डिजाइन और चिकित्सा में लैवेंडर का बढ़ना और उपयोग करना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

लैवेंडर बढ़ो - एक सुंदर मसाला और औषधीय पौधा

जीनस लैवेंडर प्रयोगशाला परिवार से संबंधित है और इसमें लगभग 20 प्रजातियां शामिल हैं। उनमें से कुछ का उपयोग अब तक प्राचीन ग्रीस और रोम के रूप में सुगंधीकरण के लिए किया गया है। कुछ लैवेंडर 16 वीं शताब्दी के अंत में फ्रांस में संस्कृति में पेश किए गए थे।

उनमें से सबसे प्रसिद्ध स्पाइकलेट लैवेंडर, वास्तविक या फ्रेंच (लैवेंडुला स्पाइकाटा एल) और ब्रॉडवेलफ लैवेंडर, इतालवी, या सुगंधित स्पाइक (लैवेंडुला लैटिफोलिया विल्ल।) और कुछ अन्य हैं। ज्यादातर लैवेंडर प्रजातियां बहुत ही थर्मोफिलिक हैं।

उदाहरण के लिए, सूचीबद्ध लैवेंडर में से पहला, यानी स्पाइकलेट लैवेंडर, काकेशस के काला सागर तट पर हमारे देश में बढ़ता है, इसके अलावा, इसका आवश्यक तेल सबसे मूल्यवान से बहुत दूर है।

दूसरा - ब्रॉड-लेव्ड लैवेंडर - यहां तक कि सर्दियों की हार्डी भी कम है, इसलिए, यहां लगभग खेती नहीं की जाती है।

माली की गाइड

प्लांट नर्सरी गर्मियों के कॉटेज के लिए सामानों का भंडार लैंडस्केप डिजाइन स्टूडियो

संकीर्ण-लेवेंडर

रूस में, लैवेंडर के पूरे जीनस में, केवल सबसे ठंडा प्रतिरोधी आमतौर पर उगाया जाता है - संकीर्ण-लेव्ड लैवेंडर (लैवेंडुला एंजुस्टिफोलिया मिल।), जो, इसके अलावा, एक इनडोर संस्कृति के रूप में सफलतापूर्वक खेती की जा सकती है। यह एक बारहमासी झाड़ी है जिसमें एक केंद्रीय तना नहीं होता है और इसमें कई, शूट के 400 टुकड़े तक होते हैं। इसकी ऊँचाई लगभग 60 सेमी है। जड़ प्रणाली लिग्निफ़ाइड, ब्रंचयुक्त, रेशेदार, सतही है, 30–40 सेमी की गहराई पर स्थित है।

पत्तियां विपरीत, पेटीलेट, आयताकार-रैखिक, ओबट्यूज़, किनारों के चारों ओर घुमावदार हैं। वे 6 सेंटीमीटर तक लंबे और 0.6 सेंटीमीटर तक चौड़े होते हैं, युवा पत्तियां टोमोसोज होती हैं, जो 1-2 साल तक चलती हैं। संकीर्ण-लेवेंडर फूल छोटे, बहुत सारे होते हैं, छोटे पेडीकल्स पर, आमतौर पर वे नीले या नीले-बैंगनी होते हैं, कम अक्सर - सफेद, गुलाबी और यहां तक कि बैंगनी; स्पाइक-आकार के पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है जो प्रतिवर्ष दिखने और मरने वाले टेट्राहेड्रल शूट पर दिखाई देते हैं। यह प्रजाति जून से अगस्त तक खिलती है।

