बिना खुदाई के फसल कैसे उगाएं

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

खोदना या नहीं खोदना? यही तो प्रश्न है

"खुदाई करना हानिकारक क्यों है? - कई बागवान पूछेंगे। - आखिरकार, हर कोई खोदता है, और यहां तक कि एक सीजन में दो बार: वसंत में वे खोदते हैं, गिरावट में वे फिर से खुदाई करते हैं। और अगर पृथ्वी ठोस मिट्टी या कुंवारी है। मिट्टी, तुम इसे कैसे नहीं खोद सकते!"

खोदो मत

आइए सबसे पहले यह पता लगाते हैं: क्यों खुदाई हानिकारक है? ऐसा न करने के कम से कम चार कारण हैं।

पहला इस प्रकार है: हमें पृथ्वी को अकार्बनिक पदार्थ के रूप में सोचने के लिए उपयोग किया जाता है, अर्थात् निर्जीव, और हम इसके अनुसार इलाज करते हैं। और मिट्टी अपने स्वयं के पदानुक्रमित संरचना, समुदाय के अपने कानूनों के साथ एक बहुत ही जटिल जीवित जीव है। यह सूक्ष्मजीवों और निचले जीवों जैसे कि केंचुओं से घनी आबादी वाला है। ऊपरी मिट्टी की परत में, लगभग 5-15 सेमी की गहराई पर, मिट्टी में सूक्ष्म कवक और एरोबिक बैक्टीरिया का निवास होता है, अर्थात वे निचले जीव जो अपने अस्तित्व के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, केंचुओं ने इस परत को चुना है।

निचली परत में, लगभग 20-25 सेमी की गहराई पर, अवायवीय बैक्टीरिया होते हैं, जिसके लिए ऑक्सीजन हानिकारक है, उन्हें कार्बन डाइऑक्साइड की आवश्यकता होती है। जब एक फावड़ा संगीन की गहराई तक मिट्टी की खुदाई करते हैं, तो परत को मोड़ते हुए, हम इन परतों को स्वैप करते हैं, और प्रत्येक प्रकार का सूक्ष्मजीव खुद के लिए प्रतिकूल वातावरण में पाता है। उनमें से ज्यादातर इस मामले में मर जाते हैं।

एक टूटी हुई पदानुक्रम को पुनर्स्थापित करने में कम से कम दो से पांच साल लगते हैं। मिट्टी, सूक्ष्मजीवों से रहित, मृत हो जाती है, उर्वरता खो देती है, क्योंकि मिट्टी की यह बहुत ही उर्वरता पृथ्वी पर रहने वाले सूक्ष्मजीवों और केंचुओं द्वारा बनाई और बनाए रखी जाती है। और निषेचन की कोई भी मात्रा यहां तक मदद नहीं करेगी जब तक कि इसकी आबादी हर मंजिल पर बहाल न हो जाए।

इसके अलावा, मिट्टी, अपने निवासियों को खो देती है, अपनी संरचना को उनके साथ खो देती है, और इसलिए ढह जाती है। यह मिट्टी बारिश से बह जाती है और हवाओं द्वारा बह जाती है। 18 वीं सदी के अंत में और 19 वीं सदी की शुरुआत में, मृदा वैज्ञानिक, जैसे कि आई.टी. 19 वीं शताब्दी के मध्य में ओसिव्स्की और आखिरकार, वी.वी. डोकुचेव - 19 वीं शताब्दी के अंत में, उन्होंने परत के पलटने के साथ भूमि की गहरी जुताई का विरोध किया।

साथ ही, मिट्टी को भारी उपकरण (जब कम से कम किरोवेट्स मॉन्स्टर ट्रैक्टर) का उपयोग करते समय जिस तरह से होता है, उसे दृढ़ता से संकुचित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि मिट्टी की परतों के अत्यधिक संघनन से भी मिट्टी के सूक्ष्मजीवों की मृत्यु हो जाती है।

आपको शायद यहाँ अपना अनुभव है। याद करें, उदाहरण के लिए, कैसे, जब आप एक घर बनाने की योजना बना रहे थे, तो आपने निर्माण स्थल से मिट्टी की उपजाऊ परत को हटा दिया और इसे बड़े ढेर में ढेर कर दिया। और फिर, इसे बगीचे में और बिस्तरों में उपयोग करने का निर्णय लेते हुए, आपको अचानक पता चला कि किसी कारण से यह बाँझ हो गया है, हालांकि आप मुख्य रूप से जमा कर रहे थे।

