हनीसकल: रोपण, छंटाई, रोग और कीट

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

हनीसकल - एक ऐसी फसल जो मूल्यवान बेरीज की शुरुआती फसल देती है

अब रूस में लगभग हर घरेलू भूखंड में हनीसकल पाया जा सकता है, जो खाद्य उत्पादन और सजावटी बागवानी दोनों के लिए संस्कृति के विशाल मूल्य से जुड़ा हुआ है।

जीनस हनीसकल (Lonicera L.) का नाम जर्मन वनस्पतिशास्त्री एडम लोनीट्जर के नाम पर रखा गया है और यह परिवार कैप्रीफोलिएसी जुस के अंतर्गत आता है। प्रकृति में, हनीसकल की 200 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं, जो सजावटी और खाद्य दोनों प्रजातियों से संबंधित हैं। सजावटी प्रजातियों (एल। कैप्रिफ़ोलियम, एल। ब्रोनिनी, एल। कारेलिनी, एल। पेरीक्लीमेनम, आदि) में, फल मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इन पौधों को एक घुंघराले झाड़ी के आकार, प्रचुर मात्रा में फूलों की विशेषता है, जिसके लिए उनका उपयोग भूनिर्माण उद्यान और पार्कों में किया जाता है।

केवल खाद्य हनीसकल (एल। एडुलिस तुर्कज़.एक्स फ्रीिन), तुर्चिनोव का हनीसकल (एल तुर्कानी अबी पोजर्क), अल्ताई हनीसकल (एल। अल्टिका पाल, पल्लस हनीसकेले (एल.पलासी लेडे)), रीगल का हनीसकल (!!!) इन प्रजातियों ने वैज्ञानिक कार्यों में महान अनुप्रयोग पाया है और स्थानीय किस्मों के पूर्वज थे। हनीसकल फलों का मूल्य पहली बार 16 वीं शताब्दी के अंत में देखा गया था। पहले से ही 1786 में एस.पी. कृष्णनिकोव ने उल्लेख किया कि कमचटका की स्थानीय आबादी के बीच हनीसकल के फल बहुत लोकप्रिय हैं।

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हनीसकल की किस्मों को बनाने का पहला अनुभव 1884 में नेरचिन्स्क में नोट किया गया था, जब टी.डी. मॉरिट्ज़, जंगली प्रजातियों के बीच चयन के परिणामस्वरूप, मिठाई स्वाद के बड़े फल के साथ अलग-थलग झाड़ियों। हनीसकल को संस्कृति में पेश करने के सफल प्रयास आई.वी. 1909 में मिचुरिन। हनीसकल की आधिकारिक मान्यता 1956 में हुई, तब से गंभीर प्रजनन कार्य शुरू हुआ, जिसके परिणामस्वरूप 1987 में प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में रूसी प्रजनन की पहली किस्मों को शामिल किया गया।

खाद्य फलों के साथ हनीसकल की नई किस्मों के विकास पर काम एन.आई. एम। ए। लिसावेंको, UNIIPOK, VNIIS उन्हें। आई। वी। मिचुरिन, वीएनआईआर उन्हें। N. I. वाविलोव। 90 के दशक के उत्तरार्ध में चयन की नई किस्मों को एल.पी. कुमिनोव। आज, हनीसकल के कई बागान पश्चिमी साइबेरिया, अल्ताई, उरल, मध्य वोल्गा और उत्तर-पश्चिम रूस में पाए जा सकते हैं।

हनीसकल पौधों की देखभाल उनकी सादगी के लिए की जाती है, उच्च अनुकूलन क्षमता, फलों के जल्दी पकने, जैव रासायनिक संरचना में सबसे अमीर।

हनीसकल की विशेषताएं

हनीसकल के फलों में 12-16% शुष्क पदार्थ होते हैं, उनमें से 5-10% शर्करा। अम्लता व्यापक सीमा के भीतर है: 1.5 से 4.5% तक। इनमें सेब, एम्बर और ऑक्सालिक हैं। विटामिन की श्रेणी में एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) शामिल हैं, जिनमें से कमी तेजी से थकान, थकान और उनींदापन का कारण बनती है। हनीसकल के फलों में बी विटामिन - थायमिन (बी 1), राइबोफ्लेविन (बी 2), फोलिक एसिड (बी 9), साथ ही साथ आयरन होता है, जिसमें हनीसकल फलों की सामग्री सेब की तुलना में 1.5 गुना अधिक है। इसलिए, एनीमिया का मुकाबला करने के लिए हनीसकल फल का उपयोग एक प्रभावी तरीका है। फलों में निहित कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली, और विटामिन पी को बेहतर बनाने में मदद करता है।

