बढ़ते हुए चीनी शिसांद्रा

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

लेख के पिछले भाग को पढ़ें: शिसंद्रा चिनेंसिस - औषधीय गुणों और व्यंजनों के लिए रिक्त स्थान

चीनी मैगनोलिया बेल की कृषि तकनीक की विशेषताएं

इस पौधे का बहुत नाम पहले से ही बोलता है कि यह कहाँ बढ़ता है। हालांकि लेमनग्रास न केवल चीन में पाया जाता है, बल्कि प्रिमोर्स्की और खाबरोवस्क क्षेत्रों में भी पाया जाता है। यह 14 मीटर ऊँचा एक वुडी लियाना है, जिसकी शूटिंग में दक्षिणावर्त चारों ओर सुतली है।

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शिज़ांद्रे प्राथमिकताएँ

पिछवाड़े के बगीचे में लेमनग्रास कल्चर उगाने की सफलता काफी हद तक रोपण स्थल की सही पसंद से तय होती है।

• साइट पर लेमनग्रास की सफल खेती के लिए, एक जगह उपयुक्त है जहाँ लताओं को दिन में कम से कम 7-8 घंटे तक सीधे धूप से रोशन किया जाएगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यद्यपि लेमनग्रास फोटोफिलस है, युवा पौधे थोड़ी छायांकन का सामना करते हैं।

• रोपण के लिए, आपको एक उपजाऊ, ढीली, धनी-समृद्ध मिट्टी की आवश्यकता होती है जो एक बड़ी गहराई (कम से कम 50-60 सेमी) की खेती की जाती है।

• शिसंद्रा बाढ़ के पानी से बाढ़ को सहन नहीं करता है, दलदली क्षेत्रों और एक करीब भूजल तालिका (1.5 मीटर से अधिक) के साथ क्षेत्रों में नहीं बढ़ता है। हालांकि, उन्हें सूखा पसंद नहीं है, खासकर कम उम्र में। मिट्टी को ढीली, खरपतवार मुक्त अवस्था में रखने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे हमस या लीफ कम्पोस्ट से प्रतिवर्ष मिलाया जाए।

• इस मामले में, आदर्श स्थिति उच्च आर्द्रता है।

• शिसंद्रा को विशेष रूप से उत्तर से हवा से सुरक्षा की आवश्यकता होती है, जो युवा शूटिंग, पत्तियों, फूलों के लिए हानिकारक है।

• शिसंद्रा की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब स्थित है। इसलिए, लेमनग्रास के तहत मिट्टी को ढीला करने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है, खासकर इसे खोदने के लिए। प्रकंद तुरंत क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, और पौधे तब वर्षों तक ठीक नहीं हो सकते।

• शिसंद्रा चिनेंसिस सालाना मिट्टी से खनिज पोषक तत्वों, विशेष रूप से नाइट्रोजन और फास्फोरस की एक बड़ी मात्रा को हटा देती है, इसलिए उनकी आपूर्ति को फिर से भरना चाहिए। स्कीज़ेंड्रा का उर्वरकों के प्रति बहुत सकारात्मक रवैया है - नाइट्रोजन उर्वरकों को वसंत में लागू करने की आवश्यकता होती है, और अगस्त की शुरुआत में फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक।

हालांकि, Urals में, पोटाश उर्वरकों को बहुत पहले लागू किया जाना चाहिए, क्योंकि वे हमारी मिट्टी से बने नहीं हैं - ऐसा होता है कि पहले से ही जुलाई की शुरुआत में हमें उन्हें पोटेशियम सल्फेट के साथ खिलाना पड़ता है (पोटेशियम क्लोराइड किसी भी मामले में पोटेशियम उर्वरक के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, क्योंकि लेमनग्रास क्लोरीन बर्दाश्त नहीं करता है)। केवल आपको उर्वरकों के बड़े सांद्रण की आवश्यकता नहीं है - यह थोड़ा बेहतर है, लेकिन अधिक बार। शरद ऋतु में, दाखलताओं के नीचे की मिट्टी को धरण या अर्ध-रोहित खाद के साथ मिलाया जाना चाहिए।

लेमनग्रास का प्रजनन

लेमनग्रास का प्रचार करने का एक बहुत ही सरल और विश्वसनीय तरीका है रूट शूट। पुरानी लेमनग्रास झाड़ी में प्रकंद बढ़ता है, कई युवा शूट इससे दूर जाते हैं।

शुरुआती वसंत में, आप बुश के आधार से सबसे मजबूत शूट को चुन सकते हैं, ध्यान से इसे खोद सकते हैं और इसे प्रकंद और छोटे जड़ों के एक हिस्से के साथ काट सकते हैं। तुरंत एक स्थायी जगह और गीली घास में डाल दिया। इस तरह की शूटिंग 2-3 वर्षों में फल देना शुरू कर देगी।

