सफेद गोभी की किस्में और संकर

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

रूसी के लिए गोभी मुख्य सब्जियों में से एक है, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में, उदाहरण के लिए, "गोभी का हिस्सा" का 70% शतावरी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। दुर्भाग्य से, हाल के वर्षों में गोभी की कई किस्मों ने हमारे बागवानों को रुचि दी है जब उनके बीज उपलब्ध हो गए हैं।

और पहले, आइए सफेद गोभी को समझने की कोशिश करें, जो सभी गोभी फसलों के 90% से अधिक पर कब्जा कर लेता है। 2003 के लिए रूसी संघ में उपयोग के लिए अनुमति के प्रजनन की राज्य रजिस्टर में 113 किस्मों और सफेद गोभी के संकर शामिल हैं। अकेले 2003 में, 9 किस्मों और संकरों को "रजिस्टर" में दर्ज किया गया था।

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विशाल किस्मों और संकरों में से, केवल 8 को पूरे रूस में उपयोग करने की अनुमति है, और उनके अलावा पहले प्रकाश क्षेत्र में, जिसमें लेनिनग्राद क्षेत्र शामिल है, 14 और अधिक हैं। ये या तो बहुत पुरानी हैं या पूरी तरह से नई किस्में हैं। संकर। जिसमें से कई निष्कर्ष हैं: गोभी हमारे क्षेत्र में एक शौकिया के बजाय एक औद्योगिक फसल है, और विभिन्न प्रकार के परीक्षण और विभिन्न नवीकरण जीवन के साथ तालमेल नहीं रखते हैं। हालांकि, यह माली को प्यार करने और इसे बढ़ने से नहीं रोकता है, खासकर जब से अधिकांश किस्मों और संकर और यहां तक कि रोपाई के बीज उपलब्ध हैं।

आपको दी गई तालिका में कई किस्मों और संकरों के बारे में जानकारी है, जो लेखकों, थोक विक्रेताओं द्वारा उनके विवरणों के आधार पर संकलित की गई हैं, "टिप्पणियों" के आधार पर "रजिस्टर", आदि। आपको स्वयं अपनी योजनाओं के आधार पर, गोभी की सही किस्मों को चुनना होगा। आइए हम केवल इस बात पर ध्यान दें कि दी गई विशेषताएँ निरपेक्ष नहीं हैं, और यह आवश्यक नहीं है कि "उनके खिलाफ" आराम करें, क्योंकि गोभी के सिर का आकार, उदाहरण के लिए, हॉलैंड में और करेलियन इस्तमुस में भिन्न हो सकते हैं। विवरण अक्सर कुछ विशेषताओं को इंगित नहीं करते हैं। हालांकि, अधिकांश नई किस्में और संकर सिर की खुर और कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन सही मायने में किलो प्रतिरोधी किस्मों में केवल नए फिनिश संकर का नाम दिया जा सकता है। अग्रणी कंपनियों का प्रजनन कार्य इतना अधिक है कि समान किस्मों और संकर समानांतर में बनाए जा रहे हैं, और आपको खुद को नहीं मारना चाहिए,अगर आपको कुछ नहीं मिला है - एक एनालॉग उठाओ।

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और फिर भी - प्रसिद्ध परियों की कहानी को याद करते हुए, सस्तेपन का पीछा न करें, सामानों के लिए दस्तावेज नहीं रखने वाले लोगों से "असंगत" पैकेज में सड़क पर बीज खरीदना। नई अत्यधिक उत्पादक किस्में, और विशेष रूप से संकर, सस्ते नहीं हो सकते … और, आखिरकार, इस बारे में स्पष्ट रहें कि आप फसल से क्या उम्मीद करते हैं, क्या आप ताजा खपत, किण्वन, आदि के लिए गोभी को स्टोर करने जा रहे हैं। पत्तियों की "कमजोर संरचना", शर्करा की कमी आदि के कारण सभी किस्में किण्वन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

जून में ताजा खपत के लिए शुरुआती गोभी - जुलाई 1-20.03 के बाद रोपाई के लिए बीज बोना। 5x5 स्कीम। 1-10.05 के बाद रोपाई का रोपण।

जुलाई और अगस्त में ताजा खपत के लिए मध्यम। 15.03-10.04 के बाद रोपाई करें। स्कीम 5x5, 4x5, 4x4। 5-15.05 के बाद रोपाई का रोपण।

अगस्त से नवंबर तक अचार और ताजा खपत के लिए मिड-सीजन, 10-25.04 के बाद रोपाई के लिए बुवाई। 4x4, 3.5x3.5 योजना। 20.05-05.06 के बाद रोपाई का रोपण।

10-25.04 के बाद रोपाई के लिए सितंबर से जनवरी तक किण्वन और ताजा खपत के लिए मध्यम देर से। 4x4, 3.5x3.5 योजना। 20.05-05.06 के बाद जमीन में रोपाई

20.03-10.04 के बाद रोपाई के लिए जनवरी से जून तक ताजा उपयोग के लिए देर से पका हुआ। आरेख 3.5x3.5। 10-25.05 के बाद रोपाई का रोपण।

: - सापेक्ष (KU - कुल) किलो प्रतिरोध, खुर के लिए SD - प्रतिरोधी (NR - अस्थिर), X - (n - अल्पकालिक, cf. - मध्यम अवधि, अवधि - दीर्घकालिक, 5 … - महीने) भंडारण, पी - (एक्स - संतोषजनक, xx - अच्छा) प्रसंस्करण के लिए उपयुक्तता; केवी - किण्वन के लिए उपयुक्त (एनकेवी - अनुपयुक्त)। * -दिन से हस्तांतरण तक तकनीकी परिपक्वता, ** - प्रत्यारोपण से तकनीकी तक के दिन। मास्को में परिपक्वता। क्षेत्र