रूस के उत्तर-पश्चिम में स्ट्रॉबेरी किस्मों का वर्गीकरण

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

चयन और सुधार का लंबा रास्ता

गार्डन स्ट्रॉबेरी कई वर्षों के लिए सभी बेरी फसलों में सबसे लोकप्रिय थे, हैं और रहेंगे। वह अपने अद्भुत गुणों के साथ दुनिया भर में बागवानों को आकर्षित करती है, जो कि एक दुर्लभ संयोजन में, केवल उसे अकेले में एकत्र किया जाता है - बाहरी रूप से आकर्षक, सुगंधित, चिकित्सा, फलदायक और सबसे तेज़।

स्ट्रॉबेरी की लोकप्रियता का मूल शक्कर, एसिड और विटामिन के कोमल संयोजन के कारण जामुन, उनके आहार और औषधीय गुणों के उत्कृष्ट स्वाद में निहित है, इसमें विभिन्न पोषक तत्वों की आसान पाचन क्षमता है। इसके अलावा, अन्य बेरी फसलों की तुलना में, स्ट्रॉबेरी तेजी से वानस्पतिक प्रजनन, उत्पादकता, अनुकूलनशीलता और प्लास्टिसिटी के लिए अपनी उच्च क्षमता से प्रतिष्ठित हैं; यही कारण है कि दुनिया भर में विभिन्न मिट्टी और जलवायु क्षेत्रों में इसकी खेती की जा सकती है।

स्ट्रॉबेरी के वर्गीकरण में सुधार के लिए काम हमारे देश और विदेश दोनों में व्यवस्थित रूप से किया जाता है। ज़ोनित वर्गीकरण समय-समय पर प्रत्येक बागवानी क्षेत्र में अद्यतन किया जाता है, क्योंकि इस मूल्यवान बेर की फसल के स्वाद और विपणन की खेती की तकनीकों और उपभोक्ता मांग में सुधार के कारण किस्मों की आवश्यकताएं बढ़ रही हैं। ज्ञात किस्मों में से कोई भी आदर्श नहीं माना जा सकता है, इसलिए रूस के उत्तर-पश्चिम क्षेत्र सहित स्ट्रॉबेरी की खेती के सभी क्षेत्रों में किस्मों में सुधार की समस्या लगातार प्रासंगिक है। यहाँ, स्ट्रॉबेरी के वर्गीकरण में सुधार करने का काम पावलोव्स्क प्रायोगिक स्टेशन VIR और लेनिनग्राद फल और सब्जी प्रायोगिक स्टेशन द्वारा किया जाता है, जो कि 30 से अधिक वर्षों से संचालित है, उत्तर के लिए इस फसल की किस्मों को महत्वपूर्ण रूप से फिर से भरना और अद्यतन करना। पश्चिम क्षेत्र और रूस के अन्य क्षेत्र।

रूस में, स्ट्रॉबेरी पहली बार एक संस्कृति के रूप में इस्माइलोवो गांव में मॉस्को के पास ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच के बगीचे में दिखाई दी, और पहले से ही पीटर I के तहत, उन्हें उत्तरी राजधानी में लाया गया, जहां उनकी खेती का मुख्य स्थान त्सकोयॉय सेलो जिला था। यह इस जिले में था कि 19 वीं शताब्दी के अंत में बागवानी और ट्रक खेती के Tsarskoye सेलो स्कूल का आयोजन किया गया था, जिसके आधार पर सोवियत सत्ता की स्थापना के बाद, मास्को जोनल फ्रूट और बेरी स्टेशन का एक मजबूत बिंदु था। अब VSTISP) बनाया गया। 1931 में, मजबूत बिंदु का नाम बदलकर लेनिनग्राद जोनल फ्रूट एंड बेरी प्रायोगिक स्टेशन रखा गया, और 1968 में - लेनिनग्राद फल और सब्जी प्रायोगिक स्टेशन में, जो RSFSR के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में एक औद्योगिक अनुसंधान संस्थान था।

बागवानी के लिए दूसरा शोध संस्थान पावलोव्स्क प्रायोगिक स्टेशन VIR है, जो पिछली सदी के 30 के दशक में पावलोवस्क के आसपास के क्षेत्र में आयोजित किया गया था, जिसमें से स्ट्रॉबेरी किस्मों का संग्रह इस के चयन के लिए स्रोत सामग्री के चयन और उपयोग का आधार था। संस्कृति और अन्य फल और बेरी की फसलें। पिछली शताब्दी के 30 के दशक तक, हमारे देश में स्ट्रॉबेरी के वर्गीकरण में विशेष रूप से विदेशी चयन की किस्में शामिल थीं: सक्सोनका, रोशिन्चिन्या, नोबल लक्ष्मण, लुईस, विक्टोरिया, पॉज़्डनैया इज़ जियोल्ड्सगैल, खुबानी, शर्बत।

