सफेद सरसों और सर्दियों की राई के साथ भूमि का उपशमन

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

कैसे दूसरी रोटी की फसल के संघर्ष ने मुख्य रोटी पाने में मदद की

अब कई वर्षों से मैं लेनिनग्राद क्षेत्र के तिख्विन जिले में स्थित एक गाँव में पूरी गर्मी की झोपड़ी का खर्च उठा रहा हूँ। वर्षों से, मैंने आलू, गोभी, बीट्स, गाजर, प्याज, लहसुन, टमाटर, मिर्च, खीरे, कद्दू, स्क्वैश, मटर, सेम, सेम, सॉरेल और यहां तक कि सहिजन सहित सभी सब्जियों के साथ अपने परिवार को पूरी तरह से प्रदान करना सीख लिया है।

लेकिन फिर एक आपदा आ गई: कुछ साल पहले, आलू के परिगलन के प्रेरक एजेंट को आलू के खेत में पेश किया गया था, जिसमें खाद के साथ-साथ दो सौ वर्ग मीटर की जगह होती है। धीरे-धीरे, फसल का आधा हिस्सा गायब होने लगा, जिससे भंडारण समय के अनुपात में नुकसान बढ़ रहा था। इसी समय, कंद में भूरे रंग की धारियाँ और पूरे भूरे रंग के धब्बे बन गए।

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मैंने कंद की इस खतरनाक बीमारी से निपटने का तरीका खोजने की कोशिश की। मुझे ए। टुमनोव के एक लेख में बागवानी अखबार "वाशी 6 एकड़" में एक सुराग मिला, जिसमें उन्होंने आलू उगाने के बारे में, अपनी बीमारियों के बारे में बात की थी। प्रकाशन से यह पता चला कि इस संकट से छुटकारा पाने का एकमात्र तरीका भूमि का पुनर्वास करना है। मैं तुरंत ध्यान दूंगा कि इस क्षेत्र की मिट्टी रेतीली दोमट है, आलू उगाने के लिए काफी उपयुक्त है, हालांकि, मैंने कई वर्षों से काफी सफलतापूर्वक किया है।

सभी अनुभवी माली हरी खाद के पौधों से अच्छी तरह वाकिफ हैं, जो भूमि के पुनर्वास में मदद करते हैं। इनमें सफेद सरसों, सर्दियों की राई, जई, और अन्य पौधे शामिल हैं। "यूरेशिया" में प्रदर्शनी में सफेद सरसों के बीज खरीदे जाने के बाद, मैंने इसे "रोगग्रस्त" क्षेत्र पर बोया और सरसों के खिलने का एक सुंदर सुनहरा क्षेत्र मिला। यह घुटने से ऊपर हो गया और इसकी गंध से कीड़े आकर्षित हुए। सरसों फीका हो गया, बीज दिया, और मैंने भविष्य की फसलों के लिए एक रिजर्व बनाने के लिए इन बीजों को एकत्र किया। मैंने सरसों की फाँकें जमीन से बाहर निकालीं और उन्हें खाद के ढेर में डाल दिया।

हरी खाद की प्रभावशीलता का परीक्षण करने के लिए, मैंने अगले वर्ष इस साइट पर आलू लगाए। और क्या? सकारात्मक परिवर्तन हुए, संक्रमित कंदों की संख्या 50 से 10-15% तक कम हो गई। इसका मतलब यह था कि मिट्टी के पुनर्वास को जारी रखना आवश्यक था।

मैंने सिडरैट को बदलने का फैसला किया। इस बार, मैंने सर्दियों की राई को चुना, खासकर जब से यह मिट्टी को अपनी शक्तिशाली रेशेदार जड़ों के साथ भी संरचना करता है।

