आलू बोने का एक नया तरीका

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

आलू की फसल रिकॉर्ड करें

मेरे द्वारा विकसित सब्जी-आलू की फसल के रोटेशन के बारे में बातचीत जारी रखते हुए और बगीचे के भूखंड पर एक साल से अधिक समय तक इस्तेमाल किया गया (देखें "फ्लोरा प्राइस" नंबर 7-8, 2007), मैं आपको इसमें बढ़ते आलू के बारे में बताऊंगा।

वनस्पति फसल के रोटेशन में इसकी शुरूआत ने बेड की उर्वरता की बहाली और वृद्धि और उनके उल्लंघन के खिलाफ सफल लड़ाई में योगदान दिया। बगीचे में, स्थितियों का निर्माण किया गया है जो आलू के सुनहरे नेमाटोड, स्कैब के रोगजनकों, राइज़ोक्टोनिया, वायरवॉर्म और आलू के अन्य अनन्त साथियों की मिट्टी में संचय की संभावना को "मोनोटलचर" में शामिल नहीं करता है।

कंद के पारंपरिक रोपण के साथ, आलू का पौधा एक बहु-स्टेम बुश (3-5 या अधिक उपजी) है। इसके अलावा, प्रत्येक स्टेम की अपनी पत्ती तंत्र, अपनी जड़ प्रणाली है, लेकिन कुल खिला क्षेत्र, अपनाया कृषि प्रौद्योगिकी द्वारा सीमित है। लगभग तीन सप्ताह के ट्यूबराइजेशन की अवधि के दौरान, पौधे प्रत्येक उपजी पर बड़ी संख्या में छोटे नोड्यूल को बांधता है, लेकिन उनमें से केवल 2-4 सामान्य आकार तक पहुंचते हैं।

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बाकी को अवशोषित किया जाता है। इस घटना के कई कारण हैं। मुख्य रूप से लंबे समय तक चार्ल्स डार्विन द्वारा नामित किया गया है - अस्तित्व के लिए एक आम घोंसले में उपजी का संघर्ष। अतिरिक्त, सबसे मूर्त कारण हैं पौधों के लिए देखभाल करते समय, गलियों में मिट्टी के रौंदने, रोपण के असमान स्थान (पंक्तियों में घनी, पंक्तियों में खाली) में जड़ आघात।

आलू बोने की नई विधि रोपण सामग्री के रूप में "लेयरिंग" के लिए प्रदान करती है - अंकुरित अनाज से उगाया जाता है और कंद से अलग होता है, जो बीज के कंद की खपत को काफी कम कर देता है और नई फसल के कंद पर उपचार प्रभाव पड़ता है। बेड में परतें लगाई जाती हैं, जिससे ट्रैम्पलिंग, वॉटरलॉगिंग और हिलिंग खत्म हो जाती है। उत्तरार्द्ध को इस कृषि तकनीक में निहित सकारात्मक घटनाओं के पूरे परिसर के साथ बदल दिया जाता है।

मैं एक समबाहु त्रिभुज की योजना के अनुसार, कई वनस्पति फसलों के लिए रोपण छेद का अंकन करता हूं। अभ्यास से पता चला है कि 20 सेमी के किनारों के साथ सबसे उपयुक्त त्रिकोण बिछाने के लिए। यह बिस्तर के पूरे क्षेत्र का सबसे कुशल उपयोग सुनिश्चित करता है, और एक दूसरे से सभी दिशाओं में समान दूरी पर गणितीय परिशुद्धता के साथ आलू के पौधों का स्थान। आलू के पौधों के बीच अंतर-संघर्ष की तीव्रता को कम करता है।

विविधता की पसंद और वैराइटी कंद की गुणवत्ता का बहुत महत्व है। विविधता हमारे जलवायु क्षेत्र के लिए ज़ोन की जानी चाहिए। यह 100% वास्तविक होना चाहिए, और कंद वांछनीय बड़े हैं - 100 ग्राम या अधिक, अभिजात वर्ग, खामियों के बिना (बड़े कंद, अधिक उपजी इस पर बढ़ते हैं)। विभिन्न प्रकार के लेखकों से या विशेष दुकानों में मूल कंद खरीदना बेहतर है।

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मुझे कितने कंद ऑर्डर करने चाहिए?

