हम फ्रिगो रोपे का उपयोग करके वांछित समय पर स्ट्रॉबेरी उगाते हैं

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

फ्रिगो रोपिंग क्या हैं? यह एक उच्च गुणवत्ता वाला अंकुर है जो केवल पहले से ही सुप्त अवधि के दौरान मातृ पौधे से बाहर खोदा जाता है, जब शरद ऋतु की अनुकूल परिस्थितियों में इसने एक मोटी मोटी प्रकंद और एक अच्छी तरह से विकसित हवाई के साथ एक विशाल शाखाओं वाली जड़ प्रणाली बनाई है। एक या कई सींगों वाला भाग।

खोदे हुए बीज को जमीन से मुक्त किया जाता है, पत्तियों और अंकुरों को हटा दिया जाता है, जिससे युवा छोटे पत्ते उगते हैं, जो आमतौर पर बर्फ के नीचे सर्दियों में हरे रहते हैं। इसे गुच्छों में पैक किया जाता है, पॉलीथीन बैग में रखा जाता है, कसकर बंद किया जाता है और लंबे समय तक भंडारण (रोपण से पहले) के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। रेफ्रिजरेटर में रोपण की अवधि के आधार पर, अंकुर कई हफ्तों से 7-10 महीनों तक संग्रहीत किए जाते हैं।

इस तरह के सर्द पौधों के साथ स्थापित स्ट्रॉबेरी का बागान 8-9 सप्ताह में बेरी की फसल देता है। नतीजतन, जब जून-जुलाई में फ्रिगो रोपे लगाए जाते हैं, तो बागवानों को अगस्त-सितंबर में पहली फसल प्राप्त होगी, जो हर किसी की पसंदीदा ताजा स्ट्रॉबेरी प्राप्त करने के लिए समय का विस्तार करेगी। अगले वर्ष, फसल सामान्य समय पर काटी जाती है।

और अब चलो रूस के उत्तर-पश्चिम की परिस्थितियों में फ्रिगो रोपे के उत्पादन की संभावनाओं के बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।

मध्य यूरोप में, दो दशकों से फ्राइगो रोपे का उत्पादन किया गया है। फिनलैंड और अन्य नॉर्डिक देशों में, इस तकनीक का व्यापक उपयोग केवल 1990 में हुआ। निर्धारित समय पर एक ताजा स्ट्रॉबेरी की फसल प्राप्त करने के लिए उनका उपयोग करने की संभावना के बाद फ्रिगो रोपे में रुचि बढ़ गई।

रूस के उत्तर-पश्चिम में, इसी तरह के रोपण पहले से ही छोटे क्षेत्रों में ज्ञात हैं। यह अनुभव लंबे और गर्म शरद ऋतु के साथ वर्षों में फ्रिगो रोपे प्राप्त करने की संभावना की पुष्टि करता है, हालांकि यह हमेशा अतिरिक्त वर्ग नहीं निकला है।

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फ्रिगो रोपे प्राप्त करने के लिए शर्तों के लिए क्या आवश्यकताएं हैं?

• मातृ शराब में मिट्टी अच्छी तरह से निषेचित होनी चाहिए, बारहमासी खरपतवार की सफाई, एक हल्की बनावट है, ताकि जब रोपाई की खुदाई की जाती है, तो यह आसानी से जड़ प्रणाली से उखड़ जाती है, भले ही यह बारिश का मौसम हो;
• मदर प्लांट बिछाने का समय गठित रोपों की संख्या को प्रभावित करता है: वसंत रोपण के दौरान थोड़े समय के लिए बढ़ते हुए, मदर प्लांट्स में शरद ऋतु से सामान्य अंकुर देने के लिए समय नहीं होता है, इसलिए मदर प्लांट को पिछले अगस्त के महीने में रखा जाना चाहिए। प्रत्येक मदर प्लांट से लगभग 30 अंकुर प्राप्त करने के लिए वर्ष। इस मामले में, अगली गर्मियों में माँ को झाड़ियों पर फूलों की उपस्थिति की संभावना को ध्यान में रखना चाहिए, जिसे हटाया जाना चाहिए ताकि इस तरह के पौधे को कमजोर न करें।

