लिंगोनबेरी पत्तियों और जामुन के उपचार गुण

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

लिंगों का जंगल

किसी तरह दोस्तों को अपने डचा पर आने के लिए आमंत्रित किया गया। ट्रेन प्लेटफार्म से सड़क एक सन्टी जंगल से होकर गुजरी। मार्च का महीना था। उबाऊ शहरस्केप से आँखें थक गई, ख़ुशी से नीले आकाश और उज्ज्वल सूरज से बसने के लिए पारित हो गया, लेकिन अभी भी शुद्ध सफेद बर्फ, उज्ज्वल, उत्सव की चड्डी के लिए।

पेड़ों के दक्षिणी तरफ, बर्फ पिघल कर जमीन पर आ गई। और वहां मुझे अचानक कुछ हरा नजर आया। आश्चर्यचकित, वह करीब आया और सख्त हरे अंडाकार पत्तियों के साथ एक कम झाड़ी देखी। अगले पेड़ में उसी का एक और एक था, और फिर दूसरा और दूसरा। यह बर्फ की परत के नीचे से सफेद रोशनी में दिखाई दिया - एक सदाबहार पौधा।

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कुछ महीने बाद, मैंने खुद को फिर से उसी जंगल में पाया। और एक बार फिर मैं इस पौधे से चकित था। नाजुक सफेद और गुलाबी बेल के फूल हरे पत्तों के बीच लटके होते हैं। यह पौधा इतनी खूबसूरती से खिलता है। काश, मुझे वहाँ गिरने का मौका नहीं मिलता, मुझे इस झाड़ी में दिखाई देने वाले फल नहीं दिखते थे। लेकिन, अन्य जंगलों में मशरूम को उठाते हुए, एक से अधिक बार मैंने हरी पत्तियों के बीच स्टंप के पास चमकदार लाल लिंगेरीबेरी जामुन देखे। वे आसानी से स्टेम से अलग हो गए, और, मुंह में आकर, थोड़ी सी कड़वाहट के साथ अपने मीठे और खट्टे रस के साथ ताज़ा किया।

काश, बहुत से शहरवासी बर्फ के नीचे या अपनी खिलखिलाहट से लिंगनबेरी को देखने का दावा नहीं कर सकते। हम आमतौर पर जंगल का दौरा करते हैं जब जामुन या मशरूम वहां दिखाई देते हैं - गर्मियों के मध्य में या शरद ऋतु के करीब। और केवल इस पौधे के फल, जो सितंबर-अक्टूबर में बिक्री पर जाते हैं, हम बाजार पर या सर्दियों में एक सुपरमार्केट में ताजा खरीद सकते हैं - पहले से ही जमे हुए।

और अगर आप किसी से पूछते हैं - लिंगोनबेरी क्या हैं, तो अधिकांश इस पौधे के जामुन का नाम देंगे, कहते हैं कि वे सेब, जाम या लिंगबेरी के रस के साथ स्वादिष्ट जाम बना सकते हैं - यह सब वे लिंगोनबेरी के बारे में जानते हैं।

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इस बीच, यह एक दिलचस्प और उपयोगी पौधा है। Lingonberry (Vaccinium vitisidaea एल) एक सदाबहार पर्णपाती संयंत्र, जिनमें से हमारे देश में इतने सारे नहीं हैं, 30 सेमी उच्च करने के लिए एक कम झाड़ी निर्भर है। Lingonberry हीथ परिवार से है। उसकी एक लंबी क्षैतिज जड़ प्रणाली है।

कई हवाई शूट राइज़ोम से ऊपर की ओर बढ़ते हैं। उन पर, 3 सेमी तक लंबी और 1.5 सेमी चौड़ी तक चमकदार गहरे हरे रंग की सख्त पत्तियों को रखा जाता है, पत्ती की नोक मुड़ी हुई होती है। पत्ती के नीचे का भाग हल्का होता है। वे, कई पर्णपाती फसलों के विपरीत, पतझड़ में नहीं गिरते हैं, लेकिन बर्फ के नीचे हरे जाते हैं, वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद, पत्तियां फिर से सतह पर हरी दिखाई देती हैं। और झाड़ियों पर नए पत्ते फूलने के बाद बढ़ने लगते हैं।

यह मई-जून में शुरू होता है, छोटे फूल सफेद-गुलाबी, सुगंधित, बेल के आकार के होते हैं। फूल पिछले साल की शूटिंग के शीर्ष पर बने हुए हैं। अगस्त या सितंबर में (विकास के स्थान के आधार पर) गोलाकार फल वहां दिखाई देते हैं - कई बीजों के साथ चमकदार लाल जामुन। उनके पास एक मीठा और खट्टा स्वाद है, जिसके लिए जंगली जानवरों और पक्षियों को जामुन पसंद है, जो बीज को चारों ओर ले जाते हैं, जिससे लिंगोनबेरी को पुन: उत्पन्न करने में मदद मिलती है।

