हमारे बगीचों में स्ट्रॉबेरी की विदेशी किस्में

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

हर स्वाद के लिए जामुन

हमारे देश और विदेश दोनों में प्रजनन कार्य की सफलता के कारण स्ट्रॉबेरी का वर्गीकरण बहुत ही विविध है। यह ज्ञात है कि विभिन्न मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में, एक ही किस्में, एक नियम के रूप में, अलग-अलग संकेतक हैं। इसलिए, प्रत्येक विशिष्ट क्षेत्र में उनका सही चयन स्ट्रॉबेरी की खेती की उच्च दक्षता निर्धारित करता है।

इस मुख्य बेरी फसल के वर्गीकरण का नवीकरण विशेष रूप से पिछले दो दशकों में प्रजनकों के प्रभावी काम के संबंध में सक्रिय रहा है, जिन्होंने अपनी खेती के लिए नई आधुनिक किस्मों को औद्योगिक और घरेलू बागवानी दोनों में बनाया है।

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उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में इन वर्षों के दौरान, इस क्षेत्र के लिए घरेलू किस्मों की सिफारिश की गई और स्ट्रॉबेरी के बागानों में मुख्य स्थान पर कब्जा कर लिया गया - सुदरुष्का, दिवानाया, त्सार्स्कोसेल्काया, वनगा और अन्य - कई विदेशी किस्मों का परीक्षण किया गया। उन्होंने शौकिया बागवानों की रुचि पैदावार के संकेतकों से नहीं, बल्कि मुख्य रूप से गुणवत्ता के गुणों (अच्छे स्वाद, जामुन के गहन रंग, गूदा घनत्व, आदि) से जताई। इन किस्मों में क्राउन, पोल्का, हनी, बाउंटी, केंट, कैवेंडिश, योनसोक शामिल हैं।

मेरे व्यक्तिगत भूखंड पर इन किस्मों के परीक्षण की छह साल की अवधि के लिए, उन्हें सभी आर्थिक रूप से मूल्यवान संकेतकों के लिए अध्ययन किया गया था, और मैं पूरी विश्वसनीयता के साथ अपनी विशेषताओं को दे सकता हूं और उन्हें न केवल विभिन्न क्षेत्रों के शौकिया बागवानी में सत्यापन के लिए सलाह दे सकता हूं- पश्चिम, लेकिन लेनिनग्राद क्षेत्र की भी, अपनी मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों को अलग करते हुए।

स्ट्रॉबेरी किस्म कोरोना

मुकुट

यह स्कैंडिनेवियाई देशों में बहुत लोकप्रिय एक डच मध्यम-देर से पकने वाली किस्म है। एक मध्यम जोरदार झाड़ी, कॉम्पैक्ट, मध्यम पत्ती, एक विशिष्ट धातु शीन के साथ हरी पत्तियों के साथ। कई आउटलेट देता है।

पहले क्रम के जामुनों का वजन 18 ग्राम तक होता है, बाद में छोटे हो जाते हैं। अपने आकार को कम नहीं करने के लिए, फलने के दौरान पौधों को पानी पिलाया जाना चाहिए। जामुन का आकार छोटी गर्दन के साथ, बहुत सुंदर, बहुत छोटा है। रंग गहरा लाल है, चमक के साथ। शांत ग्रीष्मकाल में, उनका शीर्ष हल्का रह सकता है।

जामुन की सतह चिकनी है, अचकन थोड़ा डूबे हुए हैं। गूदा एक स्पष्ट सुगंध के साथ हल्का लाल, बहुत घना, अच्छा मीठा और खट्टा स्वाद है। लेकिन जामुन की सतह नरम है, इसलिए वे लंबे समय तक परिवहन और बरसात के मौसम को बर्दाश्त नहीं करते हैं। क्राउन फल को चुनना आसान है, लेकिन कैलेक्स को अलग करना मुश्किल है। इकट्ठा और निराई करते समय, आपको सावधानी बरतने की ज़रूरत नहीं है कि पेडुनेर्स को नुकसान न पहुंचे, जो आसानी से टूट जाते हैं। पौधे पर्याप्त रूप से हार्डी नहीं हैं, ग्रे मोल्ड और पाउडर हल्के रोग से ग्रस्त हैं।

