काली मिर्च की देखभाल और ग्रीनहाउस खिला

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

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बिना मिर्च के कोई वनस्पति उद्यान नहीं है। भाग 5

ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस काली मिर्च की देखभाल

पानी का शासन। काली मिर्च को उच्च मिट्टी और हवा की नमी की आवश्यकता होती है। मिट्टी में नमी की कमी के साथ, पौधे खराब विकसित होते हैं, बौने रहते हैं, उपज कम हो जाती है, फल पतले-पतले और बदसूरत हो जाते हैं।

जड़ प्रणाली के सीमित वितरण के कारण (विशेषकर यदि रोपाई एक पिक के माध्यम से उगाई जाती है, और कोई केंद्रीय जड़ नहीं है), पौधे अच्छी तरह से नमी नहीं निकालता है, और वाष्पीकरण और फलों के निर्माण पर बहुत खर्च करता है। फूल और फल बनने के दौरान काली मिर्च विशेष रूप से पीते हैं। और ऐसा होता है, एक नियम के रूप में, ग्रीनहाउस में रोपण के क्षण से लेकर बढ़ते मौसम के अंत तक। काली मिर्च एक ही समय में खिलती है, फल सेट करती है, फिर बड़े फल डाले जाते हैं।

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पानी को अक्सर बाहर निकालना चाहिए, लेकिन मिट्टी को नहीं भरना चाहिए। यदि यह गर्म है, तो हर दूसरे दिन, अगर यह ठंडा है, तो 2-3 दिनों के बाद, प्रति पौधे लगभग 2 लीटर। मैं पानी की दर वर्ग मीटर से नहीं, बल्कि उनमें से प्रत्येक पर पौधों की संख्या से गणना करता हूं। यदि रिज में कोई जैव ईंधन नहीं है, तो कम पानी की आवश्यकता होगी। मेरा बायोफ्यूल घास है, जिसका मतलब है कि अधिक नमी की आवश्यकता है। वसंत में पानी गर्म पानी + 22 … 24 ° С, गर्म मौसम में + 20 ° С के साथ बेहतर होता है।

पानी के समय के लिए कई सिफारिशें हैं। अभ्यास से पता चला है - आप दिन के किसी भी समय पानी डाल सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पत्तियां रात तक सूख जाती हैं। मैं एक ही समय में खीरे और मिर्च दोनों को पानी देता हूं, लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं इसे कितनी सावधानी से करता हूं, पानी अभी भी निचली और मध्यम पत्तियों पर मिलता है, इसलिए मैं ग्रीनहाउस को तब तक खुला रखता हूं जब तक कि पत्तियां सूख न जाएं।

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काली मिर्च का ड्रेसिंग

फास्फोरस की आवश्यकता अंकुरण से लेकर फल बनने तक, या उससे अधिक सटीक रूप से, अंकुरण से और फल बनने से होती है। फूलों के निर्माण से पहले और फलों के पकने के दौरान, विकास के लिए नाइट्रोजन की जरूरत होती है। फलों के पकने से लेकर उनके पकने के अंत तक पोटेशियम की आवश्यकता होती है। बढ़ते मौसम में कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

कब खिलाना शुरू करें? ग्रीनहाउस में - रोपाई के 10-15 दिन बाद। यह निर्भर करता है कि रिज कैसे, क्या और कब भरा है। छोटे ग्रीनहाउस में, जहां वेंटिलेशन मजबूत होता है (आमतौर पर फिल्म एक दिन के लिए हटा दी जाती है), आप 15-20 दिनों में खिला सकते हैं। एक अस्थायी आश्रय के साथ छोटी संरचनाओं में, मिर्च मेरे ग्रीनहाउस की तुलना में 3-4 गुना कम "खाते हैं", इसलिए प्रत्येक माली के लिए खिलाने की दर अलग है।

आप क्या खिला सकते हैं? जैविक के साथ खनिज उर्वरकों को वैकल्पिक रूप से सुनिश्चित करें। जैविक उर्वरकों से, मैं मुलीन, हर्बल संग्रह (तथाकथित "हरी उर्वरक") से और शायद ही कभी, पक्षी की बूंदों से जलसेक का उपयोग करता हूं। मैं निम्नानुसार खिलाने के लिए घोल तैयार करता हूं। कुछ कंटेनर में, चलो एक टैंक कहते हैं, मैं बिस्तर के बिना मुलीन के टैंक की मात्रा का 2/3 हिस्सा डालता हूं। मैं ऊपर से पानी डालती हूं। मैंने इसे एक ग्रीनहाउस में रखा है (जिसके पास ग्रीनहाउस है, फिर ग्रीनहाउस में), और वहां 1-3 दिनों के लिए इसका उपयोग किया जाता है (यह ग्रीनहाउस में तापमान पर निर्भर करता है)। मैं इस मोटी गारा का एक लीटर प्लास्टिक की बाल्टी में डालता हूं, 9 लीटर पानी जोड़ता हूं। प्रत्येक वयस्क पौधे के लिए मैं इस समाधान का एक लीटर जोड़ता हूं।

