बढ़ते टमाटर: ग्रीनहाउस, मिट्टी और पौध तैयार करना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

बगीचे में टमाटर

जैसा कि आप जानते हैं, टमाटर, अफसोस, ठंड प्रतिरोधी फसलों से संबंधित नहीं हैं और इसलिए वे हमारे यूराल जलवायु की तरह बिल्कुल नहीं हैं। यही बात हमारे देश के अन्य क्षेत्रों और क्षेत्रों पर भी लागू होती है। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के पौधों के रोगों के तेजी से प्रसार के कारण, टमाटर हर साल बदतर और खराब होता है, और पैदावार कम हो रही है।

उदाहरण के लिए, पिछली गर्मियों में, मेरे कई पड़ोसियों को टमाटर के बिना व्यावहारिक रूप से छोड़ दिया गया था, जिन्होंने पहले हमेशा इस फसल की अच्छी फसल प्राप्त की थी। और हमारे शहर के बाजारों में, निजी व्यापारियों ने बहुत सीमित मात्रा में टमाटर बेचे।

लेकिन जुलाई के सभी में हम उरलों के लिए एक अभूतपूर्व गर्मी थी। सच है, अगस्त की शुरुआत में, ठंड के मौसम में अचानक बदल दिया गया था (दिन के दौरान यह लगातार बूंदाबांदी के साथ + 7 … + 8 डिग्री सेल्सियस) था। एक हफ्ते बाद, गर्मी वापस आ गई, लेकिन बारिश और ठंड ने उनके गंदे काम किए, और हमारे क्षेत्र के अधिकांश बागवानों ने बीमारियों के व्यापक प्रसार के कारण 10 अगस्त तक टमाटर को अपने ग्रीनहाउस से हटा दिया था। यदि, एक ही समय में, हम याद करते हैं कि हमारे देश में ठंढ जून के मध्य तक स्थिर है, जिसका अर्थ है कि कोई भी जल्दी टमाटर लगाने की जल्दी में नहीं है, और केवल मार्च में रोपाई के लिए कई बीज बोते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि क्यों बागवानों को बिना फसल के छोड़ दिया गया।

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मेरा मानना है कि उनके लिए सब कुछ अलग हो सकता है अगर मेरे पड़ोसियों और अन्य बागवानों ने कोशिश की और पहले से ग्रीनहाउस में टमाटर के पौधे लगाए, जो बढ़ते मौसम को लंबा करने की अनुमति देगा। और, ज़ाहिर है, अगर वे उचित स्तर पर टमाटर की बीमारियों से लड़े। वास्तव में, गर्म मौसम के बजाय लंबे समय तक (यूराल मानकों द्वारा) धन्यवाद, फसल बस शानदार हो सकती है। उदाहरण के लिए, मैंने अपने बागवानी जीवन में पहले से कहीं अधिक टमाटर उगाए हैं, और उनका प्रसंस्करण एक वास्तविक कार्य बदलाव बन गया है। इसलिए, मैं अब इस लेख में कठिन जलवायु परिस्थितियों में टमाटर कृषि प्रौद्योगिकी की कई बारीकियों पर ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं।

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ग्रीनहाउस को पहले से तैयार करना अपरिहार्य है

वसंत के ठंढों को देखते हुए, अंकुरों के शुरुआती रोपण के मामले में ग्रीनहाउस में टमाटर के जीवित रहने की संभावना गर्म मिट्टी पर नहीं होती है, लेकिन पिछले सीजन से छोड़ी गई मिट्टी में बस शून्य हैं। इस मामले में, वे वसंत में वनस्पति द्रव्यमान को जल्दी से बनाने और फसल का तेजी से गठन शुरू नहीं कर पाएंगे। नहीं, आप यहाँ गर्म मिट्टी के बिना नहीं कर सकते। यदि आप साधारण (जैव ईंधन नहीं) लकीरें पर रोपाई लगाते हैं, तो उन्हें प्रारंभिक अवस्था में रोपण करना सिद्धांत रूप में असंभव है।

