मूली, पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग करें

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

हरे उत्पादों के पारखी लोग मूल फसलों और नाजुक पत्तियों का उपयोग करते हैं, जो मूली में कैरोटीन से भरपूर होते हैं। मूली में 0.8-4.0% मोनो- और डिसैकराइड, 0.8-1.3% प्रोटीन होता है। इसमें विटामिन सी प्रति 100 ग्राम में 25 मिलीग्राम, नींबू और नारंगी में लगभग समान है, विटामिन पीपी और बी 6 में 100 मिलीग्राम प्रति 0.1 ग्राम, फोलिक एसिड के 100 ग्राम प्रति 0.016 मिलीग्राम, और अन्य बी विटामिन भी हैं।

इसकी जड़ों में कई आवश्यक तेल और ग्लूकोसिडिक यौगिक होते हैं जो शरीर के चयापचय में सुधार करते हैं। आवश्यक तेल (7 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), incl। सरसों, मूली की एक विशिष्ट गंध का कारण बनती है। खनिज पदार्थों को पोटेशियम लवण (255 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) द्वारा दर्शाया जाता है - यह गोभी, मैग्नीशियम (13 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), कैल्शियम (39 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), फास्फोरस (34 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) के समान है, लोहा (1 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम)। पोटेशियम लवण विशेष रूप से मूल्यवान हैं, जिन्हें एंटी-स्क्लेरोटिक गुणों के साथ श्रेय दिया जाता है, चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित करने और हृदय को मजबूत करने की क्षमता। पेक्टिन पदार्थों की सामग्री के संदर्भ में, मूली सब्जियों और फलों के बीच एक अग्रणी स्थान पर है, केवल उनमें से कुछ के लिए उपज है। पानी के साथ बातचीत करते समय, पेक्टिन सूज जाते हैं और आंतों, अनावश्यक पदार्थों, झुकाव से कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करते हैं। जहर, कार्सिनोजेन्स, रोगजनकों, और उन्हें शरीर से हटा दें।इसलिए, मूली का उपयोग डायथेसिस के उपचार में किया जाता है।

मूली भूख को उत्तेजित करती है, पाचन और चयापचय को बढ़ावा देती है। आहार प्रयोजनों के लिए, यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग से कोई मतभेद नहीं हैं, तो शुद्ध मूली का उपयोग करना बेहतर है। यह एक मध्यम choleretic, मूत्रवर्धक, रोगाणुरोधी और hematopoietic प्रभाव है, क्रमाकुंचन और आंत्र आंदोलनों में सुधार। जड़ें मुख्य रूप से औषधीय कच्चे माल के रूप में उपयोग की जाती हैं। पत्तियों और जड़ों से प्राप्त मूली का रस, अन्य सब्जियों के रस के साथ मिलकर कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करता है। सरल और जटिल मूली व्यंजनों।

जब कुछ और उपलब्ध न हो तो मूली का उपयोग व्याकुलता, अड़चन और विरोधी भड़काऊ के रूप में किया जा सकता है।

चिकित्सा में मूली का उपयोग

यदि बच्चे को सोने से पहले एक ताजा मूली दी जाए तो बच्चों की डायथेसिस ठीक हो जाती है। रेड वाइन और शहद में उबला हुआ यह रूट सब्जी, कैंसर के लिए उपयोग किया जाता है। खांसी का इलाज करने के लिए, आप मूली के घी का उपयोग कर सकते हैं, जिसे शहद के साथ उबाला जाना चाहिए।

मूली का रस उपयोगी है। हालांकि, आपको इसे केंद्रित नहीं पीना चाहिए, क्योंकि इससे जठरांत्र संबंधी मार्ग पर एक मजबूत अड़चन प्रभाव पड़ता है। गाजर के रस के साथ मूली के रस का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली के स्वर को बहाल करने में मदद करता है। यह रस विशेष रूप से प्रभावी है यदि सहिजन के रस लेने के एक घंटे के भीतर पिया जाता है। रस का यह संयोजन बलगम को साफ करता है और बलगम के शरीर को साफ करता है, जो पहले हॉर्सरैडिश रस द्वारा भंग कर दिया गया था।

अन्य रसों के साथ मूली का रस गाउट, मोटापा, मधुमेह के लिए अनुशंसित है। और जब बीट के रस के साथ मिलाया जाता है, तो यह पित्ताशय की थैली में छोटे पत्थरों से छुटकारा पाने में मदद करता है। मूली, ककड़ी, हरी बेल के रस के बराबर भागों के रस का कॉकटेल ऊपरी श्वास नलिका, कोलेलिथियसिस के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। बेर, चेरी और अजवाइन के रस के साथ मूली का रस कोलेलिस्टाइटिस और कोलेलिथियसिस के लिए उपयोग किया जाता है। जुकाम के लिए, प्याज के रस और शहद के साथ मूली के रस की सिफारिश की जाती है। पित्त पथरी और यूरोलिथियासिस और पेशाब करने में कठिनाई के मामले में, कॉकटेल लें: 100 ग्राम रेड वाइन के साथ 2 कटा हुआ मूली जड़ों को मिलाएं और एक मिक्सर के साथ हरा दें।

दस्त के साथ, 5-6 कुचल रूट सब्जियों के मिश्रण को 200 मिलीलीटर ठंडे दूध और 1 चम्मच स्टार्च के साथ मिक्सर के साथ मिलाया जाता है, जिसे तैयार होने के तुरंत बाद पीना चाहिए। यदि कोई राहत नहीं है, तो आपको 4 घंटे के बाद सब कुछ दोहराने की आवश्यकता है।

रेडिकुलिटिस, न्यूरलजीआ के साथ, एक एनाल्जेसिक प्रभाव प्राप्त होता है जो रूट सब्जी ग्रेल को संपीड़ित के रूप में धब्बे के रूप में लागू करता है। शीतदंश के मामले में, कसा हुआ मूली गर्म पानी की एक समान मात्रा के साथ मिलाया जाता है, ठंडा और शरीर के शीतदंश क्षेत्रों में लागू होता है।

हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि मूली का उपयोग गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर, उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस, एंटरोकोलाइटिस, यकृत और गुर्दे की बीमारी और गाउट के मामले में किया जाता है ।