मैं उसी तरह पक्षी की बूंदों पर जोर देता हूं, लेकिन मैं केवल 0.5 लीटर घोल को 10 लीटर की बाल्टी में डालता हूं। मैं "ग्रीन फर्टिलाइज़र" निम्नानुसार तैयार करता हूं: मैं टैंक को पूरी तरह से नेटल, हॉर्सटेल, व्हीटग्रास, वुडलिस, प्लांटैन, यारो, डैंडेलियन, टैंसी, कोल्टसूट, डैडीनेस के साथ भरता हूं, लेकिन इसे टैंम्प न करें। मैं इन सभी जड़ी-बूटियों को पूरी तरह से पानी से भर देता हूं और उन्हें एक ढक्कन के बिना ग्रीनहाउस में डाल देता हूं, जिनके पास ग्रीनहाउस है - यह ग्रीनहाउस में संभव है।

जब घास किण्वन, अर्थात्। ऊपर उठता है, मैं समय-समय पर तरल को हिलाता हूं। मैं आपको 2-4 दिनों के लिए भटकने देता हूं (यह ग्रीनहाउस में तापमान पर निर्भर करता है), आपको उस क्षण को पकड़ने की जरूरत है जब घास नीचे तक डूबने लगती है, लेकिन ताकि यह पूरी तरह से डूब न जाए, अर्थात। ताकि किण्वन बंद न हो। मैं इस जलसेक का 1 लीटर प्लास्टिक की बाल्टी में डालता हूं और 9 लीटर पानी जोड़ता हूं। कभी-कभी खनिज उर्वरकों को कार्बनिक समाधानों में जोड़ा जाता है। खाद खराब गुणवत्ता का हो सकता है, इसमें बहुत सारे छीलन, चूरा शामिल हैं।

आप उन्हें जोड़ सकते हैं, लेकिन मुझे पता नहीं है कि एकाग्रता को सही तरीके से कैसे सेट किया जाए, क्योंकि मुझे ऐसा नहीं करना है: हमारे पास कोई बिस्तर खाद नहीं है, और मिर्च एक समय में एक मजबूत एकाग्रता को सहन नहीं करते हैं। यहां सिर्फ एक उदाहरण है: कई बार माली ने "हरे उर्वरक" के साथ शीर्ष ड्रेसिंग किया है। लेकिन वह देखता है कि मिर्च कुछ बुरी तरह से डाला जाता है। मैंने खनिज उर्वरकों के साथ इसे समायोजित करने का फैसला किया, लेकिन मैं एकाग्रता से अधिक हो गया। नतीजतन, मिर्च अपने फूलों को बहाते हैं, छोटे अंडाशय उखड़ जाते हैं।

यदि मेरे पास "कमजोर" गारा या "हरी उर्वरक" है, तो यह कार्बनिक पदार्थों के साथ खिलाने के लिए बेहतर है, जो कि और खनिज उर्वरकों के साथ 5 दिनों के बाद है। लेकिन अगर आप शायद ही कभी साइट पर जाते हैं और अक्सर पौधों को खिलाने का समय नहीं होता है, तो आप कार्बनिक समाधानों में खनिज समाधान जोड़ सकते हैं।

कभी-कभी मिर्चों पर फास्फोरस की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं (रिज भरते समय, उन्होंने सुपरफॉस्फेट नहीं जोड़ा या दर को कम करके आंका)। निचले पत्ते, और फिर बीच वाले, पहले नीले-हरे हो जाते हैं, और बाद में बैंगनी-लाल, भूरे-लाल। निचली पत्तियां गिरने लगती हैं, फूलने में देर हो जाती है, फल धीरे-धीरे पकते हैं। ऐसी स्थितियों में, आप एक सुपरफॉस्फेट अर्क और फ़ीड तैयार कर सकते हैं। लेकिन ऐसी स्थिति में सबसे अच्छा उर्वरक पोटेशियम मोनोफॉस्फेट (K-34%, P-52%) होगा - यह Buisk संयंत्र से आसानी से घुलनशील उर्वरक है। पौधों के बीच की दर से इसे छिड़कना आवश्यक है, मिट्टी को थोड़ा ढीला करें, इसे पानी से पानी दें और इसे फिर से ढीला करें।

