कैसे एक किस्म का चयन करें और एक नाशपाती पेड़ उगाएं जो स्वादिष्ट और स्वस्थ फल देता है (भाग 1)

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

अय, हाँ नाशपाती! क्या एक अद्भुत - दोनों लाल और सुंदर

नाशपाती सबसे लोकप्रिय बागवानी फसलों में से एक है, शायद सेब के पेड़ के बाद दूसरी। इसकी सर्वोत्तम किस्में उनके स्वाद, सुगंध की मौलिकता और आकर्षक उपस्थिति के लिए अत्यधिक मूल्यवान हैं। "किस प्रकार का फल - इसका स्वाद अच्छा होता है और एक प्रकाश बल्ब की तरह दिखता है?" - बच्चों की पहेली कहते हैं। और यह बिल्कुल आकस्मिक नहीं है: नाशपाती बच्चों की पसंदीदा विनम्रता है।

यह आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक अम्ल, पी-सक्रिय पदार्थ और विटामिन सी। नाशपाती के स्रोत के रूप में मूल्यवान है, जिसका उपयोग लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से एक जुलाब, मूत्रवर्धक, निस्संक्रामक और एंटीसिटिव एजेंट के रूप में किया जाता है। इसमें आर्बुटिन की उपस्थिति के कारण, नाशपाती गुर्दे और मूत्र पथ के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोगी है।

नाशपाती का पेड़

उगाने के लिए

सेब के पेड़ को उगाने के दौरान देखभाल और ध्यान की आवश्यकता कम होगी, और, शायद, अधिक, मौसम की योनियों को देखते हुए। फिर भी यह रूस के उत्तर पश्चिम में उगाया जाता है। यह ज्ञात है कि एक समय में कठोर उत्तर में, जहां बुरी चट्टानी जमीन और ठंड - सोलावेटस्की द्वीप पर - भिक्षुओं ने सफलतापूर्वक स्वादिष्ट नाशपाती की खेती की।

अब दुनिया

में नाशपाती की पांच हजार से अधिक किस्में हैं, लेकिन अभी भी सर्दियों की अच्छी किस्में नहीं हैं। पिछवाड़े के बगीचों में नाशपाती के वर्गीकरण का आधार मध्य रूसी किस्मों - ऑटम बर्गमोट, टोंकोवोटका, बेसेमींका और लिमोंका से बना है। वर्तमान में, हमारे देश के उत्तर-पश्चिम में वर्गीकरण का विस्तार हो रहा है, नई किस्मों को धीरे-धीरे पेश किया जा रहा है।

यदि आप सफलतापूर्वक अपनी साइट पर नाशपाती उगाना चाहते हैं, तो किस्मों का चयन करें, मिट्टी का सही तरीके से इलाज करें, जैविक और खनिज उर्वरकों का तर्कसंगत उपयोग करें, पेड़ों की समय पर देखभाल करें और उन्हें कीटों और बीमारियों से बचाएं।

सेब के पेड़ और बगीचों में नाशपाती दोनों की देखभाल एक ही तरीके से की जाती है, हालांकि, नाशपाती की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखा जाता है। यदि आप एक नाशपाती उगाने का निर्णय लेते हैं, तो धैर्य रखें। जबकि पेड़ युवा हैं, उनकी उत्पादकता कम है, और वे हर साल फल नहीं लेते हैं। नाशपाती की उम्र के साथ उपज बढ़ती है।

नाशपाती की किस्में

यहां उत्तर पश्चिमी क्षेत्र में घर के बगीचों के लिए सबसे आम और अनुशंसित किस्में हैं।

जल्दी पकने वाली किस्में

अंतरिक्ष । चौड़े या व्यापक पिरामिड वाले मुकुट वाला एक जोरदार पेड़। फल घने आकार का होता है जिसमें हरे-पीले रंग की त्वचा होती है, जिसमें हल्का सा ब्लश होता है। यह नाशपाती बोने के 5-7 साल बाद फल देना शुरू कर देती है। औसत सर्दी कठोरता के साथ एक उच्च उपज वाली किस्म।