गर्म लकीरों की प्रारंभिक तैयारी - पुरानी मिट्टी को हटाना और विभिन्न कार्बनिक पदार्थों के साथ खाइयों को भरना - गिरावट में सबसे अच्छा किया जाता है, और वसंत में आपको बस अन्य जैविक अवशेषों के साथ ताजा खाद जोड़ने की जरूरत होती है, फिर तेजी से हीटिंग प्राप्त करते हैं मिट्टी। इस तरह की गर्म मिट्टी के गठन के विकल्प बहुत अलग हो सकते हैं, और यह पत्रिका के पन्नों पर बार-बार चर्चा की गई थी। एक बुनियादी हीटिंग घटक के रूप में खाद का उपयोग करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इसके जलने से बचने के लिए इसके ऊपर रखी मिट्टी की परत जड़ प्रणाली के विकास के लिए पर्याप्त होनी चाहिए।

बायोमास के घटकों का सही ढंग से चयन करना भी महत्वपूर्ण है (मेरा मतलब है कि नाइट्रोजन और कार्बन, शुष्क और कच्चे माल और हीटिंग गतिविधि का अनुपात) ताकि यह बायोमास बहुत सक्रिय रूप से जलने लगे। यह किस लिए है? न केवल सीमित बढ़ते मौसम के कारण, बल्कि इसलिए भी क्योंकि ग्रीनहाउस में बल्क मिट्टी की सामान्य परत इस कार्य की उच्च श्रम तीव्रता के कारण आमतौर पर बड़ी नहीं होती है। इसी समय, टमाटर की जड़ प्रणाली शक्तिशाली होती है, और यह लकीरों को उनकी पूरी गहराई तक ले जाती है, जिसका अर्थ है कि घटकों के ऐसे अनुपात को प्राप्त करना आवश्यक है ताकि जब तक जड़ प्रणाली बढ़ती है, तब तक खाद पहले से ही हो आंशिक रूप से विघटित और पौधे की जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

गर्म मिट्टी के संकलन के लिए मेमो

सामग्री	सी: एन अनुपात
खाद खाद	10: 1
लॉन की घास	12-20: 1
सब्जी बर्बाद	13: 1
पौधों के हरे द्रव्यमान के साथ निषेचन (फलियां)	15-25: 1
मिश्रित बगीचे का कचरा	20: 1
स्थिर खाद	20-30: 1
ईख	20-60: 1
मिश्रित रसोई अपशिष्ट	23: 1
छाल	35: 1
पत्ते	40-50: 1
पाइन और स्प्रूस बिस्तर	50: 1
स्ट्रॉ	50-125: 1
चूरा	500: 1

"ग्रीनहाउस केक" में शामिल बायोमास को जरूरी रूप से कार्बन युक्त पौध अवशेषों (छाल, चूरा) को नाइट्रोजन युक्त सामग्री जैसे खाद, मुर्गी पालन से जोड़ा जाना चाहिए। इसके बिना, सूक्ष्मजीवों के लिए सामान्य पोषण प्रदान करना असंभव है जो पौधों के पोषण के लिए सुविधाजनक तत्वों में कार्बनिक पदार्थों के अपघटन की प्रक्रिया को पूरा करते हैं। 20-30: 1 के नाइट्रोजन अनुपात के लिए एक कार्बन आदर्श माना जाता है। कार्बन का एक उच्च अनुपात अपघटन प्रक्रिया को धीमा कर देता है, और इसके कम अनुपात से नाइट्रोजन की हानि हो सकती है।

इसके अलावा, कच्चे माल की तुलना में बायोमास में 4-5 गुना अधिक सूखी सामग्री होनी चाहिए। इसके बिना, आवश्यक वायु विनिमय सुनिश्चित नहीं किया जा सकता है।