बीज द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है। गिरावट में पौधों से प्राप्त शिज़ांद्रा के बीज को फसल के तुरंत बाद बोया जाना चाहिए (गिरना सुनिश्चित करें, क्योंकि उन्हें प्राकृतिक स्तरीकरण से गुजरना होगा)। वे वसंत में अंकुरित होते हैं।

आप ग्रीन कटिंग को जड़ से लेमनग्रास का प्रचार कर सकते हैं, लेकिन फिर आपको आने वाली सभी समस्याओं का सामना करना पड़ेगा: छायांकन, निरंतर आर्द्रता, कोहरे, आदि की आवश्यकता।

लेमनग्रास का वृक्षारोपण

लेमनग्रास वसंत में लगाया जा सकता है - अप्रैल की दूसरी छमाही में और शरद ऋतु में - सितंबर के दूसरे दशक से। रोपण करते समय, प्रत्येक पौधे के लिए एक छेद 60x60 सेमी और कम से कम 50 सेमी गहरा होता है।

बेहतर अभी तक, एक बार में सभी झाड़ियों के नीचे एक लंबी खाई खोदें। बजरी, कुचल पत्थर, मोटे रेत से जल निकासी की दस सेंटीमीटर परत नीचे रखी गई है (यदि मिट्टी रेतीली है, तो यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है)। गड्ढे में सड़ी हुई खाद, लकड़ी की पत्ती का एक सब्सट्रेट भरा होता है - ढीलापन बढ़ाने के लिए, बासी चूरा मिलाया जाता है।

अम्लीय मिट्टी को सीमित किया जाता है (भूमि के प्रति 1 मी 2 के 400 ग्राम चूने)। इसके अलावा, ट्रेंच के रनिंग मीटर में 300 ग्राम सुपरफॉस्फेट और राख के तीन गिलास जोड़ने के लिए यह चोट नहीं पहुंचाता है। पौधे एक दूसरे से 50 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं।

लेमनग्रास की वृद्धि के लिए एक शर्त यह है कि इसके साथ-साथ शूटिंग का निर्माण होगा। पहले वर्ष में, ये मटर की तरह साधारण दांव हो सकते हैं, और फिर आपको एक वास्तविक समर्थन बनाने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर, मैं कह सकता हूं कि यह बेहतर है अगर इस सहायक संरचना का आधार लकड़ी नहीं है, क्योंकि आप जीवन के लिए लेमनग्रास लगाते हैं, और लकड़ी की संरचना बहुत जल्दी सड़ जाती है।

हमारे बगीचे में, उदाहरण के लिए, एक धातु संरचना-जाली बनाई गई थी, ध्यान से जमीन में गहरी खोदी गई धातु की पाइपों के साथ प्रबलित। सच है, संयंत्र, ज़ाहिर है, धातु के समर्थन पर स्थित नहीं है - बहुत शुरुआत में, संरचना के अंदर सिंथेटिक रस्सियों को फैलाना आवश्यक था। अब इस संबंध में किसी भी प्रयास की आवश्यकता नहीं है - बेलें लंबे समय से एक-दूसरे को घुमा रही हैं और एक निरंतर कालीन बना रही हैं।

रोपण के वर्ष में, लेमनग्रास के पौधे कमजोर वृद्धि देते हैं। 2-3 वें वर्ष में, मजबूत विकास अंकुर का निर्माण होता है, विशेष रूप से पौधों की हल्की छायांकन के साथ। वे तुरंत ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं, एक समर्थन से बंधे होते हैं, अन्यथा वे विकास को धीमा कर देते हैं।

जब एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं, तो पौधे 3-4 साल में बंद हो जाते हैं, जिससे एक ठोस दीवार बन जाती है। स्कीज़ेंड्रा संयंत्र में, सामान्य बढ़ती परिस्थितियों में, पूर्ण फलने की अवधि के दौरान, लताओं की गहन शाखाएं होती हैं, जबकि एक ही समय में बड़ी मात्रा में राइजोम शूट होते हैं।

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लेमनग्रास प्रूनिंग

सामान्य तौर पर, मेरे दृष्टिकोण से, अगर फल की कलियों की एक नियमित ठंड होती है और जामुन की फसल पर भरोसा करने की आवश्यकता नहीं होती है, तो लेमनग्रास को किसी भी छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है और इसके बिना अच्छी तरह से बढ़ता है।

सच है, सामान्य परिस्थितियों में, जब फल की कलियां जम नहीं जाती हैं, तो रूट शूट को काटने के लिए आवश्यक है, क्योंकि कई कोपपिस मुकुट को गाढ़ा करते हैं, जिसकी वजह से लेमनग्रास के जमने की तीव्रता कम हो जाती है। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह वसंत में नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इस मामले में छंटाई के कारण लताओं को "रोना" पड़ता है - यह बेल को बहुत कम कर देता है, गर्मी और शरद ऋतु में पौधे को चुभाना बेहतर होता है।