नोटिस बोर्ड

बिल्ली के बच्चे की बिक्री पिल्लों की बिक्री घोड़ों की बिक्री

आलू का खेत हमेशा फसल से प्रसन्न होता है जब तक कि यह बीमार न हो जाए

मैंने आलू की कटाई के समय राई को बोया था। आलू और गलियारे के साथ लकीरें पर किसी भी प्रणाली के बिना अनाज बिखरा हुआ था। आलू की झाड़ियों को खोदने की प्रक्रिया में, अनाज जमीन में पर्याप्त गहराई पर पाया गया, जो राई के लिए आवश्यक था। फिर मैंने जमीन को रेक के साथ थोड़ा समतल किया, और मैदान को साफ सुथरा रूप दिया। आलू के टॉप्स को खेत से इकट्ठा किया गया और बाहर निकाला गया।

मैंने सितंबर के पहले दस दिनों में आलू खोदा, और महीने के अंत तक यह खेत पहले से ही हरा था। राई एक साथ उठी और अपनी पन्ना हरियाली के साथ आंख को बहुत प्रसन्न कर रही थी। मैंने यहां उर्वरकों को लागू नहीं किया, क्योंकि आलू के बाद जमीन में अभी भी पोषण था, जो रोपण करते समय मैंने ह्यूमस और राख का उपयोग किया था।

और अगले साल के वसंत में, मई के मध्य में गांव में पहुंचे, मुझे राई के खेत में रोपाई भी नहीं मिली, लेकिन लगभग 40 सेमी ऊंची राई की एक दीवार। और मुझे तुरंत एहसास हुआ कि मैं इस क्षेत्र को हल नहीं कर सकता।, मैं अपना हाथ नहीं बढ़ाऊंगा। मैंने खुद के लिए फैसला किया: राई को बढ़ने देना जारी रखें, और आलू के लिए मुझे एक और भूखंड मिलेगा - मेरे पास अभी भी बगीचे के एक और कोने में दो सौ वर्ग मीटर जमीन थी।

राई क्षेत्र ने पूरे मौसम में मेरा ध्यान आकर्षित किया, क्योंकि सर्दियों की फसल एक दीवार की तरह बढ़ी, राई फट गई और डालना शुरू कर दिया। और अंत में, राई क्षेत्र पक गया और सुनहरा हो गया।

हर बार, पानी के लिए नदी पर आकर, मैं नमस्कार कहने के लिए राई के कानों तक गया और अंकुरित कानों को स्ट्रोक किया। और वे बड़े हो गए, अनाज से भरे हुए, और जब कानों को झुकना शुरू हो गया, पकने लगा, मुझे एहसास हुआ कि मैं जल्द ही कटाई करूंगा।

कैसे इकट्ठा करें? हार्वेस्ट राई और बुना हुआ शेवर, फिर सूखा और थ्रेश? लेकिन आवश्यक उपकरणों के पूरे सेट से केवल एक सिकल था, और मैंने कानों को जड़ से कैंची से काटने का फैसला किया और उन्हें एक बाल्टी में इकट्ठा किया।

और राई ऊंचा हो गया, मेरी ऊंचाई - 170 सेमी। मैं शायद ही कभी अपने बाहरी हाथ पर कैंची से कुछ कानों तक पहुंच सकता हूं। खैर, मेरा काम श्रमसाध्य हो गया, और फिर भी यह खुशी लाया - मुझे पता था कि मैं आश्चर्यजनक बदसूरत रोटी इकट्ठा कर रहा था। सबसे लंबे पौधे, जिनके कान मैं शायद ही पहुंच सकता था, मैंने तुरंत बगीचे की उपलब्धियों की हमारी शरद ऋतु प्रदर्शनी में एक प्रदर्शनी के रूप में प्रदर्शन करने का फैसला किया।

इसके लिए, मैंने इरगी झाड़ी पर सूखने के लिए एक लंबी शीफ के रूप में 10 विशाल पौधों को छोड़ दिया। लेकिन जब अगले दिन मैं उनके लिए आया, तो मैंने पाया कि सभी कान पहले से ही पक्षियों द्वारा भूखे थे। प्रदर्शनी गायब हो गई, कुछ और के साथ आने के लिए आवश्यक था।