आपको केवल रोग प्रतिरोधी संकर पर दांव लगाना चाहिए।

पौधों को बीमारी से होने वाले नुकसान की डिग्री और इस तथ्य को देखते हुए कि उनसे लड़ना बेहद मुश्किल है, संकर बीजों को वरीयता देना बेहतर है (पदनाम F1 हमेशा संकर के नामों में प्रकट होता है, जिसका अर्थ है पहली पीढ़ी के संकर)। तथ्य यह है कि संकर की मुख्य विशेषताओं में से एक प्रतिकूल मौसम कारकों और कई बीमारियों के लिए उनकी बढ़ी हुई प्रतिरोधकता है, जो हमारे लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। मैं विशिष्ट संकरों की सूची नहीं दूंगा। रूसी बीज उत्पादन के क्षेत्र में अब मौजूद पूर्ण मनमानी को देखते हुए, यह धन्यवाद का काम है। केवल एक चीज मैं यह कह सकता हूं कि मेरे ग्रीनहाउस के लिए, हुक द्वारा या बदमाश द्वारा, मैं अब बेजो जैसी प्रसिद्ध डच कंपनियों से केवल बीज खरीदता हूं।

मजबूत शुरुआती अंकुर फसल का आधार हैं

यह समझना मुश्किल नहीं है कि कई बागवान मार्च के मध्य में रोपाई के लिए टमाटर के बीज क्यों बोते हैं: खिड़की पर बहुत जगह नहीं है, रोपे रोशन नहीं होते हैं, और ग्रीनहाउस में उन्हें जल्दी से रोपना असंभव है अगर वे नहीं चलते हैं जैव ईंधन।

लेकिन कठोर जलवायु परिस्थितियों में व्यापार के लिए यह दृष्टिकोण जानबूझकर गलत है। बेशक, ग्रीनहाउस लकीरें तैयार किए बिना करना आसान है। ईमानदारी से, गिरावट में, मेरे पड़ोसी मुझे तीन दशकों से घबराहट के साथ देख रहे हैं। उन्हें समझ में नहीं आता है: ग्रीनहाउस से मिट्टी खींचना, और फिर घास, घास, पत्तियों, आदि से इसे फिर से बनाना क्यों आवश्यक है। और उनमें से अधिकांश रोपाई के लिए प्रकाश व्यवस्था नहीं करना चाहते हैं, क्योंकि यह ऐसी परेशानी है! लेकिन तब, जब हमारा परिवार पहले से ही टमाटर के डिब्बे को कन्वेक्टर पर रख रहा है (मैं ताज़े टमाटर खाने की बात नहीं कर रहा हूँ), उनके चारों ओर हर कोई हमारे टमाटर के पौधों पर ईर्ष्या के साथ दिखता है, फलों से लदी हुई। सब के बाद, सभी पड़ोसियों के पास टमाटर सिर्फ खिलते हैं। लेकिन, जाहिर है, इस तरह के अजीब रूसी मनोविज्ञान है …

हालाँकि, इस विषय पर वापस। केवल टमाटर का शुरुआती मजबूत अंकुर त्वरित समय में रोपण के बाद एक फसल बनाने में सक्षम है। ये अंकुर प्राप्त करना आसान नहीं है। जल्दी बोना आवश्यक है (मैं आमतौर पर फरवरी के पहले दशक के अंत में बोता हूं) और पहले बीज प्रदान करता हूं, और फिर उनके विकास के लिए आदर्श परिस्थितियों के साथ युवा रोपे। यहां सब कुछ खेल में आता है: विभिन्न प्रकार के उत्तेजक, बहुत उपजाऊ मिट्टी, पौधों के अनिवार्य पूरक प्रकाश आदि। आदि।

शुरू करने के लिए, बीज आवश्यक रूप से बुवाई से पहले उपलब्ध सबसे प्रभावी उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। आज ये Mival Agro, Ecogel, Ambiol और Emistim हैं (मैं व्यक्तिगत रूप से Mival Agro को पसंद करता हूं), जो डॉजेस के सख्त पालन के अधीन हैं, उदाहरण के लिए, पहले से ही परिचित हेन की तुलना में बेहतर परिणाम प्रदान करते हैं। उनके उपयोग से बीजों का अंकुरण बढ़ता है, प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों के प्रति उनका प्रतिरोध बढ़ता है, और उत्पादकता में वृद्धि होती है और प्राप्त उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार होता है।

