वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में मूली

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ मूली की जड़ सब्जियों की गारंटीकृत उपज प्राप्त करने की आवश्यकता है

कई ग्रीष्मकालीन निवासी मूली उगाते हैं और काफी सफल होते हैं। लेकिन ऐसे हारने वाले भी हैं जिन्होंने कई बार मूली उगाने की कोशिश की, लेकिन परिणाम प्राप्त करने में असफल रहे, इसकी खेती करना बंद कर दिया, इस तथ्य का जिक्र करते हुए कि यह एक छोटे दिन की सब्जी की फसल है, और करेलिया की स्थितियों में, दिन के उजाले घंटे, एक अच्छी फसल प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

हां, मूली एक छोटी दिन की फसल है, लेकिन उचित कृषि तकनीक के साथ, इस फसल की खेती की सभी ख़ासियतों को ध्यान में रखते हुए, आप हमारे क्षेत्र में और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के अन्य क्षेत्रों में एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। मूली सबसे शुरुआती सब्जी की फसल है, क्योंकि यह बहुत ठंड-प्रतिरोधी है (यह 0 डिग्री सेल्सियस और नीचे के तापमान का सामना कर सकती है)। इसलिए, बीज बोना बहुत जल्दी किया जा सकता है, जैसे ही मिट्टी तैयार होती है।

हालांकि मूली एक ठंड प्रतिरोधी फसल है, बीज के अंकुरण और पौधों की आगे की वनस्पति के लिए इष्टतम तापमान 18 … 20 ° C है। इस तापमान पर, रोपाई 4 वें -6 वें दिन दिखाई देती है।

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मूली मिट्टी के बारे में, संरचना में और उर्वरता दोनों में से एक है। उदासीन, नम, उपजाऊ मिट्टी तटस्थ या थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया के तहत ली जाती है। बीज बोने से पहले 8-10 किलोग्राम कम्पोस्ट या ह्यूमस और 40-50 ग्राम जटिल खनिज उर्वरकों को प्रति 1 वर्ग मीटर मिट्टी में डाला जाता है। जड़ फसलों के निर्माण के दौरान, फसलों को बहुतायत से पानी देना आवश्यक है। कमजोर विकास के साथ, पौधों को 30-50 ग्राम प्रति हेक्टेयर 10 लीटर पानी की दर से एक जटिल खनिज उर्वरक के साथ खिलाया जाता है, इस घोल का उपयोग प्रति 2 वर्ग मीटर। पोटाश भुखमरी के साथ, मूली के पत्ते सामान्य दिखते हैं, और जड़ फसल नहीं बनती है (लकड़ी की राख यहां मदद कर सकती है)। नाइट्रोजन भुखमरी के दौरान, मूली व्यावहारिक रूप से या तो सबसे ऊपर या जड़ें नहीं बनाती है। पत्तियों पर गुलाबी रंग दिखाई देता है। नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता उस समय होती है जब मूली कोट्सिलॉन के पत्तों का विस्तार करेगी।

बढ़ती मूली के लिए इष्टतम तापमान प्राप्त करने के लिए, एक आवरण सामग्री (प्लास्टिक की चादर, गैर-बुना आवरण सामग्री) का उपयोग किया जाना चाहिए। कम तापमान (12 डिग्री सेल्सियस से नीचे) पर, मूली की कई किस्में जड़ की फसल नहीं बनाती हैं। मोटी फसलों के साथ भी रूट की फसलें नहीं बनती हैं (लाइनों के बीच अनुशंसित दूरी 15-20 सेमी है, बोने की गहराई 1-2 सेमी है, बीज की खपत की दर 2-3 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है)।

बहुत जल्दी पकने वाली फसल के रूप में, टमाटर और खीरे उगाने के लिए डिज़ाइन किए गए ग्रीनहाउस में लकीरों से मूली को हटाया जा सकता है। यह मुख्य फसलों के रोपण से पहले और उनके बढ़ते मौसम की शुरुआती अवधि में वहाँ बोया जाता है।

मूली की किस्में

हाल ही में, मूली की कई किस्में दिखाई दी हैं, बीज की दुकानों में आप व्यापक हैं, और आप नहीं जानते कि किस चीज को वरीयता देना है। फसल के बिना नहीं छोड़े जाने के लिए, उन किस्मों को बोना आवश्यक है जिन्हें आपने पहले बोया था और आपको अच्छी पैदावार दी थी, और नई किस्मों को सावधानीपूर्वक बोएं, एक या दो मौसमों में, उनका परीक्षण करें, क्योंकि उनमें से कई, अफसोस, करते हैं विज्ञापित विशेषताओं की पुष्टि न करें।

जब वसंत में बोते हैं, करेलिया में, मैं मूली की निम्नलिखित किस्में उगाता हूं: फ्रांसीसी नाश्ता, 18 दिन, गर्मी। वेरा। ये शुरुआती परिपक्व किस्में हैं। बुवाई से लेकर जड़ की फसल की कटाई तक, 23-28 दिन बीत जाते हैं। ज़रा और वेरा की किस्मों में, जड़ें गोल, छोटी, व्यास में 2 सेंटीमीटर तक, और 18 दिनों के लिए किस्में और फ्रांसीसी नाश्ते के साथ लम्बी होती हैं। एक हल्के स्वाद के साथ, गूदा निविदा है।

ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु की संस्कृति में, मैं रेड जाइंट मूली उगाना पसंद करता हूं, देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है, इसका बढ़ता मौसम 50-60 दिनों तक है। रास्पबेरी-लाल रंग, शंक्वाकार आकार, 10-12 सेमी लंबी और 1.5-2 सेमी की जड़ वाली फसलें। इस किस्म की जड़ फसलों की इन उल्लेखनीय विशेषताओं के अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे आश्चर्यजनक रूप से गुणवत्ता रखते हैं (वे 1-3 जनवरी के तापमान पर प्लास्टिक की थैलियों में संग्रहीत होने पर जनवरी तक अपने वाणिज्यिक गुणों को बरकरार रखते हैं)। सर्दियों के भंडारण के लिए रूट फसलों को उगाने के लिए, मैं जुलाई के तीसरे दशक में बीज बोता हूं, और ठंढ से पहले उनकी कटाई करता हूं।

पिछले सीजन में, जुलाई के तीसरे दशक में, मैंने मूली की वेरा और सक्स किस्मों को बोया और सही निर्णय भी लिया। अगस्त शांत और वर्षा में समृद्ध था। ऐसी मौसम स्थितियों के तहत, मूली की फसल बढ़िया निकली। जड़ फसलें लगभग एक शलजम का आकार थीं - व्यास में 8 सेमी तक। उसी समय, मैंने किसी विशेष एग्रोटेक्निकल तरीकों का उपयोग नहीं किया।

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कीटों से मूली का संरक्षण

गर्म मौसम में, क्रूसीफायर fleas पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं। उन्हें दूर डराने के लिए, आप लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं, तम्बाकू धूल या चूने के साथ समान भागों में मिलाया जा सकता है। आप पौधों को राख जलसेक के साथ स्प्रे कर सकते हैं (शाम को 1 गिलास में 9 लीटर पानी डालें, हलचल करें और सुबह तक खड़े रहने दें)।

मूली और गोभी को खाती है । इसके लार्वा को मूल फसल में ड्रिल किया जाता है और इसे पीसकर बनाया जाता है। वसंत गोभी के उड़ने और अंडे देने के द्रव्यमान का उदय चेरी ब्लॉसम के साथ होता है। जैसे ही आप एक कीट को हाजिर करते हैं, परागण या पौधे के आसपास के क्षेत्र को स्प्रे करते हैं जैसे कि आप पिस्सू नियंत्रण के लिए करेंगे।

रोगों से बचाव मूली

खुले मैदान में गोभी के बाद मूली नहीं बोई जानी चाहिए, साथ ही वहां गोभी की रोपाई बढ़ने के बाद ग्रीनहाउस में, क्योंकि उनके पास सामान्य बीमारियां हैं। मूली "ब्लैक लेग", कील, घिनौना बैक्टीरियोसिस, डाउनी फफूंदी (पेरोनोस्पोरोसिस) से क्षतिग्रस्त हो सकती है ।

जब श्लेष्म जीवाणु से प्रभावित होता है, तो जड़ की फसल एक अप्रिय विशेषता गंध का उत्सर्जन करते हुए, परतदार और विघटित हो जाती है। जड़ ऊतक बहुत नाजुक है, इसलिए यह प्रक्रिया गोभी की तुलना में बहुत तेज है। मूली मोखोव्स्की की किस्में, एक सफेद टिप के साथ गुलाब-लाल, वैरिएंट और टेप्लिची ग्रिबोव्स्की श्लेष्म जीवाणु के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी हैं।

फिल्म ग्रीनहाउस में, जब गोभी के अंकुर के बाद मूली की बुवाई करते हैं, तो जड़ वाली फसलें पाउडर फफूंदी से प्रभावित हो सकती हैं। इसके संकेत - पत्तियों की रोसेट के आधार पर मिट्टी के ऊपर की जड़ वाली फसलों पर, साथ ही साथ कुछ हिस्सों में जो जमीन में हैं, गहरे धूसर या लगभग काले धब्बों के साथ कुछ धुंधले किनारे दिखाई देते हैं। उनकी सतह पर एक हल्का खिलना स्पष्ट रूप से दिखाई देता है - रोगज़नक़ का फैलाव।

बाद में, धब्बे विलय हो जाते हैं और अधिकांश जड़ फसल पर कब्जा कर लेते हैं, फिर प्रभावित ऊतक का कॉर्किंग और क्रैकिंग होता है। जड़ के कटने पर, गहरे भूरे रंग के धब्बे किस्में के रूप में दिखाई देते हैं। रोगग्रस्त जड़ फसलों का स्वाद तेजी से बिगड़ता है।

सैक्स मूली की किस्म इस बीमारी के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है। उपरोक्त सभी बीमारियों के लिए संक्रमण का स्रोत वह मिट्टी है जिस पर गोभी और गोभी परिवार की अन्य फसलें, मूली, डाइकॉन, शलजम उगाई जाती थीं।