पौधरोपण योजना

खुले मैदान में मदर प्लांट एक पंक्ति में लगाए जाते हैं। एक खुदाई करने वाले के साथ यंत्रीकृत कटाई के दौरान पंक्ति रिक्ति का आकार 150 सेमी तक छोड़ दिया जाता है, लेकिन मैनुअल खुदाई के साथ, दूरी भिन्न होती है। 30-50 सेमी पौधों के बीच छोड़ दिया जाता है, जो विभिन्न प्रकार की वृद्धि ताकत और विकास के स्थान की स्थितियों पर निर्भर करता है। रोसेट्स के विकास की शुरुआत में, मूंछों को व्यवस्थित रूप से मातृ पौधों से दूर निर्देशित किया जाता है।

फ्रिगो रोपे के उत्पादन के लिए लकीरें का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे मिट्टी के तापमान को बढ़ाते हैं और वनस्पति शूटिंग के पहले के विकास को बढ़ावा देते हैं। कंघी की चौड़ाई ऐसी होनी चाहिए कि उस पर रोसेट फिट हो (लगभग एक मीटर)। अंकुरों को खोदते समय मिट्टी के जलभराव की स्थिति में कंघी की मशीनी कटाई की सुविधा होगी।

खरपतवार नियंत्रण

यह फ्राइगो रोपाई के उत्पादन में बहुत महत्वपूर्ण है - यहां तक कि खरपतवारों की एक छोटी मात्रा में बीज को खोदना और छांटना मुश्किल हो जाता है। बड़ी संख्या में पौधे उगाने के दौरान, खरपतवार नियंत्रण के लिए रासायनिक सुरक्षा एकमात्र विकल्प है, लेकिन मिट्टी के अभिनय वाली जड़ी-बूटियों जैसे कि सिज़ेन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि वे युवा स्ट्रॉबेरी के पौधे को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

प्रयोगों में पाया गया है कि दोमट मिट्टी में फ्राइगो रोपाई के उपचार के लिए सबसे प्रभावी जड़ी-बूटियाँ हैं:

• galtix (2 kg / ha) + betanal (3 l / ha) - दो उपचार एक पंक्ति में, जब खरपतवार cotyledon चरण में होते हैं;
• galtix (4 kg / ha) + betanal (3 l / ha) - एक उपचार, जब खरपतवार cotyledon अवस्था में होते हैं;
• बीटैनल (3 एल / हेक्टेयर) + वेनज़र (0.4 एल / हेक्टेयर) - दो उपचार, जब खरपतवार कुटिया में रहता है।

रोपाई खुदाई के लिए समय और प्रौद्योगिकी

फ्राइगो रोपाई देर से शरद ऋतु में खोदी जाती है जब पौधे सुप्त होते हैं। रूस के उत्तर-पश्चिम की स्थितियों में, स्ट्रॉबेरी के लिए यह अवधि अक्टूबर के मध्य में शुरू होती है (प्लस या माइनस एक सप्ताह) 0 के तापमान पर … -3 ° С, इष्टतम एक -2 ° С है ।

आराम की गहराई भी सफल भंडारण को प्रभावित करती है। फ्रैक्चर में गहरी रोपाई की तुलना में लंबे समय तक रहने वाले फ्रिगो अंकुर गिरावट या वसंत में बहुत जल्दी खोद लेते हैं। यह स्थापित किया गया है कि इष्टतम समय पर खोदी गई रोपाई फंगल रोगों से कम प्रभावित होती है, उदाहरण के लिए, ग्रे सड़ांध, जो कभी-कभी भंडारण में दिखाई देती है।

विभिन्न क्षेत्रों में रोपाई खोदने के लिए इष्टतम समय के लिए विकल्प सालाना भिन्न हो सकते हैं। यह, सबसे पहले, मौसम में उतार-चढ़ाव पर निर्भर करता है, साथ ही साथ विकास की लय में किस्मों में अंतर भी है। फ्रिगो सीडलिंग के उत्पादन में अधिकांश विफलताएं बहुत जल्दी खोदने का परिणाम हैं।