आधुनिक चिकित्सा में, हनीसकल का उपयोग मुख्य रूप से हृदय और जठरांत्र संबंधी रोगों की रोकथाम के लिए किया जाता है। इसका उपयोग मलेरिया के इलाज के लिए भी किया जाता है।

प्रकृति में, हनीसकल एक ईमानदार घनी झाड़ी है। पौधे 1.2 से 2.5 मीटर तक ऊंचे हो सकते हैं। मजबूत लकड़ी के साथ कंकाल शाखाएं। एक झाड़ी में, 10 से 15 तक हो सकता है। कंकाल की शाखाओं की छाल भूरे रंग की होती है। इस संस्कृति की जैविक विशेषता छाल का फड़कना है, जो पौधे के जीवन के तीसरे वर्ष से शुरू होती है। पौधों के शूट आकार में 5 से 40 सेमी तक हो सकते हैं, वे थोड़े यौवन वाले होते हैं। गुर्दे बड़े, विपरीत स्थित हैं। फूल मध्यम आकार के होते हैं, जो दो फूलों वाले फूलों में बनते हैं। हनीसकल के फल डंठल के कमजोर लगाव के साथ एकल होते हैं, जिनका वजन 0.5 से 3.0 ग्राम तक होता है। पौधे की जड़ प्रणाली 50 सेमी की गहराई के साथ घनीभूत, घनी होती है।

हनीसकल पौधों की विशेषता उच्च सर्दियों की कठोरता है। उदाहरण के लिए, रूस के मध्य भाग में इस फसल की खेती के वर्षों में, कोई गंभीर सर्दियों की क्षति नहीं देखी गई थी, यहां तक कि 2005-2006 की ठंड में भी, जब नाशपाती, चेरी और खुबानी के बागानों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा जम गया था। हनीसकल को नुकसान नहीं हुआ और उसने फसलों का उत्पादन जारी रखा।

हनीसकल की कलियाँ मार्च के अंत में शुरू होती हैं, जब बर्फ अभी भी संभव है और हल्की ठंढ होती है, लेकिन यह पौधों की सामान्य वनस्पति के साथ हस्तक्षेप नहीं करता है। हनीसकल फूल -3 … -4 ° С तक का सामना कर सकते हैं। यह सब ठंडे मौसम के साथ स्थानों में हनीसकल की खेती करना संभव बनाता है।

जब आपकी साइट पर हनीसकल के पौधे लगाए जाते हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह संस्कृति स्व-उपजाऊ है, अर्थात यदि आप एक ही किस्म के पौधे उगाते हैं, तो फसल की पूरी कमी होगी। उच्च और स्थिर पैदावार प्राप्त करने के लिए कम से कम 2-3 किस्मों की खेती करनी चाहिए।

हनीसकल का रोपण

किस्में चुनते समय, विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है। तिथि करने के लिए, सबसे अच्छी किस्में ब्लू स्पिंडल, गज़ेल्का, कामचल्दका, नेस्पायुस्काया, ब्लू बर्ड हैं। फसल प्रजनन की उच्च दर और उच्च दरों के साथ नई किस्मों के निर्माण के कारण इस सूची को सालाना अपडेट किया जाता है।

बगीचे क्षेत्र में हनीसकल पौधों के लिए रोपण स्थल अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। यह संस्कृति की जैविक विशेषताओं के कारण है, क्योंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में, वनस्पतियों, समाशोधन, दलदलों के बाहरी इलाकों में हनीसकल के जंगली पौधे उगते हैं। पौधा रेतीली मिट्टी के प्रकारों पर अच्छी तरह से बढ़ता है, कम-झूठ वाले आर्द्रभूमि भी अनुमेय हैं। हालांकि, पीएच 4.5-7.5 की अम्लता के साथ सबसे उपयुक्त chernozems हैं।

संस्कृति मिट्टी में खनिज पोषक तत्वों की सामग्री पर बढ़ी हुई मांग करती है। बढ़ते हनीसकल में कई वर्षों का अनुभव नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के पूर्व-रोपण आवेदन को इंगित करता है।

साइट पर हनीसकल रोपण के लिए एक जगह चुने जाने के बाद, पौधे रोपण योजना के बारे में सवाल उठता है। औद्योगिक रोपणों में, आमतौर पर स्वीकृत रोपण योजना 3x1 मीटर है, गर्मियों के कॉटेज में, इसे पौधों के बीच 1.5-2 मीटर की दूरी पर हेजेज के साथ रखा जाता है। अन्य गैर-पारंपरिक फसलों (चोकबेरी, ब्लूबेरी, डॉगवुड, बैरबेरी, आदि) के साथ हनीसकल पौधों का एक साथ रोपण संभव है, क्योंकि मिट्टी और स्थान की आवश्यकताएं समान हैं।

