मूली की किस्में। बुवाई मूली। मूली की देखभाल

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

यह मूली मूल है। भाग 2

लेख का पहला भाग पढ़ें: ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र में बढ़ते मूली

मूली की किस्में

मूली की किस्में चुनते समय, आपको उनकी विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए। जल्दी पकने वाली किस्में, कटाई में देरी के साथ, जल्दी से पिलपिला हो जाती हैं। यूरोपीय मूली की किस्में सबसे जल्दी पकने वाली होती हैं (अंकुरण से कटाई तक 18-25 दिन) और फूलों के अपेक्षाकृत प्रतिरोधी - ये अर्ली रेड, ज़ार्या, हीट, सक्सा, वुर्ज़बर्ग 12, आइस आइकल, फ्रेंच नाश्ता, डेका, 18 दिन हैं।

चीनी मूली की किस्में बाद में (40-50 दिन) हैं, वे सफलतापूर्वक गर्मियों की बुवाई के दौरान उगाई जाती हैं। इनमें वे भी शामिल हैं, जो 2-3 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 85-90% के सापेक्ष आर्द्रता पर 2-3 महीनों के लिए जड़ फसलों के वाणिज्यिक गुणों को बनाए रखते हैं। ये हैं डुंगांस्की 12/8, रेड जाइंट, व्हाइट विरोव्स्की।

निम्नलिखित मूली की किस्मों की खेती के लिए सार्वभौमिक रूप से सिफारिश की जाती है: बेसिस, वैरिएंट, वेरा, विरोव्स्की व्हाइट, वुर्ज़बर्गस्की, ग्लोबस एफ 1, डुंगांस्की, हीट, ज़ार्या, ज़्लाटा, इल्के, केंटार, कर्सार, लाल विशाल, केनेसिया, मोखोव्स्की, मेष, शरद ऋतु की विशाल, शरद ऋतु। क्वासनिकोव, पोलीटेज़, शेल्फ़, प्रेस्टो, रेबेल, रिका की याद में, एक सफेद टिप के साथ गुलाब-लाल, रोंडर एफ 1, रोंडेअर, रूबी, रूडोल्फ एफ 1, सैराटोव, जुगनू, स्नेग्रीक, सोरा, सोफिट, स्टीडफास्ट, टार्जन एफ 1, तोगुल। हॉरोरो एफ 1, चैंपियन, एर्तापीज़, यखोंट। सभी किस्मों और संकरों में एक अधिकतर गोल जड़ का आकार होता है, जिसमें लाल विशालकाय (लम्बी-बेलनाकार), ज़ेनिया (लम्बी-अंडाकार), मेष, रेकी, (बेलनाकार), शरद ऋतु की विशालकाय, पोलितेज़, तोगुल (गोल-अंडाकार) के अपवाद होते हैं।, जुगनू (icicle)।

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बुवाई मूली

खुले मैदान में, मूली के बीज सर्दी और सर्दियों से पहले वसंत, गर्मियों में बोए जा सकते हैं। मूली के लिए शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक मेज पर रहने के लिए, उन्होंने इसे कई अवधियों (स्टेप वाइज) में बोया। जल्द से जल्द बुवाई की तारीख अप्रैल के अंत है, जब मिट्टी प्रसंस्करण के लिए तैयार होती है, तो आखिरी अगस्त की शुरुआत में होती है।

मूली की बार-बार खेती गर्मियों के दौरान एक क्षेत्र से 3-4 कटाई दे सकती है। सेब के पेड़ के खिलने पर आप इसे नहीं बो सकते हैं, क्योंकि यह गोभी की गर्मी के साथ मेल खाता है। गर्मियों के दौरान एक फसल प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक बाद की बुवाई 10-15 दिनों में की जानी चाहिए जब पहली पत्तियां पिछली बुवाई के पौधों पर दिखाई दें। मध्य लेन में, अल्ट्रा-शुरुआती बुवाई का उपयोग किया जाता है - मार्च की शुरुआत में शरद ऋतु में तैयार मिट्टी में। यदि आप गिरावट में बेड काटते हैं, तो आप बर्फ की पपड़ी पर बीज बो सकते हैं, फिर वे मिट्टी की सतह पर बिखरे हुए हैं। बीजों को लुढ़कने से रोकने के लिए बुवाई दोपहर 11-12 बजे सबसे अच्छी होती है, जब मिट्टी की सतह कुछ नरम हो जाती है। इस बुवाई विधि के साथ, बुवाई की दर 2.5 ग्राम / वर्ग मीटर तक बढ़ जाती है।