इस मामले में, एक ट्रेलिस पर उठाए गए पौधों के निर्माण के दौरान, सभी rhizomatous विकास (lemongrass के तने के चारों ओर बने rhizomatous नोड्स से शूट) को सालाना सबसे मजबूत लियाना के अपवाद के साथ हटा दिया जाता है, जो समर्थन करने के लिए बंधा होता है। आधार पर एक प्रूनर के साथ पुराने, अनुत्पादक लियान को सावधानी से काटा जाता है। युवा लताओं पर मोटा होना का मुकाबला करने के लिए, गर्मियों में पार्श्व मिश्रित अंकुर चुटकी लिए जाते हैं, जिससे उन पर 10-12 कलियां निकल जाती हैं।

ब्लूम की सुविधा

शिसंद्रा चिनेंसिस के फूल शायद ही कभी उभयलिंगी होते हैं - ज्यादातर या तो मादा (पिस्टिलेट) या नर (स्टिम्नेट)। इसलिए, फल प्राप्त करने में समस्याएं हैं। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने लेमोन्ग्रास की ख़ासियत को नोट किया है - यदि वांछित है "फूलों के लिंग को बदलें"। इस तरह के बदलाव की क्षमता बेल की उम्र पर निर्भर करती है (बढ़ते पौधों पर नर फूल, मादा फूल बाद में दिखाई देते हैं), बढ़ते मौसम की स्थिति और विकास के स्थान पर। यह सब, उदाहरण के लिए, उरल्स में, फसल पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

Schizandra में एक और दिलचस्प विशेषता है। आमतौर पर, अन्य पौधों में, प्रत्येक फूल एक फल, बेरी या अखरोट का उत्पादन करता है। और एक फूल से लेमनग्रास 20-25 जामुन के साथ एक लंबा क्लस्टर देता है। इसलिए, जब आप वसंत में कई फूल देखते हैं, तो निराश न हों: गिरावट में आप सौ जामुन चुन सकते हैं।

फूल कीड़े द्वारा परागित होते हैं - छोटे कीड़े और हाइमनोप्टेरा।

फूल, ठंढ और ठंढ के बारे में

इसके अलावा, लेमोन्ग्रास फूल, कम से कम मेरे क्षेत्र में, अक्सर वसंत के ठंढों के संपर्क में आते हैं, और फूलों की कलियां सर्दियों में मर जाती हैं। जब मैं यारोस्लाव के पास रहता था, तो हमने कभी ऐसा कुछ नहीं देखा, और फसलें उत्कृष्ट थीं। यहाँ उरल्स में, हालाँकि मैं वहाँ से लेमनग्रास ले आया, चित्र बिल्कुल अलग है। और मुझे अच्छी तरह से पता है कि बगीचों में, जो शहर के करीब हैं, लेमनग्रास काफी बार खिलता है और सामान्य रूप से फल खाता है।

और मुझे इस तथ्य के साथ आना पड़ा कि मैं अब इसके जामुन की प्रचुरता नहीं देखूंगा - इसलिए, औषधीय प्रयोजनों के लिए, मैं सक्रिय रूप से युवा शूटिंग और पत्तियों की कटाई करता हूं। आप निश्चित रूप से, वसंत में दाखलताओं को कवर कर सकते हैं, और उन्हें सर्दियों के लिए समर्थन से दूर कर सकते हैं - मैंने प्रिंट में ऐसे उदाहरणों के बारे में पढ़ा। लेकिन मुझे इसे व्यवस्थित करने का एक वास्तविक अवसर नहीं दिखता है, क्योंकि लेमनग्रास एक विशाल स्थान पर रहता है और लंबे समय से घर की छत पर स्थित है। और मैं उसकी शरण नहीं ले सकता।

जामुन उठा रहे हैं

रोपण स्थापित होने के 5-6 साल बाद पहली फसल प्राप्त की जा सकती है। सैद्धांतिक रूप से, आप एक पौधे से 4-5 किलोग्राम जामुन एकत्र कर सकते हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, हमारे साथ नहीं। अधिक बार, प्रति पौधे की उपज लगभग 2-3 किलोग्राम होती है (यह है कि मैंने यारोस्लाव में कितना एकत्र किया है), इसके अलावा, फलने की आवृत्ति अक्सर हर 2-3 वर्षों में एक बार देखी जाती है। आपको पूरी तरह से पके होने से 4-5 दिन पहले जामुन को चुनना होगा, जबकि वे अभी भी दृढ़ हैं। फिर वे एक पतली परत में उखड़ जाती हैं, और हवा में जामुन जल्दी से पकते हैं।