इन स्ट्रॉबेरी किस्मों को हमारे क्षेत्र में ज़ोन किया गया है। लेकिन पहले से ही युद्ध से पहले के समय में वीआईआर आर.पी.बोलोव्स्काया, एन.एम. पावलोवा और यू.के. के पावलोव्स्क प्रायोगिक स्टेशन के प्रजनकों। कटिंस्काया ने वैलीकैन और द्रुजबा की किस्मों का निर्माण किया, और युद्ध के बाद की अवधि में वही यू.के. कटिंस्काया को कई नई उच्च-गुणवत्ता वाली किस्में प्राप्त हुईं, जिनमें पावलोव्स्काया क्रैवित्सा, लेनिनग्राद्काया पोज़्डनया, नोविंका, पॉज़्डनेया इज़ पावलोव्स्क, लेनिनग्राद्स्काया अर्ली, फेस्टेन्नाया, ज़रीया, अरायाया, सेरेंका, विर्ट्सकाया, ओलम्पियास्कीया और ओम्फिसैस्काया शामिल हैं।

1965 तक, इन किस्मों में से कई को उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में ज़ोन किया गया था, और फेस्टनैया और ज़रीया की किस्में, उपज और अन्य गुणों में उत्कृष्ट हैं, लंबे समय तक 1965 से ही विविधता के क्षेत्र में अग्रणी स्थान पर कब्जा कर लिया है, न केवल हमारे क्षेत्र में, लेकिन कई क्षेत्रों में भी। रूस।

लेनिनग्राद फल और सब्जी प्रायोगिक स्टेशन पर, एनआई रियाटेस्की द्वारा 1932 में स्ट्रॉबेरी पर चयन का काम शुरू हुआ, जिन्होंने युद्ध के पूर्व वर्षों में कई प्रकार के होनहार हाइब्रिड रूपों का निर्माण किया, जिनमें से युद्ध के बाद की अवधि में, उन्होंने एक साथ OAMedvedeva, 1956 में अलग-थलग और स्थानांतरित कर दिए गए। और राज्य विविधता परीक्षण चार किस्में: उत्तरी उपज, बड़े फल वाले, स्लावयस्कय और सखारस्तया। और 60 के दशक में, ओ। ए। मेदवेदेवा ने पांच और नई किस्में बनाईं: यूबिलीनाया लेनिनग्राद, ज़ेमचूझनित्सा, पुरपुरोवाया, ग्रैनटोवाया, ज़्वेज़्डोच्का, और सेवेरनेमा यमचूझनित्सा और ज़ेमचुज़हनिट्स किस्में अभी भी ज़ोन वाली फसलें हैं। पहला ग्रेड हमारे क्षेत्र में है, और दूसरा सारातोव क्षेत्र और कजाकिस्तान में है।

इस स्टेशन पर बाद के वर्षों (1964-1977) में, कृषि विज्ञान के उम्मीदवार ई.एन.झुचकोवा ने जामुन के उत्कृष्ट स्वाद गुणों के साथ दो बहुत ही शुरुआती किस्में प्राप्त कीं - पावलोचनका और प्रिनेवस्काया, जो शौकिया बागवानी के लिए अनुशंसित थे और अभी भी मांग में हैं। शौकिया माली।

पिछली शताब्दी के 50-70 के दशक में अलग-अलग समय में, रूस के उत्तर-पश्चिम के ज़ोनड किस्म में लेनिनग्राद के चयन की स्थानीय किस्मों के अलावा, जिसमें आठ क्षेत्र शामिल हैं - लेनिनग्राद, प्सकोव, नोवगोरोड, वोलोग्दा, आर्कान्जेस्क, कोस्ट्रोमा, टावर्सकाया, यारोस्लाव और कारेलिया गणराज्य - मॉस्को किस्मों में शामिल थे - कोम्सोमोल्स्काया प्रावदा, ओबिल्नाया, मायसोव्का, कसेरावत्सा ज़गोरी और अन्य; वोलोग्दा - स्कारलेट डॉन, वोलोग्दा, श्टाइनिंस्काया; विदेशी - तालीसमान, ज़ेंगा ज़ेंगाना, जूनिया स्माइड्स, वेंटा और कुछ अन्य।