पतली रेखा । एक शक्तिशाली वृक्ष जिसमें पिरामिडनुमा और चौड़ा-पिरामिडनुमा मुकुट होता है। फल नाशपाती के आकार वाली हरे-पीले रंग की त्वचा और एक लंबे, मुड़े हुए पेडुंकल के साथ होता है।

पेड़ पौधे लगाने के 7-10 साल बाद फल देना शुरू करता है। विविधता शीतकालीन-हार्डी है। पपड़ी से फल, पत्तियां और अंकुर भारी रूप से प्रभावित होते हैं।

स्मारक … ग्रीष्मकालीन किस्म। पिरामिड के मुकुट के साथ एक जोरदार पेड़। फल बैरल के आकार का या कुंद-शंक्वाकार है। त्वचा एक हल्के लाल ब्लश के साथ सुनहरा पीला है। विविधता शीतकालीन-हार्डी, फलदायी है। फलों और पत्तियों का स्कैब प्रतिरोध अधिक होता है।

मध्यम पकने वाली किस्में

पतझड़ बरगामोट । पेड़ एक रिवर्स पिरामिडल मुकुट के साथ शक्तिशाली है। फल समतल-गोल होता है। त्वचा लाल धब्बेदार धब्बों और एक नीरस, गहरे लाल रंग के लाल रंग की है। औसत शीतकालीन कठोरता। पत्तियां और फल पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

बीज रहित । एक व्यापक पिरामिड मुकुट के साथ बड़े पेड़ के लिए मध्यम। फल थोड़े चौड़े आधार और छोटे कंद वाले अनुमानों के साथ छोटे नाशपाती के आकार का होता है। त्वचा का रंग पीलापन लिए हुए है। पेड़ लगाने के 6-8 साल बाद फल लगने लगते हैं। सर्दियों की कठोरता अपेक्षाकृत अच्छी है। गीले वर्षों में, पत्तियां, फल और अंकुर स्कैब से भारी प्रभावित होते हैं।

मिष्ठान रोसोशनस्काया

… नई शुरुआती शरद ऋतु किस्म। पेड़ एक मध्यम-पिरामिडनुमा मुकुट के साथ मध्यम आकार का है। फल गोल या सपाट-गोल होता है। रास्पबेरी-लाल ब्लश के साथ त्वचा हरी-पीली होती है। पेड़ 4-6 वर्षों में फल देना शुरू कर देता है। औसत शीतकालीन कठोरता। पैदावार अधिक और नियमित होती है। फल और पत्तियां स्कैब प्रतिरोधी होती हैं।

एलिगेंट एफिमोवा । नई किस्म, एक विशाल ताज के साथ जोरदार पेड़। फल नियमित, लम्बी, नाशपाती के आकार का होता है। त्वचा एक शानदार उज्ज्वल कारमाइन ब्लश के साथ हरी-पीली है। बोने के 4-6 साल बाद फलने लगते हैं। औसत शीतकालीन कठोरता। पैदावार वार्षिक है। फल और पत्तियां स्कैब प्रतिरोधी होती हैं।

परशीन की याद … नया ग्रेड। एक संकीर्ण पिरामिड ताज के साथ एक पेड़। फल छोटा नाशपाती के आकार का होता है। एक धुंधली ब्लश के साथ त्वचा हरी-पीली है। पौधे में सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है। पैदावार औसत है। पपड़ी के लिए फलों और पत्तियों का प्रतिरोध अधिक होता है।