कंदों की आवश्यक संख्या की गणना करने से पहले, मैंने छेद को चिह्नित करते समय जानबूझकर थोड़ी स्वतंत्रता की अनुमति दी: पहली और 14 वीं पंक्तियां 3 सेमी तक बेड के छोर के करीब हैं। नतीजतन, इस पर 14 पंक्तियों का गठन किया गया था, जो समायोजित करेगा लेयरिंग रोपण के लिए 77 छेद। मेरे बिस्तर समान हैं और उनके निम्न आयाम हैं: लंबाई 2.4 मीटर, चौड़ाई 1.2 मीटर, अर्थात उनका क्षेत्रफल 2.88 वर्ग मीटर है। आलू के लिए फसल के रोटेशन में पाँच लकीरें मिलती हैं। फिर यह पता चला कि मुझे सभी बेडों पर 385 परतें लगाने की जरूरत है। यही कारण है कि मैं कितना खाना बनाती हूं और उतनी ही संख्या में रोपण छेद भी।

यह ज्ञात है कि एक बड़े वैरिएटल अभिजात वर्ग का कंद एक फसल में 8-10 तने (लेयरिंग) निकालकर बाहर निकालने में सक्षम है। जब दूसरी हटाने के लिए फिर से अंकुरण होता है - 6-8 अधिक उपजी। आइए, क्रमशः, दो निष्कासन के लिए एक कंद से 9 + 7 = 16 तनों को ध्यान में रखें। सरल अंकगणित हमें निम्नलिखित परिणाम देता है: 385: 16 = 25 कंद। यही है, आदर्श रूप से मुझे लेयरिंग के साथ बेड प्रदान करने के लिए कई कंदों की आवश्यकता होती है। बेशक, बीमा के लिए, मैं आरक्षित कंद भी अंकुरित करता हूं।

मेरी फसल के रोटेशन की योजना-योजना फसल के बाद खाली आलू के बेड पर डेकोन की देर से बुवाई के लिए प्रदान करती है। इसलिए, मैं इसके अलावा एक नई प्रारंभिक किस्म के कंदों का आदेश दूंगा। मैं एक बार परतों को हटाने और रोपण का कार्य करूंगा। मैं 20-25 जुलाई की तुलना में बाद में कंदों की कटाई को पूरा करने की योजना बना रहा हूं।

शरद ऋतु के बाद से, मैंने लेयरिंग के लिए हमारे क्षेत्र में सबसे अधिक उपज देने वाले एक प्रारंभिक ग्रेड स्नेगीर के 25 बड़े (120 ग्राम) कंदों को चुना है। इसकी उपज 628 किलोग्राम / हेक्टेयर तक होती है। एक तने पर कंद की संख्या 5-6 टुकड़े होते हैं। कंद गुलाबी, अंडाकार होते हैं। आंखें छोटी, गुलाबी, मांस सफेद होता है।

इसके अलावा, मैं वैज्ञानिकों से नई लिगा किस्म के कंदों का ऑर्डर और खरीद करूंगा। यह विविधता प्रारंभिक, बहुमुखी, उच्च उपज वाली है। स्वाद उत्कृष्ट है, यह क्रेफ़िश और आलू निमेटोड के लिए प्रतिरोधी है। यह देर से तुड़ाई के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है। कंद सफेद, अंडाकार होते हैं। 2005 से, यह एक राज्य परीक्षण से गुजर रहा है। इससे पहले, इस स्थिति में, मेरे पास विभिन्न प्रकार के उत्कृष्ट स्वाद थे - नाइद, लेकिन यह केवल सितंबर तक पका हुआ था। हमें इसे बदलना होगा। मैं 25 लीगा कंदों का आदेश दूंगा।

हालांकि, क्या यह मोमबत्ती के लायक है? क्या गोली मारने पर मजबूर करने की श्रम लागत चुकानी पड़ेगी? हमें, प्रिय पाठकों, आपके साथ मिलकर गणना करें: इस तकनीक से किस तरह की फसल की उम्मीद की जा सकती है? गणनाओं में, हम विश्वकोशीय संदर्भ "बुलबा", मिन्स्क, 1994 में प्रकाशित वैज्ञानिकों के प्रारंभिक डिजिटल डेटा का उपयोग करते हैं।

तो, हम 14.4 वर्ग मीटर के क्षेत्र में 385 उपजी लगा रहे हैं। 4-7 स्टोलोन एक स्टेम (औसतन 5.5) पर बनते हैं। एक स्टोलन - एक बड़े कंद का वजन लगभग 110 ग्राम होता है। परिणामस्वरूप, तने की उपज 110 ग्राम x 5.5 = 600 ग्राम = 0.6 किलोग्राम होगी। इस मामले में, सभी 385 उपजी से फसल 231 किलोग्राम होगी! पैदावार निकलेगी: 231 किग्रा: 14.4 m 16 = 16 किग्रा / m:! यह सिद्धांत में है, विश्वकोशीय संदर्भ में दिए गए आंकड़ों को ध्यान में रखते हुए।

