बढ़ते जंगली लहसुन, Allspice और कीचड़ प्याज

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

बारहमासी प्याज के बारे में बातचीत जारी रखते हुए, जो दुर्भाग्य से, अभी भी शायद ही कभी गर्मियों के कॉटेज और व्यक्तिगत भूखंडों में पाए जाते हैं, आज हम तीन प्रकार के प्याज के बारे में बात करेंगे - allspice, कीचड़ प्याज और जंगली लहसुन।

मीठा प्याज

मीठा प्याज

यह संकीर्ण, गहरे हरे, सपाट, रैखिक के साथ एक बारहमासी पौधा है, एक मजबूत मोमी कोटिंग के साथ, नाजुक स्वाद और लहसुन की सुगंध के साथ रसीला पत्ते।

बल्ब बेलनाकार है, स्पष्ट नहीं है, यह झूठे तने को जारी रखता है। देर से शरद ऋतु तक एलियम गंध एल शाखाएं, प्रत्येक शाखा में 5-6 पत्तियां होती हैं। नई शाखाएँ एक वर्ष में सफेद, बड़े, तारे के आकार के फूलों के साथ 20-60 सेंटीमीटर ऊँचे कठोर फूल देती हैं। फूल के दौरान, संयंत्र सजावटी है। इस प्रकार का प्याज केवल पर्याप्त रूप से नम या सिंचित मिट्टी पर उगाया जा सकता है।

नमी की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि पत्ते तुरंत सख्त और स्वाद के लिए अप्रिय हो जाते हैं। पर्याप्त रूप से सिक्त मिट्टी पर, नए, रसदार, कोमल पत्ते देर से शरद ऋतु तक बढ़ेंगे। अम्लीय मिट्टी भी उसके लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है, हालांकि वह प्याज और बैटन की तुलना में बेहतर अम्लीयता को सहन करता है। मिट्टी की उच्च अम्लता सूखापन के समान पौधों को प्रभावित करती है: पत्तियां खुरदरी हो जाती हैं और जल्दी से पीली हो जाती हैं।

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सुगंधित प्याज की किस्में - एपियर, एरोमैटिक, बेनिफिस, वोस्टोचनी, द्ज़ुसे, ज़व्ज़दोगोट, पीकैंट। स्थानीय रूप भी उगाए जाते हैं। जब लकीरों पर उगाया जाता है, पौधों को चार-पंक्ति पंक्तियों में उनके बीच और 20-25 सेमी की पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी के साथ रखा जाता है। बुवाई आमतौर पर वसंत या शुरुआती गर्मियों में की जाती है। 1-1.5 ग्राम बीज प्रति 1 m seeds की खपत होती है। आप मीठी प्याज को अंकुर विधि से उगा सकते हैं।

50-60 दिन पुराने पौधे रोपे जाते हैं। कभी-कभी पुराने से बल्ब के साथ एक नई साइट लगाई जाती है। सुगंधित प्याज की देखभाल सभी बारहमासी प्याज के लिए आम है। यदि पत्ते और तीर शरद ऋतु में अस्पष्ट रहते हैं, तो उन्हें पहले वसंत में हटा दिया जाता है। गर्मियों के दौरान, 1-2 सफाई करते हैं, पत्तियों को काटते हैं या पुरानी झाड़ियों को अलग करते हैं। मीठे प्याज की उपज 1-1.5 किग्रा / मीion है।

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कीचड़ प्याज

सपाट, रैखिक, हल्के हरे, बहुत रसीले पौधे के साथ 20-27 सेमी लंबा एक पौधा होता है। इसका तना एक अविकसित प्रकंद होता है, जिस पर 25-25 सेंटीमीटर व्यास वाले बल्ब बैठते हैं। गर्मियों में सुस्त शाखाएं। इसका तीर कठिन, अखाद्य है। हल्की बकाइन के फूलों के साथ पुष्पक्रम 3-4 सेंटीमीटर व्यास वाली एक साधारण छतरी है जिसमें गुलाबी रंग होता है। कीचड़ प्याज बहुत ठंढ-हार्डी और सर्दियों-हार्डी है, व्यावहारिक रूप से गैर-काला पृथ्वी क्षेत्र के सबसे उत्तरी क्षेत्रों में नहीं जमता है।