विषय । पेड़ एक व्यापक-पिरामिडल या गोल मुकुट के साथ जोरदार है। फल मोटे तौर पर नाशपाती के आकार का होता है। त्वचा एक हल्के नारंगी-लाल ब्लश के साथ हल्की पीली है। यह रोपण के बाद 4-6 वर्षों में फल देना शुरू कर देता है। उच्च शीतकालीन कठोरता, स्व-उपजाऊ किस्म, नियमित फसल देती है। विविधता स्कैब प्रतिरोधी है।

देर से पकने वाली किस्में

याकोवले का पसंदीदा । विरल पेड़ एक विरल पिरामिड के मुकुट के साथ। फल डबल-शंक्वाकार है, थोड़ा रिब्ड है। गहरे लाल रंग के ब्लश से त्वचा का रंग पीला पड़ जाता है। वृक्ष रोपण के बाद 4-7 वर्षों में फल देना शुरू कर देता है। औसत शीतकालीन कठोरता। पैदावार वार्षिक है। गीले वर्षों में यह पपड़ी से प्रभावित होता है।

संगमरमर का । एक पिरामिड के मुकुट के साथ मध्यम आकार का पेड़। फल चौड़ा-शंक्वाकार होता है। नारंगी-लाल ब्लश के साथ छिलका हरा-पीला होता है। औसत शीतकालीन कठोरता। पैदावार अधिक है। नाशपाती स्कैब प्रतिरोधी है।

नया साल … वृक्ष मध्यम आकार का एक उच्च गोल आकार का होता है। फल नाशपाती के आकार का, थोड़ा पसली वाला होता है। त्वचा का रंग पीलापन लिए हुए है। यह रोपण के 5-8 साल बाद फल देना शुरू करता है। नॉन-ब्लैक अर्थ ज़ोन में जारी एकमात्र शीतकालीन किस्म। सर्दियों की कठोरता अधिक होती है। पैदावार अधिक है। स्कैब का हमला औसत है।

होनहार किस्में

जल्दी पकने वाली किस्में

लाडा । ग्रीष्मकालीन किस्म। पेड़ एक शंकुधारी मुकुट के साथ मध्यम आकार का है। फल औसत से नीचे, रिवर्स ओवेट है। त्वचा का रंग हल्का पीला होता है। यह रोपण के 3-5 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। सर्दियों की कठोरता अधिक होती है। नियमित पैदावार पर पपड़ी का असर नहीं होता है।

चिझोव्स्काया । नई गर्मियों की किस्म। पेड़ एक शंकुधारी मुकुट के साथ मध्यम आकार का है। फल औसत आकार (100 ग्राम तक) से नीचे है। ब्लश के बिना त्वचा का रंग हल्का पीला होता है। रोपण के 3-4 साल बाद फलने लगते हैं। सर्दियों की कठोरता अधिक होती है। उपज नियमित है। पपड़ी प्रभावित नहीं होती है।

आमिसेप्पा १३ । एस्टोनियाई किस्म। पेड़ एक मध्यम-पिरामिडनुमा मुकुट के साथ मध्यम आकार का है। फल छोटा होता है। त्वचा पीली हरी है। औसत शीतकालीन कठोरता। विविधता स्कैब प्रतिरोधी है।

मध्यम पकने वाली किस्में

लेनिनग्राड्सकाया । वृक्ष व्यापक-पिरामिड मुकुट के साथ जोरदार है। फल घनाकार आकार का होता है। त्वचा पीली हरी है। यह 5-6 साल के लिए फल देना शुरू कर देता है। औसत शीतकालीन कठोरता। गीले ग्रीष्मकाल में यह पपड़ी से प्रभावित होता है। वन सौंदर्य। बेल्जियम की किस्म। शंकुधारी मुकुट वाला एक जोरदार वृक्ष। उच्च ठंढ प्रतिरोध। फल कुंद-शंक्वाकार है। रोशनदान पर चमकदार ब्लश के साथ त्वचा सुनहरी पीली है। एक बादाम स्वाद के साथ गूदा मीठा होता है। यह 6-7 वर्षों में फल लेना शुरू कर देता है, बौने रूटस्टॉक्स (क्विंस, इरेज, माउंटेन ऐश) पर लगाए गए अंकुर - 4-5 वर्षों तक।

