मजबूरन प्याज, अजवाइन और पार्सनिप उगाना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

लुइज़ा निलोवाना क्लिमत्सेवा से एक बड़ी फसल के छोटे रहस्य

एक पंख पर मजबूर प्याज

क्या आप सर्दियों में विटामिन साग प्राप्त करना चाहते हैं? ऐसा करने के लिए विभिन्न प्रकाशनों में कई सिफारिशें हैं, लेकिन वे हमेशा धनुष की ख़ासियत को ध्यान में नहीं रखते हैं। उदाहरण के लिए, मान लीजिए कि आपने एक किराने की दुकान पर किराने की प्याज खरीदी। यह सुंदर, स्वच्छ है, अंकुरित नहीं है। हालांकि, इसे -1 … -3 डिग्री सेल्सियस के कम तापमान पर गोदामों में संग्रहीत किया गया था। आप उसे अपार्टमेंट में ले आए, और वह चाँद को देखे बिना गर्म होना शुरू कर देगा।

यह एक प्रकार का प्याज है जिसका उपयोग पंख पर मजबूर करने के लिए किया जाना चाहिए।

दूसरा विकल्प। आपने सर्दियों से पहले प्याज के सेट लगाए और जुलाई में बड़े बल्बों की फसल प्राप्त की। यह याद रखना चाहिए कि इस तरह के प्याज को एक अपार्टमेंट में लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है - नए साल तक यह अंकुरित होना शुरू हो जाएगा। और फिर बचे हुए प्याज जिन्हें आपने पाक प्रयोजनों के लिए उपयोग नहीं किया था, उन्हें सर्दियों में हरी प्याज प्राप्त करने के लिए लगाया जा सकता है।

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यदि दिसंबर-जनवरी में परिचारिका भूमि के साथ छेड़छाड़ नहीं करना चाहती है, तो पानी में बल्ब लगाकर एक पंख प्राप्त किया जा सकता है। सच है, इस मामले में, फसल मिट्टी की तुलना में अधिक मामूली होगी। मैं ऐसा करता हूं: मैं रोपण के लिए छोटे कांच के जार का चयन करता हूं, बहुत किनारों पर उनमें पानी डालता हूं, गर्दन पर एक प्याज डालता हूं - इसका निचला हिस्सा पानी को छूता है। और यह बल्ब की जड़ों को जगाने के लिए पर्याप्त है। जड़ें बढ़ने लगेंगी, एक हरा पंख दिखाई देगा, और बल्ब सड़ नहीं जाएगा।

हाउसप्लांट कीट

एक मिट्टी के ढेले के साथ अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर घर से मिर्च, जीरियम और अन्य पौधे न लाएं। उनके साथ मिलकर, आप कमरे में एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, टिक ला सकते हैं। और फिर वसंत में, ये सभी कीट रोपाई पर दिखाई दे सकते हैं।

नामित कीटों के अलावा, हाउसप्लंट्स स्केल कीड़े, टिक, थ्रिप्स से बहुत नाराज हैं। इसलिए, जनवरी और फरवरी में, जबकि आप अभी तक रोपाई में नहीं लगे हैं, इनडोर पौधों का निरीक्षण करते हैं: क्या उन पर कोई कीट हैं?

मैं आपको खुजली से निपटने के लिए एक सिद्ध नुस्खा बता सकता हूं: एक लीटर पानी में थोड़ा कपड़े धोने का साबुन भंग करें, शराब के दो बड़े चम्मच जोड़ें। साप्ताहिक अंतराल पर चार बार इस घोल से कीट से प्रभावित इनडोर पौधों का उपचार करें। काश, यह रचना मकड़ी के कण पर काम नहीं करती।

कृंतक सुरक्षा

आमतौर पर, विशेषज्ञ दिसंबर-जनवरी में बाग में बर्फ की अवधारण करने की सलाह देते हैं। मेरा मानना है कि फरवरी में भी ऐसा करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। चड्डी के चारों ओर बर्फ को रौंद दिया जाना चाहिए - घने बर्फ में जाने के लिए चूहे अनिच्छुक होते हैं, छाल को कोई नुकसान नहीं होगा, विशेष रूप से युवा पेड़ों को।