लेकिन मिट्टी खोदने की परंपरा बहुत ही कठिन है। इसलिए, अब हमने पूरे ग्रह पर सबसे अधिक उपजाऊ भूमि को पूरी तरह से बर्बाद कर दिया है और मिट्टी की उर्वरता में एक अविश्वसनीय गिरावट आई है, और, तदनुसार, खेती के प्रत्येक वर्ग मीटर से उपज में गिरावट। और इसी समय, दुनिया की आबादी लगातार बढ़ रही है। तो यह पता चला है कि अगर मानवता समय पर अपने होश में नहीं आती है, तो यह अनिवार्य रूप से भूख से मौत का सामना करेगी।

आप और मैं पूरी मानवता को प्रबुद्ध नहीं कर सकते हैं, लेकिन अपने स्वयं के भूखंडों पर हम विनाशकारी कृषि को निलंबित करने और खोए हुए (अधिक सटीक, हमारे भूखंडों में कभी मौजूद नहीं) मिट्टी की उर्वरता को बहाल करने में काफी सक्षम हैं। पहले, खुदाई करना बंद करो, और साल में दो बार!

हाल ही में, साहित्य में, अधिक से अधिक बार इस कॉल की रक्षा में गंभीर और बहुत काम नहीं हैं। हमें कम से कम कुछ लोगों को श्रद्धांजलि देनी चाहिए जिन्होंने इस मुद्दे पर हमारे ज्ञानवर्धन के लिए बहुत कुछ किया है। मेरा मतलब है अमेरिकी एलन चाडविक और उनके अनुयायी जॉन जेवन्स, जो कृषि के बायोडायनामिक स्कूल के संस्थापक हैं, साथ ही साथ हमारे वैज्ञानिक यू.आई. स्लैशिनिन, एन.आई। कुर्दिमोव और ए.ए. कोमव्व।

हमारे सबसे बड़े सहायक, मिट्टी के निवासी, जीवित और कार्य कैसे करते हैं? उनके समृद्ध अस्तित्व के लिए, कार्बनिक पदार्थ आवश्यक है, अर्थात मृत पौधों और मृत जानवरों के सभी प्रकार के जैविक अवशेष। यह उनका बैक्टीरिया है जो ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर के लिए बीच में बिना ब्रेक के "खा" जाता है। यही है, जबकि वे रहते हैं, वे लगातार सरल कोशिका विभाजन द्वारा फ़ीड और गुणा करते हैं। और वे लगभग आधे घंटे ही रहते हैं। इस तरह का एक छोटा लेकिन बहुत गहन जीवन कृषि योग्य परत में होता है, जो केवल 20-25 सेमी मोटी होती है। और यह परत पृथ्वी पर अधिकांश पौधों की वृद्धि और विकास के लिए काफी है। हमारा काम इस परत को उपजाऊ बनाने के लिए सूक्ष्मजीवों की मदद करना है (या उनके साथ हस्तक्षेप नहीं करना है, कम से कम)।

इसका क्या मतलब है? इसका मतलब है कि इस तरह की परत में कम से कम 4% (या बेहतर 6%) ह्यूमस होना चाहिए। मिट्टी, धरण में समृद्ध, केक नहीं करता है, कॉम्पैक्ट नहीं है, इसे खोदने की आवश्यकता नहीं है, यह इसे ढीला करने के लिए पर्याप्त है।

दूसरा कारण इस प्रकार है। मिट्टी की खुदाई करते समय, हम सभी माइक्रोचैनल्स को तोड़ते हैं, जिसके माध्यम से नमी और हवा कृषि योग्य परत में प्रवेश करते हैं। नतीजतन, नमी और हवा चूसने वाली जड़ों के क्षेत्र में प्रवेश नहीं करती है, और सामान्य पौधे का पोषण बाधित होता है। आमतौर पर, ऐसी मिट्टी प्लास्टिक की तरह बारिश के दौरान चिपचिपी हो जाती है, और सूखने के बाद यह "प्रबलित कंक्रीट" में बदल जाती है। वहां जड़ें घुट जाती हैं, पौधा कमजोर हो जाता है। वहां किस तरह की फसल हो सकती है। पौधे "वसा के लिए समय नहीं है, मैं जीवित रहूंगा।"

मिट्टी में ये सूक्ष्मजीव कैसे बनते हैं?

तथ्य यह है कि पौधों की जड़ प्रणाली विशाल है। यह न केवल 2-5 मीटर तक नीचे जा सकता है (बीट में, उदाहरण के लिए, केंद्रीय जड़ कभी-कभी 3-4 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती है), लेकिन सभी दिशाओं में शाखाएं भी। और इन जड़ों में से प्रत्येक को सैकड़ों हजारों चूसने वाले बालों से ढंका गया है, जिसकी कुल लंबाई 10 किमी तक पहुंच सकती है!