इससे पहले कि आप फास्फोरस की कमी का कारण निर्धारित करना शुरू करें, मिट्टी के तापमान को मापें, खासकर बारिश के मौसम में और जहां भूजल करीब है। ऐसा माना जाता है कि + 10C से नीचे के तापमान पर फॉस्फोरस काम नहीं करता है। व्यवहार में, मैंने अपने बिस्तरों में कभी भी फास्फोरस भुखमरी नहीं देखी है, क्योंकि मैं हमेशा मिट्टी को सुपरफॉस्फेट के साथ दर पर भरता हूं, और मैं इसे जटिल उर्वरक के साथ खिलाता हूं, सबसे अक्सर समाधान बी या ए के पौधे के साथ खरीदते हैं।

पोटेशियम की कमी के साथ, काली मिर्च की पत्तियों के किनारे सूखने लगते हैं, शाखाएं बढ़नी बंद हो जाती हैं, फलों पर धब्बे दिखाई देते हैं, फल असंतुष्ट होते हैं, असमान रूप से पकते हैं, जैविक परिपक्वता लंबे समय तक नहीं आती है। उदाहरण के लिए, मेरे पड़ोसी की साइट पर क्या हुआ। उन्होंने पूरी तरह से मिर्च के नीचे एक खाई में पक्षी की बूंदों को रखा। मैंने तय किया कि पौधों को केवल पानी के साथ, कुछ और खिलाने की जरूरत नहीं है। नतीजतन, 1 अक्टूबर तक, अन्य सभी माली ने न केवल कटाई की थी, बल्कि पौधों को ग्रीनहाउस से भी हटा दिया गया था, और उसके फल लाल और पीले नहीं हुए।

अलग-अलग, मुझे नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ मिर्च खिलाने की ज़रूरत नहीं थी, शायद जटिल उर्वरकों में शामिल नाइट्रोजन के लिए पर्याप्त है।

अन्य सभी पौधों की तरह मिर्च को भी मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। इसकी कमी के साथ, पुराने पत्ते भूरे रंग के धब्बों से ढंक जाते हैं, वे किनारों से शुरू होते हैं, फिर पूरे पत्ते पीले हो जाते हैं। पत्ते जल्दी गिर जाते हैं, केवल कुछ टुकड़े सबसे ऊपर रहते हैं। फूल और फल क्षतिग्रस्त हैं। इस मामले में, आप मैग्नीशियम सल्फेट के साथ पत्ते या जड़ खिला कर सकते हैं। मैं समाधान ए का उपयोग करता हूं, जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम के अलावा, मैग्नीशियम और ट्रेस तत्व शामिल हैं। आप बिसक प्लांट (K-30%, Mg-10%) के पौधों के बीच पोटेशियम मैग्नीशियम छिड़क सकते हैं, मिट्टी को ढीला कर सकते हैं, पानी के साथ इसे फिर से ढीला कर सकते हैं।

कैल्शियम पर मेरी टिप्पणियों। यह माना जाता है कि बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए, जिसकी कमी से फल की ऊपरी सड़ांध (सनबर्न से भ्रमित नहीं होना) जैसी घटना होती है। जब आप पहले फलों पर शीर्ष सड़ांध पाते हैं, तो विचार करें कि कुछ शुरुआती फसल खो गई है। एक माली बहुत पहले मिर्च नहीं खो सकता है? इस बीमारी को रोकने के लिए, आप कैल्शियम नाइट्रेट के 0.2% समाधान के साथ पत्ते खिला सकते हैं, हालांकि यह शायद ही कभी बिक्री पर पाया जाता है।

लेकिन कैल्शियम की अधिकता से पौधों को बोरॉन, आयरन, नाइट्रोजन, पोटैशियम की कमी महसूस होगी। मिर्च की माफी वाली कलियां खराब रूप से विकसित होंगी, पत्तियां पीली हो जाएगी और गिर जाएगी, और फल अविकसित रहेंगे। इसलिए, मिट्टी में एक क्षारीय प्रतिक्रिया नहीं बनाने के लिए, कैल्शियम के साथ इसे ज़्यादा मत करो।

मिर्च को कैसे खिलाएं और क्या? कृषि प्रौद्योगिकी के अनुसार, उन्हें हर 7-10 दिनों में एक बार किया जाना चाहिए। उन लोगों के लिए जो काम करते हैं और साइट पर यह दुर्लभ है, मिर्च को सप्ताह में एक बार खिलाना सुविधाजनक है। एक बार फिर, मैं इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करता हूं कि ड्रेसिंग और उनकी मात्रा काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि रिज को ग्रीनहाउस में तापमान पर, किस्में पर क्या भरा जाता है।

