बढ़ती संकर चेरी बेर (रूसी बेर - 1)

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

रूस के उत्तर-पश्चिम में संकर चेरी बेर की खेती

लेख के शीर्षक में "चेरी प्लम" शब्द पढ़ने के बाद, कई लोग छोटे, खट्टे बेरी को याद करेंगे, केवल कॉम्पोट्स और जाम के लिए उपयुक्त हैं, और फिर भी चीनी की उचित मात्रा के साथ। खैर, इस दक्षिणी संस्कृति को साइट पर लगाने की क्या बात है?

सिद्धांत रूप में, कोई भी इन सभी दावों से सहमत हो सकता है, लेकिन केवल जब जंगली चेरी बेर की बात आती है। मेरे लेख में, हम एक संकर चेरी बेर के बारे में बात करेंगे, जिसे "रूसी प्लम" कहा जाता है, जो अपने जंगली रिश्तेदार की तुलना में बहुत बड़ा और मीठा है, और कुछ मापदंडों में भी पारंपरिक रूप से उत्तर पश्चिम में उगाई जाने वाली बेर की किस्मों को पार करता है।

चेरी प्लम सबसे प्राचीन पौधों में से एक है, जो हमारे युग से पहले भी व्यापक था, एक विशाल क्षेत्र पर कब्जा कर रहा था, जिसकी सीमा टीएन शान पहाड़ों के पूर्वी भाग, हिमालय के स्पर्म, पामीर, एशिया माइनर प्रायद्वीप के साथ-साथ चलती है। पश्चिम में आल्प्स के कार्पेथियन और दक्षिणी स्पर्स तक पहुंच गया।

चेरी प्लम प्लम (प्रूनस मिल) के जीनस से संबंधित है, वैज्ञानिक नाम प्रूनस डिविरिकाटा हैं, जो बेर, मिराबोलन का प्रसार करते हैं। चेरी प्लम के अलावा, इस जीनस में शामिल हैं: खुबानी, बेर, आड़ू। यह आसानी से अन्य प्रकार के प्लम, खुबानी, आड़ू, बादाम, माइक्रो चेरी के साथ पार करता है। चेरी बेर ब्लैकथॉर्न, होम प्लम, दरवाजा प्लम, अल्पाइन और इटालियन प्लम का पूर्वज है। अन्य प्रजातियों में, चीनी बेर चेरी बेर के बहुत करीब है, जिसके साथ यह आसानी से पार हो जाता है, जिससे फल संकर बनते हैं।

एलिचा प्रजातियों में तीन उप-प्रजातियां शामिल हैं: ठेठ चेरी प्लम (कोकेशियान), पूर्वी चेरी प्लम (मध्य एशियाई) और बड़े-फल वाले चेरी प्लम । पहले दो उप-प्रजातियां जंगली-बढ़ते रूपों द्वारा प्रस्तुत की जाती हैं, और बड़े पैमाने पर चेरी बेर एक सांस्कृतिक रूप है। लंबे समय तक, यह केवल एक शौकिया संस्कृति बनी रही, क्योंकि 20 वीं शताब्दी की शुरुआत तक कोई उच्च-गुणवत्ता वाली किस्में नहीं थीं, और केवल 20 वीं शताब्दी में निकितस्की बॉटनिकल गार्डन (क्रीमिया), Maikop प्रयोगात्मक स्टेशन के वैज्ञानिक थे VIR, VIR (Krymsk, क्रास्नोडार टेरिटरी) के क्रीमियन OSS बड़े पैमाने पर चेरी बेर की खेती की गई है।

इस तथ्य के कारण कि खेती की गई बेर की किस्मों के बीच पर्याप्त सर्दियों और ठंढ प्रतिरोध के साथ व्यावहारिक रूप से कोई किस्में नहीं थीं, इसकी खेती का क्षेत्र केवल दक्षिणी क्षेत्रों तक सीमित था। 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, क्रीमियन ओएसएस वीआईआर के अग्रणी प्रजनक द्वारा किए गए विशाल चयन कार्य के लिए धन्यवाद, प्रोफेसर जी.वी. एरेमिन और उनके सहयोगियों ने सर्दियों की कठोरता के साथ चेरी प्लम की कई संकर किस्में बनाने में कामयाबी हासिल की।