सबसे पहले, सिडरैट डॉक्टर सफेद सरसों था

अनाज की फसल, जो 9 अगस्त से शुरू हुई, मैं पूरे एक सप्ताह तक रुकावट के साथ जारी रहा। कानों से अनाज प्राप्त करने के लिए, मुझे पहले उन्हें कूड़े पर धूप में छिड़क कर सूखना पड़ा। फिर मैंने उन्हें एक चीनी बैग में डाल दिया और छड़ी के साथ एक विस्तृत स्टंप पर थ्रेड फैलाना शुरू कर दिया। अनाज आसानी से कानों से अलग हो गया और बैग के नीचे गिर गया। शहर के लिए रवाना होने से पहले, मैं चीनी के छह बड़े थैलों में से केवल एक को ही फेंक पाया। अनाज को हवा में आदिम रूप से उड़ाना पड़ता था, जो कंटेनर में डाले गए अनाज से ओने को निकालता था।

अपने स्वयं के अनाज की कटाई, मैं न केवल खुद के लिए खुश था, उन पड़ोसियों के लिए जिन्हें मैंने अपने खेत में आमंत्रित किया था, लेकिन पक्षियों के लिए भी। और पक्षी इस राई के मैदान में दिखाई और अदृश्य थे। वे वहाँ सारा दिन खाते थे, विशाल झुंडों में उड़ते हुए। जब मैं मैदान के पास पहुँचा तो विभिन्न आकारों के पक्षी राई से बाहर निकल आए, क्योंकि अपने पड़ोसियों के साथ मिलकर मैं 60% से अधिक कान नहीं इकट्ठा कर सका, बाकी पक्षी और ज्वालामुखी चले गए।

उन्हें घर की अटारी में बैग में कानों की अपनी फसल लटकानी पड़ी। मैं चाहूंगा कि अनाज सर्दियों के दौरान चूहों द्वारा नष्ट न हो। मैं इसे वसंत में देखूंगा।

और दहलीज राई के साथ सौ करने के बारे में क्या? इसमें बहुत कुछ है। मैंने तय किया कि अनाज का एक हिस्सा नई बुवाई के लिए जाएगा, आप स्प्राउट्स भी बना सकते हैं जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए खाने के लिए उपयोगी हैं। और मैंने भी फैसला किया … अपने खुद के अनाज से राई की रोटी सेंकना!

हमारे क्लब "ग्रीन गिफ्ट" की प्रदर्शनी के तुरंत बाद, कोई भी ऐसा नहीं किया गया था - "शरद ऋतु के उपहार" अक्टूबर में आ रहा था। वहां, मैंने फैसला किया, और मैं एक अनाज उत्पादक के रूप में काम करूंगा।

नुस्खा के अनुसार, राई की रोटी के लिए राई, गेहूं, और मकई का आटा आवश्यक है। राई के आटे के साथ, यह स्पष्ट है, मकई के आटे के साथ भी, क्योंकि मैं हर साल मकई को दूध और अनाज के पकने दोनों की स्थिति में विकसित करता हूं। लेकिन मैंने अभी तक गेहूं उगाने की कोशिश नहीं की है। इसलिए, मैंने अपने राई और मकई के दाने को अंकुरित किया और उनका आटा प्राप्त किया, मैंने दुकान पर गेहूं का आटा खरीदा, और फिर मेरी रेसिपी के अनुसार राई की रोटी को एक इलेक्ट्रिक में पकाया।

रोटी की पाव रोटी के रूप में निकला, शराबी और बहुत स्वादिष्ट और निश्चित रूप से, अपनी असामान्यता के साथ प्रदर्शनी प्रतिभागियों का ध्यान आकर्षित किया। बाद में, एक आम टेबल पर, उन्होंने मेहमानों और प्रदर्शकों के साथ बड़ी सफलता का आनंद लिया।

अभी राई का दाना बाकी है। मैंने राई स्प्राउट्स बनाने की कोशिश की। वे काफी खाद्य थे। अब, मुझे लगता है कि वे मेरे दैनिक आहार का हिस्सा बनेंगे।

शायद कोई, मेरी कहानी को पढ़ने के बाद, अनाज उत्पादक के रूप में मेरे अनुभव को दोहराना चाहता है। अच्छा कामयाब हो!

और मैं खेत में आलू लगाकर राई के बाद मिट्टी की गुणवत्ता की जाँच करूँगा। सफलता की आशा।