नतीजतन, पृथ्वी का हर इंच सचमुच इन बालों से भरा हुआ है। जब पौधे का हवाई हिस्सा मर जाता है, तो जड़ों के अवशेष मिट्टी के सूक्ष्मजीवों को खाने लगते हैं। परिणामस्वरूप, सूक्ष्म चैनल बनते हैं, जिसके माध्यम से नमी प्रवेश करती है, और इसके द्वारा मिट्टी द्वारा अवशोषित होने के बाद, चैनल के माध्यम से हवा मिट्टी में चली जाती है। इसके अलावा, ऐसे मार्ग हैं जो मिट्टी में कीड़े बनाते हैं। और वे पानी और हवा के लिए चैनल के रूप में भी काम करते हैं, केवल बड़ा। इन सभी मार्गों के माध्यम से, पौधों की अगली पीढ़ी की जड़ें आसानी से मिट्टी में गहराई से प्रवेश करती हैं।

हमें मिट्टी की सतह परत में सर्दियों के लिए बसने वाले कीटों को नष्ट करने के लिए मिट्टी की शरद ऋतु में खुदाई करने की दृढ़ता से सलाह दी जाती है, और यह भी कि नमी क्लोड्स के बीच प्रवेश करती है, जमा होती है और वसंत के पानी के लिए मार्ग का विस्तार करती है और हवा, जो इन दरारों के माध्यम से मिट्टी की परत में जाएगी। हां, बेशक, कुछ कीट मर जाते हैं, लेकिन हम पानी और वायु विनिमय की जटिल प्रणाली को पूरी तरह से बाधित करते हैं, इसे कई बड़े अंतरालों के साथ बदल देते हैं। वसंत में, बार-बार खुदाई के साथ, हम अंत में जड़ों और बैक्टीरिया द्वारा बनाए गए चैनलों को नष्ट कर देते हैं। इस तरह के दोहरे फावड़े के साथ, यह पूरी जटिल प्रणाली नष्ट हो जाती है, और मिट्टी को इतना संकुचित कर दिया जाता है कि इसका शाब्दिक रूप से हथौड़ा मारना पड़ता है।

खुदाई और हल न करने का तीसरा कारण बहुत सरल है। शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, हम मिट्टी की सतह से गहराई तक सभी खरपतवारों को स्थानांतरित करते हैं, जहां वे वसंत तक रहते हैं। और वसंत में बार-बार खोदने के साथ, हम अतिव्यापी खरपतवार के बीजों को सतह पर लाते हैं, और वे तुरंत अंकुरित होने लगते हैं।

और चौथा कारण है कि मिट्टी को खोदा नहीं जाना चाहिए, क्योंकि आमतौर पर इसके बाद हम इसकी सतह "नंगे" छोड़ देते हैं, और इससे सबसे ऊपरी परत का विनाश होता है। इसके अलावा, "एक पवित्र स्थान कभी खाली नहीं होता है," और मातम तुरंत सूर्य के नीचे अपनी जगह लेना शुरू कर देंगे। मिट्टी को नंगे नहीं छोड़ना चाहिए। इसे खोदा नहीं जाना चाहिए, लेकिन शीर्ष पर किसी भी शहतूत सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए। सबसे आसान तरीका यह है कि जिस तरह से प्रकृति ने इसे किया है, वह पृथ्वी को कार्बनिक अवशेषों के साथ कवर करता है। शरद ऋतु में - गिरती हुई पत्तियां और मृत वार्षिक का हवाई हिस्सा। वसंत ऋतु में - युवा हरी विकास।

वह ऐसा क्यों कर रही है? पहले मामले में, पौधों द्वारा खपत जैविक पदार्थ को मिट्टी में वापस करने के लिए। दूसरे में - प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से सतह को कवर करने के लिए, शीर्ष परत को सूखने और विनाश से बचाने के लिए।

तो, पृथ्वी एक जीवित जीव है, और यह बिना सोचे-समझे और अशुद्धता के साथ अपने जीवन में ध्यान करना असंभव है। मिट्टी की उर्वरता पृथ्वी के स्वदेशी निवासियों द्वारा बनाई गई है।

क्या करें?

जैसे क्या! बेशक, बढ़ो, दूल्हे, मिट्टी के निवासियों को संजोना और ढीला करना, केवल मिट्टी को ढीला करना ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे!