तुलना के लिए: 2006 के सीजन में आलू की मेरी फसल 187.2 किग्रा थी, और पैदावार 187.2 किग्रा: 14.4 m / = 13 kg / m² थी। यह अभ्यास है। पत्राचार द्वारा मेरा दोस्त, केमेरोवो क्षेत्र के एक आलू उत्पादक वी.जी. गोरेलोव की उपज 14 किलोग्राम / वर्ग मीटर थी। यह परिणाम 1989 के लिए गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया था। मैंने खुद पब्लिक लाइब्रेरी में इसके बारे में पढ़ा।

पतझड़ की शरद ऋतु की तैयारी

इसमें पूर्ववर्ती फसल कटाई और पूर्ववर्ती पौधों के अवशेषों का संग्रह शामिल है। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, मैं राख के अलावा मिट्टी में पीट मिश्रण (4 बाल्टी प्रति गार्डन बेड) और कभी-कभी चूरा मिलाता हूं। मैं इसे इस तरह से करता हूं: एक फावड़ा के साथ, मैं पूरे बिस्तर पर 4-5 सेमी गहरी नाली के माध्यम से तोड़ता हूं।

मैं निकाली गई मिट्टी को एक बाल्टी में डाल देता हूं और समान रूप से पूरे नाली के 12 बड़े चम्मच पर बिखरा देता हूं, और मैं एक ट्रे के साथ पीट खाद जोड़ देता हूं - बाल्टी का 1/3; अगली नाली खोदते समय, मैं पहले को दूसरे से मिट्टी से भर देता हूं। जब पीट खाद और राख को अंतिम (12 वें) खांचे में पेश किया जाता है, तो मैं इसे पहले मिट्टी से भर देता हूं, जिसे एक बाल्टी में एकत्र किया गया था। मैं निश्चित रूप से वसंत में कंद लगाने के लिए एक जगह तैयार करता हूं, जहां से परतों को हटा दिया गया था, प्रति 1 वर्ग मीटर में 4 कंद की दर से।

कंद का हल्का अंकुरण

वसंत में, मार्च के दूसरे छमाही में, मैं बहते पानी में कंद धोता हूं। मैं उन्हें 25-30 मिनट के लिए तांबे सल्फेट के एक गर्म (+ 50 डिग्री सेल्सियस) समाधान में खोदता हूं। मैं एक लीटर पानी में 2 ग्राम पाउडर मिलाता हूं। फिर मैं कंदों का प्रकाश अंकुरण शुरू करता हूं। इसका लक्ष्य कंदों पर अधिक से अधिक हल्के मोटे, छोटे, सफेद अंकुर प्राप्त करना है। दिन के दौरान, जिस कमरे में कंद स्थित हैं, वह यथासंभव प्रकाश होना चाहिए। रात में, ताकि स्प्राउट्स खिंचाव न करें, यह ठंडा + 2 … + 5 ° С होना चाहिए।

स्प्राउट्स को स्क्रीन के साथ सूरज की सीधी किरणों से जलने से बचाना चाहिए। मैं अपने कंद को एक चमकता हुआ लॉगगिआ पर रखता हूं। मैं थर्मामीटर के साथ तापमान को नियंत्रित करता हूं, मैं इसे एक दरवाजा या खिड़की खोलकर नियंत्रित करता हूं। अप्रैल की दूसरी छमाही में, मैं कंद को बागवानी में स्थानांतरित करता हूं। मैं उन्हें बरामदा (घर में सबसे चमकदार और सबसे ठंडा स्थान) पर रखता हूं। प्रकाश अंकुरण में कितने दिन लगते हैं? अब बेहतर है। 20 से 40 दिन।

उसी समय मैं एक "हॉटबेड" तैयार कर रहा हूं। 30 सेमी के पक्षों के साथ नर्सरी बॉक्स 2x1.5 मीटर एक फूस पर टिकी हुई है, जो 75x75 मिमी सलाखों पर स्थित है, जो इसे ठंडी मिट्टी से अलग करती है। बॉक्स में, गिरने के बाद से, मिट्टी के मिश्रण का एक ठोस पहाड़ बन गया है, जो एक काली फिल्म के साथ कवर किया गया है। मई में, यह जल्दी से गर्म होता है। एक बोर्ड का उपयोग करते हुए, मैं 45 सेंटीमीटर चौड़ी नर्सरी के एक हिस्से को अलग करता हूं। मैंने मिट्टी के मिश्रण को 4-5 सेमी की परत के साथ रखा और अच्छी तरह से अंकुरित कंदों को एक दूसरे से तीन में 4-5 सेमी की दूरी पर बिछाया। पंक्तियाँ।