कभी-कभी मार्च-अप्रैल में बर्फ को रौंदने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने से, आप, कथित तौर पर, फलों की फसलों के फूलने में देरी करेंगे, और वे ठंढ में नहीं गिरेंगे। यह सच नहीं है, जब से गर्मी आती है, पेड़ों की शाखाएं, पिछले साल से खाद्य भंडार होने के बाद, बढ़ना शुरू हो जाएगा, उन पर कलियों की सूजन हो जाती है, और आप जड़ों को "फ्रीज" करते हैं, परिणामस्वरूप पेड़ कमजोर हो जाता है। बदतर फूल, कमजोर पत्तियां प्रकट होती हैं। इस तरह के पेड़ों को कीटों द्वारा दूर किया जाता है, जिसके बाद से निपटा जाना चाहिए।

लेकिन जिस पेड़ के तने को आप सर्दियों में बर्फ फेंकते हैं, उतनी ही कम सनबर्न आपके पास होगी। और मैं कभी भी ट्रंक सर्कल से बर्फ को नहीं हिलाऊंगा, इससे जड़ों को उजागर किया जाएगा, वे थोड़ा जम सकते हैं।

इसी समय, सभी फलों के पौधों की सावधानीपूर्वक जांच करें। सर्दियों में नंगे शाखाओं पर सर्दियों के कीटों और ममीकृत फलों के घोंसले स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। यह सब, काट दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए।

बोने का समय क्या है?

प्रत्येक माली खुद से बुवाई के समय की गणना कर सकता है। यहां तक कि एक ही बागवानी में, मिट्टी अलग-अलग समय पर तैयार हो सकती है। उदाहरण के लिए, हमारे भूखंड और हमारे निकटतम पड़ोसियों के भूखंड सबसे कम जगह पर हैं, इसलिए, बर्फ पिघलने के बाद, पानी 1 मई तक हमें छोड़ देता है, और ऊपरी बागवानी भूखंड लंबे समय तक रोपण के लिए पहले से ही तैयार हैं। जैसा कि वे कहते हैं, वे पहले से ही चप्पल पहनते हैं।

आइए देखें कि एक उदाहरण के रूप में लीक का उपयोग करके बुवाई के समय की गणना कैसे करें। अब बढ़ते मौसम को बीज की थैलियों पर लिखा जाता है, और यह हमारे लिए बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि एक ही फसल में कई किस्में होती हैं, और उनके कई बढ़ते समय होते हैं।

उदाहरण के लिए, मेरी पसंदीदा किस्म के लीक, एलीफेंट में रोपे जाने से 120-140 दिनों का मौसम है, और मैं इसे 10 जून के बाद बगीचे में लगाता हूं। इसका मतलब है कि वह सफाई के लिए तैयार हो जाएगा, अर्थात्। 10 अक्टूबर या इस महीने के अंत तक भी पक जाएगा। बीजाई 45-50 दिनों में तैयार हो जाती है। यह पता चला है कि इस किस्म के लिए बुवाई का समय लगभग 10 अप्रैल है। और ज्यादातर माली फरवरी या मार्च की शुरुआत में बीज बोते हैं।

लीक किस्में क्रांतान्स्की। अंकुरण से लेकर कटाई तक में उनका 180-200 दिनों का बढ़ता मौसम है। वैसे, हाथी की विविधता अंकुरण से कटाई तक की समान अवधि होती है (अंकुरित होने से 50-60 दिन + 120-140 दिन)

किलिमा लीक। उनके पास अंकुरण से कटाई तक 126-146 दिन हैं। यह एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है। यदि यह फरवरी के अंत में रोपाई के लिए बोया जाता है, तो जुलाई के अंत तक यह तैयार हो जाएगा। यह मुझे शोभा नहीं देता है, क्योंकि अगस्त में इसकी जरूरत नहीं है, यह संग्रहीत नहीं है, लेकिन आप अभी सब कुछ नहीं खा सकते हैं … यदि आप इसे अगस्त-सितंबर में बगीचे में ओवरएक्सपोज करते हैं, तो इसमें से कुछ ही रहेगा: हरा पत्तियां सूख जाएंगी, सूख जाएंगी, ब्लीच हो जाएंगी और कुछ सूख भी जाएंगी, और अगर आप पानी को भरपूर मात्रा में पीने की कोशिश करेंगे तो यह रंग में बदल जाएगी। इसलिए, मैं अप्रैल में एक खाद ढेर पर इस किस्म की बुवाई करूंगा।