प्रकृति में, शुष्क पहाड़ी ढलानों पर संकीर्ण-लेवेंडर बढ़ता है। उसकी मातृभूमि भूमध्यसागरीय है। हमारे देश में, प्रकृति में, यह कुबान में पाया जाता है। इस लैवेंडर का जीवन काल 20-30 वर्ष है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संकीर्ण-लीक लैवेंडर सबसे मसालेदार सुगंधित पौधों में से एक है। इसके हवाई हिस्से में बहुत सुगंधित आवश्यक तेल होता है (इसके फूलों में 0.8-1.2% होता है)। रूस में, यह पहली बार 1752 में संस्कृति में अस्त्रखान के पास लगाया गया था, लेकिन इसकी खेती केवल 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, और औद्योगिक रूप से केवल 1928 के बाद से क्रीमिया और क्रास्नोडार क्षेत्र में की जाने लगी। यह अब देश की प्रमुख तेल फसलों में से एक है। हाल के दशकों में, इसकी खेती का क्षेत्र उत्तर की ओर उन्नत रूप से उन्नत हो गया है, जो मॉस्को क्षेत्र तक सही है, और सर्दियों के लिए आश्रय के साथ व्यक्तिगत शौकिया माली, पहले से ही उत्तर-पश्चिम में संकीर्ण-लैवेंडर बढ़ रहे हैं। रूस।

लैंडस्केप डिजाइन में लैवेंडर

इस तरह का लैवेंडर बहुत सजावटी है, फूलों की खेती में यह विशेष रूप से शुष्क चट्टानी स्थानों, अल्पाइन पहाड़ियों के भूनिर्माण के लिए उपयुक्त है। संकीर्ण-लैवेंडर भी सीमाओं में अच्छा है, लेकिन उन्हें सालाना छंटनी की जानी चाहिए। इस लैवेंडर का उपयोग मिटती हुई मिट्टी को मजबूत करने, बायोग्राफ और टेपवर्म बनाने के लिए भी किया जाता है। यह गुलाब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। संकीर्ण-लैवेंडर एक बहुत अच्छा शहद संयंत्र है, एक फूल मधुमक्खियों से 1.6 मिलीग्राम शहद एकत्र कर सकते हैं, और एक पौधे से - 300 ग्राम तक!

इस लैवेंडर के अमृत से शहद उपचारात्मक है, एक नाजुक, उत्तम सुगंध है। और फूलों के साथ इसके सूखे अंकुर लंबे समय तक अपनी सजावटी उपस्थिति और सुगंध को बनाए रखते हैं, जो अच्छी तरह से हानिकारक कीड़े को डराता है। कोठरी में रखे सूखे फूलों के साथ एक बैग ऊनी वस्तुओं को पतंगों से बचाता है, और लिनन और कपड़े को एक सुखद, नाजुक गंध देता है।

लैवेंडर आवेदन

लैवेंडर आवश्यक तेल संकीर्ण-लेवेंडर से प्राप्त किया जाता है। यह एक पारदर्शी, मोबाइल, एक मजबूत, नाजुक और सुखद राल-पुष्प-फल सुगंध के साथ पीले तरल है, नारंगी की गंध की थोड़ी याद ताजा करती है (नाम का पर्यायवाची शब्द - बिगार्डिया, कड़वा नारंगी, बरगद)। लैवेंडर आवश्यक तेल सौंदर्य प्रसाधन और इत्र, कोलोन, साबुन, शैंपू, क्रीम, मलहम, डिओडोरेंट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है …

बिक्री के लिए नोटिस बोर्ड बिल्ली के बच्चे बिक्री के लिए पिल्ले बिक्री के लिए घोड़े

दवा में लैवेंडर

चिकित्सा में, पौधे का हवाई हिस्सा फूल के दौरान कट जाता है और सूख जाता है। इसमें एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण हैं। यह घावों के उपचार को प्रोत्साहित करने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसमें प्युलुलेंट और विशेष रूप से रासायनिक जलता है। लोक चिकित्सा में, इस लैवेंडर का उपयोग न्यूरोस्थेनिया, हृदय रोगों, माइग्रेन, गठिया, यूरोलिथियासिस, पायलोनेफ्राइटिस के साथ-साथ कम अम्लता के साथ जठरांत्र रोगों के उपचार में किया जाता है, यह भूख बढ़ाने में मदद करता है।

यह एक कोलेरेटिक और रक्तचाप कम करने वाले एजेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है। इससे जलसेक तैयार किया जाता है: 3 चम्मच फूलों को उबलते पानी के दो गिलास के साथ डाला जाता है, 10 मिनट के लिए संचारित, फ़िल्टर्ड, पूरे दिन समान शेयरों में नशे में। लैवेंडर स्नान संयुक्त सूजन, त्वचा रोग, नसों का दर्द, खरोंच, अव्यवस्था, पक्षाघात के साथ मदद करते हैं।

