आउटडोर अंगूर की देखभाल

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

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अंगूर की एक झाड़ी बनाना

दूसरे वर्ष में, वसंत में, मई की शुरुआत में, आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए। चिंता मत करो, अंगूर काफी देर से उठते हैं - मई के अंत में और जून की शुरुआत में। और यहां तक कि अगर पिछले साल की वृद्धि overwinter नहीं था, एक lignified कलमों पर निष्क्रिय कलियों जाग जाएगा। बहुत सी कलियां होंगी, और जब लैश 10-15 सेमी बढ़ते हैं, तो उनमें से चार सबसे मजबूत चुनें, और बाकी को तोड़ दें।

और जैसे ही गर्मियों में छोड़े गए लैश लंबाई में एक मीटर तक पहुंचते हैं, हम उनके शीर्ष को चुटकी लेते हैं। सितंबर की शुरुआत में, इस ऑपरेशन को दोहराया जाना चाहिए (चित्र 1 देखें)। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि लैशेज जल्द से जल्द लिग्नाइज होने लगें। हमारा लक्ष्य एक मौसम में हर एक मीटर लंबी चार लिग्निफाइड लैशेज उगाना है।

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Fig.1। जब लैश 10-15 सेमी बढ़ते हैं, तो चार सबसे मजबूत चुनें, और बाकी को तोड़ दें

ये हमारी भविष्य की आस्तीन हैं। एक साल की लैशेज आसानी से झुक जाती है, इसलिए अक्टूबर-नवंबर में हम बुश को एक आकार देते हैं: हम पश्चिम की ओर दो लैशेज, दो अन्य को पूर्व की ओर निर्देशित करते हैं और 20-30 सेमी की ऊंचाई पर जमीन पर क्षैतिज रूप से बिछाते हैं।

सर्दियों के लिए एक हल्का सूखा आश्रय प्रदान करना आवश्यक है; हम अंगूर को ठंढ से नहीं, बल्कि पिघलना से बचाते हैं। मेरे संग्रह में मैंने उच्च ठंढ प्रतिरोध के साथ किस्मों का चयन किया है, और वे बिना आश्रय के सर्दियों कर सकते हैं। वे -40 ° C और नीचे के ठंढों से डरते नहीं हैं, यहाँ तक कि एक छोटा सा बर्फ का आवरण भी होता है, लेकिन जब दिन के समय + 5 ° C पर बारिश होती है, और रात में भयंकर ठंढ होती है, और कोड़े छा जाते हैं एक बर्फ की परत के साथ, यह बर्फ छाल को तोड़ सकता है।

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Fig.2। ट्रिमिंग के बाद, चार पहले से ही वयस्क मोटी आस्तीन होना चाहिए

पौधा मर नहीं जाएगा, लेकिन हम बिना फसल के रह सकते हैं। इसलिए, बेल को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि यह गीला न हो। ऐसा करने के लिए, इसके ऊपर धातु की चाप रखें और उन्हें प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें।

आपको बहुत अधिक हवा का स्थान होना चाहिए। शेल्टर सिरों पर खुले होने चाहिए।

तीसरे वर्ष में, जैसा कि बाद के सभी वर्षों में, वसंत में, मई की शुरुआत में, आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए और बुश के नीचे एक गिलास राख डालना होगा। इससे पहले टेपेस्ट्री के बिना करना संभव था, लेकिन अब हमें इसकी आवश्यकता है। एक ट्रेलिस एक खंभे की एक जोड़ी है जो जमीन के समानांतर हर 20-30 सेमी में एक सुतली के साथ खंभे है। पदों की ऊंचाई का चयन किया जाता है ताकि आपके लिए ट्रेलिस के शीर्ष पर पहुंचना सुविधाजनक हो।

चित्र: 3. कोड़े की प्रत्येक गाँठ पर, जिसमें से ब्रश वसंत में हटा दिए गए थे, हम पाँच कलियों तक छोटे हो गए, और पिछले साल के गाँठ के हिस्से के साथ फल-असर वाले लेश को पूरी तरह से हटा दिया।

ओवरविन्डेड लैशेस को जमीन पर क्षैतिज रूप से छोड़ दिया जाता है, और उन कलियों से सभी लैशेज जो उन पर जागते हैं, खड़ी रूप से स्थापित हो जाते हैं।

लैशेस पर पहले से ही फल के सिग्नल टैसल्स होंगे। बेशक, उन्हें हटाने की सलाह दी जाती है, लेकिन मैं उन्हें अंगूर की विविधता का स्वाद लेने के लिए खुद को थोड़ा छोड़ देता हूं।

अक्टूबर-नवंबर में, अंगूर को छंटनी चाहिए। प्रत्येक आस्तीन पर हम दो सबसे शक्तिशाली पलकों को पांच कलियों को छोटा करते हैं, बाकी को पूरी तरह से हटा दें। परिणामी गांठें जमीन पर क्षैतिज रूप से रखी जाती हैं। काटने से डरो मत, आमतौर पर 98% तक बेल काटा जाता है। …