व्यवहार में, दृश्य अवलोकन और मौसम का पूर्वानुमान रोपाई खुदाई के लिए इष्टतम समय निर्धारित करने का एक विश्वसनीय तरीका है। रूट सिस्टम के रंग परिवर्तन पर विशेष ध्यान दिया जाता है। प्रकंद से फैली हुई जड़ें भी भूरे रंग की होनी चाहिए, बहुत युक्तियों की गिनती नहीं। इस स्तर पर उनसे निकलने वाली पार्श्व जड़ें आंशिक रूप से भूरी और आंशिक रूप से हल्की होती हैं। जड़ों के रंग की टोन को अंकुर के तुरंत बाद मिट्टी से खोदने के बाद निर्धारित किया जाता है, क्योंकि इसके बाद टोन जल्दी से बदल जाता है। एक अनुभवी, प्रशिक्षित व्यक्ति पत्तियों के रंग को बदलकर खुदाई के समय को काफी मज़बूती से निर्धारित करने में सक्षम है।

छोटे क्षेत्रों में, फ्राइगो रोपाई को मैन्युअल रूप से, उत्पादन क्षेत्रों में - यांत्रिक रूप से खोदा जाता है। खुदाई के बाद, अंकुरों को तुरंत अतिरिक्त मिट्टी से साफ किया जाता है और ठंडे कमरे में ले जाया जाता है, जहां उन्हें आगे संसाधित किया जाता है।

खुदाई के बाद रोपाई प्रसंस्करण

इसमें सफाई, छंटाई और पैकेजिंग शामिल है। रोपाई के प्रसंस्करण के लिए इष्टतम कमरे का तापमान लगभग 10 ° C होना चाहिए। प्रसंस्करण चरण में सुप्त अवस्था में रोपाई में परिवर्तन को रोकने के लिए, तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। रोपाई का प्रसंस्करण तुरंत किया जाना चाहिए, किसी भी मामले में, दो दिन बाद नहीं। यदि रोपाई के लिए जल्दी से पर्याप्त प्रक्रिया करने का समय नहीं है, तो उन्हें अस्थायी रूप से -2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्लास्टिक की थैलियों में संग्रहीत किया जा सकता है।

जब रोपाई का प्रसंस्करण करते हैं, तो बड़े पत्तों और वनस्पति शूट के अवशेषों को हटा दिया जाता है, जिससे छोटे पत्ते बढ़ते बिंदु के चारों ओर निकल जाते हैं। जड़ प्रणाली से मिट्टी को अच्छी तरह हिलाया जाना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में जड़ों को पानी में नहीं भरना चाहिए या भंडारण से पहले छोटा कर दिया जाना चाहिए, भले ही वे बहुत लंबे हों।

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फ्रिगो रोपे का भंडारण

इस ऑपरेशन की तकनीक का कई शोधकर्ताओं द्वारा विस्तार से अध्ययन किया गया है और स्ट्रॉबेरी उत्पादक देशों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। रोपाई के प्रसंस्करण के बाद, उन्हें 50-100 टुकड़ों के गुच्छों में पैक किया जाता है और पॉलीइथिलीन की थैलियों में 40X50 सेमी आकार में या अंदर से फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध बक्से में रखा जाता है। फिल्म की मोटाई 0.04-0.05 मिमी (0.05 मिमी सबसे अच्छी) हो सकती है, लेकिन कुछ स्रोत एक पतली फिल्म (0.02 मिमी) का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जो कार्बन डाइऑक्साइड से गुजरने की अनुमति देता है लेकिन नमी को बरकरार रखता है। प्रयोगों से पता चला है कि 15 मिमी की एक बैग फिल्म की मोटाई के साथ, पौधे मर जाते हैं। रोपाई के विकास के आधार पर, 350-700 पौधों को एक बैग में रखा जाता है।

रेफ्रिजरेटर में रोपण के भंडारण के दौरान हवा का तापमान 0 … -2 डिग्री सेल्सियस (इष्टतम -1.5 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए। -3 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान में कमी से पौधों की ठंड बढ़ जाती है, 0.5 डिग्री सेल्सियस की वृद्धि विकास की एक समयपूर्व शुरुआत को बढ़ावा देती है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि तापमान सिफारिशों के अनुसार है, खासकर पैकेज के अंदर। भंडारण में हवा की आर्द्रता 90% के भीतर रखी गई है।

रोपण अवधि के आधार पर, अंकुर 2 सप्ताह से 7-9 महीने तक संग्रहीत किए जाते हैं। प्रेस में जानकारी है कि फ्रिगो सीडलिंग को 2-3 वर्षों के लिए सफलतापूर्वक संग्रहीत किया गया था। हालांकि, दीर्घकालिक भंडारण के साथ, फसल की उपज की रोपाई की क्षमता कम हो जाती है। छोटे लोगों की तुलना में बड़े रोपणों को दीर्घकालिक भंडारण से अधिक पीड़ित पाया गया है।