70 और 80 के दशक के उत्तरार्ध में स्ट्रॉबेरी की किस्मों के लिए बढ़ती आवश्यकताओं ने स्रोत सामग्री के चयन के लिए नए दृष्टिकोणों को पूर्व निर्धारित किया - कृषि विज्ञान के उम्मीदवार डी। डी। अलेक्जेंड्रोवा के नए प्रजनन कार्यक्रम में आर्थिक रूप से मूल्यवान लक्षणों का स्रोत, जिन्होंने 1979 से स्ट्रॉबेरी प्रजनन पर काम जारी रखा। इस समय तक, हमारे देश और विदेश दोनों में प्रजनकों की उपलब्धियों के लिए धन्यवाद, बड़ी संख्या में नई मूल्यवान किस्में प्राप्त हुईं जो प्रजनन कार्य में उपयोग के लिए आधुनिक उत्पादन - दाताओं की आवश्यकताओं को पूरा करती हैं। इस प्रयोजन के लिए, प्रायोगिक स्टेशन के संग्रह रोपण को पूरी तरह से नवीनीकृत किया गया था - आगे के चयन कार्य के लिए जीन पूल।

प्रजनन कार्य का उद्देश्य एक गहन प्रकार की नई किस्मों को प्राप्त करना था - उच्च सर्दियों की कठोरता, उपज, बड़े फल, जामुन के उत्कृष्ट स्वाद और वाणिज्यिक गुणों के साथ, जल्दी परिपक्वता, फसल की सौहार्दपूर्ण पकने और रोग प्रतिरोध। पंद्रह साल की अवधि में, जीडी अलेक्जेंड्रोवा के कामों को डिजाइन किया गया था और उन्हें कौरवित्सा, वोल्शेबिनित्सा, दिनमोव्का, उदर्नित्सा, सुदरुष्का, दिवनाया, त्सार्स्कोसलेस्काया किस्मों के राज्य विविधता परीक्षण के लिए डिज़ाइन और स्थानांतरित किया गया।

पावलोव्स्क फल और सब्जी स्टेशन छोड़ने के बाद, उसने प्रजनन कार्य जारी रखा और कई और नई किस्में प्राप्त कीं, जिनमें से 1997 में राज्य विविधता परीक्षण के लिए वनगा किस्म को स्थानांतरित कर दिया गया था। किस्नाया कपेल्का, फेवरिट, लोमका, ओट्राडा, मूल प्राप्त हुए हैं, लेकिन जीएसआई को हस्तांतरित नहीं किए गए हैं, जो विभिन्न प्रकार के परीक्षण के दौर से गुजर रहे हैं और इस लेखक की अन्य किस्मों के साथ-साथ घरेलू और विदेशी किस्मों का वादा कर रहे हैं। चयन, वैज्ञानिक और उत्पादन केंद्र "एग्रोटेक्नोलाजी" के पुश्किन फल और बेरी नर्सरी में गुणा किया जाता है। 1993 के बाद से, लेनिनग्राद फल और सब्जी प्रायोगिक स्टेशन पर स्ट्रॉबेरी के चयन पर काम जीए कोपिल, कृषि विज्ञान के उम्मीदवार द्वारा जारी रखा गया था, जिन्होंने राज्य विविधता परीक्षण के लिए ओटनिच्नित्सा, नखोदका और फोर्टुना किस्मों को प्रस्तुत किया। अब कृषि फर्मों और विशेष रूप से शौकिया बागों में, स्ट्रॉबेरी की लगभग 50 किस्में उगाई जाती हैं। बदली परिस्थितियों में,जब शौकिया बागवानी मुख्य हो जाती है, तो विशिष्ट मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में आधुनिक तकनीकों की आवश्यकताओं को पूरा करने वाली किस्मों का चयन बहुत महत्व रखता है।

इस उद्देश्य के लिए, 1998-2003 में सेंट पीटर्सबर्ग एग्रेरियन यूनिवर्सिटी में फल विभाग में फल विज्ञान विभाग में डॉक्टर ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज MNPlekhanova के नेतृत्व में, स्नातकोत्तर छात्रों एमएन पेट्रोवा और एसएफ लॉगोवा ने जैविक विशेषताओं और मूल्यांकन के अध्ययन पर शोध किया। 37 किस्मों स्ट्रॉबेरी घरेलू और विदेशी चयन के लिए मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुपालन के लिए लेनिनग्राद क्षेत्र और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र और आधुनिक प्रौद्योगिकियों के तत्वों के साथ रखी गई ब्रूडस्टॉक और वाणिज्यिक वृक्षारोपण में बढ़ने के लिए सर्वोत्तम किस्मों का चयन। उत्पादन, खेत और शौकिया बागवानी और प्रजनन में उपयोग के लिए स्ट्रॉबेरी की सभी 37 किस्मों के गहन दीर्घकालिक अध्ययन के परिणामस्वरूप, किस्मों की सिफारिश की जाती है जो आर्थिक रूप से मूल्यवान लक्षणों और व्यक्तिगत लक्षणों के एक परिसर में भिन्न होती हैं:

जल्दी पकने वाली - क्रूसावित्सा, वेस्नींका, जुनिया स्माइड्स, जेफायर

देर से पकने - बोरोवित्स्काया, पोल्का, चांडलर

उच्च सर्दियों की कठोरता - सुडरुष्का, सार्सकोसोल्स्काया, दिवनाया, वनगा, क्रास्नाया ड्राप्लका, नादेज़्दा, स्पैस्काया, ओलंपिक के लिए आश्चर्य, योनसोक, जूनिया स्माइड्स, ज़ेंगा ज़ेंगाना

उच्च उपज - अद्भुत, ओलंपिक के लिए आश्चर्य, वनगा, सार्सोकेय सेलो, पर्ल, ज़ीगा ज़ेगाना, पोल्का, जूनिया स्माइड्स, बोरोवित्स्काया, सुदरुस्का, योनसोक, क्रास्नो कडेल्का

बड़े- प्यारे - अद्भुत, तालका, रेडगोंटलेट, सिंड्रेला, सुदर्शका, भगवान, बोरोवित्स्काया, पोल्का, ज़ेंगा ज़ेंगाना

मिठाई का स्वाद - ओलंपिक के लिए आश्चर्य, ज़ेंगा ज़ेंगाना, सुदरुष्का, तालका, सार्सोकेय सेलो, दिव्या, पोल्का, सौंदर्य, मुकुट, रूबी लटकन, योनसोक, जेनिथ, सिंड्रेला

लुगदी का घनत्व और गहन रंग - क्राउन, पोल्का, सार्सोकेय सेलो, आश्चर्य ओलंपिक, कारमेन

लीफ स्पॉट का प्रतिरोध - वनगा, पर्ल मसेल, रिले, पोल्का, रेडगोंटलेट, हॉलिडे, टोरोस

उच्च प्रजनन दर (जो कि ब्रूड प्लांटेशन के लिए महत्वपूर्ण है) - सुडरुष्का, वनगा, योनसोक, सरप्राइज़ ओलंपियाड, फेस्टेनाया, बाउंटी, बोरोवित्स्काया, त्सार्स्कोसेल्सकाया, ट्रोक्काया

कम प्रजनन दर (जो शौकिया बागवानों के लिए विशेष रुचि है) - क्राउन, पोल्का, तालका, दिवाना, कारमेन, लॉर्ड ।

इन अध्ययनों में आर्थिक रूप से मूल्यवान लक्षणों के परिसर के अनुसार, ज़ोन की किस्में Divnaya, Tsarskoselskaya, Sudarushka, Junia Smides, Zenga Zengana, Krasavitsa, Onega, Cellaella और होनहार किस्मों Surprise Olympiad, Borovitskaya, Grenada, Korona, Polka की पहचान की गई है।

इन किस्मों को उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की स्थितियों में विकसित करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें मल्चिंग फिल्म के उपयोग के साथ सघन प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाता है, और मानक घरेलू प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाता है। स्ट्रॉबेरी का व्यावहारिक रूप से अनुशंसित वर्गीकरण मूल रूप से उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के लिए नवीनतम ज़ोनड वर्गीकरण से मेल खाता है, जिसे 2008 में अनुमोदित किया गया था, जिसमें फेस्टनयाया, ज़रीया, सुराई, सुदरुष्का, दिवानाया, सार्सकोसेल्स्काया, वनगा, सेवरना उपज, नादेज़्दा, सिंड्रेला, किस्में शामिल हैं। ज़ागोरी, कोकिन्स्काया अर्ली, स्कारलेट डॉन, ज़ेंगा ज़ेंगाना, जूनिया स्माइड्स, रेडगोंटलेट, अर्ली माकेरुच।

प्रजनन प्रक्रिया जारी है, और जैसे-जैसे नई किस्में राज्य विविधता परीक्षण में प्रवेश करती हैं, भविष्य में ज़ोनड वर्गीकरण में सुधार किया जाएगा।