उनका उपयोग घाव भरने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है, साथ ही साथ पैल्पिटेशन और न्यूरस्थेनिया के लिए भी। जब लैवेंडर को एक अपार्टमेंट में एक हाउसप्लांट के रूप में उगाया जाता है, या कम से कम जब शराब में इसके आवश्यक तेल का एक घोल वहां छिड़का जाता है, तो हवा में रोगजनक रोगाणुओं की सामग्री काफी कम हो जाती है। इसी समय, लोग बेहतर महसूस करते हैं, थकान घट जाती है, सिरदर्द गायब हो जाता है, और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

खाना पकाने में लैवेंडर

मसाले के रूप में संकीर्ण-लेवेंडर अच्छा है। उसका स्वाद मसालेदार-तीखा है, सुगंध मसालेदार और मजबूत है। ताजी घास, छोटी खुराक में, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, सब्जी सूप, मछली सूप, मांस और मछली के व्यंजन, सब्जी स्ट्यू में डाला जाता है; इसका उपयोग फ्लेवर विनेगर में करें। लेकिन अधिक बार वे सूखे और कुचले हुए फूलों से पाउडर का उपयोग करते हैं, इसे एक अभिन्न अंग के रूप में और विभिन्न मसालेदार मिश्रण में डालते हैं।

एक मसाले के रूप में, लैवेंडर टकसाल, नींबू बाम, थाइम, दिलकश, ऋषि के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ताजा जड़ी बूटी को खाना पकाने के बाद पकवान में डाल दिया जाता है, और सूखी जड़ी बूटी - खाना पकाने से एक मिनट पहले, 0.1-2.15 ग्राम प्रति सेवारत। कुछ प्रकार की चाय भी लैवेंडर के साथ चखी जाती हैं। इसका उपयोग मादक पेय उत्पादन में भी किया जाता है। सूखे टहनियाँ, जुनिपर शाखाओं के साथ एक साथ मिलाया जाता है, जब स्मोक्ड मीट को विशेष रूप से परिष्कृत सुगंध देने के लिए स्मोक्ड फायरवुड में मिलाया जाता है।

लैवेंडर का प्रजनन

संकीर्ण-लेवेंडर लैवेंडर को बीजों और वनस्पति द्वारा प्रचारित किया जाता है: कटिंग और लेयरिंग। बीज प्रसार के दौरान, बीज से उगाए गए पौधे थोड़ा अलग गुणवत्ता के उत्पाद बनाते हैं। लेकिन इस मामले में, आप रोपाई के बीच सबसे शीतकालीन-हार्डी चुन सकते हैं, और भविष्य में केवल वनस्पति रूप से उन्हें प्रचारित कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए इस तरह से प्राप्त आश्रय के स्थानीय जलवायु रूपों की अब आवश्यकता नहीं है। लैवेंडर के बीज छोटे होते हैं, 1000 टुकड़े केवल 0.8-1.2 ग्राम वजन करते हैं, लेकिन अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं, स्तरीकरण की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें सीधे जमीन में, अधिमानतः ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में वसंत में बोया जा सकता है। बीज 15 … 20? के तापमान पर अंकुरित होते हैं। पहले वर्ष में, कम, छोटे शाखाओं वाले पौधे 10–15 सेंटीमीटर ऊँचाई के होते हैं।

लैवेंडर को शुरुआती वसंत में काट दिया जाता है, लेकिन गर्म ग्रीनहाउस में यह शरद ऋतु में भी किया जा सकता है। कट्टों को साफ मोटे अनाज वाली नदी की रेत में डाला जाता है, जिसे टर्फ, ह्यूमस और रेत के मिट्टी मिश्रण पर 4-5 सेमी की परत के साथ डाला जाता है। ग्रीनहाउस में जड़ने के दौरान, उच्च आर्द्रता बनाए रखना आवश्यक है।