इसके अलावा, बुवाई तकनीक महत्वपूर्ण है - हाइड्रोजेल के साथ एक सब्सट्रेट पर बीज बोने से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होते हैं। यहां उर्वरकों के साथ संतृप्त हाइड्रोजेल के साथ सबसे उपजाऊ मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करना या एग्रोवर्मिकुलाइट, पर्लाइट और चूरा के साथ हाइड्रोजेल के मिश्रण में बोना बेहतर होता है। मिट्टी में एक हाइड्रोजेल की शुरूआत मिट्टी की नमी के सख्त नियंत्रण की समस्या को समाप्त करती है, क्योंकि जेल के दानों को नमी से संतृप्त किया जाता है और अतिरिक्त पानी बनाए रखा जाता है, जबकि पौधों को हमेशा आवश्यक मात्रा में नमी प्रदान की जाती है। सच है, यह मत सोचो कि आपको पौधों को पानी नहीं देना होगा - आपको करना होगा, लेकिन बहुत कम बार।

रोपण के दौरान अपने स्वयं के श्रम लागत को कम करने के अलावा, रोपाई के लिए एक हाइड्रोजेल का उपयोग क्या देता है? व्यवहार में, बहुत कुछ है: यह सब्सट्रेट के सूखने या अत्यधिक जल जमाव से बचने के लिए संभव है, और, इसलिए, इसके साथ जुड़े पौधे तनाव। इसके अलावा, दाने 40% उर्वरकों को बनाए रखते हैं - यह उनके पूरे विकास में पोषण के साथ अंकुर प्रदान करने की गारंटी है। इसका मतलब है कि पोषण की कमी के साथ कोई विकास संबंधी देरी नहीं होगी। नतीजतन, पौधे बहुत जल्दी विकसित होंगे। यह भी ध्यान देने योग्य है कि हाइड्रोजेल का उपयोग करते समय, पौधे बड़े कंटेनर में पूरी तरह से दर्द रहित तरीके से रोपाई की प्रक्रिया को सहन करते हैं, जो कि रोपाई बढ़ने पर बिना करना मुश्किल है। इसके अलावा,"मिवल एग्रो" जैसे आधुनिक उत्तेजक के साथ संयोजन में हाइड्रोजेल के साथ ढीली मिट्टी का उपयोग आपको असाधारण झाड़ और जड़ प्रणाली के आकार को प्राप्त करने की अनुमति देता है, जो आगे एक बड़ी फसल बनाने में सक्षम बहुत मजबूत और जोरदार पौधों के गठन को सुनिश्चित करता है।

हाइड्रोजेल मेमो

हाइड्रोजेल पॉलिमर हैं जो बड़ी मात्रा में पानी और खनिजों को अवशोषित कर सकते हैं। वे गैर-विषैले होते हैं और लगभग पांच वर्षों में मिट्टी में विघटित हो जाते हैं। शुष्क रूप में, जलीय पॉलिमर सफेद या पीले रंग के क्रिस्टल (निर्माता के आधार पर) होते हैं। जब पानी में (या उर्वरक घोल में) भिगोया जाता है, तो ये पॉलिमर पानी से संतृप्त हो जाते हैं और दिखने में जेली के समान सुंदर पारभासी नरम क्रिस्टल में बदल जाते हैं। पानी और पोषक तत्वों की मात्रा जो वे अवशोषित करते हैं (पानी में घुलनशील उर्वरक) बड़ी है - सूखी तैयारी का 1 ग्राम लगभग 180-200 मिलीलीटर पानी को अवशोषित करता है। पानी के साथ संतृप्त करने के लिए सूखी तैयारी के लिए लगभग 45-60 मिनट लगते हैं। पानी के साथ संतृप्ति के बाद, हाइड्रोजेल को सावधानी से एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है ताकि ग्लास में अतिरिक्त नमी डाली जाए। फिर इसे मिट्टी के मिश्रण में मिलाया जाता है - तैयार जेल के लगभग 200 मिलीलीटर प्रति 1 लीटर मिट्टी में।