लिंगोनबेरी उत्तरी गोलार्ध का एक पौधा है, हमारे देश में यह सभी जंगलों और टुंड्रा में, दलदलों के बाहरी इलाके में बढ़ता है। यह केवल दक्षिणी क्षेत्रों में अनुपस्थित है।

लिंगोनबेरी के पत्तों और जामुन को चिकित्सा प्रयोजनों के लिए काटा जाता है। इसके अलावा, पारंपरिक दवा बहुत लंबे समय से इस पौधे के औषधीय गुणों का उपयोग कर रही है। वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध से पता चला है कि लिंगोनबेरी की पत्तियों और जामुन से तैयारी का चिकित्सीय उपयोग काफी उचित है।

लिंगबेरी के पत्तों में आर्बुटिन ग्लाइकोसाइड, बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, लाइकोपीन, टैनिन, हाइपरसाइड और अन्य फ्लेवोनोइड्स, मैंगनीज, फॉस्फोरस, पोटेशियम होते हैं। इसके अलावा पत्तियों में फाइटोनसिड्स होते हैं, जिनमें रोगाणुरोधी क्रिया, साइट्रिक, मैलिक, एसिटिक, ओर्सुलिक, टार्टरिक और क्विनिक एसिड होते हैं।

लिंगोनबेरी बेरीज में शर्करा, एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल - साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सालिक, बेन्ज़ोइक, टार्टरिक, सैलिसिलिक और साथ ही पेक्टिन और टैनिन, कैटेचिन, और खनिज लवण शामिल हैं।

नतीजतन, उनमें से arbutin ग्लाइकोसाइड की उपस्थिति के कारण लिंगोनबेरी के पत्तों से तैयारी, एक कीटाणुनाशक, मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक प्रभाव होता है। पत्तियों में टेनिंग यौगिक अपने एंटीसेप्टिक प्रभाव को निर्धारित करते हैं और, आर्बुटिन, मूत्रवर्धक प्रभाव के संयोजन में।

इसलिए, कच्चे माल से निष्कर्षण (निष्कर्षण) द्वारा प्राप्त लिंगोनबेरी के पत्तों का उपयोग गुर्दे, मूत्राशय (सिस्टिटिस, पायराइटिस, यूरोलिथियासिस) के रोगों के लिए मूत्रवर्धक, पित्तशामक, एंटीसेप्टिक और कसैले के रूप में किया जाता है, आंत्रशोथ, पेट फूलना और पुरानी कब्ज के लिए। काढ़े और चाय के रूप में, वे खनिज चयापचय (ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गाउट, संधिशोथ, आदि) के विकारों से जुड़े रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।

लिंगोनबेरी बेरीज़ में मूत्रवर्धक, एंटी-पुटीय एक्टिव और विटामिन गुण होते हैं। वे रक्तचाप कम करते हैं, तनाव से लड़ने में मदद करते हैं, एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, और दृष्टि को तेज करते हैं। वे विटामिन की कमी के लिए ताजा रूप में उपयोग किया जाता है, जामुन के जलसेक का एक रेचक प्रभाव होता है। लिंगोनबेरी बेरीज का एक जलीय जलसेक प्यास को अच्छी तरह से बुझाता है, यह बुखार की स्थिति वाले रोगियों के लिए अनुशंसित है, जिनमें से लक्षण ठंड लगना, कंपकंपी, सिरदर्द, पसीने में वृद्धि, हड्डियों और मांसपेशियों में दर्द, गरीब भूख, प्यास, तेजी से साँस लेना और नाड़ी है, चेहरे का फूलना ।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, काढ़े, जलसेक, लिंगोनबेरी के पत्तों से चाय, ताजे जामुन और फलों के पेय का उपयोग किया जाता है। डायबिटीज, किडनी की बीमारी, गठिया या गाउट से पीड़ित लोगों के लिए लिंगोनबेरी के पत्तों का काढ़ा उपयोगी होता है (यह पथरी और लवण के उन्मूलन को बढ़ावा देता है)।

लिंगोनबेरी की पत्तियों को वसंत में - फूल से पहले या शरद ऋतु में - सितंबर के अंत से और सभी अक्टूबर में काटा जाता है। आपको पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश करने की आवश्यकता है - टहनियों को जमीन से बाहर खींचने के लिए नहीं, बल्कि सावधानीपूर्वक उन हरे पत्तों को चढ़ाना चाहिए जो रोगों और कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं हैं। वे सूख रहे हैं, उन्हें एक पतली परत में फैलाकर, हवादार कमरे में या ड्रायर में awnings के तहत - 40 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर। जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो उनका उपयोग तीन साल तक किया जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि पौधे के फूल के दौरान या गर्मियों में एकत्र किए गए पत्ते सूखने पर काले हो जाते हैं।

