क्या यह सच है कि किस्में संकर से अधिक स्वादिष्ट हैं?

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

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अपने क्षेत्र के लिए बीज और संकर का मिलान करें

हेटेरोटिक संकर प्राप्त करने के लिए माता-पिता के जोड़े का चयन करते समय, उनके लेखक हेटेरोसिस के प्रकटीकरण की डिग्री पर बढ़ते हाइब्रिड पौधों की स्थितियों के प्रभाव को ध्यान में रखते हैं, और उपयुक्त प्रौद्योगिकियां देते हैं। सामान्य की तुलना में पर्यावरण के प्रभाव में विशिष्ट संयोजन क्षमता में काफी बदलाव होता है।

दूसरे शब्दों में, जीनों का एक संयोजन कुछ बाहरी परिस्थितियों में काम करता है, याद रखें, मैंने मुरम ककड़ी के साथ एक उदाहरण दिया। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि किस्मों के गलत तरीके से चयनित संयोजनों के साथ पैतृक रूपों की तुलना में उपज में कमी संभव है। यह स्थापित किया गया है कि बकाया संयोजन बहुत दुर्लभ हैं: एक बार में एक सौ या एक हजार पार। इसलिए, लाइनों का एक अच्छा संयोजन, जिसमें एक विशिष्ट विशेषता के लिए हेटेरोसिस पाया गया था, एक अद्वितीय हेट्रिक हाइब्रिड देता है।

और फिर भी, कोई भी विभिन्न कृषि फर्मों के प्रस्तावों की भीड़ को कैसे समझ सकता है, जो आम तौर पर केवल उत्कृष्ट रूप में अपनी किस्मों और संकरों की आपूर्ति करते हैं। यहाँ सलाह काफी सरल है, और यह उपरोक्त सभी में से है। मुझे समझाएं: केवल वे कंपनियां जो अच्छी तरह से सुसज्जित हैं और उनके पास एक शक्तिशाली वैज्ञानिक, प्रायोगिक और उत्पादन आधार है, जिनके पास एक विशेष संस्कृति के बीजों के प्रजनन के लिए सबसे अच्छी मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में वैरिएटल प्लॉट हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले बीज बना सकते हैं। सामग्री।

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प्रत्येक फसल के बीज उन क्षेत्रों में उत्पादित किए जाते हैं जो न केवल खेती के लिए सबसे उपयुक्त हैं, बल्कि बीज के पकने की प्रक्रिया के लिए भी उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, डेनमार्क, पालक के बीज उत्पादन के लिए भौगोलिक रूप से आदर्श है। अच्छी गुणवत्ता वाले बीज प्राप्त करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि बीजों की कटाई सही समय पर और नज़दीकी देखरेख में की जाए। ऊपर, मैंने प्रोफेसर ग्रिगोरी मोनखोस के शब्दों को उद्धृत किया: "प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों के अनुसार, गोभी के संकर के बीज उगाने के लिए दो क्षेत्र सबसे अधिक अनुकूल हैं - सोची के एडलर क्षेत्र और दगबान के डर्बेंट क्षेत्र" … और इतने पर कई फसलें।

उदाहरण के लिए, यूएसएसआर में देर से पकने वाले बीज बीज उज्बेकिस्तान में उत्पादित किए गए थे। इसलिए, सभी बड़ी कंपनियां, जिनमें घरेलू भी शामिल हैं, पूरी दुनिया में उत्पादन साइटें खोलती हैं। और दूसरा निष्कर्ष यह है कि एक किस्म या हाइब्रिड की संपत्ति इसकी आनुवंशिक संरचना द्वारा निर्धारित की जाती है, इसलिए अपनी आवश्यकताओं के अनुसार चुनें: उपज, स्वाद, आकार, रोग प्रतिरोध और अन्य इच्छाएं, अपनी विशेषताओं के विशेषण में विज्ञापन संबंधी अतिशयोक्ति को त्यागना। जैसा कि वे कहते हैं, अनुभव दिखाएगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात - कृषि प्रौद्योगिकी के बारे में मत भूलना।

उदाहरण के लिए, शक्तिशाली, अच्छी तरह से विकसित, संतुलित काली मिर्च झाड़ियों (विशेष रूप से घनाकार संकर) के गठन के लिए, पहले दो फूलों (पहले, शाही, अनिवार्य है) को चुटकी लेना महत्वपूर्ण है। झाड़ी पर छोड़ा गया पहला फूल पोषक तत्वों की एक महत्वपूर्ण मात्रा का उपभोग करेगा जो पौधे के लिए उपजी और पत्तियों के निर्माण के लिए बहुत आवश्यक हैं। यह फल बहुत ही खराब गुणवत्ता का, अप्राप्य है। फूलों के चरण में इसे हटाने से, हम पौधे को वनस्पति भाग के गठन की दिशा में अपनी सभी शक्तियों को निर्देशित करने में मदद करते हैं।