जब मूली की खेती शरद ऋतु में की जाती है, तो कम तापमान, उच्च मिट्टी और हवा की नमी और एक छोटे दिन में, उच्च गुणवत्ता की बड़ी जड़ वाली फसलें वसंत बुवाई के दौरान बनाई जाती हैं।

कुछ लेखकों का तर्क है कि पहले की मूली प्राप्त करने के लिए, इसे सर्दियों से पहले बोया जा सकता है। इस बुवाई की अवधि के लिए, साइट समतल होनी चाहिए या दक्षिण या दक्षिण-पूर्व में ढलान के साथ होनी चाहिए, न कि वसंत के पानी से, हल्की रेतीले या रेतीले दोमट मिट्टी के साथ, एक पारगम्य उप-क्षेत्र के साथ। लकीरें अक्टूबर की दूसरी छमाही में तैयार की जाती हैं। उनकी सतह पर, 4-5 सेमी की गहराई के साथ खांचे एक मार्कर के साथ बनाए जाते हैं। बड़े सूखे बीज बोए जाते हैं जब स्थिर ठंढ आते हैं (मिट्टी बज जाएगी), ताकि वे न केवल अंकुरित हो जाएं, बल्कि पहले भी नहीं खिलें वसंत की शुरुआत। सर्वोत्तम बुवाई का समय 5-20 नवंबर है।

सर्दियों से पहले बीजों की बोने की दर 20-25% बढ़ जाती है। ऊपर से बीज के साथ पंक्तियों को 2-2.5 सेमी सील किया जाता है जिसमें पहले से तैयार धरण या पीट होता है। जमी हुई मिट्टी में दिसंबर-फरवरी में मूली की सर्दियों की बुवाई वसंत की बुवाई की तुलना में 2-3 सप्ताह तेजी से रोपाई और कटाई के शुरुआती उद्भव प्रदान करती है। सर्दियों में, बर्फ को बिस्तरों से साफ किया जाता है और बीजों को पतझड़ में तैयार खांचे में बोया जाता है।

यह याद रखना चाहिए कि अस्थिर सर्दियों के साथ एक चर जलवायु में, ये मूली बुवाई की तिथियां हमेशा उपयोग करने के लिए सुरक्षित नहीं होती हैं। सर्दियों से पहले और सर्दियों में गर्म "फरवरी की खिड़कियों" में इसे बोना खतरनाक है, जब मिट्टी पिघलती है, तो बारहमासी के विकास की शुरुआत और सर्दियों से पहले लगाए गए कई पौधों की शूटिंग के उद्भव के मामले होते हैं, और ठंड का मौसम फिर से बहाल किया जाता है। इस तरह के ठंढ, और बहुत मजबूत, अक्सर मूली सहित समय से पहले अंकुर की मौत का कारण होते हैं।

टमाटर को बोने से पहले, आलू की बुवाई के बाद, या फिर आलू और हरी सब्जियों की कटाई के बाद फिर से उगाया जा सकता है। जब सफेद गोभी और फूलगोभी के लिए सीलेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, तो इन फसलों के साथ खीरे और अन्य मूली के बीज बोए जाते हैं। सबसे पहले, मुख्य फसल के युवा पौधे उन्हें आवंटित पूरे क्षेत्र पर कब्जा नहीं करते हैं, इसलिए, जल्दी पकने वाले मूली को पंक्ति spacings में रखा जाता है, जिनमें से फसल को उनके विकास के समय काटा जाता है।

मूली का उपयोग अक्सर कैच फसल के रूप में किया जाता है।

जड़ फसलों के सौहार्दपूर्ण गठन को सुनिश्चित करने के लिए, बीज अंशांकित (अंशों में विभाजित) किए जाते हैं और उनमें से प्रत्येक को अलग से बोया जाता है। एक उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, मूली को केवल बड़े बीज के साथ बोया जाना चाहिए: वे सौहार्दपूर्ण अंकुर, पहले की फसल और जड़ फसलों की उच्च गुणवत्ता देते हैं।