पोल्का किस्म के स्ट्रॉबेरी

एक शेल्फ

डच मध्यम-देर से, उच्च उपज वाली किस्म। मध्यम ऊंचाई, कॉम्पैक्ट, घनी पत्तेदार झाड़ी के पौधे। पत्तियां मध्यम आकार की होती हैं, झुर्रीदार होती हैं, अक्सर 4-5 पालियों के साथ। मध्यम लंबाई के पेडुन्स, मोटे, मजबूत। Inflorescences कॉम्पैक्ट हैं, पत्तियों के स्तर से नीचे स्थित हैं।

पहले क्रम के जामुन बड़े होते हैं, जिनका वजन 19 ग्राम तक होता है, बाद में छोटे हो जाते हैं। जामुन का आकार बहुत सुंदर है, एक छोटी गर्दन और एक चिकनी सतह के साथ गोल-शंक्वाकार है। रंग चमकदार के साथ लाल है। एचेन्स अर्ध-जलमग्न हैं। सुगंध के साथ गूदा तीव्र लाल, घना, रसदार, मिठाई जैसा होता है।

विविधता मध्यम हार्डी है, ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन ग्रे बेरी रोट के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी नहीं है। यह बरसात के मौसम के लिए प्रतिरोधी है। शुष्क मौसम में, इसे पौधों के पानी की आवश्यकता होती है ताकि मौसम के अंत तक जामुन का आकार कम न हो।

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हनी स्ट्रॉबेरी

शहद

एक अमेरिकी किस्म, जो सभी उत्तरी देशों में सबसे लोकप्रिय है। सर्दियों की क्षति नहीं है, तो पकने की अवधि जल्दी होती है, उपज अच्छी होती है।

झाड़ी खड़ी है, थोड़ा पत्तीदार है, पेडन्यूल्स सीधे, मजबूत हैं, इसलिए जामुन को पौधों से चुनना आसान है, हालांकि, घास को झाड़ियों को मातम आसानी से अपना रास्ता बना सकता है, क्योंकि प्रकाश पौधों के केंद्र से टकराता है। प्रकंद अक्सर मिट्टी की सतह के ऊपर फैलता है, इसलिए झाड़ियों को भरना आवश्यक है। कई आउटलेट्स बनाए।

मौसम के अंत तक जामुन बड़े होते हैं। रंग चमकीले लाल से गहरे लाल तक होता है। पहले जामुन का शीर्ष कभी-कभी हल्का रहता है। लुगदी फर्म है, अच्छे स्वाद के साथ। पका हुआ होने पर जामुन को चुनना चाहिए, क्योंकि स्वाद पूरी तरह से केवल पके हुए जामुन में बनता है। मधुकोश असाधारण रूप से परिवहन के लिए अच्छा है और बरसात के मौसम के लिए प्रतिरोधी है। कल्टीवेटर चूर्ण फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील है, लेकिन ग्रे मोल्ड के लिए प्रतिरोधी है।

विविधता का नुकसान इसकी कमजोर सर्दियों की कठोरता है, इसलिए, पौधों की रक्षा के लिए, आपको सर्दियों के लिए गैर-बुना सामग्री से बने आश्रय का उपयोग करने की आवश्यकता है।

बाउंटी स्ट्रॉबेरी

बाउंटी

कनाडाई व्यापक देर से पकने वाली किस्म - ज़ेन्गा ज़ेंगाना की तुलना में 3-4 दिन बाद।

झाड़ी कम है, फैल रही है, कई रोसेट बनाती है। जामुन शंक्वाकार, घने होते हैं, जो मीठे गहरे लाल गूदे के साथ, स्वाद के लिए सुखद होते हैं। जामुन का आकार मध्यम है, पहली फसल के फल का वजन 15 ग्राम है, फसल के अंत तक वे छोटे हो जाते हैं। सतही achenes विविधता की एक विशिष्ट विशेषता है, जो उपभोक्ताओं के साथ बहुत लोकप्रिय नहीं है।

