बैंगन, मिर्च और टमाटर के बीज को भिगोना, अंकुरित करना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

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अंकुर उगना, बीज भिगोना और अंकुरित करना

जेली मिश्रण में बीज समान रूप से वितरित किए जाने चाहिए

स्थिति के आधार पर, बीज को सूखा, गीला या अंकुरित किया जाता है। प्रत्येक विधि के अपने नियम और विपक्ष हैं - सूखे बीजों के साथ बुवाई बहुत तेज़ी से की जाती है, हालांकि, इस मामले में रोपाई (यदि हम उन बीजों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जिनमें जल्दी अंकुरण होता है, जैसे कि सरसों, जलकुंभी, आदि) आमतौर पर होते हैं। व्हाइट लाइट पर दिखाई देने की कोई जल्दी नहीं।

गीले बीज बोना, अकेले अंकुरित बीज देना, काफी मुश्किल है, लेकिन ऐसे बीज बहुत जल्दी अंकुरित होते हैं (जिसका अर्थ है कि पहले और अधिक महत्वपूर्ण फसल प्राप्त करने का एक वास्तविक मौका है)।

स्वाभाविक रूप से, बढ़ते अंकुर (हम टमाटर या मिर्च के बारे में बात नहीं कर रहे हैं - उनके अंकुर वैसे भी उगाए जाते हैं) सब्जी उत्पादों को प्राप्त करने के क्षण को भी करीब लाते हैं।

चुनने के लिए प्रक्रिया को गति देने के लिए कौन से विकल्प विशिष्ट स्थिति और विशिष्ट संस्कृतियों पर निर्भर करते हैं।

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सामान्य तौर पर, धीरे-धीरे अंकुरित होने वाले बीज (गाजर, अजमोद), ऐसे बीजों को सोखने की सलाह दी जाती है, जिन बीजों को बहुत अधिक नमी (प्याज, फलियां) की आवश्यकता होती है या उनमें कुछ विशेष गुण (बीट्स) होते हैं।

गर्मी-प्यार वाली फसलों (मिर्च, टमाटर, खीरे, कद्दू, आदि) के बीज भिगोने और अंकुरित करने की सलाह दी जाती है - यह आपको पहले की शूटिंग प्राप्त करने की अनुमति देगा और, इसलिए, ताजा उत्पादों की खपत का समय बढ़ाएं।

कम से कम फसल प्राप्त करने के लिए शुरुआती हरी फसलों (केवल पर्याप्त रूप से बड़े बीजों के साथ, उदाहरण के लिए, पेकिंग और चीनी गोभी, पालक, स्विस चार्ड, बोरगो, आदि) के बीज भिगोने से भी अच्छा परिणाम प्राप्त होता है। समय।

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बीज भिगोना

भिगोने के लिए, साधारण बसे, या इससे भी बेहतर - पिघला हुआ बर्फ का पानी उपयुक्त है (बर्फ साफ होना चाहिए, अधिमानतः ताजा गिरना)। भिगोने की प्रक्रिया विशिष्ट फसलों के लिए अनुशंसित तापमान पर 24 घंटे तक रहती है।

बीजों को एक चौड़े चपटे बर्तन में भिगोएँ, जिससे वे एक भीगे कपड़े की परतों के बीच रह जाएँ। पानी को केवल ऊतक को थोड़ा ढंकना चाहिए (पानी की एक बड़ी मात्रा के साथ, बीज अनिवार्य रूप से दम घुट जाएगा और मर जाएगा), और बीज के साथ ही ऊतक को किसी भी मामले में सूखना नहीं चाहिए (अन्यथा बीज भी मर जाएंगे)।

अपार्टमेंट की सूखी हवा की स्थितियों में, भीगे हुए बीजों की निरंतर नमी की मात्रा सुनिश्चित करना काफी मुश्किल है, इसलिए गीले चूरा की परत पर बीज के साथ कपड़े को रखना सुरक्षित है (या किसी अन्य सामग्री पर जो अच्छी तरह से पानी रखती है, उदाहरण के लिए, कपास ऊन), और फिर एक विस्तृत खुले प्लास्टिक बैग में बीज के साथ कंटेनर रखें। इस मामले में, आपको हर दो घंटे में आर्द्रता के स्तर की जांच करने की आवश्यकता नहीं है।