मैं बड़े अंडाकार कंद फ्लैट, एक दिशा में सबसे ऊपर, गोल और मध्यम आकार के अंडाकार कंद - में सबसे ऊपर रखता हूं। पंक्तियों में कंदों के बीच की दूरी 4-5 सेमी है मैं उन्हें मिट्टी के मिश्रण के साथ हथौड़ा के शीर्ष पर भर देता हूं। मैं एक बढ़िया छलनी के साथ एक पानी से गर्म पानी डाल सकता हूं। मैं रात में पन्नी के साथ नर्सरी को कवर करता हूं।

मिट्टी के मिश्रण को नम रखा जाना चाहिए, लेकिन "गीला" नहीं। गीले अंकुरण की शुरुआत के लगभग 15 दिनों के बाद, 5-6 पत्तियों के साथ 8-10 सेमी ऊंचे युवा तने बढ़ेंगे। मजबूरन खत्म हो गया है, और यदि आप बिस्तर लगाने के लिए तैयार हैं, तो आप पहली कटौती की परतों को हटा सकते हैं।

लकीरें तैयार करना

यह 1-5 मई को गीले अंकुरण की शुरुआत के साथ लगभग एक साथ शुरू होता है। पहला ऑपरेशन परत को मोड़ के बिना, एक पिचफोर्क के साथ मिट्टी का गहरा ढीला होना है। मैं एक छोटी सी रेक के साथ मिट्टी को समतल करता हूं। फिर मैं गर्म पानी के साथ बिस्तरों से पानी निकाल सकता हूं और मिट्टी को गर्म करने के लिए काली फिल्म के साथ दो दिनों के लिए उन्हें कवर कर सकता हूं।

कुछ दिनों में, खरपतवार की शूटिंग बगीचे के बिस्तर पर दिखाई देगी, जो मिट्टी को गर्म करके और पानी से उकसाएगी। कटिंग (15-20 मई) की नियोजित हटाने से दो या तीन दिन पहले, मैंने और मेरी पत्नी ने हाथ से खरपतवार निकाले, केवल एक कांटा का उपयोग करके, जड़ों द्वारा खरपतवार को बाहर निकाला।

निराई के बाद, लकीरों का अंकन शुरू होता है। हम मार्किंग बोर्ड बिछाते हैं। हम मार्करों के खिलाफ पिन दबाकर मार्कर स्थापित करते हैं। मार्कर पर क्लिक करें - पिंस मिट्टी में प्रवेश किया। उसके बाद, मार्कर को धीरे से उठाया जाता है और, समानांतरवाद के अनुपालन में, स्थानांतरित किया जाता है ताकि निचले पिनों को दर्ज किया जाए, जब दबाया जाए, ऊपरी पिनों से पटरियों में। और यह तब तक जारी रहता है जब तक कि बिस्तर को चिह्नित नहीं किया जाता है और सभी परतों के लिए स्थान निर्धारित किए जाते हैं।

कटिंग को हटाना

मैं नर्सरी से डिवाइडिंग बोर्ड हटाता हूं। एक ट्रॉवेल और हाथों से अभिनय करते हुए, मैं जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना युवा तनों के साथ पहला कंद निकालता हूं। मैं एक हाथ से एक कंद लेता हूं और इसे अपनी जड़ों के साथ मोड़ता हूं। अपने दूसरे हाथ की उंगलियों के साथ, मैंने इसके आधार पर पहले डंठल को पकड़ लिया और, कंद को मोड़कर, इसे अलग कर दिया। जड़ों के साथ डंठल भी हटा दिया जाता है। क्रमिक रूप से, स्टेम द्वारा स्टेम, जड़ों के साथ मिलकर, मैं कंद से अलग करता हूं। मैंने एक बॉक्स में कंद डाल दिए।