दोनों संकर और काली मिर्च किस्मों के लिए, जड़ विकास को सक्रिय करने के लिए अंकुर विभाग में फास्फोरस उर्वरकों का उपयोग शुरू करना महत्वपूर्ण है। दूसरी अवधि जब किसी पौधे को फास्फोरस की उच्च खुराक की आवश्यकता होती है, वह फूल अवस्था है। इस अवधि के दौरान, फास्फोरस के आवेदन की बढ़ी हुई दरें बेहतर फूलों और बड़ी संख्या में फलों के बाद के गठन में योगदान करती हैं। ठीक है, अगर आप एक मोटी दीवार के साथ एक काली मिर्च प्राप्त करना चाहते हैं, तो गहन फलों के विकास के चरण में प्रति सप्ताह 3-5 ग्राम / वर्ग मीटर की मात्रा में कैल्शियम जोड़ना आवश्यक है। यह उच्च-गुणवत्ता वाले मोटी दीवारों वाले फलों के निर्माण और शीर्ष सड़ांध से उनकी सुरक्षा में योगदान देता है, जो अक्सर मिर्च को प्रभावित करता है।

तो, हम उच्च गुणवत्ता वाले बीज और उच्च गुणवत्ता वाले देखभाल प्रदान करेंगे, और फिर एक संकर या एक किस्म शायद इतना महत्वपूर्ण नहीं है, हालांकि, निश्चित रूप से, संकर में अधिक संभावनाएं हैं।

नोटिस बोर्ड

बिल्ली के बच्चे की बिक्री पिल्लों की बिक्री घोड़ों की बिक्री

यह ज्ञात है कि पहली पीढ़ी के संकर एफ 1 के रूप में नामित है

(इतालवी भरणी - बच्चों से), और नंबर 1 का अर्थ है पहली पीढ़ी। मैं यह भी कहूंगा कि यह "बच्चे" की प्रतिभा की डिग्री है। F1 बीज बच्चों को उपहार में दिया जाता है। ऐसा लगता है कि मातृ पक्ष पर, संकेतक बहुत अच्छे नहीं हैं और मातृ पक्ष पर, बहुत नहीं हैं, और बच्चा सिर्फ एक प्रतिभा है। ऐसा होता है, लेकिन जीवन में शायद ही कभी, और न केवल पौधों में - यह हेटरोसिस है। यह स्पष्ट है कि "बच्चे" में निहित प्रतिभा को परिस्थितियों की आवश्यकता है, शायद अधिक ध्यान, अच्छा पोषण, लेकिन वह आपको अपनी फसल, तनाव के प्रति प्रतिरोध, बीमारी, कम रोशनी के प्रतिरोध, प्रतिकूल परिस्थितियों में अच्छे फल की स्थापना के लिए धन्यवाद देगा, तापमान और आर्द्रता के स्तर में परिवर्तन के साथ फलों के टूटने की स्थिरता।

अब खीरे के बीच अनुभवी बागवानों में, पार्थेनोकार्पिक बंडल घेरिन संकर प्रमुख हैं, जो कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं, जिनमें डाउनी फफूंदी शामिल है, जिसने कई पुरानी किस्मों को बर्बाद कर दिया है। इस तरह के संकरों में ज़ेलेंट्स के विकास की तीव्रता को विनियमित करने में सक्षम हैं। हमारे सप्ताहांत की गर्मियों के निवासियों के लिए यहां सब कुछ है: मैं शनिवार को आया था, और ग्रीनहाउस में खीरे हैं, लेकिन बोसोम में एक नहीं, बल्कि कई टुकड़े हैं, और वे नहीं उगते हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, उन्हें विकसित होने के लिए गहन पोषण की आवश्यकता होती है। यहां, ड्रिप सिंचाई का उपयोग और सिंचाई के पानी (प्रजनन) के साथ पानी में घुलनशील उर्वरकों की शुरूआत, माइक्रोकलाइमेट नियंत्रण, अर्थात्। आधुनिक तकनीक के साथ ग्रीनहाउस का उपयोग।

लेकिन बढ़ते मौसम को लंबा करने और अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, पौधों के सही गठन की आवश्यकता होती है। संभावित विकल्पों में से एक: पहले 3-5 नॉट्स पर स्टेपोंस और ओवरीज़ को पूरी तरह से हटा दिया जाता है, अगले 2-3 नॉट्स पर स्टेपन्स को पहले गाँठ पर पिन किया जाता है, फिर स्टेपन्स को 2-4 वें गाँठ पर पिन किया जाता है, यह निर्भर करता है पौधों की स्थिति पर। ट्रेलिस तक पहुंचने पर, पौधों को शीर्ष तार पर फेंक दिया जाता है, पंक्ति के साथ निर्देशित किया जाता है, और फिर नीचे। यदि zelents की वृद्धि दर आनुवंशिक रूप से तय की जाती है, तो आपको अभी भी यह याद रखना होगा कि उनकी व्यवस्थित, समय पर कटाई से फसल की पैदावार बढ़ जाती है। और फिर भी न केवल सप्ताहांत पर पौधों को याद रखना बेहतर है, हालांकि, बच्चों के बारे में भी।