यह हाइग्रोफिलस है - नमी की कमी के साथ, पत्ते मोटे हो जाते हैं और एक तेज, अप्रिय स्वाद प्राप्त करते हैं। एक स्थान पर कीचड़ 6-7 वर्षों तक उगाया जाता है। अच्छी तरह से सिक्त, तटस्थ, खरपतवार मुक्त, अच्छी तरह से निषेचित क्षेत्रों को इसके तहत आवंटित किया जाता है। अम्लीय, खराब नमी वाले क्षेत्रों पर, एक अप्रिय स्वाद के साथ स्लग कठोर पत्तियों का निर्माण करता है।

कीचड़ प्याज की किस्में - ग्रीन और लीडर। स्थानीय रूप भी उगाए जाते हैं।

बीज वसंत या गर्मियों में बोए जाते हैं, 10 जुलाई से बाद में नहीं। कीचड़ को रोपाई के साथ लगाया जा सकता है या झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जा सकता है। इसे 3-4 पंक्तियों में लकीरों पर रखा जाता है, उनके बीच की दूरी 20-25 सेमी होती है। बीज की बीज दर 1.5-2 ग्राम / मी 2 होती है। बीज या एक झाड़ी के कुछ हिस्सों को प्रत्येक 20-25 सेमी की पंक्ति में लगाया जाता है। एक कीचड़ के साथ प्याज की देखभाल सामान्य होती है: ढीला करना, पानी देना, निराई करना। यह जैविक निषेचन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है (mullein 1:10 या पक्षी बूंदों 1:20)।

इस मामले में, पौधे 5-7 दिनों पहले बाजार में पहुंच जाते हैं, और उपज में वृद्धि लगभग 10% है। स्थिर ठंढों से एक महीने पहले, वे एक फास्फोरस-पोटेशियम ड्रेसिंग बनाते हैं। शरद ऋतु में, पत्तियों और शेष तीरों को हटा दिया जाता है ताकि वे वसंत में पौधों के प्रसंस्करण में हस्तक्षेप न करें। कीचड़ जल्दी उगना शुरू होता है - अप्रैल के मध्य-मई की शुरुआत में। गर्मियों के दौरान, 2-5 कटौती करें।

कीचड़ प्याज फिल्म आश्रयों के तहत अच्छी तरह से बढ़ता है। फिल्म के तहत पत्ते खुले मैदान की तुलना में 10-12 दिन पहले फसल की परिपक्वता तक पहुंचते हैं। संरक्षित भूमि में सर्दियों में साग को पुराने पौधों से निकाला जा सकता है।

रामसन

बाएं से दाएं: विजयी धनुष, भालू धनुष और कीचड़ धनुष

कई प्रकार के जंगली लहसुन हैं (एलियम विजियोर्लिज़ एल।): जीत प्याज, ओखोटस्क प्याज और भालू प्याज। गलत तरीके से जंगली लहसुन प्याज कहा जाता है। रेमसन घाटी के लिली की तरह 2-4 चिकनी, सपाट बनाता है, अनुदैर्ध्य वेन के साथ छोड़ता है। पत्ती की लंबाई, बल्ब की संरचना और पुष्पक्रम इसकी वानस्पतिक उपस्थिति निर्धारित करते हैं। विजय प्याज में बेलनाकार-शंक्वाकार बल्ब 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे होते हैं, हल्के भूरे या भूरे-भूरे रंग के गोले के साथ, 2-3 पत्तियाँ 3-6 (10 तक) सेमी चौड़ी, 17 सेमी तक लंबी होती हैं। पत्ती का ब्लेड धीरे-धीरे फैलता और चला जाता है पेटियोल में, जो प्लेट की तुलना में 2-4 गुना कम है।

इसका फूल तीर 30-70 सेमी तक ऊँचा होता है और 1/3 या आधा चिकना होता है, जो अक्सर बैंगनी रंग के पत्तों वाले म्यान से तैयार होता है। Umbel गोलाकार, शायद ही कभी गोलार्द्ध, कई फूल, बल्कि घने, फूल से पहले drooping। फूल घुले हुए, सफेद-हरे रंग के होते हैं। एक-एक करके बल्ब (शायद ही कभी) तिरछे प्रकंद से जुड़े होते हैं। ओखोटस्क प्याज एक लंबे प्रकंद, गहरे और चौड़े पत्तों और अक्सर लाल रंग के फूलों से अलग होता है।