गुलिवर लीक। अंकुरण से लेकर कटाई तक 110-150 दिन। मेरे पास अभी भी बीज बैग पर शिलालेख है: "24 मार्च 2013 को एक प्लास्टिक के कप में बुवाई"। अपार्टमेंट में मैं लीक्स बोता हूं ताकि मैं उन्हें तुरंत बिना उठाए जमीन में गाड़ सकूं। मैं एक गिलास अधिक लेता हूं, तुरंत खिड़की पर, तापमान + 12 … + 13 ° С, सूरज। यदि मिट्टी "लिविंग अर्थ" है, तो शीर्ष ड्रेसिंग के बिना। मैं इसे 18-20 अप्रैल को साइट पर लाता हूं, अंकुर के साथ एक ग्लास बरामदा है, मैं इसे गर्मी में नहीं लाता हूं। बीजों के एक बैग पर लिखा है: "पौधे की ऊँचाई 40-50 सेंटीमीटर", लेकिन 2013 में यह लीक 150 सेमी तक ऊँचा था, जंगल जैसा मोटा, बिल्ली को दिन में इस बगीचे के बिस्तर पर सोना पसंद था, क्योंकि वहाँ वहाँ की मिट्टी पर एक छाया थी।

2014 में, उसने एलिफेंट एमएस किस्म का एक लीक बोया - यह कुछ प्रकार की विकृति निकला। बीस साल पहले हाथी की विविधता (हाथी) थी। तो यह एक वास्तविक "हाथी" था - एक विशाल धनुष। या तो बीज अब अलग हैं, या 2013 में - चंद्रमा के वर्ष में - सब्जियां सभी विशाल थीं, और 2014 में - शनि के वर्ष में - कुछ सब्जियां काम नहीं करती थीं। काश, हम अभी तक सब कुछ नहीं जानते।

अजवाइन का राज

यह अक्सर छोटे सब्जी बीज (गाजर, अजवाइन, अजमोद, अजमोद, आदि) को पानी में भिगोने या कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है। आपको यह करने की जरूरत नहीं है, अतिरिक्त काम। छोटे बीज, उदाहरण के लिए, अजवाइन, बहुत नम मिट्टी में बोया जाना चाहिए, उन्हें पृथ्वी पर छिड़कने के बिना, पन्नी के साथ कवर किया गया और एक उज्ज्वल स्थान पर डाल दिया। मैंने इसे शीशे के पास ही खिड़की पर रख दिया, जहाँ रात का तापमान + 12 डिग्री है, दिन के दौरान + 20 डिग्री सेल्सियस।

बुवाई का समय भी चुना जाना चाहिए ताकि रोपाई जमीन में लगाए जाने के समय तक तैयार हो जाए। मार्च के अंत में रूट अजवाइन बोया जा सकता है, मार्च के अंत में पत्ता अजवाइन। पत्ती अजवाइन की किस्में हैं जो 60 दिनों में काटने के लिए तैयार हैं, और ऐसी किस्में हैं जो 100 दिनों में काटने के लिए तैयार हैं।

रूट अजवाइन 180 दिनों में तैयार होती है, और 150 दिनों में पहले की किस्में होती हैं।

मैं कभी-कभी एक खाद के ढेर पर मध्य अप्रैल में पत्ता अजवाइन बोता हूं। इस बुआई से पौधे की पत्तियाँ अगस्त तक अच्छी हो जाती हैं, और सितंबर में वे विशेष रूप से सुंदर और शक्तिशाली हो जाती हैं। मैं साइट को अक्टूबर के मध्य में छोड़ देता हूं, और फिर पड़ोसी आते हैं और मेरी अजवाइन को हथियार में काटते हैं। ऐसे पौधों के सभी अवशेष सर्दियों में चले जाते हैं, और साग अभी भी वसंत में बढ़ता है। लेकिन शुरुआती बुवाई के पौधों से, वसंत में साग कमजोर हो जाता है।

पार्सनिप उगाएं

दुर्भाग्य से, अब तक बहुत कम उगाया जा रहा है। वास्तव में, इसे छोड़ते समय बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। जो लोग कई व्यंजनों में इसका उपयोग करना चाहते हैं वे अच्छी तरह से बीज के साथ खुली जमीन में पार्सनिप की बुवाई कर सकते हैं (जरूरी नहीं कि यह कुल्ला हो)। यह नम पृथ्वी में जितनी जल्दी हो सके किया जाना चाहिए। उभरते हुए अंकुरों को पतला होना चाहिए। जब पतले होते हैं, तो हटाए गए पौधों को फेंकना नहीं चाहिए, उन्हें दूसरी जगह पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है - वे आसानी से जड़ लेते हैं।