भंडारण के बाद रोपाई का प्रसंस्करण

भंडारण के बाद, फ्रिगो रोपे को आवश्यक तापमान पर ठंडा किया जाता है, रोपण स्थल पर ले जाया जाता है और एक छायादार स्थान पर भंडारण से हटाए जाने के बाद पिघलाया जाता है, जहां उन्हें एक दिन के लिए गर्म किया जाता है। यदि आपको डिफ्रॉस्टिंग को थोड़ा तेज करने की आवश्यकता है, तो आप बैग खोल सकते हैं और गुनगुने पानी के साथ रोपाई डाल सकते हैं। बंद प्लास्टिक के थैलों को नहीं छोड़ा जाना चाहिए, उन्हें तुरंत एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।

लीफलेस फ्रिगो रोपिंग नियमित रोपाई की तुलना में रोपण के लिए अधिक कठिन है। मिट्टी की नमी और सही रोपण की गहराई का ध्यान रखने के लिए रोपण करना महत्वपूर्ण है। कई वर्षों के अनुभव और अभ्यास से पता चलता है कि कोल्ड स्टोरेज के बाद रोपाई के साथ रोपण लगाने से पौधे की उत्पादकता में वृद्धि होती है, क्योंकि वृक्षारोपण को सबसे अनुकूल परिस्थितियों में गिरावट में गठित उच्च गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री के साथ रखा जाता है, जिसमें एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली और ऊपर का हिस्सा होता है। एक ही समय में, क्षेत्र और रोपण के आयोजन के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाती हैं, क्योंकि शीत भंडारण के बाद रोपाई पूरे गर्मियों की अवधि में भागों में लगाई जा सकती है - किसी भी समय माली के लिए सुविधाजनक, जो बदले में, आपको विस्तार करने की अनुमति देता है ताजा जामुन की खपत की अवधि।

कोल्ड स्टोरेज के बाद लगाए गए रोपे 8-9 सप्ताह के बाद फल देने लगते हैं और रोपण के वर्ष में पूरी फसल देते हैं।

इसलिए, जब तक संभव हो ताजा जामुन प्राप्त करने के लिए, फ्रिगो रोपे को न केवल वसंत में रखा जा सकता है, बल्कि 2-3 सप्ताह के अंतराल पर गर्मियों के महीनों (जून-जुलाई) में भी रखा जा सकता है।

हॉलैंड, कनाडा और अन्य देशों में किए गए प्रयोगों में पाया गया कि 10 जून को गर्मियों में फ्राइगो रोपाई करते समय, स्ट्रॉबेरी 10 अगस्त से 1 सितंबर तक फल देती है, 20 जून को रोपण करते समय, यह 25 अगस्त से 25 सितंबर तक लगाया जाता है, जब लगाया जाता है 1 जुलाई को, इसने 5 सितंबर से 5 अक्टूबर तक बोर किया।

रोपण की पैदावार 15-20 टन / हेक्टेयर तक पहुंच गई, जामुन बड़े थे। पौधे, जब गर्मियों में लगाए जाते हैं, जड़ लेते हैं और दिन के उजाले की परिस्थितियों में बढ़ते हैं और उनके विकास के लिए एक इष्टतम तापमान शासन में होते हैं। यह सब प्लास्टिक पदार्थों की आवश्यक आपूर्ति, समय पर स्थापना और फूलों की कलियों के विभेदन, वृक्षारोपण के सफल ओवरविनटरिंग और एक उच्च उपज के निर्माण में योगदान देता है।

गर्मियों में लगाए गए रोपण के साथ रोपण के परिणामों से पता चला है कि सामान्य शरद ऋतु के रोपण की तुलना में उपज में वृद्धि काफी महत्वपूर्ण है - दो या अधिक बार।

पोलैंड, बुल्गारिया, जर्मनी और अन्य यूरोपीय देशों में, स्ट्रॉबेरी के बागानों की स्थापना करते समय कोल्ड स्टोरेज वाले रोपणों की गर्मियों में एक आम घटना बन गई है।