भालू के प्याज में, बल्ब लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे होते हैं, जिसके गोले समानांतर तंतुओं में विभाजित होते हैं। पौधे का निर्माण होता है, एक नियम के रूप में, 2 पत्तियां 9-12 सेमी लंबी और 3-5 सेमी चौड़ी होती हैं। पत्ती का ब्लेड मोटा और सघन होता है, धीरे-धीरे एक पेटीएल में बदल जाता है, जो लंबे समय तक या दो बार के बराबर होता है। इस प्रकार के प्याज का तीर 15-40 सेमी ऊंचा होता है, जिस आधार पर इसे योनि के पत्तों से सजाया जाता है। Umbel tuft या गोलार्द्ध, अपेक्षाकृत कम रंगीन, घना। फूल सफेद, सफेद रंग के होते हैं।

मई के मध्य में बड़े पैमाने पर नवोदित होने लगते हैं। इस समय तक, पत्तियां अपने अधिकतम विकास तक पहुंच जाती हैं। जून की शुरुआत से व्यक्तिगत पत्तियों का पीलापन देखा गया है। वे मोटे होते हैं और भोजन के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं। जब तक बीज पकते हैं (जुलाई में), पौधे पूरी तरह से सूख जाते हैं। हरियाली का द्वितीयक भंडार नहीं देखा गया है।

जंगली लहसुन के बीज लगभग गोलाकार होते हैं, बहुत घने खोल के साथ कवर किए जाते हैं, जल्दी से अपना अंकुरण खो देते हैं। बीज की फली जमीन में गिरने से बाहर गिर गई, वे वसंत में एक साथ अंकुरित होते हैं, और जब तक वसंत व्यावहारिक रूप से समान नहीं हो जाते, तब तक वे एकत्र और झूठ बोलते हैं। शायद उन्हें प्राकृतिक परिस्थितियों में प्राकृतिक स्तरीकरण की आवश्यकता होती है।

रामसन

रामसन अच्छी तरह से कठोर जलवायु के अनुकूल है। सांस्कृतिक परिस्थितियों में, यह अत्यधिक ठंढ-प्रतिरोधी है: यह बर्फ के बिना कठोर सर्दियों के दौरान बाहर नहीं जमता है। उसके विकास की कलियों का जागरण बर्फ के पिघलने की अवधि के दौरान शुरू होता है, और अप्रैल की पहली छमाही में पत्तियों का regrowth। खुले क्षेत्रों में जो इसकी प्रकृति के विशिष्ट नहीं हैं, जंगली लहसुन का विकास चक्र तेज होता है।

रूस में, जंगली लहसुन की केवल एक किस्म को ज़ोन किया गया है - मेदवेज़ोनोक।

संस्कृति की स्थिति में, जंगली लहसुन के लिए छायांकित और नम स्थानों को चुना जाना चाहिए। इसे फलों के पेड़ों के बगल में रखना एक अच्छा विचार है। वह समुद्र बकथॉर्न के साथ अच्छी तरह से हो जाता है।

झाड़ी को विभाजित करना अब तक जंगली लहसुन के प्रचार का एकमात्र तरीका है जिसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। शुरुआती वसंत में या गर्मियों की दूसरी छमाही में, कुछ बल्ब बुश से अलग हो जाते हैं और 20-25 सेमी की दूरी के साथ लगाए जाते हैं, दोनों लाइनों और एक पंक्ति के बीच। आप 50 × 20 सेमी योजना के अनुसार जंगली लहसुन लगा सकते हैं।

देखभाल में निराई, ढीली, ड्रेसिंग होती है। खुले क्षेत्रों में उगने पर जंगली लहसुन की देखभाल के लिए मुख्य गतिविधि विसरित प्रकाश का निर्माण है। इस लैंडिंग के लिए, यह पतली स्लैट्स से बने प्रकाश ढाल के साथ कवर किया गया है।

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