कुछ बागवानों का मानना है कि किस्मों के फल संकरों से बेहतर हैं। यह पूरी तरह से सच नहीं है। बात यह है कि संकर में, उत्पाद विशेषज्ञता संकरण के दौरान अधिक हद तक बनती है। फलों के लिए यह लंबे समय तक भंडारण का समय हो सकता है, उन्हें परिवहन करने की अच्छी क्षमता, सुंदर प्रस्तुति, कुछ बीमारियों का प्रतिरोध। और कभी-कभी इन गुणों को स्वाद के साथ नहीं जोड़ा जाता है। हालांकि, अब उन्होंने फलों के स्वाद को ध्यान में रखते हुए संकर का उत्पादन करना सीख लिया है।

यहाँ विश्व चयन से एक उदाहरण दिया गया है: डच कंपनी रिज्क ज़्वान आश्वस्त हैं कि असाधारण स्वाद के साथ किस्मों और संकरों पर अधिक ध्यान दिया जाता है। व्यापक शोध के बाद, इसके विशेषज्ञों ने कई किस्मों और संकर विकसित किए हैं जो एक विशेष फल स्वाद की गारंटी देते हैं। उन्होंने उन्हें एक अलग समूह में भी गाया: "शानदार स्वाद।"

सबसे पुरानी फ्रांसीसी कंपनी "विलमोरिन", 1743 में स्थापित, प्रसिद्ध जापानी कंपनी "मिकादो क्योवा" के साथ, बाजार में "स्वाद का संग्रह" श्रृंखला के उत्पाद प्रस्तुत करती है।

स्टटगार्ट में आप एक असामान्य सफेद शंकु के आकार का गोभी देख सकते हैं - स्पिट्जक्राट.. यह कई शताब्दियों के लिए स्टटगार्ट के आसपास के क्षेत्र में उगाया गया है और, इसके उत्कृष्ट स्वाद के लिए, बहुत मांग में है। उन्होंने जर्मनी के अन्य देशों और भूमि में इस किस्म की गोभी उगाने की कोशिश की, लेकिन कहीं भी इस तरह की उत्कृष्ट गुणवत्ता हासिल करना संभव नहीं था।

हॉलैंड में, 1890 में क्रेमर परिवार के व्यवसाय में सॉकरौट का उत्पादन शुरू हुआ। कंपनी पांच पीढ़ियों से पारिवारिक स्वामित्व वाली है, जिसमें सौकरौट इसका मुख्य व्यवसाय है। गोभी उगाने की परिस्थितियां क्रेमर उद्यम के उत्पाद को एक विशेष मसालेदार स्वाद देती हैं: समुद्री हवा, नम उपजाऊ मिट्टी और लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम।

मुझे नहीं पता कि 19 वीं शताब्दी के मध्य से मुरम शहर के व्लादिमीर क्षेत्र में एक ककड़ी उत्पादन कंपनी बच गई है, लेकिन ये खीरे कभी प्रसिद्ध थे। आपको यह महसूस करने की आवश्यकता है कि एक पुरानी किस्म कुछ मूल्यवान जीन ले जा सकती है, बस उन्हें जो भविष्य के प्रजनन में आवश्यक होगा। दुर्भाग्य से, हमारी कई पुरानी किस्में, उनके जीन के साथ, गैर-कानूनी रूप से खो गई हैं। यह स्पष्ट है कि पारिस्थितिकी और जलवायु बदल रहे हैं, नई बीमारियां दिखाई देती हैं, कीट दुनिया में संतुलन परेशान है, रासायनिक उपचार का उपयोग करना पड़ता है, और इसलिए और किस्मों और संकरों की आवश्यकता होती है जो मानव सभ्यता के फलों का सामना कर सकते हैं ।

और कोई भी काउंटेस एलिक्स डी सेंट-वेनेंट, लैंडस्केप आर्किटेक्ट और वाल्मर के महल और उद्यानों के मालिक के शब्दों से सहमत नहीं हो सकता: "शब्द" विरासत "लागू है, मेरा मानना है कि न केवल वास्तुशिल्प स्मारकों, महल, चर्च, लेकिन उन पौधों के लिए भी जो हम खाते हैं। और यह विरासत मानव अस्तित्व के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। आनुवंशिक विविधता के बिना, उन किस्मों को खोजने का कोई तरीका नहीं है जो रोग या जलवायु परिवर्तन के प्रतिरोधी हैं।”

मैं यह भी जोड़ना चाहता हूं कि जीन की इस विरासत को नए सर्वोत्तम किस्मों और संकरों में शामिल करने की आवश्यकता है, और इसके लिए बहुत काम करने की आवश्यकता है। मैं इस सवाल का स्पष्ट जवाब नहीं देना चाहता: जो बेहतर है - एक किस्म या एक संकर? मैं यह कहूंगा: किस्में और संकर अलग हैं, अपने प्रिय की तलाश करें, वास्तव में, हमारे जीवन में सब कुछ पसंद है।

व्लादिमीर Stepanov, जैविक विज्ञान के डॉक्टर