मध्यम शीतकालीन कठोरता की एक किस्म, ग्रे सड़ांध के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन पाउडर फफूंदी से दृढ़ता से प्रभावित होती है, और न केवल झाड़ियों, बल्कि कभी-कभी जामुन भी प्रभावित होते हैं।

केंट

कनाडाई जोरदार, उत्पादक, मध्य-प्रारंभिक किस्म। झाड़ियों गहरे हरे, फैल रहे हैं, उनके लिए अधिक विरल रोपण की सिफारिश की जाती है। पौधे कई मूंछ बनाते हैं।

जामुन काफी बड़े हैं, घने सतह के साथ ईंट-लाल रंग में। स्ट्रॉबेरी के लिए फल का स्वाद थोड़ा अटपटा है। अचेन सतही हैं। जामुन को चुनना आसान है, लेकिन यद्यपि वे घने हैं, परिवहन और बारिश प्रतिरोध बहुत अच्छा नहीं है। सर्दियों की कठोरता काफी अधिक है।

कैवेंडिश

किस्म मध्यम देर से पकने वाली होती है, जामुन पोल्का किस्म के साथ एक साथ पकते हैं।

झाड़ी काफी शक्तिशाली है, गाढ़ा नहीं है, इसलिए पौधे के अंदर प्रकाश अच्छी तरह से हो जाता है। पैदावार काफी अधिक है, लेकिन पोल्का किस्म की तुलना में कम है। अच्छा सर्दियों कठोरता। जामुन बड़े, खूबसूरती से छंटनी-शंक्वाकार, गहरे लाल, चमकदार हैं। एचेन्स कमजोर रूप से जलमग्न हैं। कभी-कभी फलों के रंग को थोड़ा भिन्न किया जाता है, और जामुन हमेशा सभी पक्षों से समान रूप से नहीं पकते हैं। गूदा फर्म, लाल, अच्छा मीठा और खट्टा स्वाद है।

ग्रे मोल्ड प्रतिरोध काफी अच्छा है।

योंगसोक स्ट्रॉबेरी

योंगसेक

मध्यम पकने की नार्वे किस्म। झाड़ी मध्यम आकार, कॉम्पैक्ट, मध्यम पत्तेदार है। विभिन्न किस्मों के क्षतिग्रस्त होने पर भी विविधता ने उन सर्दियों में भी खुद को सर्दियों की हार्डी के रूप में दिखाया।

जामुन मध्यम आकार के होते हैं, पहले संग्रह का द्रव्यमान 14 ग्राम है, आकार और आकार में गठबंधन किया गया है। आकार गोल-शंक्वाकार है, अक्सर त्रिकोणीय होता है। सतह थोड़ा अनुदैर्ध्य नलिका है। जामुन का रंग गहरा लाल है, चमक के साथ, एसेन कई हैं, जलमग्न। लुगदी तीव्र लाल, घने, एक शाफ्ट के बिना, औसत स्वाद, कोई सुगंध नहीं, ताजा और ठंड के लिए उपयोग किया जाता है।

विविधता ने खुद को बरसात के मौसम में विश्वसनीय होने के लिए दिखाया है क्योंकि जामुन की सतह नम परिस्थितियों में नरम नहीं होती है। पाउडर फफूंदी प्रतिरोध अच्छा है और ग्रे मोल्ड प्रतिरोध ज़ेंगा ज़ेंगाना किस्म की तुलना में अधिक है। देर से अंधड़ के लिए अतिसंवेदनशील।

सबसे बड़ी कमी छोटी जामुन है, लेकिन यह अन्य किस्मों की तुलना में अधिक निषेचन और पानी द्वारा कुछ हद तक प्रभावित हो सकता है।

इस प्रकार, विभिन्न प्रकार के वर्गीकरण के लिए, माली उपरोक्त वर्णित विदेशी किस्मों में से कोई भी चुन सकते हैं। यह विशेष रूप से जामुन के उत्कृष्ट गुणों के साथ किस्मों पर ध्यान देने योग्य है - स्वाद, रंग, लुगदी घनत्व, हालांकि वे उपज और बड़े-फलित में हमारी कई घरेलू किस्मों से नीच हैं।