ग्रीनहाउस में, मिर्च को पोषक तत्वों और पानी की आवश्यकता होती है, मेरी राय में, खुले मैदान में 10 गुना अधिक है। एक बार, खुले मैदान में रोस्तोव-ऑन-डॉन के पास बागवानी करते हुए, मैंने केवल एक रिज में कार्बनिक पदार्थों और खनिज उर्वरकों का उपयोग किया। मैंने पूरे बढ़ते मौसम के दौरान मिर्च को कुछ और नहीं खिलाया, केवल सप्ताह में एक बार बहुत अधिक मात्रा में पानी पिलाया। अब, वायबर्ग के पास ग्रीनहाउस में, मिर्च को नियमित रूप से खिलाया जाना है। अगर किसी ने उन्हें ठंढ से एक अस्थायी आश्रय के साथ ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है, तो विचार करें कि आपके पास खुले मैदान में मिर्च हैं, जिसका मतलब है कि कम निषेचन की आवश्यकता होगी।

1 मई से 1 अक्टूबर तक रोपण के क्षण से बढ़ते मौसम के दौरान, मैं काली मिर्च के साथ तीन बार, हरी उर्वरकों के साथ दो बार, अंधेरे क्रिमसन पोटेशियम परमैंगनेट के साथ दो बार, मैग्नीशियम सल्फेट के साथ दो बार (शुद्ध) 20 ग्राम प्रति 10 लीटर खिलाता हूं। पानी (प्रति पौधे का 1 लीटर समाधान), बाकी ड्रेसिंग मैं समाधान बी के साथ करता हूं, अगर मैं समाधान ए का उपयोग करता हूं, तो मैं पौधों को मैग्नीशियम सल्फेट के साथ नहीं खिलाता हूं। औसतन प्रति सीजन में 11 ड्रेसिंग प्राप्त की जाती हैं, सितंबर में मैं उन्हें नहीं करता, मैं केवल उन्हें पानी देता हूं।

अभ्यास से पता चला है कि एक ठंडी, बादल भरी गर्मी में, जैविक परिपक्वता के लिए मिर्च का पकना धीमा होता है, उन्हें भरने में लंबा समय लगता है, लेकिन वे मोटी दीवार वाले, "फैटी" हो जाते हैं, और उन्हें समायोजित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। शीर्ष ड्रेसिंग के साथ उन्हें। ऐसी गर्मी में एक पौधे पर भार कम किया जाना चाहिए। यदि, खिलाते समय, पोषक तत्व समाधान की एकाग्रता अचानक बदल जाती है (कमजोर से उच्च तक), तो मिर्च पर दरारें दिखाई दे सकती हैं, वे फूल बहाते हैं।

हवा देना

ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस को सुबह-सुबह प्रसारित करने के लिए खोला जाना चाहिए, क्योंकि रात का तापमान + 12 … + 13 ° С है, और सुबह नौ बजे तक, यह तेजी से + 25 हो जाएगा … + 30 ° С, और ग्रीनहाउस में भी अधिक। तापमान में इस तरह के अचानक बदलाव के कारण, मिर्च फूल और अंडाशय बहा सकते हैं। यदि आप सुबह सात बजे दरवाजे और फ्रेम खोलते हैं, तो ग्रीनहाउस और हेफ़र में तापमान धीरे-धीरे बढ़ेगा।

आमतौर पर सुबह कोई हवा नहीं होती है, मैं दो दरवाजे खोलता हूं। वेंट्स और गैबल्स 10 जून के बाद घड़ी के आसपास खुले होते हैं, जब ठंढ का खतरा गायब हो जाता है, और वे 15 अगस्त तक बंद हो जाते हैं, जब पहले ठंढ संभव हो जाते हैं। दोपहर में, दोपहर में, हवा दिखाई देती है, फिर, ताकि एक मसौदा मिर्च को तोड़ न जाए, मैं एक दरवाजा बंद कर देता हूं, और एक अंतर को छोड़कर, एक को कवर करता हूं। हवा में ग्रीनहाउस में, फिल्म को कम करना चाहिए, और छोरों को खुला छोड़ देना चाहिए। यदि आश्रयों में तापमान + 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है, तो कोई परागण नहीं है, पराग को बाँझ माना जाता है। कम तापमान पर फूल और अंडाशय का बहाव भी हो सकता है।