एक हाइड्रोजेल के साथ एक सब्सट्रेट की भूमिका में, आप बस एग्रोवरमिकुलाईट के साथ एक हाइड्रोजेल के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि, मेरी राय में, हाइड्रोजेल, एग्रोवर्मिकुलाइट, पर्लाइट और चूरा के मिश्रण द्वारा सर्वोत्तम परिणाम प्रदान किए जाते हैं (लगभग एक अनुपात में) 3: 3: 3: 2)। इस मामले में, घटकों को पहले से ही सूजन वाले हाइड्रोजेल के साथ मिलाया जाता है। इस मामले में, आप हाइड्रोजेल के केवल एक मध्यम या बड़े हिस्से का उपयोग कर सकते हैं (अर्थात, 2 से 10 मिमी से टुकड़े), क्योंकि मिश्रण ढीला होना चाहिए (लेकिन अलग नहीं गिर रहा है - छोटे टुकड़ों के उपयोग से घना हो जाएगा "दलिया", जो अस्वीकार्य है। हाइड्रोजेल को मिट्टी के साथ मिलाने का विकल्प - इस मामले में, सभी भिन्नों का उपयोग किया जाता है, जिसमें सबसे छोटे कण भी शामिल हैं।

और अंत में, चलो रोपाई के पूरक के बारे में बात करते हैं। यह समझना मुश्किल है कि इस तकनीक का उपयोग अभी भी कुछ बागवान क्यों करते हैं। मैं समझता हूं: पहले हमें खुद इस तरह की रोशनी की एक प्रणाली का निर्माण करना था, और इसके लिए बहुत सारे तकनीकी ज्ञान और प्रयास की आवश्यकता थी, और फिर सभी विवरणों को विभिन्न तरीकों से प्राप्त करना था। पच्चीस साल पहले इसी तरह की एक प्रणाली मेरे भाई ने मेरे लिए बनाई थी, और इस तरह, यह आज तक हमारे साथ ईमानदारी से काम करती है। लेकिन आज, सब के बाद, सब कुछ सरल है: संबंधित उपकरण, यदि वांछित है, तो स्टोर में खरीदा जा सकता है, और इसे कनेक्ट करने के लिए, तकनीकी विशेषज्ञ होना बिल्कुल जरूरी नहीं है।

एक अपार्टमेंट में पूरक प्रकाश व्यवस्था के बिना उच्च-गुणवत्ता वाले अंकुरों को उगाना असंभव है, क्योंकि वसंत में दिन के उजाले की अवधि (और फरवरी के अंत में और भी अधिक, जब टमाटर के पहले अंकुर दिखाई देते हैं) उन पर भी स्पष्ट रूप से अपर्याप्त है धूप के दिन। यह बादल के दिनों के बारे में बात करने लायक नहीं है। ऐसी स्थितियों के तहत, हमारे क्षेत्र में सनी खिड़कियों पर भी रोपे कमजोर और बढ़े हुए (यदि वे सभी बढ़ते हैं)। यह स्पष्ट है कि भविष्य में इससे होने वाली बड़ी फसल की गणना करना आवश्यक नहीं है।

अनुपूरक प्रकाश व्यवस्था के लिए रिमार्क

टमाटर (साथ ही मिर्च, बैंगन और अन्य थर्मोफिलिक फसलें) छोटे दिन के पौधे हैं। हालांकि, इस छोटे दिन की अवधि लगभग 12 घंटे होनी चाहिए, जो हमारे अक्षांशों में केवल विशेष रूप से फरवरी में ही सपना देख सकते हैं। रोपाई को रोशन करने के लिए फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे अधिक प्राकृतिक प्रकाश का उपयोग करने और उत्सर्जन करने के लिए अधिक टिकाऊ और किफायती हैं। इसके अलावा, बाजार पर लंबे लैंप ढूंढना आसान है, जो अंतरिक्ष के अपेक्षाकृत बड़े क्षेत्र को समान रूप से रोशन करना आसान बनाता है। मेरी राय में, कई लैंपों को एक सामान्य दीपक में संयोजित करना सबसे उचित है। ल्यूमिनेयर में लैंप की संख्या भिन्न हो सकती है (3-4-5, आदि) और प्रबुद्ध क्षेत्र के आकार पर निर्भर करता है।

सीज़न की शुरुआत में (यानी अंकुरण के तुरंत बाद, जब पौधे अभी भी बहुत छोटे हैं), दीपक को निलंबित कर दिया जाता है ताकि पौधों से कम से कम दूरी पर हो। फिर, जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, यह अधिक बढ़ जाता है।

अगला भाग पढ़ें टमाटर के पौधे रोपना और उसकी देखभाल करना →