यदि आपके पास जंगल जाने का समय नहीं है, या आप अयोग्य कार्यों के साथ पत्तियों को इकट्ठा करते समय पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं, तो उन्हें पहले से ही फार्मेसियों में सूखने के लिए खरीदा जा सकता है। उन्हें बैग में पैक किया जाता है, साथ ही साथ फिल्टर बैग में - प्रति पैकेट 50 ग्राम।

लिंगोनबेरी पत्तियों का आसव

इसकी तैयारी के लिए, सूखे लिंगिंगबेरी के पत्तों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी (200 मिलीलीटर) के एक गिलास के साथ डाला जाता है और 20 मिनट के लिए संक्रमित होता है। जलसेक का उपयोग यूरोलिथियासिस, गुर्दे और मूत्राशय की सूजन, साथ ही साथ गर्भवती महिलाओं में नेफ्रोपैथी, पायलोनेफ्राइटिस और एडिमा के लिए किया जाता है।

लिंगोनबेरी पत्ती काढ़ा

इसे तैयार करने के लिए, 6 ग्राम सूखी लिंगिंगबेरी की पत्तियां (2 बड़े चम्मच) एक तामचीनी कटोरे में रखी जाती हैं और गर्म उबला हुआ पानी के एक गिलास (200 मिलीलीटर) के साथ डाला जाता है। आधे घंटे के लिए पानी के स्नान (उबलते पानी) में ढक्कन और गर्मी के साथ पकवान को कवर करें। फिर इसे 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, तरल को फ़िल्टर किया जाता है और कच्चे माल को निचोड़ा जाता है।

परिणामस्वरूप शोरबा की मात्रा उबला हुआ पानी के साथ मूल (200 मिलीलीटर) में लाया जाता है। परिणामस्वरूप शोरबा एक गिलास के तीसरे के लिए दिन में दो से तीन बार लिया जाता है। शोरबा को दो दिनों से अधिक समय तक ठंडे स्थान पर रखें। पत्तियों का यह काढ़ा सिस्टिटिस, नेफ्रैटिस, गाउट, एडिमा और नमक जमा के लिए प्रभावी है।

इसके अलावा, यह शोरबा, पत्तियों के जलसेक की तरह, एनजाइना के साथ rinsing के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, periodontal रोग, stomatitis, पुरानी तोंसिल्लितिस, और मौखिक गुहा के अल्सरेटिव घावों।

कम अम्लता, कोलाइटिस, पॉलीआर्थराइटिस, और विटामिन की कमी के साथ गैस्ट्रिटिस के लिए ताजा, भिगोए हुए, सूखे जामुन और लिंगबेरी पानी का उपयोग किया जाता है।

लिंगोबेरी पत्ती की चाय

इसे तीन बड़े चम्मच कुचले हुए लैंगबेरीबेरी के पत्तों से तैयार किया जाता है, जिन्हें उबलते पानी के आधा लीटर के साथ डाला जाता है और दस मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है। यह चाय सभी अंगों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन, फ्लेवोनोइड और अन्य पोषक तत्वों की कमी वाले लोगों के लिए उपयोगी है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इस चाय में शहद मिला सकते हैं।

लिनोबेरी फ्रूट ड्रिंक

इसे ताजा लिंगोनबेरी से बनाया जाता है। एक सिद्ध लोक नुस्खा है: आपको 1 किलो जामुन लेने की जरूरत है, ध्यान से उन्हें छांटना, ठंडे पानी से कुल्ला और एक कोलंडर में त्यागें। फिर जामुन को सॉस पैन में डालें, मसले हुए आलू में क्रश करें, रस निचोड़ें। इसे दो लीटर ठंडे पानी के साथ डालें और स्टोव पर रखें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और एक और पाँच मिनट के लिए उबाल।

फ्रूट ड्रिंक, स्ट्रेन के बाद, डेढ़ कप दानेदार चीनी मिलाएं, तरल को हिलाएं और ढक्कन के साथ पैन को बंद करें। उपचार के दौरान फलों के पेय का दैनिक सेवन आधा लीटर है। उपचार का कोर्स दो सप्ताह है। यह फल बुखार को कम करता है, जल्दी से सर्दी और संक्रामक रोगों से निपटने में मदद करता है।

अंतर्विरोध

लिंगोनबेरी में कई contraindications भी हैं। गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, तीव्र सूजन वाले यकृत रोगों से पीड़ित लोगों के लिए इस पौधे की पत्तियों से तैयारी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लिंगोनबेरी के पत्तों के काढ़े और जलसेक लेना और आंतरिक रक्तस्राव के साथ निषिद्ध है। किसी भी मामले में, यदि आप लिंगोनबेरी की तैयारी के साथ इलाज करने का निर्णय लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

ई। वैलेंटाइनोव