युवा, अभी भी अपरिपक्व पौधों को सर्दियों के लिए कवर किया गया है। अगले साल के वसंत में, रोपाई को बढ़ने के लिए एक छोटे से स्कूल में प्रत्यारोपित किया जाता है, और गिरावट या अगले वसंत में उन्हें एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है। यह अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और न ही हवाओं से आश्रय होना चाहिए। रोपण करते समय, रूट कॉलर को मिट्टी के स्तर से 4-5 सेमी नीचे दफन किया जाना चाहिए। लैवेंडर जुलाई की शुरुआत में हरी कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, आमतौर पर वे 30 से 40 दिनों के बाद जड़ लेते हैं। पर्लाइट या पीट, रेत और पत्तेदार धरती के मिश्रण को सब्सट्रेट के रूप में उपयोग किया जाता है।

लैवेंडर की देखभाल

जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ ढीला, निराई और खिलाना आवश्यक है, जिसके लिए लैवेंडर बहुत उत्तरदायी है। सर्दियों के लिए, लैवेंडर को सूखी पत्तियों या स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाता है, लेकिन, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, acclimatized रूपों को कवर करने की आवश्यकता नहीं है। पौधे एक स्थायी स्थान पर रोपण के बाद दूसरे वर्ष में खिलते हैं, और 3-4 वें वर्ष में सबसे बड़ी उपज देते हैं। 6-7 वर्षों के बाद, मिट्टी की सतह से 4-5 सेमी की ऊंचाई पर झाड़ियों को काटकर कायाकल्प किया जाता है। लैवेंडर कीटों और बीमारियों से बहुत कम क्षतिग्रस्त है। रोगों में से, मुख्य एक सेप्टोरिया है, और कीटों की, पेनी लीफहॉपर।

यद्यपि लैवेंडर मिट्टी की उर्वरता पर मांग नहीं कर रहा है, यह केवल ढीले, पारगम्य धरण युक्त समृद्ध मिट्टी पर अच्छी पैदावार देता है। भारी अम्लीय मिट्टी मिट्टी को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं करता है। यह भूजल की एक उच्च घटना को बर्दाश्त नहीं करता है, इससे इसकी सर्दियों की कठोरता कम हो जाती है। नैरो-लेव्ड लैवेंडर काफी सूखा-प्रतिरोधी है, लेकिन खिलने की शुरुआत से लेकर फूल की अवधि तक नमी की कमी से इसके ऊपर के भूमिगत द्रव्यमान में तेज कमी हो सकती है।

अप्रैल के अंत में पौधे उठते हैं - मई की शुरुआत में, जुलाई के मध्य में खिलते हैं, सितंबर की शुरुआत में बीज उगते हैं। लैवेंडर की उत्पादकता अधिक है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह काफी शीतकालीन-हार्डी है, ठंढ को -25 डिग्री सेल्सियस तक नीचे ले जाता है, और यदि हम बीज से उगाए गए पौधों के बीच सबसे सर्दियों-हार्डी नमूनों का चयन करते हैं, तो और भी कम।

देश के दक्षिण में लैवेंडर के औद्योगिक रोपण के लिए, ज़ोन की किस्में हैं: रिकॉर्ड, स्टेपनाया, बी -34, क्रिम्चनका, रान्याया, लेकिन मध्य लेन में उन्हें कवर किया जाना चाहिए। हालांकि, मॉस्को में स्टेट बॉटनिकल गार्डन के संग्रह में लैवेंडर के दो विशेष रूप से सजावटी रूप शामिल हैं जो स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी हैं। ये हैं सोलितनारायण और बोरदन्य।

पहला 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, और दूसरा - 45 सेमी। अन्य आशाजनक रूपों के लिए खोज चल रही है जो उच्च सर्दियों की कठोरता और उत्पादकता द्वारा प्रतिष्ठित हैं। संकीर्ण-लेवेंडर लैवेंडर के अलावा, आप मध्य लेन और इसके उत्तर में लैवेंडिन को उगाने की कोशिश कर सकते हैं - व्यापक-लेव्ड लैवेंडर के साथ इसका हाइब्रिड, जिसमें पैतृक प्रजातियों के बीच औसत गुण हैं और पर्याप्त सर्दियों की कठोरता है, नकारात्मक तापमान को कम करने के साथ। -25 ° से। लैवेंडिन की शीतकालीन कठोरता, जाहिर है, प्रतिरोधी रूपों के चयन से भी बढ़ सकती है।