ह्यूमस किसी भी मिट्टी का सबसे मूल्यवान घटक है। यह वह है जो केंचुए और मिट्टी के सूक्ष्मजीव बनाते हैं। इसलिए, इसमें रहने वाले केंचुओं की संख्या प्रजनन क्षमता का पूरी तरह से विश्वसनीय संकेतक है। जितने अधिक होते हैं, मिट्टी उतनी ही अधिक उपजाऊ होती है। अधिक धरण, मिट्टी का रंग गहरा।

ह्यूमस एक जटिल ऑर्गेनो-खनिज निर्माण है। इसका मुख्य भाग ह्यूमिक एसिड और फुलवेट्स है। ह्यूमिक एसिड "गोंद" सिंथेटिक गोंद की तरह मिट्टी के सबसे छोटे गांठ को समुच्चय में मिलाते हैं जो एक साथ चिपकते नहीं हैं। इस प्रकार, एक मिट्टी की संरचना बनाई जाती है, जिसमें पानी और हवा आसानी से इन समुच्चय के बीच मिट्टी में प्रवेश कर सकते हैं। फुलवेट्स अपनी सतह पर एक नकारात्मक इलेक्ट्रोस्टैटिक चार्ज ले जाते हैं और मिट्टी के घोल (विशेष रूप से, नाइट्रोजन) में रासायनिक तत्वों के सकारात्मक चार्ज किए गए आयनों को आकर्षित करते हैं। यही है, वे खनिजों के साथ मिट्टी की संतृप्ति में योगदान करते हैं।

25 सेमी मोटी मिट्टी (टॉपसाइल) के एक वर्ग मीटर का वजन लगभग 250 किलोग्राम है। यदि मिट्टी में धरण लगभग 4% है, तो इन 250 किग्रा में केवल 10 किग्रा है। मौसम के दौरान, पौधों की जड़ें कृषि योग्य परत के प्रत्येक वर्ग मीटर से लगभग 200 ग्राम धरण को नष्ट कर देती हैं। इसे पुनर्स्थापित करने के लिए, आपको मिट्टी की सतह के प्रति मीटर प्रति बाल्टी (5 किलो) ह्यूमस की प्रतिवर्ष लाने की आवश्यकता होगी। यदि, ह्यूमस के बजाय, हरी खाद, खरपतवार, घास, पत्तियों या अन्य प्रकार के रॉटेड ऑर्गेनिक पदार्थ को नहीं डाला जाता है, तो उनकी संख्या तीन गुना बढ़ाई जानी चाहिए।

सवाल उठता है: क्या कार्बनिक पदार्थों को ऊपरी मिट्टी की परत या निचले हिस्से में पेश किया जाना चाहिए? इसे नीचे तक लाना अधिक आर्थिक रूप से संभव है यही है, नीचे से उपजाऊ मिट्टी की परत का निर्माण करना। फावड़े की संगीन की गहराई पर, ऊपरी परत की तुलना में 6 गुना अधिक परत में धरण का गठन होता है, जिसमें कार्बनिक पदार्थों की समान मात्रा होती है। लेकिन खुदाई की अनुमति केवल 5 सेमी की परत में है! कैसे बनें?

यदि आपकी मिट्टी बहुत खराब है (ग्रे इंगित करता है कि मिट्टी में केवल 2% ह्यूमस है), तो पहली खुदाई निम्नानुसार की जानी चाहिए।

बगीचे के बिस्तर को चिह्नित करें। मिट्टी को रौंदने से बचने के लिए, बिस्तर के पार एक तख़्त बिछाएं, इसे किनारे से चार फावड़ा संगीनों की चौड़ाई से दूर धकेल दें। बोर्ड पर खड़े होते समय, मिट्टी को हटा दें और बिस्तर के अंत के पास इसे ढेर करें। एक फोर्क के साथ नीचे की परत को ढीला करें। हरे रंग के द्रव्यमान के साथ खोदा खाई को भरें और बोर्ड को आगे बढ़ाएं।

अब अगली खाई से मिट्टी को हटाए बिना, इसे हरे रंग के द्रव्यमान पर मोड़ दिया जाता है। एक पिचफ़र्क के साथ दूसरी खाई में नीचे की परत को ढीला करें, इसमें हरा द्रव्यमान डालें, बोर्ड को और भी आगे बढ़ाएं और इस तरह से बगीचे के बिस्तर के अंत तक जारी रखें।

जब आखिरी खाई को हरे रंग के द्रव्यमान से भर दिया जाता है, तो इसे उस मिट्टी में स्थानांतरित करें जो बहुत पहले खाई से निकाला गया था और बिस्तर के अंत के पास मुड़ा हुआ था। इस तरह की खुदाई में सबसे महत्वपूर्ण बात मिट्टी को चालू करना नहीं है।

बाद के सभी वर्षों में, आप बगीचे की सतह पर मातम या चूरा, पत्तियों और अन्य कार्बनिक पदार्थों के हरे द्रव्यमान को लागू करेंगे। फिर इसे पृथ्वी पर हल्के से छिड़कने या मिट्टी की ऊपरी परत के साथ 5 सेमी से अधिक की गहराई तक एक साथ खोदने की आवश्यकता होगी। यह काम देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में किया जाता है, ताकि वसंत से अधिकांश कार्बनिक पदार्थ के सड़ने का समय है।

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