फल बहुतायत से और सालाना मिलता है। स्कैब से अत्यधिक प्रभावित।

ओत्रेदनेस्काय … एक अनियमित रूप से गोल अंडाकार मुकुट के साथ पेड़ औसत वृद्धि से नीचे है। अक्सर कंकाल शाखाओं को एक तीव्र कोण पर देता है, इसलिए वे फल के वजन के नीचे टूट जाते हैं। फल द्विअक्षीय या गोल होता है। त्वचा लाल लाल ब्लश के साथ पीली हरी है। 4-5 साल में फलने लगते हैं। गंभीर सर्दियों में भी फ्रीज नहीं करता है। पपड़ी के लिए उच्च प्रतिरोध, जो छिड़काव की आवश्यकता को समाप्त करता है।

पुश्किनकाया । मध्यम आकार का पेड़ एक फैला हुआ मुकुट और रोती हुई शाखाओं के साथ। फल गोल-अंडाकार होता है। त्वचा एक पीली के साथ पीली हरी है। 5-6 साल तक फलने में आता है। शीतकालीन कठोरता और उत्पादकता अधिक है। स्कैब प्रतिरोधी।

उज्ज्वल

(रेंगने वाला पौधा)। पेड़ मध्यम आकार का है, जो एक ढलान के साथ फैला हुआ है। फलों का वजन - 105 ग्राम तक। त्वचा लाल-भूरे रंग के लाल रंग के साथ हरी-पीली होती है। उच्च सर्दियों की कठोरता, विविधता पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। यह 5-6 साल के लिए फल देना शुरू कर देता है।

बेरे लुत्सा (एस्टोनिया)। पेड़ एक व्यापक पिरामिड के मुकुट के साथ शक्तिशाली है। फल घनाकार आकार का होता है। त्वचा का रंग पीलापन लिए हुए है। यह पास होने के 7-8 साल बाद फल देना शुरू करता है। औसत शीतकालीन कठोरता। गीले ग्रीष्मकाल में यह पपड़ी से प्रभावित होता है।

फील्ड्स । विविधता को खबारोवस्क क्षेत्र में ए.एम. लुकाशेव द्वारा प्राप्त किया गया था। यह फिनिश शुरुआती पीले और स्थानीय उस्सुरी नाशपाती का एक संकर है। यह रूस के पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र में उत्पादन में है।

पेड़ एक संकीर्ण-पिरामिडनुमा घने और दृढ़ता से पत्तेदार मुकुट, सर्दियों-हार्डी के साथ लंबा है। रोपण के बाद 5 वें वर्ष में फल सहन करने लगता है। अच्छी उपज, उच्च पपड़ी प्रतिरोध। फलों की कटाई सितंबर के पहले छमाही में की जाती है। मध्यम आकार के नाशपाती (100 ग्राम), कुंद-शंक्वाकार आकार।

त्वचा का रंग सुस्त है, सतह खुरदरी है, पीले-हरे रंग में छोटे सतही डॉट्स हैं। गूदा सफेद, बारीक, कसैला, स्वाद मीठा और खट्टा, कसैला, कड़वा होता है।

देर से पकने वाली किस्में

बेरे विंटर मिचुरिना । मध्यम आकार का पेड़, एक गोल मुकुट के साथ दृढ़ता से पत्तेदार। फल व्यापक नाशपाती के आकार का होता है, जिसका वजन 150 से 250 ग्राम होता है। त्वचा हरी मैट होती है। 7-8 साल में फलने लगते हैं। औसत शीतकालीन कठोरता। पैदावार अधिक है। विविधता स्कैब प्रतिरोधी है।

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तमारा बरखतोवा

फोटो ई। वेलेन्टिनोव

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