परतें - जड़ों से जड़ों तक, उपजी उपजी मैं भी एक बॉक्स में डाल दिया और इसे अगले चिह्नित बिस्तर पर ले गया। मैं लगभग 10 सेमी के व्यास के साथ लगभग 15 सेमी की गहराई तक पहला छेद खोदने के लिए एक स्कूप का उपयोग करता हूं मैं मिट्टी को एक बच्चे की बाल्टी में डाल देता हूं। मैं एक स्लाइड के बिना खनिज उर्वरक केमीरा-आलू - 1 चम्मच जोड़ता हूं। यह लगभग 6-7 ग्राम है। 2.5 किलोग्राम वजन वाला एक पैकेज पांच लकीरों के लिए पर्याप्त है। छेद में, मुझे मिट्टी के साथ उर्वरक मिश्रण करना होगा। अपने हाथ से, मैंने पत्तियों द्वारा परतों को छेद में डाल दिया ताकि दो पत्तियां ढक जाएं।

मैंने रोपण खूंटी के साथ सभी दिशाओं में जड़ें फैला दीं। मैं एक बाल्टी से मिट्टी भरता हूं, और गीली घास के रूप में मैं छेद के ऊपर मटर के डंठल के कटा हुआ पुआल डालता हूं। अपने हाथों से मैंने परत के चारों ओर की मिट्टी को हल्का सा संकुचित किया। एक या दो दिन में, मैं केमिरा-लक्स घुलनशील उर्वरक के साथ पहला तरल शीर्ष ड्रेसिंग करता हूं। मैं 20 लीटर पानी में एक पैकेट (2 ग्राम) घोलता हूं और प्रत्येक परत के नीचे एक गिलास डालता हूं। परिणाम उत्कृष्ट है, कटिंग की उत्तरजीविता दर 100% है। दो सप्ताह में मैं इस फीडिंग को दोहराता हूं।

उन कंदों का क्या करें जिनसे आपने परतें हटाई हैं? मैं अपने कंद को साधारण आलू की तरह बोता हूं, विशेष रूप से नामित भूखंड पर। वे आमतौर पर बाद में अच्छी फसल देते हैं। इस बीच, उन्हें दूसरे कट के लिए गीले अंकुर पर वापस भेजें, फिर उन्हें नियमित आलू की तरह लगाए।

15-20 मई के बीच, आमतौर पर अच्छा गर्म मौसम होता है, और बाद में, 25 मई से 10 जून तक, ठंडे स्नैक्स और यहां तक कि मामूली सुबह और रात में ठंढ होती है। लेयरिंग के लिए, -20C और नीचे का तापमान घातक है। मेरे बेड के किनारों में ट्यूब हैं जिनमें मैं वायर आर्क्स सम्मिलित करता हूं। ठंढ के पहले खतरे में, मैंने आर्क्स पर एक फिल्म लगाई।

जब कलियों को सेट करना शुरू होता है, तो कंद भी लगभग उसी समय बंधे होते हैं। इसलिए, मिट्टी को नम रखते हुए, पानी की आवृत्ति बढ़ाना आवश्यक है। पानी पिलाने के बिना सबसे अच्छा किया जाता है। प्रत्येक पौधे के नीचे एक बाल्टी से मग के साथ पानी देना बेहतर होता है। और इस अवधि के दौरान हिलाने के बजाय, लगभग 5 सेमी मोटी लकीरों की पूरी सतह पर मिट्टी का मिश्रण जोड़ना अनिवार्य है।

जब निचले और मध्य स्तरों की पत्तियां पीली और लटक गई होती हैं और तने गिरने वाले होते हैं, तो मैं उन्हें मिट्टी की सतह के स्तर पर एक हाथ से छलनी से काट देता हूं। लंबे तने के साथ, लेकिन कोई पत्तियां नहीं, मैं बगीचे में केवल 2-3 झाड़ियों को छोड़ देता हूं। मैं कटौती के शीर्ष को सूखा देता हूं और उन्हें राख के लिए बगीचे के ओवन में जला देता हूं। एक हफ्ते के बाद मैं उपजी द्वारा एक झाड़ी को बाहर निकालता हूं। यदि स्टेम बिना कंद के बाहर निकलता है, तो आप खुदाई शुरू कर सकते हैं। कंद के साथ बाहर आया - उनमें से एक को अपनी उंगलियों से रगड़ें। त्वचा को छीलने पर जल्दी खोदें।

मैं अच्छे मौसम में कंद खोदता हूं। मैं इसके लिए एक छोटी पिचकारी का इस्तेमाल करता हूं। मेरे कंद, मैंने उन्हें खुली हवा में सुखाया, उनका वजन किया, उन्हें अटारी भेजा, जहां मैंने उन्हें 2-3 परतों में छोटे बक्से में बिखेर दिया। वे अंधेरे में झूठ बोलते हैं, प्राकृतिक आराम की अवधि में गिरते हैं, और धीरे-धीरे शांत होते हैं, दीर्घकालिक भंडारण की तैयारी करते हैं।