जब मैं उगाई गई पारसिप फसल को काटता हूं, तो मैं बगीचे में 1-2 पौधे छोड़ देता हूं। वसंत में वे पत्तियों का एक अच्छा रोसेट बनाते हैं, फिर पेडन्यूल्स को बाहर निकालते हैं। यह छतरी के फूलों के बड़े कैप के साथ एक विशाल पौधा निकला। गर्मियों में, साइट पर आवश्यक हजारों छोटे कीड़े (उपयोगी) इन छतरियों पर चक्कर लगा रहे हैं। सितंबर तक बीज पकते हैं। मैं छाते लेता हूं और उन्हें बगीचे के विभिन्न हिस्सों में हिलाता हूं। अगला वसंत, छिटके हुए बीज अंकुरित होते हैं। यह तैयार रोपों को पलट देता है। मैं इसे वहां रखता हूं जहां मुझे इसकी आवश्यकता है, या इसे पड़ोसियों को दे। और इसलिए यह साल-दर-साल निकलता है।

समय-परीक्षणित व्यंजन

दशकों से रोपाई के कवक रोगों से लड़ने का एक सिद्ध तरीका है। एक लीटर जार में 1 गिलास स्किम दूध डालें, ऊपर से गर्म पानी के साथ जार को ऊपर डालें और वहां आयोडीन की 2-3 बूंदें डालें। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ और इस समाधान के साथ रोपाई छिड़कें। ऊपर और नीचे की पत्तियों और पौधों के चारों ओर की मिट्टी का उपचार करें।

रोपाई को तनाव से निपटने में मदद करने के लिए वर्षों से सिद्ध एक तरीका भी है - होम्योपैथिक तैयारी के साथ पौधों का उपचार। एक लीटर पानी के लिए, "हेल्दी गार्डन" की दो मटर लें और 2 मटर "एकोब्रिन" की। यह समाधान को हिला नहीं करना आवश्यक है, लेकिन जब तक कि दाने भंग नहीं हो जाते, तब तक जार को हिलाएं और अच्छे मूड के साथ ऐसा करने की कोशिश करें, क्योंकि पानी पौधों को इस मनोदशा को व्यक्त करेगा।

पहली बार मैं देश के लिए रवाना होने की पूर्व संध्या पर रोपाई स्प्रे करता हूं, और दूसरा - जमीन में रोपण से पहले। आप इसे अधिक बार कर सकते हैं, यह सब परिस्थितियों पर निर्भर करता है। जमीन में रोपाई लगाने के बाद, थोड़ी देर के बाद तेज ठंडी तपिश होती है, ठंढ तक। इस समय हम पौधों को लपेटने की कोशिश करते हैं, उन्हें किसी चीज से ढंकते हैं। फिर, ऐसा होता है, गर्मी अचानक सेट हो जाती है। इस समय, आप इन दवाओं के साथ रोपाई भी छिड़क सकते हैं, वे तनाव को स्थानांतरित करने में मदद करते हैं। यह वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है, और हमने इसे अभ्यास में देखा है।

फलों के पेड़ और बेरी झाड़ियों दोनों को एक ही होम्योपैथिक उपचार के साथ छिड़का जा सकता है। एक लीटर पानी के लिए, प्रत्येक दवा के दो मटर। जब तक ये मटर पूरी तरह से भंग न हो जाए तब तक जार को हिलाएं।

पहली बार प्रक्रिया जब पत्तियां सामने आने लगती हैं, तो फूल आने के तुरंत बाद दूसरी बार। तीसरी बार संसाधित किया जा सकता है। लेकिन एक प्रणाली होनी चाहिए, अर्थात् साल-दर-साल ऐसे छिड़काव करते रहें। बीस साल से मैंने अपने बगीचे का इस तरह से इलाज किया है, और बीमारियों और कीटों से कोई बड़ी समस्या नहीं थी। लेकिन पिछले दो वर्षों से मैं बगीचे में खेती करने में सक्षम नहीं हूं, और इसका नतीजा यह है: बेर के खेतों पर सेब के पेड़ों, पीली फफूंदी, एफिड्स आदि की पत्तियों पर थोड़ा पपड़ी दिखाई देती है। वैज्ञानिकों ने विभिन्न प्रकार के पौधों पर इन दवाओं के प्रभाव का परीक्षण किया है, और मैं दो दशकों से देख रहा हूं और मैं कह सकता हूं कि परिणाम उत्कृष्ट था।

लुइज़ा क्लिमेटसेवा, अनुभवी माली