अंकुरित बीज

बीजों के साथ ऊतक को गीले चूरा की एक परत पर रखा जाता है

बीज के अंकुरण की अवधि और इस प्रक्रिया के लिए इष्टतम तापमान विशिष्ट फसल पर निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, अंकुरण तब तक किया जाता है जब तक 0.5 सेंटीमीटर की जड़ें अंकुरित बीज के थोक में दिखाई नहीं देती हैं। एकल बीज में 1.5 सेमी तक जड़ें हो सकती हैं।

इस अवस्था में पहुँचने पर, वे तुरंत बीज बोना शुरू कर देते हैं। यदि यह संभव नहीं है (हम केवल गाजर, अजमोद और जमीन में बोए गए बीज के बारे में बात कर रहे हैं), तो आप रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ (+ 1 … + 4 ° C) एक खुले प्लास्टिक बैग में सही।

और एक ही समय में, नियमित रूप से बीज की नमी की निगरानी करें। विदेशी वैज्ञानिकों के अनुसार, अंकुरित बीजों का ऐसा सख्त होना न केवल उनके गुणों को क्षीण करता है, बल्कि इसके विपरीत, क्षेत्र के अंकुरण में वृद्धि में योगदान देता है।

यह कपड़े की परतों के बीच गीले चूरा से भरे चौड़े फ्लैट कंटेनरों में बीज अंकुरित करने के लिए सुरक्षित है। आप कर सकते हैं, जैसा कि आमतौर पर सिफारिश की जाती है, बस कपड़े के थैले में अंकुरित होते हैं, लेकिन फिर, सबसे पहले, बीज तेजी से सूख जाते हैं, और दूसरी बात, उन्हें हर दिन अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए (कपड़े में सही), उन्हें पानी के नीचे रखकर। जब चूरा पर अंकुरण होता है, तो हार्ड-टू-एंटर गाजर बीज के अंकुरण के अपवाद के साथ, इस तरह के washes की आवश्यकता व्यावहारिक रूप से गायब हो जाती है।

बड़े बीज (खीरे, कद्दू, टमाटर, मिर्च, मक्का) को कपड़े पर रखने की भी जरूरत नहीं है - अकेले चूरा पर्याप्त है। इसके अलावा, बिना कपड़े के चूरा पर अंकुरित होने पर नाजुक जड़ों वाले बीज बोने से पहले निकालने में बहुत आसान और सुरक्षित होते हैं।

टिश्यू का उपयोग करते समय, थोड़े अतिवृद्धि वाली जड़ों के साथ बीजों का निष्कर्षण टूट-फूट के साथ होता है, क्योंकि वे अक्सर ऊतक के माध्यम से बढ़ते हैं। अंकुरण के दौरान एक बहुत अच्छा परिणाम (साथ ही जब भिगोना) एपिन विकास उत्तेजक के साथ बीज के एक एकल छिड़काव द्वारा दिया जाता है।

गीले और अंकुरित बीज कैसे बोयें

सूखे बीजों की तुलना में गीले और अंकुरित बीज को बोना ज्यादा मुश्किल होता है। यदि आप बीज को गीला करते हैं, तो आपको उन्हें सूखने की ज़रूरत है जब तक कि वे स्वतंत्र रूप से प्रवाह न करें (किसी भी मामले में आपको बीज को अति नहीं करना चाहिए) और तुरंत बोना।

बड़े अंकुरित बीज (उदाहरण के लिए, खरबूजे और कई नाइटहेड फसलें, बीट, चार्ड, आदि) व्यक्तिगत रूप से हाथ से बोए जाते हैं। आप हाथ से छोटे बीज (गाजर, अजमोद) नहीं बो सकते हैं - आपको तरल बुवाई का सहारा लेना होगा। इस तरह की बुवाई के लिए, एक साधारण पेस्ट पहले तैयार किया जाता है (यह समरूप होना चाहिए, बिना थक्के, चिपचिपा पर्याप्त और सतह पर एक फिल्म के बिना अंकुरित बीज को निलंबन में रखने के लिए) और इसे ठंडा करें।

