर उठाया जाता है, और बजरी, मलबे, छाल, आदि से जल निकासी उसके आधार पर रखी जाती है।

रोपण से पहले, खनिज उर्वरकों को मिट्टी पर लागू किया जाता है: अमोनियम सल्फेट, डबल ग्रेन्युल सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट (1/3 प्रति एक माचिस की 1/3)। सुपरफास्फेट को एवीए उर्वरक से बदला जा सकता है।

प्रजनन और रोपण

बीज द्वारा लिंगोनबेरी अच्छी तरह से प्रचारित करता है । ऐसा करने के लिए, वे चार महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में स्तरीकृत होते हैं। बीजों को 3-4.5 के पीएच के साथ पीट और रेत के मिश्रण के साथ बक्से में बोया जाता है। जामुन को चुनने के तुरंत बाद, लिंगोनबेरी के बीज का अंकुरण दर कम होता है। अंकुरण बढ़ाने के लिए, बीज या जामुन को एक महीने के भीतर 4-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर स्तरीकृत किया जाना चाहिए। बीज अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस है।

वनस्पति विधि: अप्रैल के अंत में, कली की सूजन की अवधि के दौरान वसंत में lignified उपजी काटा जाता है, और जुलाई में हरा (गैर-lignified) -। 6-8 सेमी लंबे (निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है) को कटिंग में शूट किया जाता है और पीट और रेत के मिश्रण में एक बगीचे के बिस्तर या ग्रीनहाउस में लगाया जाता है ताकि 2-3 कलियां सतह से ऊपर हों। कम से कम दो साल तक युवा जड़ वाले पौधों को एक स्थान पर रखना बेहतर है। राइजोम के एक हिस्से के साथ पौधों द्वारा प्रचारित किए जाने पर लिंगोनबेरी सबसे जल्दी बनते हैं। हालांकि, लिंगोनबेरी पहले से फलने में प्रवेश करता है जब प्रकंद के एक हिस्से के साथ झाड़ियों द्वारा प्रचारित किया जाता है।

तैयार रोपे दोनों वसंत (मई की पहली छमाही) और शरद ऋतु (अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में) में लगाए जाते हैं। पौधों को 20-30 सेमी की पंक्ति में दूरी के साथ पंक्तियों में रखा जाता है। एक वर्ग मीटर पर 15 से अधिक झाड़ियों को नहीं रखा जाता है। पौधों को उसी गहराई पर लगाया जाता है जिस पर वे नर्सरी में उगते हैं, चारों ओर की पृथ्वी को कॉम्पैक्ट किया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। मिट्टी को लगभग 3 सेमी की परत के साथ नदी मोटे रेत, चूरा, छाल या अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाता है।

शहतूत के लिन्गोनबेरी के विकास और फलने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, कुछ हद तक यह वसंत के ठंढों से पौधे के नुकसान को कम करता है।

देखभाल और सुरक्षा

गर्मियों के दौरान, रोपण को व्यवस्थित रूप से पानी पिलाया, ढीला और खरपतवार किया जाता है। जीवन के तीसरे वर्ष में, उन्हें शुरुआती वसंत में छोटे खुराकों (जैसे जब रोपण) में जटिल उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। जब भूमिगत झाड़ियों से कई नई झाड़ियों दिखाई देती हैं, तो रोपण गाढ़ा हो जाएगा, और उन्हें बाहर पतला करना होगा। अतिरिक्त झाड़ियों का उपयोग रोपण सामग्री और औषधीय कच्चे माल के रूप में दोनों किया जा सकता है।

लिंगोनबेरी फंगल रोगों से प्रभावित हो सकता है, जिनमें से सबसे आम हैं एक्सोबैसिडिओसिस, जंग, और पत्ती स्पॉट। Exobasidiosis आसानी से पत्तियों के गुलाबी रंग, अंकुर और पुष्पक्रम, सूजे हुए, बदसूरत आकृतियों और उनकी सतह पर फफूंद बीजाणु के एक हल्के सफेद कोटिंग द्वारा पहचाना जाता है।