दो साल की स्ट्रॉबेरी कल्चर के साथ ठंडी रोपाई के शुरुआती गर्मियों में न केवल फलने के पहले वर्ष में, बल्कि दूसरे वर्ष में भी जामुन की उपज और वजन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो स्थिरता और लाभप्रदता सुनिश्चित करता है। काटना।

पश्चिमी यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में, फ्रिगो रोपे आमतौर पर वसंत में लगाए जाते हैं, और शरद ऋतु में, सामान्य समय में, ताजे खोदे हुए रोपे के साथ। अधिक उत्तरी देशों में, चिकित्सकों और विशेषज्ञों के अनुसार, फ्राइगो रोपे का उत्पादन केवल छोटे संस्करणों में और मुख्य रूप से वसंत रोपण के लिए संभव है।

रूस के उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में पिछली शताब्दी के 80 के दशक में लेनिनग्राद फ्रूट एंड वेजिटेबल एक्सपेरिमेंटल स्टेशन पर स्ट्रॉबेरी का एक बागान स्थापित किया गया था, जिसे क्रम में बल्गेरियाई माली (वैज्ञानिक समुदाय के ढांचे के भीतर) द्वारा लाया गया था। लेनिनग्राद क्षेत्र की स्थितियों में इस नई कृषि संबंधी पद्धति का परीक्षण करने के लिए। स्ट्रॉबेरी वृक्षारोपण वसंत में स्थापित किया गया था, और पहले से ही ऑपरेशन के पहले वर्ष में, फसल महत्वपूर्ण थी। और तीन वर्षों में, सामान्य वसंत सेटिंग की तुलना में उपज में वृद्धि लगभग दोगुनी थी।

इसलिए, प्रत्येक माली अपने दम पर स्ट्रॉबेरी की पैदावार बढ़ाने और ताजा जामुन प्राप्त करने के समय को बढ़ाने में रुचि रखता है, इस नए कृषि अभ्यास का अनुभव कर सकता है। मेरा मानना है कि स्ट्राबेरी की खेती के साथ स्ट्रॉबेरी के बागानों की स्थापना भी मुख्य बेर की फसल, स्ट्रॉबेरी की खेती में विशेषज्ञता वाले खेतों के लिए होगी।

बढ़ती फ्राइगो रोपाई के सकारात्मक पहलू

• रोपण रोपण किसी भी निर्धारित समय पर संभव है, क्योंकि भंडारण के दौरान रेफ्रिजरेटर में पौधे के विकास का चरण अपरिवर्तित रहता है;
• रेफ्रिजरेटर में रोपाई जमा करना सर्दियों में मौसम पर निर्भर नहीं करता है, इसलिए रोपाई की गारंटी दी जाती है, खासकर वसंत रोपण के लिए;
• वांछित समय पर कटाई करने की क्षमता;
• फूल की गड़गड़ाहट और रोपाई का विकास प्राकृतिक परिस्थितियों में होता है, भंडारण के दौरान, इष्टतम स्थितियों को निरंतर बनाए रखा जाता है, इसलिए अंकुरों के विकास और विकास की प्राकृतिक लय भटक नहीं जाती है, और ऊर्जा संसाधन संरक्षित होते हैं;
• पत्ती रहित पौधे रोपण के बाद आसानी से सूखा सहन कर लेते हैं;
• कोल्ड स्टोरेज से अंकुर पूरी तरह से निष्क्रिय अवधि से उभरने की अनुमति देता है।

इसी समय, बागवानों को पता होना चाहिए कि लंबे समय तक बढ़ते मौसम और गर्म शरद ऋतु वाले क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर फ्राइगो रोपाई का कुशल उत्पादन संभव है। सीडलिंग प्रोसेसिंग के लिए बहुत श्रम की आवश्यकता होती है। रेफ्रिजरेटर में तापमान में उतार-चढ़ाव से जुड़े जोखिम हो सकते हैं।

फिर भी, यहां बहुत अधिक सकारात्मक पहलू हैं, और यह एक छोटी मात्रा में इस नई एग्रोटेक्निकल तकनीक का परीक्षण करने के लायक है, जो स्ट्रॉबेरी की पैदावार में काफी वृद्धि करता है और आपको इस स्वादिष्ट और मूल्यवान फसल के ताजा जामुन प्राप्त करने के लिए समय बढ़ाने की अनुमति देता है।