समानांतर में, लकीरें पर छेद किए जाते हैं। फिर अंकुरित बीज को पेस्ट के साथ एक बाल्टी में भेजा जाता है, और एक टोंटी के साथ एक गिलास एक उपकरण के रूप में लिया जाता है। बुवाई से पहले, रिज के ठीक बगल में, जेली को हाथ से बीज से धीरे-धीरे हिलाएं, इसके साथ एक गिलास भरें और गिलास की सामग्री को एक पंक्ति-छिद्र में डालें, जल्दी से हाथ को ग्लास के साथ घुमाएं। फिर जेली को फिर से उभारा जाता है, आदि। बुवाई के तुरंत बाद, फरोज़ को ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है।

छेद के ऊपर बीज को समान रूप से वितरित करने के लिए, यह काम नहीं कर सकता है, लेकिन कुछ वर्कआउट के बाद, आप अनुकूलित करेंगे और आप इस तरह से 15 मिनट में तीन बड़े गाजर बिस्तर बो सकेंगे।

रात्रिकालीन फसलों के बीज बोना (बैंगन, काली मिर्च और टमाटर)

चूरा पर उगाए गए बीज

एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है

मैं इन संस्कृतियों पर ध्यान देना चाहूंगा। तथ्य यह है कि यह पारंपरिक रूप से इन गर्मी-प्यार वाली फसलों को सीधे जमीन में बोने के लिए प्रथागत है, उदाहरण के लिए, एक कम बॉक्स में, और फिर अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाएँ।

लेखक के कई वर्षों के अनुभव से पता चलता है कि इस तरह की तकनीक सबसे प्रभावी नहीं है, क्योंकि चुनने के दौरान मिट्टी से निकाले गए रोपाई की जड़ प्रणाली शक्ति में भिन्न नहीं होती है।

इसके अलावा, एक पिक के बाद, पौधे तुरंत बढ़ने शुरू नहीं होते हैं, वे बहुत दर्दनाक होते हैं (आम तौर पर स्वीकृत राय के बावजूद कि नाइटशेड ट्रांसप्लांटिंग से प्यार करते हैं) इस प्रक्रिया को सहन करते हैं।

मृदा में सामान्य मिट्टी की तुलना में बीजों को बोना बहुत अधिक प्रभावी है, उदाहरण के लिए, शुरुआत में चूरा में। इसके लिए, एक पर्याप्त गहरा कंटेनर लिया जाता है, सिक्त चूरा से भरा होता है, और बीज एक दूसरे से कुछ दूरी पर इसमें बोया जाता है।

बीज के बीच की दूरी कम से कम 2 सेमी होनी चाहिए, क्योंकि पौधे लंबे समय तक एक साथ रहेंगे। कंटेनरों को थोड़ा खुले प्लास्टिक की थैलियों में गर्म स्थान पर रखा जाता है, क्योंकि बीज के अंकुरण की अवधि के दौरान तापमान को 24 … 26 ° C तक बनाए रखना वांछनीय है। रोपाई के उद्भव के साथ, बीज उपजाऊ मिट्टी की एक परत के साथ 3-4 मिमी मोटी छिड़का जाता है, और तापमान कम हो जाता है - दिन में 23 तक … 24 डिग्री सेल्सियस, और रात में - 16 से 18 … ° C

कंटेनरों को फ्लोरोसेंट लैंप के नीचे ले जाया जाता है, जिससे 12-14 घंटे डेलाइट घंटे बनाए जाते हैं। जब पहला सच्चा पत्ता दिखाई देता है (कोटेदिलों की गिनती नहीं की जाती है), रोपे अलग-अलग कंटेनरों में साधारण मिट्टी में लगाए जाते हैं। यहां यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पिक के समय, चूरा से रोपाई के पास एक बहुत शक्तिशाली जड़ प्रणाली होगी, और पौधे स्वयं पूरी तरह से दर्द रहित प्रत्यारोपण से गुजरेंगे और तुरंत बढ़ेंगे। प्रत्यारोपण प्रक्रिया में देरी करना स्पष्ट रूप से असंभव है, क्योंकि नाइट्रोजन की कमी पौधों की चूरा परत पर जल्दी से दिखाई देगी, जो उनके विकास को तुरंत प्रभावित करेगी।