कोस वीआईआर विशेषज्ञों के आगे के काम ने चीनी, उस्सूरीस्क और अमेरिकी प्लम के आधार पर चेरी प्लम संकर प्राप्त करना संभव बना दिया, जिसमें सर्दियों की कठोरता, प्रारंभिक परिपक्वता, छोटे कद और बड़े फलों का आकार भी अधिक है। चेरी बेर की नई किस्में उत्तर में गहराई से चली गईं और उन्हें प्रिमोर्स्की क्षेत्र और यहां तक कि साइबेरिया में, स्मोलेंस्क, मॉस्को और लेनिनग्राद क्षेत्रों में बेलारूस के क्षेत्र में विकसित करना शुरू कर दिया।

सेंट पीटर्सबर्ग में, पुलकोवो हाइट्स के पास एक पहाड़ी पर, विभिन्न किस्मों के दो चेरी बेर के पेड़ 30 वर्षों से फल लगा रहे हैं। उद्यान भूखंडों और कुछ सेंट पीटर्सबर्ग शौकिया बागवानों में एक संकर चेरी प्लम है, और वे नियमित रूप से इससे स्वादिष्ट फलों की एक फसल प्राप्त करते हैं।

माली जो अपनी साइट पर चेरी प्लम करने का निर्णय लेते हैं, सबसे पहले, उन किस्मों की पसंद पर फैसला करना चाहिए जो कि हल्के पीले से लाल, नीले और यहां तक कि काले, जामुन के आकार में भिन्न होते हैं - 15-20 ग्राम से 30 तक -40 और यहां तक कि 80 ग्राम, सुगंध - आड़ू-अमृत से बादाम, चेरी और यहां तक कि केला, चीनी और एसिड का अनुपात (व्यावहारिक रूप से एसिड-मुक्त किस्में नस्ल) और कई अन्य पैरामीटर हैं। उपयुक्त कृषि तकनीक के साथ आधुनिक किस्मों में से कई में -40 … -45 डिग्री सेल्सियस तक उच्च सर्दियों और ठंढ प्रतिरोध होता है, और फूलों की अवधि के दौरान वे -7 डिग्री सेल्सियस तक का सामना कर सकते हैं। जैसा कि दीर्घकालिक परीक्षणों द्वारा दिखाया गया है, उपज और फलने की नियमितता के संदर्भ में, उत्तर-पश्चिम की स्थितियों में संकर चेरी बेर की किस्में प्लम से काफी अधिक हैं।

साइट पर, दो के लिए वांछनीय है, और अधिमानतः चेरी प्लम की तीन किस्में विभिन्न पकने की अवधि के साथ होती हैं, जो जामुन की खपत को बढ़ाती हैं और क्रॉस-परागण में सुधार करने और पैदावार बढ़ाने के लिए कार्य करती हैं।

किस्मों की पसंद पर फैसला करने के बाद, हम रोपाई की खरीद के लिए आगे बढ़ते हैं। गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र में चेरी बेर की खेती में विशेषज्ञता वाले खेतों से रोपाई प्राप्त करने का प्रयास करें, उदाहरण के लिए, यू.एम. चुग्वेव केएफएच "वोरिनो" (अब उत्तर-पश्चिम चयन और स्मोलेंस्क में कोस VIRA की उत्पादन शाखा) या सेंट पीटर्सबर्ग के शौकिया माली से चेरी प्लम बढ़ रहा है। मैं दक्षिणी क्षेत्रों में, या अज्ञात डीलरों से प्राप्त रोपाई खरीदने की सलाह नहीं देता, क्योंकि यह जंगली या दक्षिणी, गैर-प्रतिरोधी किस्म हो सकता है।

मजबूत विकास (1 मीटर से अधिक) और शक्तिशाली मोटी शूटिंग के साथ अंकुर न लें। वे या तो नाइट्रोजन के साथ ओवरफेड होते हैं या दक्षिण में उगते हैं और सबसे पहले सर्दियों में बाहर होने की संभावना होगी। विकसित रूट सिस्टम के साथ स्टॉकी वार्षिक रोपाई को प्राथमिकता दें, खासकर अगर वे कंटेनरों में उगाए जाते हैं। सबसे अच्छा समाधान स्व-निहित या कम ग्राफ्टेड रोपे होगा। वे सेंट पीटर्सबर्ग की जलवायु में सर्वश्रेष्ठ ओवरविनटर करते हैं, और बर्फ जो अच्छी तरह से आश्रयों को गिराती है, जो ठंढ से कम-पड़ी शाखाएं हैं। खरीदते समय, ध्यान से लकड़ी की स्थिति, पत्तियों और, यदि संभव हो तो, अंकुर की जड़ प्रणाली का निरीक्षण करें।