शरद ऋतु हनीसकल के रोपण के लिए सबसे इष्टतम समय है, क्योंकि इस अवधि के दौरान पौधों की जीवित रहने की दर लगभग 100% है, वसंत रोपण के साथ यह घटकर 80% हो जाता है।

हनीसकल को लगाया जाता है, एक नियम के रूप में, 2-3 शाखाओं के साथ दो वर्षीय पौधा और एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली। रोपण के लिए, रोपण गड्ढे (आकार में 40x50x40 सेमी) तैयार किए जाते हैं, लगभग दो बाल्टी जैविक उर्वरक, 150-200 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 40 ग्राम पोटेशियम नमक वहां जोड़ा जाता है, और अम्लीय मिट्टी पर, इसके अलावा, 100-300 ग्राम जमीन चूना पत्थर। अगला, अंकुर को गड्ढे के तल पर रखा जाता है, परिधि के साथ जड़ों को सीधा करते हुए, सोते हुए और ध्यान से जमीन को समतल करते हुए।

रोपण के बाद, प्रचुर मात्रा में पानी निकाला जाता है, जिसमें धरण, पीट या सूखी मिट्टी होती है। पहले पांच वर्षों के लिए, हनीसकल बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है। इस समय, झाड़ी के पास निराई की जाती है, उर्वरकों को लगाया जाता है और सूखे गर्म मौसम में पानी पिलाया जाता है। शरद ऋतु में, उर्वरकों के साथ खाद देने की सलाह दी जाती है: झाड़ी के पास मिट्टी के सुपरफ़ॉस्फ़ेट के 20-30 ग्राम और पोटेशियम नमक के 1 ग्राम प्रति 2-2 ग्राम।

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हनीसुकल प्रूनिंग

हनीसकल की देखभाल के लिए उपायों में प्रूनिंग शामिल है, लेकिन रोपण के पहले 5-7 वर्षों के बाद इसे बाहर नहीं किया जाता है, क्योंकि युवा शूटिंग के बाद से उपज का नुकसान होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि हनीसकल युवा वार्षिक शूटिंग पर अपनी कटाई बनाता है। केवल पूर्ण फलने की अवधि के दौरान, जिसमें हनीसकल 8-9 वर्ष की आयु में प्रवेश करता है, झाड़ियों को पतला करने की सिफारिश की जाती है, जिससे अधिक वार्षिक वृद्धि और उच्च पैदावार का योगदान होता है। हनीसकल की उम्र 25-30 साल हो सकती है। इसके अलावा, पौधों की उपज और उम्र बढ़ने में कमी होती है।

कीट और रोग नियंत्रण

हनीसकल एक नया बेर का पौधा है और थोड़े समय के लिए संस्कृति में रहा है। इस समय के दौरान, बीमारियों और कीटों द्वारा वृक्षारोपण को कोई ऐसी क्षति नहीं हुई जिससे संस्कृति को आर्थिक नुकसान हो। और फिर भी, बागवानों को यह जानना आवश्यक है कि मुख्य क्षति स्केल कीड़े, हनीसकल धारीदार चूरा और विभिन्न प्रकार के पत्तों के रोलर्स के कारण होती है। रोगों में से, पाउडर फफूंदी और पत्ती के धब्बे आम हैं।

रोगों के खिलाफ लड़ाई में, 0.2% नींव, तांबा-साबुन तरल (प्रति 10 लीटर पानी में तांबा सल्फेट के 100 ग्राम) के साथ झाड़ियों के शुरुआती वसंत छिड़काव की सिफारिश की जाती है। पाउडर फफूंदी के लिए दवा "पुखराज" का उपयोग करें। कीट नियंत्रण में मधुकोश का छिड़काव करबफोस के 0.3% या क्लोरोफोस के 0.2% घोल के साथ किया जाता है। सर्दियों में बगीचे के क्षेत्र में जाने पर, आप देख सकते हैं कि हनीसकल की कलियों में बुलफिनिच कैसे पेक करते हैं। फल पकने की अवधि के दौरान, स्तन और गौरैया रसदार पके हुए जामुन को सक्रिय रूप से खिलाते हैं। ये पक्षी हनीसकल को बहुत कम नुकसान पहुंचाते हैं।

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