मूली बोरिक एसिड और मिथाइलीन ब्लू के घोल में बीज भिगोने के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देती है।

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मूली की देखभाल

बुवाई के दौरान मोटा होना पौधों की तेजी से शूटिंग की ओर जाता है। इसलिए, आपको बुवाई से पहले क्षेत्र को चिह्नित करना चाहिए, और फिर एक बार में एक बीज बोना चाहिए। हल्की, उपजाऊ मिट्टी पर, खरपतवारों से मुक्त, मूली को सपाट सतह पर या कम लकीरों से साधारण तरीके से 8-10 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी पर बोया जा सकता है। क्रॉस-बुवाई के साथ सतह। शुरुआती किस्मों के लिए खिला क्षेत्र 5x5 है, गर्मियों की किस्मों के लिए - 7x7 सेमी। बीज की बीज दर 2 ग्राम / वर्ग मीटर है। उनके एम्बेडिंग की गहराई 2-2.5 सेमी है।

मूली की प्रारंभिक बुवाई के साथ बिस्तरों को बंद करने की सिफारिश की जाती है (उपवन, सर्दियों और शुरुआती वसंत की अवधि में) एक फिल्म या लुट्रासिल के साथ शीर्ष पर। वे आपको गर्म रखते हैं। उनके नीचे की मिट्टी का तापमान बिस्तर की खुली सतह की तुलना में 4-5 डिग्री सेल्सियस अधिक है। यह पहले के उत्पादन को प्राप्त करने में योगदान देता है। 4-6 सेमी की गहराई तक पंक्ति रिक्ति में दो-तीन गुना ढीला होना पूरे बढ़ते मौसम के दौरान फसलों की एक साफ स्थिति सुनिश्चित करता है। जब एक बोने की बढ़ी हुई दर के साथ अंकन के बिना बुवाई करना आवश्यक होता है।

विकास की मंदता के मामले में आसानी से घुलनशील जटिल उर्वरक (पानी की एक बाल्टी में 15-20 ग्राम / वर्ग मीटर पानी में घोलकर, और शीर्ष ड्रेसिंग के बाद बगीचे के बिस्तर को साफ पानी के साथ घोलना) के साथ एक एकल शीर्ष ड्रेसिंग एक अच्छी फसल में योगदान देती है।

मूली वृद्धि की अवधि के दौरान, सिंचाई द्वारा इष्टतम नमी की मात्रा बनाए रखी जाती है (कुल क्षेत्र नमी क्षमता का 80-85%)। यदि मिट्टी में पर्याप्त नमी हो तो रसदार, कोमल मूली की जड़ें प्राप्त की जा सकती हैं। गर्म और शुष्क मौसम में, जड़ सब्जियां सख्त और बेस्वाद हो जाती हैं। इन अवधि के दौरान, साप्ताहिक पानी की दर लगभग 10 l / m weekly होनी चाहिए।

विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं मूली देर से वसंत और गर्मियों की बुवाई के लिए पानी। चूंकि कई प्राचीन किस्में शूटिंग के लिए प्रतिरोधी नहीं हैं और केवल दिन के उजाले के घंटों (विशेष रूप से सफेद रातों पर) के दौरान जड़ फसलों के बजाय केवल पेडून्स देते हैं, मूली बेड को रात 8 बजे बंद कर दिया जाना चाहिए और सुबह 8 बजे काली फिल्म से बने फ्रेम का उपयोग करना चाहिए या छत सामग्री। आपको अच्छे उत्पाद मिलेंगे।

कटाई पहले चुनिंदा तरीके से की जाती है, और फिर निरंतर, जब सभी जड़ें दिए गए विविधता के लिए आकार और आकार को प्राप्त करती हैं। मूली की कटाई के साथ देर होना असंभव है, क्योंकि तब इसकी जड़ें निकल जाती हैं, जल्दी से मोटे हो जाते हैं, पिलपिला हो जाते हैं और भोजन के लिए अयोग्य हो जाते हैं। पूर्ण कटाई के बाद, जड़ फसलों को कटाई, धोया जाता है, सूख जाता है और 2-3 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।