जंग से संक्रमित होने पर, पत्तियों के ऊपरी तरफ छोटे-छोटे लाल-पीले धब्बे दिखाई देते हैं, या, इसके विपरीत, निचली तरफ, पहले पीले और फिर कवक के फैलाव के भूरे रंग के क्षेत्र। इससे पत्तियाँ भूरे रंग की हो जाती हैं और झड़ जाती हैं। पौधों की वृद्धि धीमी हो जाती है और वे मर सकते हैं। यदि रोग के लक्षण लिंगोनबेरी पर दिखाई देते हैं, तो संक्रमित अंकुर कट कर नष्ट हो जाते हैं। शरद ऋतु में, उन पत्तों को ढंकने के लिए रोपण किया जाता है जो गिर गए हैं। यदि आवश्यक हो तो कवकनाशी का उपयोग किया जाता है।

आमतौर पर, नवोदित और फूलों के दौरान लिंगोनबेरी -3 डिग्री सेल्सियस तक ठंढा हो जाता है। कम तापमान आंशिक या पूर्ण फसल विफलता का कारण बन सकता है। ठंढ से बचाने के लिए, कवरिंग एग्रील, स्पनबोंड का उपयोग करें। नवोदित अवधि के दौरान, जब ठंढ का खतरा होता है, तो लिंगोनबेरी पौधों से आवरण सामग्री को हटाया नहीं जा सकता है, लेकिन जैसे ही पहले फूल दिखाई देते हैं, इसे दिन के दौरान थोड़ा खोलना होगा ताकि परागण करने वाले कीटों की मुफ्त पहुंच हो।

जब वे पूरी तरह से पके होते हैं, तो जामुन आमतौर पर उठाए जाते हैं। लिंगोनबेरी के पत्तों को एक वर्ष में दो बार काटा जा सकता है: वसंत में, फूल आने से पहले, और शरद ऋतु में, फलने के बाद। इसके अलावा, लिंगोनबेरी की पत्तियों को बर्फ के नीचे से भी काटा जाता है, क्योंकि इस समय उनमें नमी कम होती है और आसानी से सूख जाती है। चूंकि लिंगोनबेरी प्रकंद जमीन (2-4 सेमी) में उथले होते हैं, इसलिए पत्तियों को काटते समय कैंची से शूट को काट देना सबसे अच्छा होता है और सूखने के बाद पत्तियों को तने से अलग कर दें।

पत्तियां अच्छी तरह हवादार गर्म कमरे में सूख जाती हैं, अधिमानतः अंधेरे कमरे में। सुखाने के दौरान कच्चे माल को अक्सर मिलाया जाना चाहिए। सूखे पत्ते हरे होने चाहिए। वे अंदर से कागज के साथ पंक्तिबद्ध लकड़ी के बक्से में संग्रहीत किए जाते हैं।

दोनों जामुन और पत्तियों के समय पर संग्रह के लिए, यह लगातार सलाह दी जाती है कि वे विकास के किस चरण में हैं। यही है, यदि संभव हो तो लिंगोनबेरी दिखाई देनी चाहिए। चूंकि बागवान हर दिन जंगल की यात्रा नहीं करते हैं, बागवान जो समय पर बेरी या लिंगोनबेरी के पत्तों को तैयार करना चाहते हैं, उन्हें अपेक्षाकृत कम जगह में इसके लिए धरती के एक छोटे से कोने को आवंटित करके इसकी खेती में महारत हासिल की जा सकती है। इसके लिए एक महत्वपूर्ण क्षेत्र की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि जब बगीचे में लिंगोनबेरी की खेती की जाती है, तो इसकी उपज प्राकृतिक लिंगोनबेरी की तुलना में 5-8 गुना अधिक होती है।