ट्रिमिंग के बाद, चार पहले से ही वयस्क मोटी आस्तीन रहनी चाहिए, और प्रत्येक आस्तीन पर दो कलियाँ होनी चाहिए, पाँच कलियाँ, एक साल पुरानी लैश (चित्र 2 देखें - केवल एक आस्तीन के उदाहरण के लिए)। हर साल प्रूनिंग के बाद बुश को इस तरह दिखना चाहिए।

केवल आस्तीन उम्र के साथ मोटी हो जाती है। और हम धीरे-धीरे झाड़ी पर फसल का भार बढ़ाते हैं, 5 नहीं, बल्कि गांठों पर 7-15 कलियां। और सर्दियों के लिए बेल को कवर करें।

चौथा वर्ष पहली पूर्ण फलन का वर्ष है। वसंत में हम एक ही प्रक्रिया करते हैं - हम आश्रय को हटाते हैं, पौधे को राख के साथ खिलाते हैं। जागृति की कलियां लंबवत रूप से बढ़ेंगी, और प्रत्येक गाँठ पर हम सभी फलों के ब्रश को निकटतम लैश से आस्तीन तक हटा देते हैं। आदर्श रूप से, चार आस्तीन प्राप्त होते हैं, उनमें से प्रत्येक में दो गाँठ होते हैं, एक गाँठ पर बिना ब्रश के पहले कोड़ा और चार और कोड़े के साथ बिखरे हुए कोड़े।

अगस्त की शुरुआत में या थोड़ा पहले, जब जामुन रंग करना शुरू करते हैं, तो हम पत्तियों की निचली पंक्ति को बाहर निकालते हैं ताकि सभी जामुन प्रकाश में हों (फोटो 2 देखें)। जामुन हटा दिए जाने के बाद, पत्ते सभी गिर गए, अक्टूबर-नवंबर में हमने अंगूर काट दिया। प्रत्येक गाँठ पर, उन लैशेस जिनसे वसंत में ब्रश निकाले गए थे, को पाँच कलियों तक छोटा कर दिया जाता है, और पिछले साल के गाँठ के एक हिस्से के साथ चार फल-असर वाले लैश को पूरी तरह से हटा दिया जाता है (एक आस्तीन के उदाहरण के लिए चित्र 3 देखें)। हम परिणामस्वरूप गांठों को क्षैतिज रूप से मोड़ते हैं और सर्दियों के लिए कवर करते हैं।

छंटाई से पहले शरद ऋतु में अंगूर की झाड़ी

वास्तव में, सभी देखभाल में वसंत, गर्मी और गिरावट में पांच मिनट लगते हैं। यह न्यूनतम देखभाल अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि लालची न बनें, अर्थात, आपको बुश को अधिभारित करने की आवश्यकता नहीं है। थोड़ा कम जामुन प्राप्त करना बेहतर होता है, लेकिन वे समय पर पक जाएंगे, और लैश अच्छी तरह से पक जाएंगे।

ऐसी किस्में हैं जो अधिक भार से ग्रस्त हैं, उन पर फसल को सालाना सीमित करना अनिवार्य है। लेकिन अन्य किस्में, जबकि बुश युवा है, थोड़ा सीमित होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, फूलों के बाद, ब्रश में से कुछ को हटा दिया जाता है या छोटा कर दिया जाता है यदि ब्रश स्वयं बहुत बड़े होते हैं।

मैं शुरुआती शराबियों को सलाह देना चाहूंगा: स्थानीय ज़ोनिंग रोपण सामग्री प्राप्त करने का प्रयास करें। आमतौर पर यह अपने आकार और पतली बेलों में दक्षिणी रोपों से भिन्न होता है। हमारे क्षेत्र में खुले मैदान की विशेषताओं के लिए किस्मों को उपयुक्त होना चाहिए।

छंटाई के बाद अंगूर की झाड़ी

उदाहरण के लिए, मेरी साइट पर बाल्टिक किस्में ने खुद को बहुत अच्छी तरह से साबित किया है। दुर्भाग्य से, किसी भी व्यापार मेले में वे ऐसे पौधे बेचते हैं जो कभी भी यहां नहीं उगते हैं, या केवल एक ग्रीनहाउस में विकसित होंगे, लेकिन आपको पूरी तरह से अलग देखभाल की आवश्यकता है जो आपको बहुत अधिक ज्ञान और समय की आवश्यकता होती है।

एक आसान तरीके से शुरू करने का प्रयास करें, और, अपनी पहली फसल प्राप्त करने, अनुभव प्राप्त करने के बाद, अन्य संरचनाओं और बढ़ते तरीकों में महारत हासिल करना आसान है। मेरा मानना है कि अंगूर की झाड़ी से 50 किलो जामुन काफी यथार्थवादी है और सीमा भी नहीं है।

मैं हर किसी को आमंत्रित करता हूं, जो लेनिनग्राद क्षेत्र के Vsevolozhsky जिले में मेरी साइट पर एक भ्रमण और चखने के लिए खुले मैदान में अंगूर उगाने में रुचि रखते हैं। संचार के लिए मेरा फोन नंबर: +7 (901) 308-32-09

सेर्गेई सदोव, अनुभवी माली, सेवेरनाया लोज़ा नर्सरी

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