"लाइव क्विस" के लिए एक दिलचस्प नुस्खा

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

पिछला भाग पढ़ें Growing चेनोमेलेस या जापानी क्वीन - बढ़ता अनुभव

अनुभव समय के साथ आता है, और अगर शुरुआती वर्षों में मैंने बस क्विंस से सुगंधित क्लासिक जाम पकाया, मोटी सिरप में स्लाइस के साथ - या एक पाई के लिए नरम द्रव्यमान, तो खाली के लिए अन्य विकल्प दिखाई दिए।

अपने पाक विकास के दूसरे चरण में, मैंने "लाइव" क्वीन को पकाना शुरू किया। इस कक्ष के चारों ओर एक तेज चाकू से गूदा काटकर फलों को बीज कक्ष से मुक्त किया, मैंने गूदा को मांस की चक्की में रखा। एक ब्लेंडर इसके लिए भी उपयुक्त है। तब सब कुछ स्वाद के लिए चीनी के साथ मिलाया गया था, लेकिन 1: 1.5 (चीनी) से कम नहीं।

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एक बहुत स्वादिष्ट मीठा और खट्टा सुगंधित द्रव्यमान बाँझ जार में रखा जाता है और लुढ़का होता है। इसे सामान्य परिस्थितियों में संग्रहित किया जाता है और इसका उपयोग आप की तरह किया जाता है, यहाँ तक कि पानी के साथ द्रव्यमान को पतला करने के बाद पेय के रूप में भी। यह संरक्षक के साथ भरवां स्टोर-खरीदे गए पेय की तुलना में बहुत अच्छा और स्वस्थ है।

घरेलू उपकरण आगे बढ़ रहे हैं, और "सदोवया" जूसर की मदद से मैं क्विंस से रस प्राप्त करता हूं, रिसीवर में पूरे फल लगाता हूं। रस को दानेदार चीनी, पास्चुरीकृत और बाँझ जार में लुढ़का हुआ, शुद्ध क्विंस या किसी भी अनुपात में सेब के साथ मिश्रित किया जाता है।

यह एक पारदर्शी, एम्बर रंग, स्वादिष्ट सुगंधित रस और सेब के रस के साथ मिश्रित होता है - एक दिलचस्प स्वाद नोट के साथ।

मैंने कद्दू प्यूरी को एक पाई के लिए या चाय के लिए बन्स के लिए पकाया। सामान्य तौर पर, जापानी क्वीन इसके लिए चीनी को बख्शने के लायक नहीं है। अंत में, मैं कहना चाहता हूं कि मेरे पास गिरावट में बड़ी संख्या में बीज हैं, जब मैं अपनी कटाई करता हूं, और मैं बीज साझा कर सकता हूं।

मेरे पास एक और दिलचस्प अवलोकन है जब मैंने बीज को छोड़ दिया, सर्दियों में उन्हें देश में पक्षियों का इलाज करने का फैसला किया। तो, पक्षियों ने भी इस स्वाद का स्वाद नहीं लिया। इसका कारण मेरे लिए अज्ञात है, लेकिन शायद यही वजह है कि कीटों या बीमारियों से उबरने के लिए मेरे शावक को उजागर नहीं किया गया है।

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